PROPOSAL USAHA SINGKONG

BAB I
PENDAHULUAN

LATAR BELAKANG
Singkong adalah salah satu jenis tanaman yang berasal dari akar dan sangat mudah
tumbuh diberbagai daerah yang ada di Indonesia.
Singkong dapat dibuat dan diolah menjadi berbagai jenis makanan, baik diolah menjadi
makanan pokok seperti tuil atau makanan ringan seperti keripik.
Rasa singkong yang khas membuat banyak orang yang menyukainya, bahkan hingga kini
ada banyak sekali jenis makanan yang berbeda namun berbahan utama singkong.
Dan salah satu makanan berbahan singkong yang paling banyak digemari adalah keripik
singkong.
Keripik singkong sangat banyak digemari oleh berbagai kalangan, baik remaja hingga
yang tua. Oleh karena itu, usaha keripik singkong ini sangat bagus sekali untuk dijalankan.

RUMUSAN MASALAH
1. Cara membuka usaha keripik singkong?…
2. Cara menghasilkan keripik singkong yang berkualitas dan beranega ragam rasa yang
disukai pelanggan?…
3. Cara mengembangkan usaha keripik singkong agar lebih cepat maju dan
berkembang?…

TUJUAN DAN MANFAAT

Tujuan
1. Berwiraswasta
2. Menghasilkan keuntungan sebesar-besarnya.
3. Memenuhi kebutuhan akan berbagai jenis makanan ringan, terutama makanan ringan
yang berbahan singkong.

Manfaat
1. Memotivasi orang lain agar lebih berani dan kreativ dalam berwiraswasta.
2. Dengan adanya usaha ini, secara tidak sengaja juga akan membuka lapangan kerja
bagi warga sekitar usaha apabila usaha semakin berkembang.
3. Meningkatkan harga jual ubi, yang pada awalnya murah menjadi lebih mahal karena
dapat dioptimalkan menjadi keripik singkong dengan harga jual yang lebih tinggi.
PROFIL PERUSAHAAN
1. Nama Usaha    : Keripik singkong goyang lidah
2. Jenis Usaha     : Makanan ringan
3. Alamat            : Jl. Prajurit I No. 13 –Medan Utara
4. Pemilik          : Paisal Harahap

PRODUK
Perusahaan ini menghasilkan keripik singkong dengan aneka raga pilihan rasa:
1. Keripik singkong gurih
2. Keripik singkong sambalado
3. Keripik singkong pedas manis
4. Keripik singkong cabe ijo
 BAB II
ANALISIS PELUANG USAHA

ANALISIS SWOT
Analisa sebelum menjalan usaha itu penting, baik dari modal yang dibutuhkan hingga
segala kemungkinan terburuk yang dapat menimpa usaha yang akan kita jalankan. Berikut
analisa SWOT dari usaha keripik singkong ini:

1. Strength (Kekuatan)
a. Produk yang dihasilkan dapat bertahan lama dan dikemas sehingga dapat dipasarkan
keberbagai pasar atau kedai didaerah lain.
b. Bahan utama mudah ditemukan dan harganya terbilang murah sehingga harga jual
produk tidak terlalu tinggi.
c. Produk yang dihasilkan memiliki anika pilihan rasa sehingga lebih menarik minat
pembeli.

2. Weakness (Kelemahan)
a. Proses produksi dan bahan sangat mudah ditemukan sehingga tidak menutup
kemungkinan timbul pengusaha yang sama.
b. Ada banyak jenis makanan ringan yang dijual disekitar lokasi usaha sehingga akan
mempengaruhi minat calon pelanggan.

3. Opportunity (Peluang)
a. Disekitar usaha terdapat sekolah yang ramai siswanya sehingga menjadi peluang
usaha yang bagus sebagai langkah awal.
b. Disekitar lokasi usaha ada banyak kedai-kedai dan warung yang ramai sehingga dapat
dimanfaatkan untuk menjual produk dengan mudah.

