Proposal Usaha Klepon Maknyus

D
I
S
U
S
U
N
OLEH :
Sonya Devira
Kelas : XII Mipa 1
Guru Pembimbing : Mirda Ayu Yuliana, M.Pd

SMA NEGERI 2 UNGGUL SEKAYU

TAHUN PELAJARAN 2021 / 2022
 BAB 1

PENDAHULUAN

A. Latar Belakan

Teknologi sudah semakin canggih di zaman yang modern ini. Masyarakat mulai menginginkan
hal hal yang baru. Mereka cenderung menyukai hal hal baru. Misalnya dalam hal kuliner, banyak
masyarakat menyukai jajan korea atau makanan korea, hal ini di sebabkan oleh kemajuan
teknologi sehingga membawa budaya kuliner korea ke tanah air kita.

Sifat konsumtif masyarakat indonesia pun membuat menjamur nya makanan luar negeri di
indonesia. Mereka kurang menyukai makanan daerah. Dapat kita ketahui kurang nya minat
masyarakat terhadap makanan daerah di karnakan tidak ada inovasi terbaru terhadap makanan
tersebut.

Kurang nya inovasi pada makanan daerah membuat masyarakat merasa bosan. Untuk
memecahkan masalah di atas saya ingin mendirikan usaha Klepon Maknyus. Usaha ini di
harapkan dapat merubah sudut pandang masyarakat terhadap makanan daerah yang terkenal
kuno.

A. Tujuan Usaha
1. Mendapatkan keuntungan sebanyak mungkin
2. Mengubah sudut pandang masyarakat akan makanan daerah
3. Melatih diri dalam berwirausaha
4. Memenuhi selera konsumen

B. Manfaat
1. Menciptakan lapangan kerja
2. Membuka sudut pandang yang baru pada masyarakat
3. Meningkatkan kesadaran akan budaya
D. Visi dan Misi

Agar usaha yang di bangun memiliki arah atau tujuan nya, tentunya kita memerlukan visi dan
misi. Berikut Visi dan Misi saya:

● Visi
1. Mampu bersaing di dunia bisnis..
2. menciptakan lapangan pekerjaan bagi masyarakat
3. menjadi wirausahawan sukses.
● Misi
1. Menjaga kualitas produk dan terus berinovasi..
2. Memberikan harga produk yang terjangkau oleh masyarakat..
3. Memberikan pelayanan terbaik terhadap pelanggan.
4. Meningkatkan mutu dan kualitas
5. Mengedepankan proses dalam pengolahan produksi yang terjamin, baik dari bahan yang
berkualitas dan enak.
 BAB 2
STP PRODUK

A. Segmentasi
Untuk target segmentasi saya akan menargetkan semua kalangan, baik itu kalangan menengah ke
atas maupun kalangan menengah ke bawah.
B. Targeting
Target usaha saya ini adalah segala umur dan semua konsumen. Sebab jika usaha ini dikenali
masyarakat dan disenangi maka keuntungan yang didapat sangat banyak dan dapat
mensejahterakan wirausaha serta membuat lowongan pekerjaan bagi pengangguran.
C. Positioning
Untuk bagian positioning saya akan memilih tempat berjualan yang dekat dengan sekolah serta
di dekat jalan. Klepon Maknyus adalah nama yang saya beri untuk usaha ini
D. Pemasaran
Strategi pemasararan yang saya gunakan adalah mix marketing 4p Place, price , phsical
evidence dan promosi. Berikut penjelasannya:
1. Place
Tempat yang saya gunakan untuk memulai usaha saya adalah dekat dengan sekolah serta di dekat
jalan.
2. Price
Pada bagian harga saya telah menetapkan laba pada setiap unit dan harga yang jual per unit.
Berikut perinciannya Harga nya :
1. Harga beli perporsi Klepon Maknyus: Rp. 1.675.,-
2. Laba perporsi Klepon Maknyus: Rp. 1000,-
3. Harga jual per pcs Klepon Maknyus Rp. 3.000,-
4. Promotion
pada bagian promosi saya akan menggunkan beberapa cara yakni :
1. Memberikan buy 1 get 1 untuk 100 pembeli pertama
2. Memberikan potongan 10% untuk pembelian 5 porsi
3. Membagikan selembaran
4. Face to face

