PROPOSAL

USAHA PISANG COKLAT RUMER

 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Pada masa kini banyak makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan kimia yang
berbahaya. Untuk itulah kami menjual makanan yang memiliki rasa yang enak dengan harga
yang cukup murah dan aman untuk dikonsumsi , serta memiliki kandungan gizi . maka kami
akan mengembangkan usaha pisang coklat ini.

Pisang cokelat lumerr merupakan cemilan yang berbahan pisang ,Rasanya yang gurih dan
juga manis karena diberi lelehan coklat yang lumer membuat makanan ini disukai oleh
banyak orang ,mulai dari anak – anak sampai orang dewasa menyukai makanan ini., Pisang
coklat ini akan lebih enak apabila dijadikan cemilan ketika kita sedang berkumpul dengan
teman atau saat jam istirahat kuliah, terlebih ketika ditemani dengan secangkir minuman
dingin atau sejenisnya maka pisang coklat sangat cocok sebagai makanan cemilan untuk
menunda rasa lapar. Kami memilih usaha ini karena pisang coklat ini menjadi salah satu
peluang bisnis yang sangat menguntungkan, dan juga memiliki manfaat yang tinggi dan
pisang juga sangat mudah di dapatkan. Indonesia merupakan salah satu Negara penghasil
pisang terbesar di dunia, Pisang yang dihasilkan di Indonesia juga berkualitas dan beragam
jenisnya. Pisang coklat akan menjadi usaha bisnis kecil yang menguntungkan sejak dulu
mulai berkembang dengan berbagai rasa.

B. Sasaran

Sasaran pembeli kami yaitu mencakup semua kalangan, baik kalangan bawah, kalangan
menengah dan kalangan atas. Dari semua kalangan sebagian besar mampu untuk membeli
produk yang kami tawarkan, karena harga yang di berikan cukup terjangkau untuk semua
kalangan.

C. Kelayakan Bisnis

Pengendalian mutu dari suatu produk usaha sangat penting karena dapat menyatakan
kelayakan dari usaha yang dibuat. Pengendalian mutu untuk rencana usaha Pisang cokelat
lumer ini dimulai dengan pemilihan pisang kepok yang berkualitas, tepung dan cokelat yang
berkualitas juga pastinya, tempat masak yang bersih dan teknologi yang bersih juga akan
menjadi perhatian khusus, karena ini adalah produk makanan.
 BAB II

DESKRIPSI USAHA

A. Bentuk Usaha

Usaha yang akan di dirikan ini bergerak pada bidang kuliner yang menjual makanan ringan
yang berbahan pisag yaitu Pisang Cokelat Lumerr yang gurih, manis dan juga bergizi .
Kualitas yang akan di berikan adalah kualitas yang terbaik denga cara menjaga dan
mengamati bahan baku yang digunakan, agar konsumen pun tidak kecewa untuk membeli
produk kita yang memang mempunyai kualitas terbaik, karena makanan ini mempunyai rasa
yang berkualitas dan dapat di nikmati oleh semua kalangan dengan harga yang terjangkau.
Sehingga dapat menjadikan Usaha ini dapat cepat berkembang dan menyebar luas.

B. Visi & Misi

Visi :

Memunculkan suatu produk camilan pisang coklat dengan inovasi baru yang berbeda dan
banyak diminati masyarakat .

Misi :

- Menciptakan rasa yang bervarian - Mengutamakan kualitas produk - Membrikan layanan

yang terbaik pada konsumen - Harga yang terjangkau

C. Tujuan

- Mendapatkan keuntungan - Meningkatkan pengalaman dalam kegiatan usaha -

Memperkenalkan hasil produk ini pada berbagai kalangan masyarakat

D. Kepemilikan

Nama usaha : Pisang Cokelat Lumer

Bidang usaha : di bidang kuliner menjual makanan ringan yang berbahan pisang yaitu
Pisang Cokelat Lumer yang gurih ,manis dan juga bergizi,

Alamat : jalan poros, depan kantor bupati

Pemilik : sri, bea, cici, desi

No Telpon : 081356615818
BARANG ATAU JASA

Pisang cokelat lumer ini merupakan cemilan yang terbuat dari pisang dan cokelat,
dimana dari segi rasa memenuhi rasa enak, dari segi gizi pisang cokelat lumer sesuai dengan
apa yang diinginkan oleh konsumen karena mengandung banyak sekali gizi, Dari segi harga
terbilang mudah dijangkau oleh semua kalangan masyarakat. Sebagian masyarakat memilih
makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah, hal inilah yang menjadi
prioritas utama mereka dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan
kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah kami bermaksud untuk
membuat makanan yang memiliki rasa yang enak dengan harga yang cukup murah dan aman
untuk dikonsumsi karna tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya, serta memiliki
kandungan gizi yang cukup.

kami akan mengembangkan usaha pisang coklat ini, karna sebagian dari masyarakat
sangat menyukai pisang coklat karena rasanya yang enak, gurih dan juga bedgizi. dan juga
untuk membantu masyarakat yang mempunyai lahan pohon pisanng .

