PROPOSAL USAHA

KLEPON PELANGI

Nama Perusahaan : KLEPON PELANGI

Bidang Usaha : Kuliner
Jenis Produk : KLEPON PELANGI
  KATA PENGANTAR

 Segala puji syukur kami panjatkan atas kehadirat Allah Swt karena berkat limpahan rahmat dan anugerahnya kami
dapat menyelesaikan proposal usaha makanan ini dengan baik dan lancar. Shalawat serta salam tidak lupa kami
haturkan ke junjungan alam baginda Nabi Muhammad Saw yang telah memberikan kami petunjuk yang paling benar
yakni syariah islam yang sempurna.

 Terima kasih kami ucapkan kepada pihak-pihak yan telah membantu kami dalam menyelesakan proposal usaha
makanan ini terutama kepada kedua orang tua kami yang telah mendukung kami dalam menyelesaikan proposal ini.
Semoga proposal usaha yang kami buat ini dapat bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi bagi semua pihak.

 Kami menyadari bahwa proposal yang kami buat jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, kami mengharap kritik
dan saran yang bersifat membangun agar usaha yang akan kami buat menjadi lebik baik.

Jampangkulon, 03 Maret 2022

  Muhamad Paisal
 1.1 Latar Belakang

 Dahulu orang membeli makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah saja, ini terutama bagi kalangan
masyarakat menengah kebawah. Dua hal inilah yang menjadi prioritas utama dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu
memikirkan kandungan gizi yang terdapat dalam makanan yang dibeli. Akan tetapi, seiring perkembangan zaman akhir-akhir ini
masyarakat kita dalam membeli makanan mereka memperhatikan rasa dan gizi yang terkandung didalam makanan tersebut dan
baru kemudian memikirkan harga, ini terutama bagi kalangan masyarakat menengah keatas. Oleh karena itu, banyak makanan
modern menjadi pilihan masyarakat, dimana dari segi rasa cukup banyak rasa yang ditawarkan dan dari segi gizi juga memenuhi
kebutuhan gizi manusia.

 Akan tetapi, disini kami juga ingin membuktikan bahwa makanan tradisional seperti “Klepon“ juga memiliki rasa yang enak dan
memiliki kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Klepon adalah salah satu makanan atau kue tradisional khas Indonesia yang
termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Makanan enak ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola
kecil dan diisi dengan gula merah. Makanan tradisional ini sangat sesuai dengan kebutuhan masyarakat karena mengandung
karbohidrat, protein, dan lain-lain. Jika biasanya klepon yang kita jumpai hanya berwarna hijau saja, maka kami disini juga
menambahkan warna lain pada klepon seperti warna merah dan putih dengan tetap memperhatikan gizi yang terkandung
didalamnya. Jajanan tradisional Klepon ini memiliki harga yang sangat terjangkau sehingga mulai dari kalangan masyarakat
menengah ke bawah sampai kalangan masyarakat menengah ke atas dapat membeli jajanan tradisional ini. Meskipun merupakan
jajanan tradisional, namun klepon ini juga tidak bisa dianggap remeh keberadaanya sebagai sebuah peluang usaha karena jajanan
pasar yang satu ini tetap bertahan keberadaannya sejak zaman dahulu hingga sekarang. Perkembangan usaha makanan saat ini
justru malah menambah porsi pengembangan makanan khas Indonesia. Apresiasi masyarakat
 porsi pengembangan makanan khas Indonesia. Apresiasi masyarakat terhadap warisan kuliner juga berperan
besar terhadap peningkatan omset penjualan jajanan klepon ini.

Atas pertimbangan tersebut, kami tertarik untuk menjual produk makanan tradisional ini yang kami beri
nama “Klepon Pelangi”. Selain itu, alasan kami ingin mendirikan usaha ini karena kami ingin melestarikan
jajanan tradisional khas Indonesia yang mungkin di zaman sekarang ini sudah jarang sekali kita temui terutama
di kota-kota besar dan juga ingin memperkenalkannya kepada anak-anak milenial yang mungkin sebagian besar
tidak tahu mengenai jajanan tradisional ini.
 1.2 Tujuan

