PROPOSAL USAHA

“BOLA-BOLA PISANG COKLAT”

Disusun Oleh :
Kelompok III

Nama Anggota :
1. Muhammad Raffa Permana
2. Muhammad Okta Pratama
3. Muhammad Naufal Zafran
4. Meli Indriyanti
5. Lucky Hause Frnando
6. Intan Dwi Antri

SMA NEGERI 1 GELUMBANG

TAHUN PELAJARAN 2023/2024
 BAB I
RINGKASAN
A. Latar Belakang
Pada masa kini banyak makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan kimia
yang berbahaya Untuk itulah kami menjual makanan yang memiliki rasa yang enak
dengan harga yang cukup murah dan aman untuk dikonsumsi, serta memiliki
kandungan gizi. Maka kami akan mengembangkan usaha bola-bola pisang coklat lumer
ini. Bola-bola pisang cokelat lumer merupakan cemilan yang berbahan pisang, rasanya
yang gurih dan juga manis karena diberi lelehan coklat yang lumer membuat makanan
ini disukai oleh banyak orang ,mulai dari anak-anak sampai orang dewasa menyukai
makanan ini. Bola-bola pisang coklat ini akan lebih enak apabila dijadikan cemilan
ketika kita sedang berkumpul dengan teman atau saat jam istirahat sekolah, terlebih
ketika ditemani dengan secangkir minuman dingin atau sejenisnya maka bola-bola
pisang coklat sangat cocok sebagai makanan cemilan untuk menunda rasa lapar.
Kelompok kami memilih usaha ini karena bola-bola pisang coklat ini menjadi salah
satu peluang bisnis yang sangat menguntungkan dan juga memiliki manfaat yang tinggi
dan pisang juga sangat mudah di dapatkan. Indonesia merupakan salah satu negara
penghasil pisang terbesar di dunia. Pisang yang dihasilkan di Indonesia juga berkualitas
dan beragam jenisnya. Bola-bola pisang coklat akan menjadi usaha bisnis kecil yang
menguntungkan sejak dulu mulai berkembang dengan berbagai rasa.
B. Sasaran
Sasaran pembeli kami yaitu mencakup semua kalangan, baik kalangan bawah,
kalangan menengah dan kalangan atas. Dari semua kalangan sebagian besar mampu
untuk membeli produk yang kami tawarkan, karena harga yang di berikan cukup
terjangkau untuk semua kalangan.
C. Kelayakan Bisnis
Pengendalian mutu dari suatu produk usaha sangat penting karena dapat
menyatakan kelayakan dari usaha yang dibuat. Pengendalian mutu untuk rencana usaha
Bola-bola pisang cokelat ini dimulai dengan pemilihan pisang kepok yang berkualitas,
tepung dan cokelat yang berkualitas juga pastinya, tempat masak yang bersih akan
menjadi perhatian khusus, karena ini adalah produk makanan.
 BAB II
DESKRIPSI USAHA

A. Bentuk Usaha
Usaha yang akan di dirikan ini bergerak pada bidang kuliner yang menjual
makanan ringan yang berbahan pisang yaitu “Bola-bola Pisang Cokelat” yang gurih,
manis dan juga bergizi. Kualitas yang akan di berikan adalah kualitas yang terbaik
dengan cara menjaga dan mengamati bahan baku yang digunakan, agar konsumen pun
tidak kecewa untuk membeli produk kami yang memang mempunyai kualitas terbaik,
karena makanan ini mempunyai rasa yang berkualitas dan dapat di nikmati oleh semua
kalangan dengan harga yang terjangkau. Sehingga dapat menjadikan usaha ini dapat
cepat berkembang dan menyebar luas.
B. Visi & Misi
Visi : Memunculkan suatu produk camilan bola-bola pisang coklat dengan inovasi baru
yang berbeda dan banyak diminati masyarakat.
Misi :
- Menciptakan rasa yang bervarian
- Mengutamakan kualitas produk
- Memberikan layanan yang terbaik pada konsumen
- Harga yang terjangkau
C. Tujuan
- Mendapatkan keuntungan
- Meningkatkan pengalaman dalam kegiatan usaha
- Memperkenalkan hasil produk ini pada berbagai kalangan masyarakat.
D. Kepemilikan
Nama Perusahaan : Bola-Bola Pisang Cokelat
Bidang Usaha : di bidang kuliner menjual makanan ringan yang berbahan
pisang yaitu Bola-Bola Pisang Cokelat yang gurih, manis dan
juga berg.zi,
Alamat : SMA Negeri 1 Gelumbang
Pemilik : Kelompok III
 BAB III
DESKRIPSI BOLA-BOLA PISANG COKLAT

