PROPOSAL USAHA

KEWIRAUSAHAAN
SEMESTER V

PROPOSAL

“JAJANAN PAGI”
(RESELLER & HOME MADE)

Nama Anggota :
ALGIFRI PRAYUDHA DIWIRYO
(2003421045)
FARHAN YUSWA BIYANTO
(2003421031)
BM5A

PROGRAM STUDI
BROADBAND MULTIMEDIA
JURUSAN TEKNIK ELEKTRO
POLITEKNIK NEGERI JAKARTA
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Makanan adalah kebutuhan pokok manusia dalam kehidupan. Makanan dimasa kini
semakin berkembang dan bervariasi, bahkan setiap tahunnya ada saja nama-nama makanan baru.
Contohnya, Makanan yang akan kami jual ini. Yaitu, Ropasa (Roti Panggang Rasa) dan Pudding
Lapis Salad.
Masyarakat saat ini berusaha mengkonsumsi makanan sehat dan berserat. Hal ini harus
menjadi kebiasaaan agar kesehatan badan terjaga dan berstamina. Hal itu dilakukan dengan
memilih makanan alami dan dalam kondisi segar, tanpa bahan pengawet. Salah satu makanan
sehat yang aman dikonsumsi adalah salad.

Puding Lapis Salad adalah makanan alternatif yang menyehatkan. Salad kaya akan
nutrisi, kandungan gizi, mengandung serat tinggi, juga mengandung berbagai vitamin dan
mineral yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh.

Kemudian, Salah satu makanan yang berserat dan berstamina adalah Roti dimana roti ini
adalah makanan yang sering kita jumpai setiap paginya. Roti dapat menjadi salah satu pilihan
terbaik ketika dipagi hari. Karna dapat dibilang roti ini bukan hanya berenergi namun roti juga
makanan yang bisa dibilang ringan namun dapat mengganjal perut hingga siang hari.

Ketatnya persaingan di pasar makanan tidak menyurutkan langkah kami guna mencoba
memproduksi suatu makanan terbaru yang tidak kalah menarik dengan makanan lainnya.
Tentunya dengan harapan mampu bersaing dalam pasar makanan dan dengan memperhatikan hal
tersebut, Kami mencoba untuk memanfaatkan peluang dengan cara membuat usaha makanan
yang sudah ada sebelumnya ataupun yang baru.

1.2 Penjelasan produk

Produk yang kami buat ini tidak begitu sulit, karena bahan produk mudah didapatkan dan
tidak membutuhkan terlalu banyak proses dalam pengerjaannya. Kemudian, kami memiliki 2
produk utama yaitu Ropasa dan Puding Lapis Salad dimana hanya membutuhkan bahan yang
mudah didapatkan dipasaran. Selanjutnya, untuk peralatan mungkin produk Ropasa
membutuhkan alat khusus seperti pemanggang sedangkan, untuk Puding Lapis Salad tidak perlu
menggunakan alat khusus. Namun, hal ini tidak menyulitkan kami untuk memproduksinya
dikarenakan kami memiliki peralatan yang kami butuhkan.

1.3 Tujuan Usaha

 Tujuan didirikan usaha ini adalah :
1. Untuk langkah awal memiliki pengalaman menjadi seorang pengusaha
2. Untuk memperoleh keuntungan
3. Untuk mengenal dunia usaha yang sesungguhnya.

1.4 Manfaat Usaha

Manfaat didirikan usaha ini adalah :
1. Bisa menimbulkan kemandirian dan sifat kompetitif dalam diri mahasiswa
2. Bisa membuka lapangan pekerjaan baru
3. Bisa dijadikan sumber penghasilan

1.5 VISI & MISI Usaha

VISI MISI

Menjadikan usaha makanan ringan skala kecil
dengan kualitas yang baik
• Proses pengemasan yang higienis
• Menciptakan produk yang berkualitas
• Memberikan kepuasan pelayanan kepada
konsumen.
• Memberikan jenis makanan ringan khas
daerah
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Analisis SWOT

A. Strength (Keunggulan)
 Harga bahan baku murah meriah.
 Varian rasa yang beragam, dan rasa yang enak.
 Mudah dijalankan.
 Harga per produk cukup terjangkau untuk semua kalangan.
 Perlengkapan usaha yang mudah didapat.

B. Weakness (Kelemahan)
 Pesaing cukup banyak.
 Permintaan terhadap produk yang naik-turun (tidak stabil).

C. Opportunities (Peluang)
● Produk ini ditujukan pada semua golongan dan tingkat umur sehingga konsumen
produk ini adalah seluruh lapisan masyarakat
● Pemasaran produk ini tidak sulit
● Harga terjangkau
● Banyak disukai dan dapat dinikmati banyak orang.
● Pembeli memiliki banyak pilihan varian rasa.