E. ANALISIS SWOT
1. Strenght (Kekuatan)
a. Cita rasa produk yang khas.
b. Harga terjangkau.
c. Produk mudah dipasarkan.
d. Tidak menggunakan pengawet

2. Weakness (Kelemahan)
a. Harus di simpan di kulkas agar tahan lama

3. Opportunity (Peluang)
a. Belum ada usaha yang sama di sekitar.
b. Banyak orang tua ataupun anak-anak yang menyukai klepon yang lembut
c. Gaya/Trend masyarakat modern yang tidak mau ketinggalan jaman buat
mencoba/membeli sesuatu.

4. Threat (Ancaman)
a. Adanya pesaing yang membuat klepon jenis lain dangan harga setara.
b. Banyak nya jajanan lain dengan harga yang sama
 BAB 3
PELAKSANAAN KEGIATAN

● Waktu: Senin 06 September 2021

● Tempat: Dirumah, LK III KEL BABAT

● Alat:
1. Kompor
2. Panci kukusan
3. Panci
4. Spatula
5. Piring

● Bahan:
1. Tepung ketan
2. Kelapa Parut
3. Gula Merah
4. Garam
5. Kemasan Plastik

● Cara Pembuatan
1. Siapkan kukusan, campurkan kelapa parut dengan sejumput garam dan daun
pandan supaya ada aroma wangi, lalu kukus selama 15 menit (bertujuan agar
toping kelapanya tidak cepat basi). Sembari menunggu, kita iris kasar gula jawa.
2. Siapkan wadah, masukan tepung ketan dan garam kemudian aduk rata. Masukan
air hangat yang sudah dicampur dengan dua tetes pewarna. Setelah itu uleni
dengan air hangat sampai kalis. Contoh adonan kalis yaitu saat dipegang tidak
lengket.
3. Kemudian bentuk bulat dan pipihkan, isi dengan gula merah lalu bentuk bulat
kembali sampai gula merahnya tertutup sempurna. Setelah itu rebus adonan pada
air yang sudah mendidih. Tiriskan jika adonan sudah mengapung.
4. Baluri Klepon dengan parutan kelapa dan Klepon siap disajikan.
 BAB 4
PEMBAHASAN

A. Hasil Kegiatan
Klepon yang saya buat sangat lah enak. Rasa kenyal dan manisnya gula merah yang
lumer di mulut bikin nagih, apalagi ditambah gurihnya kelapa parut yang nempel di bola
hijau ini.

B. Hasil Penjualan

Bahan Banyak Harga

Tepung Ketan 1 kg Rp. 20.000

Kelapa Parut 1 kg Rp. 15.000

Gula merah ½ kg Rp. 8.000

Garam 1 Rp. 2.000

Kemasan plastik 4 packs Rp. 22.000

Variabel Cost: Rp. 67.000

HPP
HPP = VC : TS
HPP = Rp. 67.000 / 40
HPP = Rp. 1.675 / Pcs

Laba
Laba = 50% × HPP
Laba = 50% × 1.675
Laba = Rp. 1.000

Harga Jual
HJ = HPP + Laba
HJ = Rp. 1.675 + Rp. 1.000
HJ = Rp. 2.675 dibulatkan Rp. 3.000

Pendapatan
Jumlah Produksi × Harga Jual
40 × 3.000 = Rp. 120.000

Keuntungan
Pendapatan - Biaya produksi
Rp. 120.000 - Rp. 67.000 = Rp. 53.000
 BAB 5
PENUTUP
A. Kesimpulan
Berdasarkan perencanaan yang saya buat ini,saya menyimpulkan bahwa banyak peluang-peluang
usaha yang banyak kita manfaatkan. Dengan semua perencanaan dan usaha tersebut, saya
memperkirakan akan memperoleh keberhasilan apabila di lakukan dengan sungguh sungguh
Usaha ini tidak memerlukan modal yang cukup besar, namun memerlukan perencanaan yang
matang. Selain dari itu usaha ini sangat bermanfaat karnadapat membuka lapangan pekerjaan
bagi masyarakat sekitar.