Bola-Bola Pisang cokelat ini merupakan cemilan yang terbuat dari pisang dan cokelat,
dimana dari segi rasa memenuhi rasa enak, dari segi gizi pisang cokelat lumer sesuai dengan
apa yang diinginkan oleh konsumen karena mengandung banyak sekali gizi. Dari segi harga
terbilang murah dan mudah dijangkau oleh semua kalangan masyarakat. Sebagian
masyarakat memilih makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah, hal
inilah yang menjadi prioritas utama mereka dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu
memikirkan kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah kami bermaksud
untuk membuat makanan yang memiliki rasa yang enak dengan harga yang cukup murah dan
aman untuk dikonsumsi. Kami tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya, serta
memiliki kandungan gizi yang cukup. Kami akan mengembangkan usaha bola-bola pisang
coklat ini, karna sebagian dari masyarakat sangat menyukai bola-bola pisang coklat karena
rasanya yang enak, gurih dan juga bergizi serta membantu perekonomian masyarakat yang
mempunyai lahan pohon pisang.
 BAB IV
ANALISIS ASPEK PASAR

A. Peluang Bisnis
Dengan menjalankan kegiatan usaha bola-bola pisang cokelat ini bisa
mendatangkan keuntungan yang banyak. Untuk menjalankan kegiatan usaha bola-bola
pisang coklat ini sangat mudah dan tidak membutuhkan modal yang besar.
Peluang usaha : Buah Pisang mengandung gizi yang cukup; Kualitas rasa yang enak,
manis gurih berpadu menjadi satu: Dapat di nikmati semua kalangan: Harga yang
terjangkau.
B. Kondisi Persaingan
Kebiasaan masyarakat yang terbilang sangat konsumtif dalam hal membeli aneka
macam makanan ringan, menjadikan peluang bisnis ini cukup menjanjikan untuk
dijalankan setiap orang. Kondisi inilah yang kemudian mendorong persaingan pasar di
bisnis camilan semakin hari makin padat. Bisnis ini memilki persaingan yang cukup
ketat karena produk pisang sendiri, khususnya yang dikemas menjadi camilan sudah
cukup banyak di pasaran. Beberapa contoh bisnis camilan yang memanfaatkan buah
pisang adalah keripik pisang, nugget pisang dll.
C. Posisi Usaha dalam Pasar
Dalam memulai usaha apapun, maka yang harus diketahui adalah peluang pasar
yang dapat menerima produk kami ini. Target pasar sudah merupakan kunci penting
dalam proses pemasaran karena pemasaran akan berjalan dengan lancar apabila sudah
mendapatkan target pasar yang kita inginkan.
D. Usaha Pemasaran.
Sistem pemasaran kami akan mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan
pesaing dan sejauh mana kemampuan kami untuk bersaing dengan mereka, baik itu dari
sisi harga, pelayanan maupun kualitas yang kami berikan kepada para konsumen. Kami
akan mensurvei dan meneliti pesaing-pesaing kami bagaimana caranya membuat bola-
bola pisang cokelat ini agar berbeda dengan yang sudah beredar di pasaran. Bukan
hanya rasanya saja yang berbeda namun kami akan membuat bola-bola pisang cokelat
ini berbeda dari segi packing, dan cara pemasarannya juga, yang pasti akan lebih unik
dari pada yang lainnya, dengan seperti itu para konsumen tidak akan mengalami yang
namanya kejenuhan dalam mengkonsumsi makanan tersebut, dengan seperti itu akan
lebih cepat dikenal oleh semua kalangan masyrakat.
 BAB V
ANALISIS ASPEK MANAJEMEN