4. Threats (Ancaman)
a. Timbul pesaing usaha yang sama namun menjual produk dengan harga yang jauh
lebih murah dari pada produk yang kita hasilkan.
RENCANA USAHA
1. Rencana Jangka Pendek
Banyaknya peminat keripik singkong sehingga dengan mudah untuk mencari
pelanggan. Untuk sementara usaha dijalankan sebagai usaha kecil-kecilan yang hanya
dapat memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari saja.
2. Rencana Jangka Menengah
Sebagai langkah awal, usaha ini dijalankan dengan tenaga keluarga. Dan
kemungkinan akan terus berkembang hingga menjadi besar. Jika diamati, peluang usaha
keripik singkong ini sangat bagus untuk jangka panjang.
3. Rencana Jangka Panjang
Jika memperhatikan peluang masa depan, usaha keripik singkong ini diyakini akan
terus berkembang hingga ke daerah-daerah besar di seluruh Indonesia. Ditambah lagi
semakin bertambahnya jumlah penduduk tentu akan bertambah pula permintaan pasar
akan makanan ringan keripik singkong.

ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

1. Target Pasar
Lokasi usaha ini berada dipinggir jalan utama sehingga ramai sekali orang yang
berhalulalang di depan lokasi usaha. Selain itu, terdapat sekolah tingkat SMP dan SMA
yang berjarak 500 meter dari lokasi usaha.
Lokasi usaha juga tepat berada di persimpangan, sehingga lokasi sangat strategis
untuk menjalankan usaha.
2. Pesaing
Meskipun ada banyak jenis makanan ringan yang terbuat dari bahan singkong,
namun belum ada pengusaha yang membuat keripik singkong sebagai usahanya.
Walaupun terbilang usaha tunggal untuk produksi keripik singkong, namun tetap
harus memperhatikan pesaing usaha lain yang juga merupakan usaha kuliner makanan
ringan.
3. Sasaran Pembeli
Sasaran utama pembeli adalah kalangan kelas bawah hingga atas, termasuk
didalamnya para siswa yang tidak jauh dari lokasi usaha.
 Maka dari itu, produk dikemas dengan berbagai pilihan kemasan. Dari mulai
kemasan kecil, sedang hingga kemasan yang besar dengan harga yang lebih mahal.
Hal ini berguna untuk menarik pelanggan dari berbagai kalangan, baik para pelajar
hingga orang dewasa yang memiliki banyak uang.

STRATEGI PEMASARAN
Dalam menjalankan usaha, promosi merupakan salah satu hal terpenting untuk
kelangsungan usaha.
Maka dari itu, saya berusaha untuk mengoptimalkan pemasaran sebaik mungkin dengan
cara:
1. Memasang spanduk
Saya akan memasang spanduk yang menarik perhatian setiap orang yang
melihatnya, dan saya juga akan memperlihatkan berbagai jenis pilihan rasa dari produk
yang saya hasilkan sehingga orang lain dapat mengetahui produk yang saya hasilkan.
Saya akan membuat 3 spanduk sekaligus, pertama saya letakkan ditempat usaha
saya, dan dua spanduk lainnnya akan saya letakkan di tempat-tempat yang ramai agar
orang lain mengetahui usaha saya.
2. Memasang merek produk
Setiap bungkusan keripik singkong akan saya berikan merek atas nama perusahaan
saya, hal ini untuk menciptakan BRAND produk saya sendiri.
3. Pesanan online
Saya juga akan mempromosikan produk secara online, dan akan mengantarkan
pesanan secara gratis jika pesanan tidak terlalu jauh dari lokasi usaha sehingga akan
memudahkan bagi orang lain yang hendak memesan namun tidak dapat kelokasi usaha.

LANGKAH-LANGKAH PROMOSI
Untuk awal usaha, saya akan memberikan berbagai diskon menarik untuk menggait
calon pelanggan.
Setiap kemasan besar akan saya berikan 1 kupon, dan 10 kupon dapat ditukar dengan 1
bungkus keripik singkong dengan kemasan sedang.
Dan setiap hari Jum’at saya akan membagikan keripik singkong secara gratis ke
beberapa mesjid untuk jamaah sholat Jum’at.
 Selain untuk amal, hal ini juga sebagai media promosi yang sangat berpotensi sekali
karena secara tidak sangaja orang yang mencicipi keripik singkong akan tau tentang usaha
yang kita jalankan.
Selain itu, saya akan mengecer produk kemasan kecil dan sedang ke beberapa warung
dan kedai untuk meningkatkan penjualan produk.
 BAB III
PRODUK DAN PROSES PEMBUATAN