1. Meningkatkan jiwa kewirausahaan

2. Memperkenalkan jajanan tradisioan Klepon kepada anak-anak milineal

3. Melestarikan jajanan tradisional khas Indonesia

4. Menjadikan jajanan klepon sebagai jajanan favorit masyarakat

5. Menjadi usaha yang mendapat omset yang tinggi

 1.3 Mengenai Produk

 Klepon adalah salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang masih sering kita jumpai di zaman sekarang ini. Walaupun ada banyak
makanan modern, tetapi klepon hingga saat ini masih banyak diminati oleh masyarakat. Hal tersebut dikarenakan klepon merupakan makanan
yang cukup menyehatkan karena dalam proses pembuatannya klepon tidak digoreng melainkan hanya dikukus saja. Selain itu, rasanya yang
manis legit dan kenyal menjadi daya tarik tersendiri sehingga banyak orang menggemari makanan tradisiona ini. Klepon terbuat dari tepung
beras ketan yang dibentuk menyerupai bola-bola kecil yang diberi isi gula merah didalamnya lalu direbus dalam air mendidih dan disajikan
dengan parutan kelapa. Ciri khas dari klepon ini adalah ketika gula merah yang didalamnya muncrat atau melumer ketika disantap.

  
 2.1 Analisa Peluang Usaha

 a Analisa Swot

 Sebelum melakukan usaha kami memperhatikan aspek-aspek yang berpengaruh

 terhadap usaha yang akan kami buat. Hal tersebut diantaranya dalam aspek Kekuatan (strength), Kelemahan (Waeknees), peluang (Opportunities ),
dan Ancaman (Threath). Dengan melakukan analisa tersebut di harapkan usaha yang akan kami buat bisa berjalan dengan lancar dan sukses.

 Berikut adalah beberapa hal dari masing-masing aspek di atas :

1. STRENGTH ( kekuatan)

 Banyak orang mngenal jajanan klepon

 Harga yang ekonomis

 Proses pembuatan yang mudah

 Tanpa pengawet aman dikonsumsi jangka panjang

2. WEAKNESS ( kelemahan)

 Produk mudah ditiru

 Produk tidak tahan lama

 Kurangnya pengalaman dalam membuka usaha

3. OPPORTUNITY ( peluang/kesempatan)

 Bahan baku yang mudah didapat

 Budaya masyarakat yang serba konsumtif

 Lokasi yang strategis

4. THREAT ( ancaman)

 Banyaknya pesaing yang bergerak di bidang yang sama

 Banyak makanan pabrik yang harganya ekonomis

 Banyak makanan dengan variasi yang lain

 2.2 Segmentasi Pasar dan Target Pasar

 sebelum menjalankan usaha saya memperhatikan segmentasi dan target pasar yang akan saya tuju agar usaha yang
saya buat dapat berjalan lancar dan mendapatkan omzet yang tinggi

1. Segmentasi Pasar

 Produk yang saya buat untuk semua kalangan masyarakat dan berbagai tingkat usia mulai dari anak-anak sampai
orang dewasa dan lansia pun bisa menikmati klepon yummy ini, dan khususnya masyarakat yang menggemari
makanan tradisional.

2. Target Pasar

 Target pasar/konsumen yaitu masyarakat dilingkungan rumah yang berlokasi di Jampangkulon, maupun
masyarakat luar yang memesan melalui media sosial

3. Posititoning

 Agar produk klepon yang saya buat dikenal dan selalu diingat masyarakat, saya berinovasi dengan menambahkan
beberapa warna seperti warna merah dan warna putih yang biasanya hanya berwarna hijau sehingga telihat
menarik dan membangkitkan minat konsumen untuk membeli.
 3.1 Marketing Mix

a. PRODUCT (Produk)

 Produk yang saya tawarkan yaitu klepon pelangi yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh sehingga aman dikonsumsi
dalam jangka panjang. Kami juga tidak menggunakan bahan pengawet dalam pembuatan klepon pelangi ini, untuk
kemasan kami mengguakan mika sebagai kemasan.

b. PRICE (Harga)

 Harga yang saya tawarkan ekonomis dan terjangkau oleh semua orang dan semua kalangan. Klepon pelangi ini kami jual
dengan harga Rp.5000 per mika dengan isi 10 biji per mika.

c. PLACE (Tempat)

 Lokasi yang saya gunakan untuk penjualan langsung yaitu dilingkungan rumah di daerah jampangkulon dan terkadang
saya juga berjualan di sekolah-sekolah dekat lingkungan saya.

