KEWIRAUSAHAAN 2

PROPOSAL BISNIS

“MELTBANANA”

Disusun Oleh :

1. Dewi Maya Sari (151003622010371)

2. Devi Indah Zuliyanti (151003622010394)
3. Kiki Wulandari (151003622010402)
4. Lamin Endang S (151003622010384)
5. Sigit Dwi Yulianto (151003622010397)
6. Siti Nurkhasanah (151003622010373)
7. Vivi Krusitasari (151003622010383)

FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS

UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945

SEMARANG

2018
 BAB I

PENDAHULUAN

5.1. Latar Belakang

Dengan perkembangan zaman dan teknologi banyak orang yang mulai berhati-hati dalam
memilih dan membeli makanan, karena pada masa kini banyak makanan yang dibuat dengan
menggunakan bahan kimia yang berbahaya. Sebagian masyarakat kelas bawah, memilih
makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah. Dua hal inilah yang menjadi
prioritas utama mereka dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan
yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah kami bermaksud untuk membuat makanan
yang memiliki rasa yang enak dengan harga yang cukup murah dan aman untuk dikonsumsi
karena tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya, serta memiliki kandungan gizi yang
cukup.

Dengan alasan dan landasan tersebut kami ingin mencoba membuat usaha makanan yang
cocok untuk dijadikan santapanlezat, tetapi dengan harga yang terjangkau. Selain itu dari segi
kesehatan dapat dijaminmanfaatnya. Usaha yang ingin kami coba untuk dijalankan yaitu
berjualan Pisang “MELTBANANA”.Manfaat pisang sudahterkenalsejakdahulu. Buah yang kaya
manfaatiniselainmudah di dapatbanyak di kreasikanmakananataupuncemilan yang lezat. Pisang
sangatbermanfaatbagikesehatanyaitudapatmenutunkantekanandarah, menurunkanresiko stroke,
kaya akan magnesium, mengandungserattinggi dan mengandung vitamin C yang baikuntukkulit.

Pisang“ MELTBANANA” memiliki beraneka ragam rasa, sehingga konsumen dapat

memilih rasa yang sesuai dengan kesukaan mereka. MELTBANANA ini dapat dinikmati dalam
kondisi apapun, baik malam hari maupun pagi hari. Akan lebih enak apabila dijadikan cemilan
ketika kita sedang berkumpul dengan teman atau saudara, terlebih ketika ditemani dengan
secangkir minuman dingin atau sejenisnya.
5.1. Visi, Misi, dan Tujuan Usaha

A. Visi
 Menciptakan sebuah usaha yang mudah diterima masyarakat dan merakyat.

B. Misi
 Memberikan cita rasa yang terbaik.
 Memberikan pelayanan yang terbaik.

C. Tujuan Usaha
 Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam melakukan
kegiatan usaha.
 Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam berwirausahaan untuk meningkatkan
kemajuan dan kesejahteraan masyarakat.
 Membudayakan semangat, sikap, prilaku dan kemampuan kewirausahaan di kalangan
mahasiswa dan masyarakat yang mampu di andalkan dan terdepan dalam
berwirausaha
 Mendapatkan keuntungan dari hasil usaha

5.1. Manfaat Berbisnis

 Manfaat Finansial
Usaha MeltBanana (Pisang Lumer) ini cukup menjanjikan, karna keuntungan yang
didapat cukup besar. Kami menawarkan dan memberikan kemudahan bagi pelanggan
dengan memberikan harga yang murah tapi dengan produk yang tidak murahan dengan
kata lain kualitas produk selalu dijaga dan dijamin kesehatannya. Dengan usaha ini
diharapkan dapat memberikan keuntungan.

 Bagi Pemilik
Dengan melihat peluang ini, diharapkan usaha ini dapat berkembang ke berbagai daerah.
Usaha MeltBanana (Pisang Lumer) ini cukup menjanjikan bagi kita, karena masih
 banyak daerah-daerah di Indonesia yang belum menikmati enaknya MeltBanana (Pisang
Lumer) ini, sehingga kita dapat memasarkannya ke daerah tersebut. Keuntungan yang
dapat diperoleh oleh pemilik usaha yaitu dapat menjadikan sebagai pengalaman dalam
berbisnis. Serta dapat menjadi pembelajaran dalam menjalankan bisnis-bisnis yang lain
yang lebih besar. Pembelajaran yang diperoleh seperti bagaimana cara melayani
konsumen, serta bagaimana supaya karyawan menjadi senang dengan kebijakan yang kita
tetapkan, dan lain sebagainya.