D. Threat (Ancaman)
● Makanan sifatnya tidak bisa bertahan lama
● Kenaikan biaya bahan baku yang tidak stabil
● Suatu saat ketersediaan bahan mungkin tidak ada.

2.2 Pengembangan Produk

Pengembangan produk setelah usaha berjalan dengan optimal maka dilakukan dengan
menambah varian rasa lain yang diminati masyarakat. Kemudian memperbanyak variasii berat
kemasan produk yang bertujuan Ketika pelanggan memesan dalam jumlah besar bisa
meminimalisir banyak kemasan. Perluasan jangkauan pemasaran penjualan juga perlu dilakukan
dengan cara membuka jasa reseller.

2.3 Aspek Produksi

1. Bahan Utama
a. Roti
b. Ager Swalao
c. Buah Segar

2. Bahan Sampingan
a. Susu UHT
b. Mentega
c. Selai
d. Gula
e. Lemon
f. Air
g. Selasih
h. Mayones
i. Bubuk rasa

3. Alat Produksi
a. Panci
b. Serokan/Centong
c. Sarung Tangan
d. Panggangan
e. Sendok
f. Pisau

BAB III
PERENCANAAN USAHA
3.1 Rencana Usaha
3.1.1 Pengeluaran

Roti Tawar = 7000/4pcs

Selai Aneka Rasa = 4000/plastic
Box makanan = 800/pcs
Jadi pengeluaran 1 Box Roti Panggang Rasa 8000
Keterangan Harga Satuan

Roti Panggang Rasa Rp. 8000 1 Box

Puding Lapis Salad Rp. - -

Salad Buah Rp. 10.000 -

3.1.2 Penjualan (Harga Kasar Belum Pasti)

Keterangan Harga/pcs Satuan

Roti Panggang Rasa Rp. 10.000/box -

Puding Lapis Salad Rp. 10.000/200 ml 200 ml

Salad Buah Rp. 12.000/3 pcs -

3.1.3 Perkiraan Laba yang Diperoleh Penjualan

● Pengeluaran Roti Panggang Rasa = Laba Rp. 10.000 – Rp. 8.000 = Rp. 2.000
● Pengeluaran Puding Lapis Salad = Laba Rp. 12.000 – Rp. 10.000 = Rp. 2.000
● Pengeluaran Salad Buah = Laba Rp. 170.000 – Rp. 126.000 = Rp. 44.000
● Jadi keuntungan yang diperoleh apabila terjualnya 1 box Roti Panggang Aneka Rasa
adalah sebesar Rp. 2.000 / Box
● Jadi keuntungan yang diperoleh apabila terjualnya 200 ml Puding Lapis Salad adalah
sebesar Rp. 2.000
● Jadi keuntungan yang diperoleh apabila terjualnya 3 pcs Salad Buah adalah sebesar Rp.
44.000

3.2 Rencana Pemasaran

Kami berencana untuk mempromosikan usaha kami melalui berbagai platform sosial media,
contohnya Instagram, Twitter, dan WhatsApp. Selain itu, kami juga akan melakukan promosi
secara langsung yaitu dengan cara menawarkan barang dagangan kami kepada orang-orang. Bagi
pelanggan yang memesan melalui media sosial, kami menerapkan sistem COD untuk proses
pengantaran dan pembayarannya. Dalam aspek produk, kami akan memakai kemasan yang
berkualitas, sehingga makanan akan tetap terbungkus dengan higienis.  Harga akan kami
sesuaikan dengan besar atau kecilnya kemasan serta banyak sedikitnya isi camilan. Manajemen
penjualan yang baik akan kami terapkan diantara anggota agar usaha yang kami lakukan dapat
berjalan lancar.

3.3 Contoh Produk

BAB IV
KESIMPULAN DAN SARAN

4.1 KESIMPULAN
Dalam setiap usaha harus memiliki niat dan rencana guna mencapai tujuan utama bagi
pelaku usaha. Rencana itu harus didukung oleh perhitungan laba-rugi, harga-jual, dan analisa
keuntungan. Ketiga hal tersebut perlu diperhatikan guna untuk mencapai sebuah target yang
diinginkan bagi suatu pelaku usaha. Selain hal itu pelaku usaha juga perlu memperhatikan hal
lain yg dapat mendukung jalannya usaha itu sendiri. Baik buruknya suatu usaha tergantung
rencana yang digunakan oleh pelaku usaha.

4.2 Saran
Dalam melakukan usaha kita harus berani untuk memulai dan jangan pernah malu
ataupun ragu-ragu untuk mencapai tujuan yang besar kita perlu membuat langkah kecil dengan
memulai usaha kecil.