PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

“KUE LAPIS”

Disusun oleh :

RORO ERSA ANDINI (28)

KELAS XII BDP 1

SMK NEGERI 1 PEMALANG

Jl Gatot Subroto No. 31 Pemalang
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis mengucapkan kehadirat ALLAH SWT yang telah melimpahkan rahmat
dan karunianya kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan Proposal Kewirausahaan
dengan judul “Kue Lapis ”.

Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang
telah membantu terwujudnya proposal ini. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan
proposal ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran
yang membangun dari pembaca demi penyempurnaan proposal ini, semoga proposal ini dapat
dimanfaatkan sebagaimana mestinya.
 MOTTO

Kalo Ingin Sukses, JANGAN MENCARI KERJA TAPI BUATLAH PEKERJAAN

Kalo Ingin Sukses, JANGAN JADI KARYAWAN

Jika Anda takut mengambil resiko ANDA TIDAK AKAN PERNAH SUKSES

Jika Anda takut Gagal ANDA TIDAK AKAN PERNAH SUKSES

Jika Anda tidak mau keluar Modal ANDA TIDAK AKAN PERNAH SUKSES DAN KAYA RAYA

Jika Anda tidak berani mencoba ANDA TIDAK AKAN PERNAH BERHASIL
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Kue lapis adalah makanan khas Indonesia. Kue ini biasanya terdiri dari dua warna yang
berlapis-lapis, ini yang memberi nama kue ini. Kue ini dibuat dari tepung beras, tepung kanji,
santan, gula pasir, garamdan pewarna. Kue ini dikukus setiap lapisannya sebelum kemudian
lapisan di atasnya ditambahkan. Kue ini banyak ditemui di daerah-daerah di Indonesia.

Pewarnayang digunakan untuk kue lapis bisa terdiri dari pewarna makanan buatan atau
pewarna alami. Pewarna yang sering digunakan adalah pandan (hijau) dan sirup bunga mawar
(merah).

B. Tujuan

Kami membuat produk ini untuk mendalami nilai jiwa prestasi kewirausahaan, dan
dapat juga mengembangkan nilai kewirausahaan serta agar bisa memperkuat daya saing
makanan tradisional ditengah ramainya makanan western
 BAB 2

ANALISIS SWOT

- kekuatan

Produk kue lapis ini memiliki kekuatan dibidang pemasaran yakni dapat mudah
terjual karena memiliki rasa yang lembut namun nikmat sehingga menjadi kesan yang
mendalam bagi yang mengonsumsinya

- kelemahan

Dibalik kelebihan pasti ada kekurangan, kekurangan usaha ini adalah makanan yang
dijual tidak tahan lama karena terbuat dari bahan yang aman dan tanpa bahan pengawet
sehingga Strategi pemasarannya harus tepat

- peluang

Peluang sukses usaha kue lapis sangat besar karena kue lapis hanya membutuhkan
sedikit biaya namun memiliki keuntungan yang sangat besar,selain itu kue lapis juga sangat
menjanjikan sehingga cocok digunakan sebagai usaha

- ancaman

Salah satu ancaman dari usaha ini adalah persaingan usaha, dimana pun dan apapun
usaha sudah pasti akan ada ancaman tidak terkecuali kue lapis ini,kue ini sangat mudah ditiru
orang lain sehingga ancaman terebutnya pelanggan juga sangat besar,namun jika menjualnya
dengan kualitas sudah pasti akan susah tersaingi
 BAB III

KUE LAPIS KETAN

Bahan yang digunakan untuk membuat kue lapis :

Nama bahan Banyaknya bahan Harga

Tepung ketan 2 bungkus Rp 12.000

Tepung beras Seperempat Rp 3000

Gula pasir 500 gr Rp 7000

Kelapa 1 buah Rp 5000

Fanili 4 wadah Rp 1000

Daun pandan 1 batang -

Pewarna makanan 1 botol Rp 4000

Total keseluruhan Rp 32 000

Alat yang digunakan :

- baskom

- sendok

- loyang

- kukusan
 BAB IV

PELUANG USAHA

Peluang usaha yang didapatkan sangat besar dan cukup menguntungkan

Untuk dijual dalam bentuk box maka akan dijual seharga Rp 50.000

Namun jika untuk dijual perpotongan maka seharga Rp 2000

Keuntungan yang diperoleh perbox adalah

Rp 50.000 - Rp 32.000 = Rp 18.000

Jika perhari membuat 10 box maka hasil yang didapat adalah sebanyak Rp 180.000

Hasil keuntungan bersih satu bulan Rp 180.000 × 30 = Rp 5.400.000,00

Dengan hasil yang sangat memuaskan maka akan membuat semakin percara untuk memulai
usaha bisnis kue lapis ini bukan?

Cara Pemasaran

Kami bisa menjualnya ditempat yang rame seperti pasar, dititipkan ke toko-toko kue atau
warung (Usaha Besar).
 BAB V

PENUTUP

A. Kesimpulan

Dengan berjalannya proses pembuatan kue lapis ini semoga bisa menjadikan
bermacam-macam varian rasa kue lapis ini dan dapat dijual dan melakukan transaksi terhadap
penjual dan pembeli.

Hal ini tentu saja telah membuktikan bahwa berbisnis dapat kami lakukan atau kita
produksi di mana saja dan dengan berbisnis seperti ini kita juga dapat membuka peluang usah
bagi masyarakat untuk berwirausaha.

B. Kritik dan Saran

Dalam penyusunan proposal ini, penyusun banyak mengalami kendala, maka penyusun
sangat mengharapkan adanya kritik dan saran demi penyempurnaan proposal ini.

Tertanda

Roro Ersa Andini