 Bagi Masyarakat
Dengan adanya MeltBanana (Pisang Lumer) ini, dapat menjadi alternative bagi
masyarakat untuk memenuhi kebutuhan makanan mereka. Selain itu juga secara tidak
langsung dapat membuka lapangan kerja bagi masyarakat yang membutuhkan pekerjaan,
karna apabila usaha ini telah berkembang maka membutuhkan tenaga kerja untuk
membantu dalam kelancaran usaha.
 BAB II

PROFIL PERUSAHAAN

2.1 Nama Perusahaan

Nama Usaha: MELTBANANA

Jenis Usaha: Kuliner

Tempat : Di sekitar Taman KB di Jl Taman Menteri Supeno Semarang karena tempatnya

yang strategis dan dapat di akses oleh pembeli dengan mudah.

 Struktur Organisasi

Ketua : DewiMayasari

Sekertaris : Kiki Wulandari

Bendahara : Lamin Endang S

Pemasaran1 : Siti Nurkhasanah

Pemasaran2 : Vivi Krusitasari

Pemasaran3 : Sigit Dwi yulianto

2.2 Analisis Produk

Pemilik usaha mempunyai ide untuk mengembangkan usaha olahan pisang yang berbeda
dengan lainnya. Yaitu dengan memberikan kombinasi yang berbeda yang akan membuat
konsumen tertarik pada produk kami dan akan membelinya. Disini kami mengelola pisang yang
berkombinasi. Kebanyakan para pengusaha mengelola pisang dengan kulit pangsit atau langsung
di goreng dengan tepung biasa. Produk yang kami tawarkan dijamin enak, sehat, lezat, dan bebas
dari bahan kimia yang membahayakan. Produk yang kami tawarkan dalam usaha ini kepada
konsumen memiliki berbagai macam Topping yang dimiliki, seperti :

1. Choco Cheese
2. Choco Strawberry
3. Cheese
 4. Greentea Almod
5. ChocoChip and Cheese
6. Choco Oreo
7. Greentea Oreo
Dengan memiliki berbagai macam rasa tersebut maka masyarakat dapat memilih rasa yang
mereka inginkan sesuai dengan keinginan mereka masing-masing. Produk yang kami berikan
tidak menggunakan campuran bahan kimia yang berbahaya seperti pormalin, sianida, zat beracun
dll, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh konsumen dan tidak merusak kesehatan.

2.3 Rencana Usaha

Adapun rencana usaha yang akan dijalankan dalam usaha ini ialah sebagai berikut:

1. Rencana Jangka Pendek

Usaha bisnis MeltBanana (Pisang Lumer) yang kami rintis ini bertujuan untuk menambah
pengalaman kerja didalam usaha bisnis bagi kalangan sesama mahasiswa maupun bagi umum,
selain dapat meningkatkan kreativitas, juga dapat dijadikan suatu usaha yang menjanjikan untuk
kehidupan masa depan dan biaya kebutuhan sehari hari kita.

2. Rencana Jangka Menengah

Usaha yang kami rintis ini pastinya akan kami kembangkan demi mewujudkan impian kami
bersama, yaitu ingin menjadi seorang pengusaha muda yang sukses, strategi pasar dan pemasaran
menjadi kunci awal untuk keberlanjutan usaha kami kedepannya. Pelanggan ialah raja, maka dari
itu kepuasan pelanggan menjadi yang utama dari segalanya, karena tanpa pelanggan belum tentu
usaha ini akan bertahan lama. Tidak lupa pula kami rajin melakukan promosi usaha kami, baik
dari mulut ke mulut, iklan radio, media online, dan media yang lainnya.

3. Rencana Jangka Panjang

Setelah berhasil mendapatkan pelanggan, kami akan lebih meningkatkan mutu dan kualitas dari
usaha kami ini, tidak lupa pula kami membangun jaringan dengan membangun café maupun
franchise agar usaha yang kami jalankan dapat berkembang lebih besar dalam bidang usaha
kuliner di Indonesia.
2.4 Analisis SWOT

1. Strength (Kekuatan Usaha)

 HarganyaEkonomis / Terjangkausehinggadapat di nikmati oleh semuakalangan

 Buah Pisang yang lezatbanyak di minati oleh semua orang
 Rasa Yang berkualitas dan dap at di bawasebagaibekalbepergian.
2. Weakness (Kelemahan Usaha)
Produk tidak dapat bertahan lama, karena kami tidak menggunakan bahan pengawet. Jadi
kemungkinan produk hanya bertahan 2 hari jika di simpan di ruangan dan bertahan 4 hari jika di
simpan di lemari pendingin.

3. Opportunity (Peluang Usaha)

 Buah Pisang yang sudah di kenal banyak manfaatnya oleh semua orang
 Kualitas rasa yang enak dan praktis
 Dapat di nikmati oleh semuakalangan
 HargaEkonomis / terjangkau.
4. Thread (Ancaman Usaha)

Mulai banyak yang menjual produk yang sama dengan harga yang lebih murah. Serta bahan
baku yang sewaktu – waktu bisa naik dapat menyebabkan kenaikan harga yang mungkin dapat
mengurangi pembeli.

2.4 Analisis Pasar

Analisis Pasar dan Pemasaran usaha MeltBanana (Pisang Lumer) kami yaitu:

1. Target Penjualan

Usaha ini berlokasi di tempat-tempat yang strategis dan di pinggir-pinggir jalan utama, seperti
Alun-alun dan tempat keramaian lainnya. Tempat-tempat lokasi tersebut yang banyak di lewati
oleh masyarakat, baik masyarakat lokal maupun non lokal sehingga usaha kami ini mudah untuk
dikenal oleh masyarakat. Yang menjadi target pasar kami yaitu masyarakat sekitar dan
masyarakat pengguna jalan tempat usaha kami berdiri.
3. Sasaran Konsumen

Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli kami yaitu mencakup semua kalangan
masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan menengah dan kalangan atas. Dari semua kalangan
tersebut sebagian besar mampu untuk membeli produk yang kami tawarkan, karna harga yang
kami berikan pun cukup terjangkau untuk semua kalangan. Harga yang kami berikan yaitu :

 Ukuran MiniBox : Rp 12.000,- / Box dengan isi 4 buah pisang dengan topping
pilihan max 2 topping mix
 Ukuran MediumBox : Rp 15.000,- / Box dengan isi 6 buah pisang dengan topping pilian
max 3 topping mix
 Ukuran Special Box : Rp 18 .000,-/Box dengen isi 8 buah pisang dengan topping bebas
mix

2.5 Strategi Pemasaran

Adapun strategi pemasaran yang dapat kami lakukan adalah:

1. Media Banner

Promosi ini merupakan promosi yang cukup sederhana, serta tidak memerlukan banyak
biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan memasang banner di dekat lokasi kita
berusaha untuk mempromosikan usaha kita, sehingga secara tidak langsung semua
konsumen/masyarakat akan mengetahui usaha kita. Dan apabila usaha kita sudah diketahui dan
disukai, maka konsumen tersebut akan memberitahukan kepada orang lain untuk membeli
MeltBanana (Pisang Lumer) di tempat kita usaha.

2. Dengan media Internet

Selain menggunakan banner, maka promosi juga dapat dilakukan dengan menggunakan
media internet, seperti dapat melalui facebook, twitter, blog, instagram, dll. Karna sebagian besar
masyarakat telah menggunakan media internet, sehingga masyarakat dapat mengetahui usaha
kita.
3. Membuka Cabang

Selain melakukan berbagai strategi pemasaran produk seperti diatas, kami juga
mempromosikan usaha kami ini dengan cara menambah cabang baru untuk memperluas
jangkauan yang sudah dimiliki. Dalam hal ini, dapat dengan memperluas usaha MeltBanana
(Pisang Lumer) ini ke daerah-daerah lain, dengan harapan usaha ini akan lebih dikenal oleh
masyarakat dan juga dapat menambahkan pendapatan serta dapat mengurangi tingkat
pengangguran dengan memperkerjakan karyawan yang baru.

4. Pengembangan Produk

Pengembangan produk dari usaha ini dapat menambahkan rasa yang mungkin tidak ada
di pesaing lain, seperti rasa blueberry dengan harga yang terjangkau, yang memberikan nilai
lebih dimata para konsumen. Sehingga pengembangan produk semakin baik, dan tingkat ciri
khas produk kita pun setiap harinya kian dikenal.

5. Melakukan promosi

Untuk menarik minat konsumen agar membeli produk yang kami tawarkan kami
mempunyai cara-cara tertentu, adapun cara tersebut yaitu:

• Pada setiap hari Jum’at kami akan memberikan potongan harga kepada konsumen yang
membeli pisang coklat dengan harga diatas Rp 30.000, maka akan kami berikan diskon sebesar
10%.

• Apabila konsumen membeli pisang coklat sebanyak 25 Pcs, maka kami akan memberikan
gratis sebanyak 2 Pcs.
2.6 Rencana Pengembangan Bisnis

Pengembangan usaha yang akan kami lakukan adalah menerima pesanan online yang
rencana akan di pasarkan di whatsapp dan Instagram. Kami menyediakan MELTBANANA
dalam kemasan yang sudah matang.

Dampak dari bisnis ini terhadap konsumen adalah konsumen dapat menikmati cemilan
yang sehat dan bergizi. Karena produk pisang kami produksi rumahan, tentunya tidak
menggunakan bahan pengawet dan menggunakan bahan berkualitas.

2.7 Analisis dampak dan Resiko Usaha

Resiko usaha eksternal adanya MELTBANANA ini, mulai banyak pesaing-pesaing yang
menciptakan usaha yang sama-sama menggunakan bahan pisang dengan harga yang jauh lebih
murah yang berdampak resiko internal dimana target penjualan tidak sesuai yang di harapkan
karena konsumen akan tertarik mencoba produk yang di tawarkan oleh pesaing. Untuk
mengantisipasi hal tersebut kami akan menerima saran dari konsumen untuk memberikan
kualitas produk dan pelayan yang lebih baik.

2.8 Kondisi Pesaing

Dalam berwirausha pastinya ada banyak pesaing. Lebihnya dalam hal bisnis kuliner,
yang sedang diburu masyarakat dari berbagai kalangan usia. Untuk bisnis MELTBANANA ini
memiliki beberapa pesaing disatu lingkup tempat mendirikan bisnis. Seperti KUE BANDUNG,
ONDE-ONDE MINI, ROTI BAKAR, dan makan luar ( BURGER, KEBAB, dan HOT DOG).
Namun untuk yang satu ini kami menciptakan produk yang berbeda dari yang biasanya. Ada
banyak varian rasa yang bisa dipilih konsumen. Yang pastinya menarik dan tergoda untuk
membelinya. Untuk kandungan vitamin dan gizinya juga diragukan lagi. Karena bahan dasarnya
yaitu buah Pisang.
 BAB III

BAHAN DAN TATA CARA PEMBUATAN

A. Bahan

20 LbrKulit Lumpia

10 Bh Pisang Raja (Belahjadi 2)

1 Bks MesesSeresCoklat

1/2 Blok KejuChedar

2 ButirTelur (Dikocok Akan DigunakanuntukPerekat)

Topping (Chococips and Cheese)

3-4 Rasa CoklatCair (Banana, Strawberry, Bubblegum, chocolate and greentea)

tapiinisesuaiseleraaja

B. Cara membuat

1) Siapkan 1 Bahan kulit lumpia - taruh pisang yang sudah dibelah dua tadi di atas kulit
lumpia nya – taburi mesesseres – Lipat kulit lumpia atas kanan kiri – untuk perekat
kulit lumpia biasa menempel olesi telur yang tadi sudah di kocok sedikit saja karena
hanya untuk perekat agar kulit lumpia tidak robek – Lakukan seperti itu sampai
pisangnya habis.
2) Selanjutnya panaskan minyak goreng diatas penggorengan - masukan lumpia satu
satu ke dalam minyak panas dengan menggunakan api kecil hingga menguning –
setelah itu angkat dan tiriskan.
3) Selanjutnya celupkan meltbanana yang sudah agak dingin di beberapa rasa coklat
cairnya (sesuaiseleraya) – setelah itu tinggal kasih Toppingnya deh mau keju,
chococipsand cheese atau topping yang lan.
 BAB IV

ANALISIS KEUANGAN

3.1 Rencana Anggaran Biaya

Modal sangatlah penting untuk memulai usaha, dengan mngetahui modal awal dan
menetapkan harga jual, kita bisa mengetahui besar laba yang kita dapatkan. Sumber modal untuk
memulai usaha ini dari tabungan pribadi dan pinjaman dari orang tua atau dari investor asing.

RINCIAN BIAYA :
Contoh kita membuat 20 Dus/Box Medium MeltBanana
1. Biaya Tetap

1. Kompor 200.000

2. Gas 25.000

3. Wajan 20.000

4. Panci 25.000

5. Spatula 20.000

6. Grobak 1.500.000

JUMLAH 1.790.000
2. Biaya Variabel

KETERANGAN HARGA/SATUAN UNIT TOTAL

Pisang Raja Rp 14.000 4 Rp 56.000
Coklatmeses Rp 20.000 1 Rp 20.000
Keju Cheddar Rp 23.000 2 Rp 46.000
ChocoChips Rp 30.000 1 Rp 30.000
Topping Grentea Rp 30.000 1 Rp 30.000
SusuBendera Rp 10.000 2 Rp 20.000
Kulit lumpia Rp 100 120 Rp 12.000
Minyak Goreng Rp 18.000 1 Rp 18.000
Margarin Rp 10.000 1 Rp 10.000
Kemasan Rp 500 20 Rp 10.000
Gas Rp 16.000 1 Rp 16.000

TOTAL Rp 268.000
HARGA POKOK PENJUALAN Rp 13.400

Perkiraan Laba/Rugi

Laba yang diinginkan 30% = Laba x HPP

= 23% x Rp. 13.400 ,-

= Rp. 3.082,-

Harga Jual = Total Laba (Rp) + HPP

= Rp.3.082 ,- + Rp. 13.400,-

= Rp. 16.482

= Rp. 16.500 (dibulatkan)

Perkiraan Pendapatan

Sumber modal dari tabungan pribadi dan pinjaman dari orang tua

Modal yang dibutuhkan:

Biaya tetap + biaya variable = Rp 1.790.000 + Rp 268.000 = Rp 2.058.000

Penjualan MELTBANANA = Rp. 16.500 x 20 box = Rp. 330.000/ hari

Pengeluaran per bulan = Rp. 268.000 x 30 hari = Rp 8.040.000

Pendapatan per minggu = Rp 330.000 x 7 hari = Rp 2.310.000

Pendapatan per bulan = Rp. 330,000 x 30 hari = Rp 9.900.000

Pendapatan per-tahun = 12 x Rp 9.900.000 = Rp. 118.800.000

Pendapatan bersih per bulan = Rp 9.900.000 – Rp 8.040.000 = Rp 1.860.000

Perhitungan BEP Modal

BEP = Total Biaya : pendapatan bersih

= (268.000 + 1.790.000) : 1.860.000

= 1.1064

= 1,2 bulan (pembulatan)

Jadi, kemungkinan modal akan kembali selama 1 bulan lebih 2 pekan atau lebih tepatnya bulan
ke 4 pada minggu ke 2
Perhitungan BEP Target Penjualan

BEP = total biaya : harga jual rata rata

268.000 : 16.500 = 16,24

17 box (pembulatan)

Total Per Hari = BEP : Target penjualan per hari

= 17 : 30

= 0,57 / 1 hari

Untuk mencapai BEP harus menjual 17 Box yang dapat di capai selama 1 hari.

Perhitungan ROI

Pendapatan yang dihasilkan : Modal yang ditanam x 100%

330.000 : 268.000 x 100% = 1,23 %

Jadi return of investtment dalam bisnis MELTBANANA ini sebesar 1,23%.

 BAB V

PENUTUP

5.1. KESIMPULAN

Demikian proposal yang dapat kami buat kurang lebihnya harap dimaklumi. Dan pada
intinya Bisnis adalah suatu organisasi yang menjual barang atau jasa kepada konsumen atau
bisnis lainnya, untuk mendapatkan laba sebesar-besarnya. Secara historis, bisnis berasal dari kata
business yang berasal dari kata dasar busy yang berarti “sibuk”. Dalam artinya, sibuk
mengerjakan aktivitas dan pekerjaan yang mendatangkan keuntungan. Dalam ekonomi kapatalis,
kebanyakan bisnis dimiliki oleh pihak swasta, bisnis dibentuk untuk mendapatkan profit dan
meningkatkan kemakmuran para pemiliknya. Dari analisis diatas, penulis dapat menyimpulkan
bahwa menjalankan suatu bisnis itu tidak mudah kita harus memahami apa saja komponen-
komponen yang ada di dalam bisnis. Sehingga, kita tidak mengalami kerugian atau gulung tikar
dari usaha yang kita jalankan. Misalnya, Bisnis industri kuliner merupakan salah satu bisnis yang
paling laris saat ini, masih banyak nya orang orang masih butuh akan jajahan kuliner atau tempat
kuliner yang berkualitas bagus dan terjangkau harganya. Dengan demikian, bisnis kuliner seperti
inilah yang menjadi solusi bagi masyarakat menengah ke bawah.

5.2. SARAN

Adapun saran yang penulis berikan kepada pembaca, diantaranya :

 Para pembaca dapat lebih memahami dan memaknai pentingnya belajar bisnis
 Bagi generasi muda, khususnya mahasiswa mulailah berbisnis dari hati dan secara tekun
 Dalam melakukan atau menjalankan bisnis bagi pemula kita dapat bertanya kepada
pembisnis atau pengusaha yang sudah sukses dalam dunia bisnisnya.
DAFTAR PUSTAKA

http://pisangcoklatnn.blogspot.com/?=1

http://niswaq.blogspot.cohttp://senjasolikha.blogspot.com/2015/12/proposal-usaha-piscok-meler-
tugas-p.html?m=1m/2017/12/bisnis-plan-coklat-pisang.html?m=1