d. PROMOTION (Promosi)

 Promosi yang saya lakukan dengan cara langsung atau face to face, door to door dan saya juga mempromosikan produk
melalui media sosial seperti facebook, dan mempromosikan produk dengan memberikan brosur pada calon konsumen
saya.
Modal Awal

Bagi pelaku usaha penting bagi kita untung memperhitungkan modal awal
yang akan kita gunakan untuk memulai kegiatan bisnis/usaha yang akan kita
jalankan, karena modal adalah salah satu aspek penting dalam memulai
bisnis/usaha yang akan kita jalankan. Adapun modal awal sebagai berikut;

Note : Dapat digunakan dalam jangka panjang

No Nama Barang Harga (Rp) Jml

1 Gerobak Rp 1.924.000 1 Buah
2 Kompor Rp 250.000 1 Buah
3 Tabung Gas 3 kg Rp 170.000 1 Buah
4 Panci Rp 256.000 2 Buah
5 Pisau Rp 30.000 2 Buah
6 Piring Rp 82.000 1 Lusin
7 Gelas Rp 56.000 1 Lusin
8 Lap Tangan Rp30.000 3 Buah
9 Kotak Sampah Rp30.000 2 Buah
10 Mesin Parut Kelapa Rp 327.000 1 Buah
11 Kursi Rp150.000 7 Buah
12 Meja Rp 500.000 3 Buah
13 Merek Usaha/banner Rp100.000 2m
Total Rp 3.905.000  
Note : Dalam jangka pendek (Max 7 Hari)

No Nama Barang Harga (Rp) Jumlah

1 Tepung ketan Rp 66.000 4 Kg

2 Kelapa Rp 35.000 5 Buah

3 Gula Merah Rp 36.000 2 Kg

4 Garam Rp 2.500 1 Bungkus

5 Daun Pandan Rp 10.000 1 Kg

6 Daun Pisang Rp 16.000 1 Kg

Total Rp 165.500
 3.3 Rencana Pendapatan

 Adapun rencana pendapatan yang akan sayalakukan

 sebagai berikut untuk target penjualan klepon pelangi 70 porsi per hari dengan harga jual Rp
5.000.

 Penjualan:

 Harga pokok = 4.000/Porsi

 Harga jual = harga pokok + laba yang diinginkan

 = 4.000 + 25%

 = 4.000 + 1.000

 = 5.000
 3.4 Perhitungan L/R
perkiraan penjualan per hari = 70 Porsi x 5.000 = Rp 350.000

Perkiraan penjualan perbulan = 70 Porsi x 30 hari = 2.100 porsi x Rp 5.000 = Rp 10.500.000

* Laba Kotor : Rp 10.500.000
Biaya lain-lain:
•Bensin = 10.000
•Plastik = 2.000
Brosur = 5.000 +
17.000
*Laba bersih
Laba kotor - biaya lain-lain – Modal jangka pendek = 10.500.000- 17.000 –
4.965.000 = Rp 5.518.000
 3.5 Analisa Pendukung Bisnis

Untuk mendukung kelangsungan usaha ini dibutuhkan beberapa elemen elemen yang terkait didalamnya. Adapun
elemen elemen yang terlibat dalam kelangsungan usaha ini, yaitu:
· Distributor

Agar usaha ini dapat bertahan dan berjalan dengan baik, maka kami melakukan kerjasama dengan distributor-
distributor bahan baku, sehingga bahan-bahan dari klepon pelangi ini mudah didapatkan. Distributor yang kami
maksud merupakan orang yang memasok barang-barang yang kami butuhkan seperti penjual kelapa maupun toko
bahan baku yang menjual segala bahan yang kami butuhkan.
 Pelaku Bisnis tersebut

Dalam bisnis jualan klepon pelangi ini kita tidak memerlukan sumber daya manusia yang ahli dan skill yang khusus seperti sarjana dll, akan
tetapi yang diperlukan adalah orang yang mau bekerja secara tekun / telaten, sabar, kerja keras dan orang yang cukup kreatif karena bisnis tak
cukup hanya bekerja keras, namuan kita juga memrlukan pemikiran pemikiran atau ide cemerlang yang mampu membuat usaha kita semakin
berkembang.
 Pelaku Bisnis lainnya

