PROPOSAL USAHA KELOMPOK 6 (X MIPA 3)

“JELLOE YOGHURT”

Guru Pembimbing:
Desfianti Pribadi, S.pd

Disusun Oleh:
Alvira Cahya S
Asyila Lambogo
Luthfi Azayaka Kalbarata P
M. Daffa Nur Fikri
Nadya Istiqoma K
Ramadhan Rahmat

SMAS YAPEMRI DEPOK

Tahun Ajaran 2022/2023
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah Swt. yang sudah

melimpahkan rahmat, taufik, dan hidayah- Nya sehingga kami bisa
menyusun tugas PKWU ini dengan baik serta tepat waktu. Terima kasih
juga kami ucapkan kepada guru pembimbing yang selalu memberikan
dukungan dan bimbingannya.

Makalah ini kami buat dengan tujuan untuk memenuhi nilai tugas
PKWU. Tak hanya itu, kami juga berharap proposal ini bisa bermanfaat
untuk wirausahawan yang ingin merintis usahanya dan menarik khalayak
luar agar tertarik dengan produk kami. Walaupun demikian, kami
menyadari dalam penyusunan proposal ini masih banyak kekurangan. Maka
dari itu, kami sangat mengharapkan kritik dan saran untuk kesempurnaan
proposal ini.
Oleh sebab itu, kritik serta anjuran yang sifatnya membangun sangat
kami harapkan guna kesempurnaan proposal ini. Kami mengucapkan terima
kasih kepada Ibu Desfianti selaku guru pembimbing sekaligus guru mata
pelajaran PKWU. Kepada pihak yang sudah menolong turut dan dalam
penyelesaian makalah ini. Atas perhatian serta waktunya, kami sampaikan
banyak terima kasih.
 DAFTAR ISI

Kata Pengantar....................................................................................i
Daftar Isi..............................................................................................ii

BAB I [PENDAHULUAN]
A. Latar Belakang..........................................................................1
B. Manfaat pembuatan proposal..................................................1
C. Tujuan penyusunan proposal..................................................1

BAB II [ISI]
A. Penjelasan produk....................................................................2
B. Proses Pembuatan.....................................................................2
C. Rencana Anggaran....................................................................3
D. Strategi Pemasaran...................................................................4
E. Analisis SWOT..........................................................................4
F. Gambar dan logo produk.........................................................5
BAB III [PENUTUPAN]
A. Kesimpulan................................................................................6
B. Saran..........................................................................................6
 BAB I

[PENDAHULUAN]
1. Latar belakang
Disini produk yang kami buat adalah Jelly dengan topping susu
kental manis dan yoghurt, yang menjadi khas produk kami adalah
topping yoghurt dengan kandungan lidah buaya.
Alasan kelompok kami memilih untuk menyajikan Jelly Lidah
Buaya adalah. Pada awalnya ini merupakan suatu eksperimen bagi
kami, bagaimana jadinya jika jelly memiliki varian topping yang
baru namun rasanya tidak asing di lidah masyarakat. Sebelumnya
juga karena kami ditugaskan untuk mengolah makanan dengan
bahan dasar lidah buaya. Kami membuat produk ini juga karena bisa
dinikmati oleh semua kalangan masyarakat.

2. Manfaat Pembuatan Proposal

a. Dapat memperkirakan besaran modal
b. Rencana bisnis lebih terukur dan efektif
c. Menguji strategi dan hasil yang diharapkan wirausaha
d. Membantu wirausaha untuk berpikir kritis dan obyektif
e. Meningkatkan keberhasilan para wirausaha

3. Tujuan Penyusunan Proposal

a. Proposal ini dibuat untuk memenuhi tugas PKWU
b. Inisiatif wirausaha sebagai pemilik usaha dalam membuka usaha
c. Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha
d. Berguna untuk melakukan kerjasama dengan pendiri usaha lain
 BAB II

[ISI]
1. Penjelasan Produk
Jelloe Yoghurt adalah nama yang dibuat dari gabungan bahan
baku produk kami. Yang merupakan Jelly dan Aloe Vera Yoghurt,
sehingga produk kami mengandung nutrisi dari bahan baku yang
kami pakai. Jelly adalah identitas utama produk kami.