ANALISIS ASPEK PASAR

A. Peluang Bisnis

Dengan menjalankan kegiatan usaha pisang cokelat lumer ini bisa mendatangkan
keuntungan yang banyak. Untuk menjalankan kegiatan usaha Pisang coklat lumer ini sangat
mudah dan tidak membutuhkan modal yang besar.

Peluang usaha :

1.Buah Pisang mengandung gizi yang cukup

2. Kualitas rasa yang enak dan juga bergizi

3. Dapat di nikmati semua kalangan

4. Harga yang terjangkau.

B. Kondisi Persaingan

Kebiasaan masyarakat yang terbilang sangat konsumtif dalam hal membeli aneka
macam makanan ringan, menjadikan peluang bisnis ini cukup menjanjikan untuk dijalankan
setiap orang. Kondisi inilah yang kemudian mendorong persaingan pasar di bisnis cemilan
semakin hari makin padat. Bisnis ini memilki persaingan yang cukup ketat karena produk
pisang sendiri, khususnya yang dikemas menjadi cemilan sudah cukup banyak di pasaran.
Beberapa contoh bisnis camilan yang memanfaatkan buah pisang adalah keripik pisang ,stik
pisang, roti pisang, pandann banana roll cake, pisang bakar bugis, pisang karamel dll.
 C. Posisi usaha dalam Pasar

Dalam memulai usaha apapun, maka yang harus diketahui adalah peluang pasar yang
dapat menerima produk kami ini. Target pasar sudah merupakan kunci penting dalam proses
pemasaran karena pemasaran akan berjalan dengan lancar apabila sudah mendapatkan target
pasar yang kita inginkan.

D. Usaha Pemasaran.

Sistem pemasaran kami akan mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing dan
sejauh mana kemampuan kami untuk bersaing dengan mereka, baik itu dari sisi harga,
pelayanan maupun kualitas yang kami berikan kepada para konsumen. Kami akan mensurvei
dan meneliti pesaing - pesaing saya bagaimana caranya membuat pisang cokelat lumer ini
agar berbeda dengan pisang cokelat lainnya yang sudah beredar di pasaran. Bukan hanya
rasanya saja yang berbeda namun

Kami akan membuat pisang cokelat ini berbeda dari segi packing, dan cara pemasarannya
juga, yang pasti akan lebih unik dari pada yang lainnya, dengan seperti itu para konsumen
tidak akan mengalami yang namanya kejenuhan dalam mengkonsumsi makanan tersebut,
dengan seperti itu akan lebih cepat dikenal oleh semua kalangan masyrakat

ANALISA ASPEK TEKNIS

A. Lokasi

Usaha penjualan kami ini terletak di jalan poros depan kantor bupati saumlaki,
Pemesanannya pun bisa melalui telepon atau mendatangi kami.

B. Layout

PISANG COKELAT LUMER bergerak pada jenis usaha dagang dengan identitas usaha
perseoragan, bisa juga perkelompok bergerak di bidang makanan yaitu pembuatan dan
penjualan pisang yang dibungkus dengan kulit lumpia dengan rasa yang disesuaikan dengan
kebutuhan dan skill yang kami miliki serta faktor pendukung yang memadai untuk
mengembangkan usaha ini.

C. Skala Produksi

Produksi pisang cokelat ini dimulai dari skala kecil.Maka kami mendistribusikannya
dengan secara langsung ke tangan konsumen, dan apabila usaha ini sudah mulai berkembang,
maka kami akan merekrut karyawan sesuai dengan keahliannya.
D. Pemilihan mesin

Dalam menjalankan usaha pisang coklat lumer memang selalu membuatuhkan alat agar
usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan baik. Usaha Pisang cokelat lumer membutuhkan
alat yang disebut dengan mesin deep fryer. Dimana penggunaan mesin deep fryer berperan
penting dalam proses penggorengan pisang dengan cara yang lebih mudah. Melalui mesin
deep fryer ini tentu dapat membuat Pisang dengan warna yang sangat cantik.

ANALISIS ASPEK MANAJEMEN

A. Masa Pembangunan

1. Produk

Produk yang dijual adalah Pisang Cokelat Lumer ,produk ini merupakan cemilan yang
terbuat dari pisang dan cokelat, dimana dari segi rasa memenuhi rasa enak, dari segi gizi
pisang cokelat lumer sesuai dengan apa yang diinginkan oleh konsumen karena mengandung
banyak sekali gizi, Dari segi harga terbilang mudah dijangkau oleh semua kalangan
masyarakat

Berikut bahan dan cara membuat pisang cokelat lumer:

Bahan :

1. pisang kepok, kupas kulitnya, belah menjadi empat

2. kulit lumpia siap pakai
3. Coklat meses - telur ayam,
4. Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat :
1. Masukkan 1 bagian pisang ke dalam selembar kulit lumpia
2. Tuangkan coklat meses sampai merata
3. Tambahkan 1 bagian pisang lainnya agar cokelat berada di tengah-tengah.
4. Gulung kulit lumpia hingga pisang terbungkus rapi.
Olesi ujung lumpia dengan telur ayam yang sudah dikocok agar tidak lepas.
5. Goreng pisang yang sudah dibungkus kulit lumpia ke dalam minyak goreng
yang sudah panas.
6. Jika kulit lumpia sudah berwarna kuning kecoklatan atau matang, angkat dan
tiriskan.
7. Pisang coklat lumer siap untuk dihidangkan.
2. Price (Harga)

Harga per porsi Pisang Coklat lumer yaitu sebesar Rp 20,000 rupiah per porsi yang berisi
10 pisang coklat lumer beserta topingnya dan harga ini sungguh terjangkau.

3. Place (Tempat)

Dalam hal ini kami melakukan penjualan dikawasan ramai kota saumlaki dan kami juga
menerima pesanan dari pembeli.

B. Sudah beroperasi

a. Struktur Organisasi

1. Ketua dan bagian keuangan

Deskripsi kerja :

· Mengkoordinasi anggota-anggotanya agar menjalankan tugas dengan maksimal. ·

Mengambil keputusan-keputusan yang dapat membuat usaha ini berkembang ·
Mempertanggungjawabkan kegiatan operasional · Memasarkan produk-produk yang dijual ·
Mengatur segala jenis pengeluaran dan pemasukan uang serta membuat laporan sebagai
bentuk pertanggung jawaban.

2 Kasir

Deskripsi kerja :

· Melakukan pembukuan terhadap setiap transaksi yang terjadi · Melaporkan kondisi

keuangan setiap minggu · Membuat laporan keuangan

3. Bagian Produksi

Deskripsi kerja :

· Memproduksi pisang coklat lumer · Memasarkan produk yang dijual

Proses Rekrutmen

Pisang Cokelat lumer mencari karyawan yang disesuiakan dengan kebutuhan dengan
melakukan sistem rekruitmen yang jelas dan terbuka .Pisang cokelat lumer mengusahakan
untuk mendapatkan karyawan yang sesuai dengan spesifikasi kerja yang telah ditentukan.
proses seleksi ,kami akan mengutamakan mereka-mereka yang dianggap paling tepat dengan
kriteria yang telah ditetapkan dan jumlah yang dibutuhkan . kemudian dilanjutkan dengan
orientasi pada karyawanyang telah diterima , yang bertujuan untuk memperkenalkan
karyawan kepada situasi , lingkungan , dan kelompok kerjanya .
ANALISIS ASPEK FINANSIAL

A. Kebutuhan Dana

1. Biaya Tetap

NO Keterangan jumlah Harga

1 Deeo fryer 1 Rp. 500.000
2 Etalase 1 RP. 200.000
3 Capitan makanan 3 Rp. 20. 000
JUMLAH Rp. 720.000

2. Biaya Variable Harian

Belanja harian

Pisang kepok Rp.14.000 5 sisir Rp. 70.000

Coklat meses Rp. 40.000 1.kg Rp. 40.000
Kulit lumpia 200 Pcs Rp. 50.000
Minyak goreng Rp. 12.000 2 Ltr Rp. 24.000
Gas Rp 20.000 I tabung/2 Rp. 10.000
bhari
Kemasan dus 1
plastik Rp. 15.000
Total harga Rp. 209.000
 BAB III

PENUTUP

A. Kesimpulan

Pisang Cokelat Lumer bergerak pada jenis usaha dagang dengan entitas usaha
perseoragan, maupun perkelompok bergerak di bidang makanan yaitu pembuatan dan
penjualan pisang yang dibungkus dengan kulit lumpia dengan rasa yang disesuaikan dengan
kebutuhan dan skill yang kami miliki serta faktor pendukung yang memadai untuk
mengembangkan usaha ini. maka usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai
keberhasilan. Kami sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang karena
dilakukan oleh orang–orang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan

B. Saran

Semoga usaha kami dapat berjalan dengan lancar, dan banyak pembeli yang lebih
menyukai pisang rumer yang kami buat ini, karya ini kami buat sesuai dengan pemikiran
kami sendiri . maka jika rasanya masih kurang bisa langsung sampaikan kepada kami, agar
kami bisa memperbaikinya.
 DAFTAR PUSTAKA

Ode Husrin,Dkk.. (2023). Proposal usaha. Saumlaki