A. Masa Pembangunan
1. Produk
Produk yang dijual adalah Bola-Bola Pisang Cokelat, produk ini merupakan
cemilan yang terbuat dari pisang dan cokelat, dimana dari segi rasa memenuhi rasa
enak, dari segi gizi pisang cokelat lumer sesuai dengan apa yang diinginkan oleh
konsumen karena mengandung banyak sekali gizi. Dari segi harga terbilang murah
dan mudah dijangkau oleh semua kalangan masyarakat
Berikut bahan dan cara membuat bola-bola pisang cokelat lumer.
Bahan :
 2 Sisir Pisang Kepok
 500 gram tepung terigu
 250gram gula pasir
 1 sdt garam
 1 kotak dark chocolate batang, lalu potong-potong kecil
 1 bungkus tepung panir
 1 liter minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
1. Kukus pisang hingga empuk, kemudian haluskan dengan sendok atau garpu.
2. Campurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir, lalu aduk merata.
3. Ambil sedikit adonan, tambahkan cokelat yang sudah dipotong-potong.
4. Bulatkan adonan, masukkan ke tepung panir, gulingkan hingga semua merata.
5. Simpan bola-bola pisang di dalam kulkas agar adonan menyatu sempurna.
6. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian goreng bola-bola hingga
berubah warna atau matang.
7. Bola-bola pisang coklat lumer siap disajikan, deh!
2. Price (Harga)
Harga permika Bola-bola Pisang Coklat yaitu sebesar Rp. 5.000,00 per porsi
yang berisi 5 buah bola-bola pisang coklat lumer dan harga ini sungguh terjangkau.
3. Place (Tempat)
Dalam hal ini kami melakukan penjualan dikawasan sekolah dan kami juga
menerima pesanan dari pembeli.
 BAB VI
ANALISIS BIAYA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN MODAL

A. Kebutuhan Dana Biaya Produksi

No Nama Barang Volume Biaya Jumlah
1 Mika Kecil 25 pcs Rp. 6.500,00 Rp. 6.500,00
2 Stapler Kecil 1 pcs Rp. 3.000,00 Rp. 3.000,00
3 Isi Staples Kecil 1 kotak Rp. 2.000,00 Rp. 2.000,00
TOTAL 3 item Rp. 11.500,00

B. Kebutuhan Modal Bahan Baku

No Nama Bahan Volume Biaya Jumlah
1 Pisang Kepok 2 sisir Rp. 15.000,00 Rp. 6.500,00
2 Tepung Terigu 500 gram Rp. 6.000,00 Rp. 3.000,00
3 Gula Pasir 250 gram Rp. 4.000,00 Rp. 2.000,00
4 Garam 1 sdt Rp. 500,00 Rp. 500,00
5 Dark Coklat Compound 1 pcs Rp. 20.000,00 Rp. 20.000,00
6 Tepung Panir 1 pcs Rp. 6.000,00 Rp. 6.000,00
7 Minyak Goreng 1 liter Rp. 15.000,00 Rp. 15.000,00
TOTAL 3 item Rp. 66.500,00

Total biaya produksi Bola-Bola Pisang Coklat adalah Rp. 78.000,00. Hasil yang
didapatkan dari produksi Bola-Bola Pisang Coklat adalah sebanyak 125pcs atau setara
dengan 25 cup mika kecil. 1 cup mika kecil berisi 5pcs Bola-Bola Pisang Coklat dengan
harga Rp. 5.000,00. Jadi dapat disimpulkan laba yang didapatkan untuk 1 kali produksi
Bola-Bola Pisang Coklat kelompok kami adalah sebesar Rp. 47.000,00.
 BAB VII
PENUTUP

Bola-Bola Pisang Cokelat bergerak pada jenis usaha dagang dengan entitas usaha
perseoragan. Bergerak di bidang makanan yaitu pembuatan dan penjualan pisang yang diolah
dengan coklat dan memiliki rasa yang disesuaikan dengan kebutuhan dan skill yang kami
miliki serta faktor pendukung yang memadai untuk mengembangkan usaha ini. Maka usaha
ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Kami sangat yakin bahwa usaha ini
akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh orang–orang yang mempunyai
kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan.