Produk Kreatif dan Kewirausahaan

Proposal Perencanaan Kebutuhan Sumber

Daya Usaha

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN

PANCASILA 5 WONOGIRI
2022/2023
 Kata Pengantar

Segala puji dan syukur kami panjatkan kepada Allah SWT. Atas rahmat
dan bimbingan-nya kami dapat menyelesaikan Laporan hasil kerjasama
kami

Laporan ini merupakan tugas dari mata pelajaran Produk Kreatif dan
Kewirausahaan. Laporan ini berisikan laporan mengenai Perencanaan
Kebutuhan Sumber Daya Usaha. Dengan demikian melalui sajian ini
diharapkan dapat menyelesaikan tugas kami pada bab ini

Kami menyadari sepenuhnya bahwa laporan ini jauh dari kata sempurna.
Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati kami mohon maaf
sebesar-besarnya dan kami sangat berterimakasih jikalau para pembaca
berkenan memberikan saran dan kritik yang baik demi perbaikan.
Terimakasih terhadap Ibu Katini yang telah membimbing kami
menyelesaikan tugas ini
Semoga laporan proposal ini bermanfaat
 Halaman Pengesahan

Proposal Produk Kreatif dan Kewirausahaan

Disusun oleh :

Meyshin Amiwatata PP (09)

Devi Annisa S (04)
Khoulah Nur L (07)
Nabila Agustina (10)
Wiwik Susanti (17)
Nazha Reza IP (12)

PENANGGUNG JAWAB :

Ketua Kelompok Guru Mapel

PKWU

(Meyshin APP) (Ibu Katini)

SMK Pancasila 5 Wonogiri

Jl. Diponegoro No.12, Pokoh, Wonoboyo, Kec.
Wonogiri, Kabupaten Wonogiri, Jawa Tengah
57615
 BAB I
Pendahuluan

1.1 Latar belakang

Dizaman era Globalisasi ini kita memasuki era Globalisasi banyak hal
yang instan, tidak terkecuali makanan. Inilah yang cenderung
menurunkan kualitas makanan, banyak makanan-makananinstan
menyebabkan beberapa makanan tradisional sering terabaikan dan
menurun jumlahnya dipasaran. Sehinggs menyebabkan para pembuat
makanan tradisional merugi.
Adanya persaingan yang cukup ketat dalam pasar makanan tidak
menyurutkan langkah kita untuk mencoba memproduksi suatu makanan
tradisional yang tidak kalah menarik dengan makanan instan. Dan
tentunya mampu bersaing dalam pasar makanan. “Klepon” jenis usaha
yang akan kita jalankan ini akan kami modifikasi dari segi rasa sehingga
mampu menghasilkan makanan yang berkualitas dan menarik.

1.2 Visi & Misi

Visi:
Menjadikan Klepon jadi makanan yang berkualitas, menarik, dan
diterima di kalangan masyarakat

Misi:
1. Memperkenalkan kelpon pada masyarakat luas
2. Memberikan kepuasan pada pembeli/pelanggan
3. Memanfaatkan bahan baku utama,( gula jawa ) sehingga menjadikan
makanan yang berkualitas
4. Mencari keuntungan dari modal yang kecil
5. Selain ingin mendapatkan keuntungan kami ingin mendapatkan
berkah dalam usaha ini dengan tujuan
1.3 Tujuan
1. Melatih kemampuan untuk berwirausaha
2. Mencari keuntungan
3. Mandiri
4. Agar mempunyai usaha sendiri

BAB II
ANALISIS USAHA

2.1 Rencana Produk

Produk kita adalah produk yang menyajikan makanan ringan dan bisa
dikonsumsi untuk anak kecil maupun orang tua, dan produk saya adalah
makanan yang berbahan dasar tepung ketan

2.2 Produk yang dihasilkan

Keistimewaan dari Klepon:
1. Menggunakan gula jawa asli
2. Tidak menggunakan pengawet
3. Bisa dimakan siapa saja dan kapan saja
 BAB III
DESKRIPSI TENTANG USAHA

3.1 Jenis Usaha

Menjual makanan ringan yang lezat, sehat dan juga berbahan yang
berkualitas. Disajikan dengan berbagai macam warna (hijau,putih,ungu
dll)

3.2 Prospek Usaha

Usaha yang kita dirikan ini merupakan usaha menengah, kalangan
manapun tahu dengan makanan ini. Persaingan dalam usaha ini mudah
diatasi karena kita selalu berinovasi dan kreatif dalam membuat
makanan ini