Kita pun harus memiliki hubungan baik dengan pelaku bisnis lainnya, karna apabila kita tidak mempunyai hubungan baik maka bisa saja
usaha kita tidak disenangi sehingga dapat terjadi halhal yang tidak diinginkan. Sehingga disinilah kita sebagai wirausaha harus mempunyai
sikap yang baik dan jujur terhadap siapa saja. Disamping itu dengan mempunyai hubungan yang baik dengan pelaku bisnis lainnya, tentu saja
akan mudah bagi kita untuk saling bertukar pendapat ataupun informasi yang manguntungkan bagi kepelaku bisnis lainnya.
 Pengelola Tempat

Dalam bisnis yang akan kita jalankan tentunya kita harus mempunyai izin dengan pengelola tempat yang akan kita jadikan sebagai lokasi
berbisnis. Tentunya jika kita sudah mempunyai izin yang cukup usaha yang kita jalankan pun tidak berjalan dengan rasa ke khawatiran dan
akan menimbulkan rasa aman bagi pelaku usaha maupun konsumen.
 3.6 Analisa Produk

Metode pengumpulan yang dilakukan ialah dengan mencatat segala jenis aktifitas dan kendala-kendala apa saja
yang dapat menghambat kelancaran usaha klepon ini. Kritik dan saran dari pelanggan akan sangat mendukung
kemajuan usaha ini.


3.7 Analisa Bahan Baku

Bahan baku sangat penting dalam usaha klepon pelangi karena tanpa tersedianya bahan baku, sudah pasti usaha ini
tidak akan berjalan lancar, salah satu faktor yang mendukung usaha klepon pelangi ini ialah bahan baku, maka dari itu
kami membagi tugas untuk survei dan menjalin kerja sama dengan salah satu toko yang menjual bahan baku tersebut.
 4.1 Analisa Finish Good

 Klepon pelangi yang kami tawarkan mempunyai rasa yang nikmat dengan menjaga beberapa proses
yang dilewati dan dikemas dengan menggunakan bentuk berkualitas, kemudian dikemas lagi dengan
memasukkan kedalam kardus yang mempunyai tampilan menarik.


4.2 Analisa Masyarakat

 Percobaan demi percobaan kami lakukan demi mendapatkan cita rasa yang sesui dengan lidah konsumen
dan berbeda dari klepon lainnya. Setelah mendapat respon yang bagus baru kami berani mengembangkan
usaha klepon ini.


4.3 Pembagian hasil kerja

 Usaha Klepon pelangi merupakan usaha bersama yang kami rintis yang menggunakan modal awal dengan
cara patungan, maka dari itu keuntungan juga kami bagi rata.
 5.1Kesimpulan

 Demikian proposal yang dapat saya buat kurang lebihnya harap dimaklumi. Dan pada intinya Bisnis
adalah suatu organisasi yang menjual barang atau jasa kepada konsumen atau bisnis lainnya, untuk
mendapatkan laba sebesar-besarnya. Secara historis, bisnis berasal dari kata business yang berasal dari kata
dasar busy yang berarti “sibuk”. Dalam artian, sibuk mengerjakan aktivitas dan pekerjaan yang
mendatangkan keuntungan. Dalam ekonomi kapatalis, kebanyakan bisnis dimiliki oleh pihak swasta, bisnis
dibentuk untuk mendapatkan profit dan meningkatkan kemakmuran para pemiliknya. Dari analisis diatas,
penulis dapat menyimpulkan bahwa menjalankan suatu bisnis itu tidak mudah kita harus memahami apa saja
komponen-komponen yang ada di dalam bisnis. Sehingga, kita tidak mengalami kerugian atau gulung tikar
dari usaha yang kita jalankan. Misalnya, Bisnis industri kuliner merupakan salah satu bisnis yang paling laris
saat ini, masih banyak nya orang orang masih butuh akan jajahan kuliner atau tempat kuliner yang
berkualitas bagus dan terjangkau harganya. Dengan demikian, bisnis kuliner seperti inilah yang menjadi
solusi bagi masyarakat menengah ke bawah.
 5.2 Saran
Adapun saran yang penulis berikan kepada pembaca, diantaranya:
 Para pembaca dapat lebih memahami dan memaknai pentingnya belajar bisnis
 Bagi generasi muda, khususnya mahasiswa mulailah berbisnis dari hati dan secara tekun