PERALATAN YANG DIGUNAKAN

1. Kendaraan untuk mengantar produk ke warung, kedai dan mengantar pesanan
2. Stelling untuk meletakkan hasil produk didepan kios usaha
3. Wajam penggorengan (besar)
4. Tabung gas dan kompor
5. Sendok wajan (besar)
6. Pengangkat gorengan (besar)
7. 5 buah baskom (besar)

BAHAN PRODUKSI
1. Singkong
2. Minyak
3. Gas
4. Plastik kemasan (kecil, sedang dan besar)
5.  Lilin untuk membungkus kemasan
6. Merek kemasan (hasil cetak printer)

PERKIRAAN BIAYA TETAP

1. 3 buah spanduk Rp75.000 x 3 Rp 225.000
2. 1 stalling ukuran besar Rp 1.000.000
3. 2 buah wajan penggorengan besar Rp300.000 x 2 Rp 600.000
4. 2 tabung gas 12 kg Rp250.000 x 2 Rp 500.000
5. 2 kompor besar Rp300.000 x 2 Rp 600.000
6. 5 Baskom Rp80.000 x 5 Rp 400.000
7. 1 Pengangkat gorengan besar Rp 50.000
8. 2 Sendok penggorengan Rp50.000 x 2 Rp 100.000
9. Pemotong singkong Rp 50.000
TOTAL Rp 3.525.000
PERKIRAAN BIAYA RUTIN
1. 50 kg singkong Rp1.000 x 50 Rp 50.000
2. 10 kg minyak makan Rp12.000 x 10 Rp 120.000
3. 2 tabung gas isi 12kg Rp140.000 x 2 Rp 280.000
4. Pelastik kemasan Rp 100.000
5. Lilin Rp 20.000
6. Minyak bensin Rp 20.000
7. Bumbu Rp 100.000
TOTAL Rp 690.000

Dari 50 kg singkong, dapat menghasilkan 100 bungkus keripik singkong kemasan besar.
1 bungkus kemasan besar dijual dengan harga Rp10.000
Sehingga diperoleh Rp10.000 x 100 = Rp1.000.000

ANALISIS KEUNTUNGAN
Penjualan – Modal = Rp1.000.000 – Rp690.000 = Rp310.000
Dari perkiraan keuntungan sementara diperoleh Rp310.000 untuk setiap kali produksi 50kg
singkong mentah.
 BAB V
PENUTUP
KESIMPULAN
Usaha keripik singkong ini adalah salah satu usaha kuliner makan ringan yang sangat
menjanjikan untuk dijalankan. Terutama untuk daerah yang ramai penduduk.
Jika dianalisa, keuntungan yang diperoleh jauh lebih besar dari pada pendapatan pekerja
kantor pada umumnya. Selain itu, peluang keberhasilan jauh lebih cepat dari pada jika kita
bekerja pada perusahaan.
Ditambahlagi bahan utama keripik singkong ini sangat mudah didapat dan harganya juga
terbilang murah sehingga hasil produksi dapat dijual dengan harga yang terjangkau.
Pilihan rasa tentu saja menjadi daya tarik tersendiri untuk usaha keripik singkong ini,
dengan memanfaatkan media promosi yang optimal maka usaha ini akan dapat berkembang
dengan pesat.
Semakin berkembangnya usaha ini, tentu juga akan membuka lapangan kerja bagi orang
lain yang ada disekitar usaha.

SARAN
Usaha ini dapat dimulai sebagai usaha sampingan atau sebagai usaha utama, kita harus
lebih berani dan kreativ dalam berwiraswasta.
Anda dapat memulai usaha ini dengan mudah yang lebih rendah dari pada perincian dana
yang saya jelaskan diatas untuk menjalankan usaha sebagai usaha sampingan.
Setelah berkembang, barulah anda dapat menggunakan modal yang lebih besar untuk
meningkatkan produksi dan pemasaran.