3.3 Identifikasi Usaha

Nama usaha : Klepon Rainbow

Pemilik : Kelompok 2
Alamat usaha : Wonogiri
 BAB IV
RENCANA PEMASARAN

4.1 Analisa SWOT

A. Strength (kekuatan)
 Harga Klepon ini cukup terjangkau oleh kalangan
masyarakat
 Klepon ini mempunyai rasa yang manis dan kenyal
 Warna yang bervariasi memancing pelanggan

B. Weaknes (Kelemahan)
 Klepon masih dipandang sebelah mata dan tidak banyak
orang mengenal sehingga diperlukan promosi yang
menarik
 Bahan baku klepon mudah rusak jika penyimpanan yang
dilakukan tidak benar

C. Opportunity (Peluang)
 Kondisi masyarakat yang semakin konsumtif sehingga
mempermudahkan untuk pemasaran
 Banyak diminati semua orang, anak anak maupun orang
tua
 Warna yang bervariasi membuat konsumen tidak bosan

D. Threats (Ancaman)
 Jumlah kompetitor yang terus meningkat
 Munculnya produk baru yang lebih unggul
 Kenaikan harga bahan baku

4.2 Analisa 4P
 Product
Brand : Klepon rainbow
Quality : Tanpa bahan pengawet
Packing : Mika sebagai pengemas produk
 Price
Untuk Klepon yang dijual langsung ke konsumen dengan harga
4.000/mika
 Promotion
Untuk promosi kita menggunakan face to face atau mulus ke mulut
 Place
Berlokasi di wilayah pemasaran/kalangan masyarakat

BAB V
PENGENALAN PRODUK

5.1 Bahan Pembuatan

 Bahan baku
1. Tepung ketan
2. Garam
3. Air hangat+ pewarna makanan
4. Gula jawa
5. Daun pandan
6. Kelapa parut kukus
7. Santan kara
 Cara pembuatan
1. Campur tepung ketan dan air hangat yang sudah dicampur pewarna
makanan, aduk rata lalu uleni ringan dengan tangan
2. Ambil sedikit adonan bulatkan lalu lubangi dan taruh gula merah lalu
bulatkan lagi
3. Rebus di air mendidih, jika sudah mengapung biarkan dulu kira-kira
3menit agar bagian dakam juga benar-benar matang
4. Angkat dan langsung gulingkan di kelapa parut yang sudah dikukus
tadi
5. Siap untuk disajikan
 BAB VI
RENCANA PEMASARAN
6.1 Perhitungan modal dan harga jual
1. Modal
Harga per
Kebutuhan satuan Jumlah Total

Tepung ketan 11.000/kg 1kg Rp.11.000

Gula jawa 25.000/kg 1/2kg Rp.12.500
Pewarna 10.000+10.000= 4bks Rp.50.000
makanan+air 20.000
Mika 18.000/pak 1 pak Rp. 18.000
Kelapa parut 10.000 1pcs Rp.10.000
Santan kara 8.000/pcs 1pcs Rp.8.000
Garam 3.000 1pcs Rp. 3.000
Biaya lain-lain 100.000 - Rp.100.000
Total Rp.212.500

2. Harga jual
Biaya total + Laba : jumlah produksi=
Rp.212.500 + (50% x 212.500) 80bks=
Rp.212.500 + 106.250 : 80bks = Rp. 3.900
Harga jual perbungkus adalah Rp. 3.900 namun dibulatkan menjadi
Rp. 4.000
 BAB VII
PENUTUP

7.1 Kesimpulan
Klepon adalah makanan tradisional yang uni, dibuat secara sederhana
namun menghasilkan rasa yang lezat dan bisa dimakan siapa saja.
Klepon memiliki rasa yang manis dan legit sehingga membuat para
pelanggan akan ketagihan untuk membelinya lagi. Usaha kami
merupakan usaha yang sangat menjanjikan karena akan menghasilkan
omset yang sangat tinggi. Namun wirausaha harus mempunyai
kecakapan dalam menganalisis SWOT sehingga dapat mengembangkan
dengan baik dan lancar.

Demikianlah proposal perencanaa kebutuhan sumber daya usaha

dari kelompok 2 ini kami buat sebagai acuan dan informasi mengenai
penelitian usaha yang kami jalani. Semoga proposal ini dapat diterima
dan bermanfaat bagi kita semua. Tidak lupa kami ucapkan syukur
kepada Tuhan YME karena atas segala rahmat dan Hidayah-Nya kami
dapat menyelesaikan proposal ini dan tidak lupa kami ucapkan
Terimakahih kepada semua pihak yang bersangkutan dalam membuat
proposal ini. Mohon maaf atas segala kekurangan dan kesalahan dalam
penyusunan proposal perencanaan kebutuhan sumber daya usaha yang
telah kita buat, Atas segala waktu dan perhatiannya kami ucapkan
Terimakasih.