2. Proses Pembuatan Salad Buah Lidah Buaya

Bahan Baku
Bahan Baku Jumlah Satuan Total
Nutrijell Melon 1 Rp. 9.000 Rp. 9.000
Nutrijell Coklat 1 Rp. 9.000 Rp. 9.000
Yoghurt Lidah 2 Rp. 10.000 Rp. 20.000
buaya
Susu Kental 1 Rp. 10.000 Rp. 10.000
Manis
TOTAL Rp. 48.000
Peralatan dan perlengkapan

Peralatan
Wadah
Pisau
Gunting
Kulkas

Perlengkapan Jumlah Satuan Total

Cup 300ml 5 Rp. 1.200 Rp. 6.000
Cup 200ml 5 Rp. 1.000 Rp. 5.000
Sendok 1 lusin Rp. 416 Rp. 5.000
TOTAL Rp. 16.000
 Lain-lain Harga
Cetak Logo Rp. 4.000
TOTAL Rp. 4.000

CARA MEMBUAT

1) Masak jelly dan dinginkan di kulkas hingga padat.

2) Potong dadu jelly yang sudah padat.
3) Pindahkan semua jelly yang sudah dipotong ke dalam wadah
bersih.
4) Untuk penyajiannya, masukkan jelly ke dalam cup dan tuang susu
kental manis.
5) Tahap terakhir, tambahkan Yoghurt Lidah Buaya di atasnya. Jelloe
Yoghurt siap disajikan.

3. Rencana Anggaran
Modal/Pemasukkan
 Total biaya = bahan baku+perlengkapan+biaya lain-lain
= 48.000 + 16.000 + 4.000
= 68.000

Total pengeluaran yang digunakan dalan satu kali produksi yang

menghasilkan 10 produk dengan modal pengeluaran Rp. 68.000

Penentuan Harga Jual

 Harga Pokok Produksi = total biaya/hasil produksi
= 68.000/10
= Rp. 6.800,-/cup
 Harga Jual = harga pokok + laba yang di inginkan
= Rp. 6.800 + Rp. 2.200
= Rp. 9.000
Jadi harga jualnya yaitu (Rp.9.000/cup)
 Perhitungan Laba/Rugi
 Laba = (hasil produksi x harga jual) – modal
= (10 x Rp. 9.000) – 68.000
= 90.000 – 68.000
= 22.000 (Laba)
 Persentase Laba = laba/modal x 100%
= Rp. 22.000/68.000 x 100%
= Rp. 32,4%

Persentase dari laba bersih yang didapat dalam satu kali produksi
yaitu 32,4%

4. Strategi Pemasaran
Karena kami merupakan seorang pelajar, maka kami akan
mempromosikan produk ini didalm lingkungan sekolah terlebih
dahulu, baru nanti ketika konsumen semakin meningkat kami akan
membuat strategi promosi untuk lingkungan luar sekolah. Kami juga
membuat poster digital untuk produk yang kami buat.

5. Analisis SWOT
a. Kekuatan (Strength)
Kami sangat yakin produk yang kami buat akan banyak
peminatnya, karena dari segi bahan baku kami memilih
menggunakan bahan bahan yang berkualitas premium. Untuk
masalah pemasaran kami dapat menggunakan koneksi kami
dengan guru dan kakak kelas agar tertarik dengan produk kami.

b. Kelemahan (Weakness)
 Produk tidak tahan lama dalam suhu ruangan
 Produk mudah ditiru
 Sulit mencari bahan baku Yoghurt Lidah Buaya
 Kualitas bahan baku yang premium dapat menyebabkan
kerugian untuk produk ini

c. Peluang (Oportunity)
 Produk ini belum banyak dipasarkan di masyarakat maka dari itu
ini menjadi peluang kami untuk menarik pembeli karena
keunikan dari inovasi pengolahan lidah buaya yang baru. Selain
itu, belum banyak yang menjual produk dengan jenis yang sama.

d. Ancaman (Treath)
 Muncul persaingan yang tidak sehat
 Adanya produk serupa dengan kualitas yang sama namun
dengan harga yang lebih murah

Gambar dan Logo Produk

 BAB III
[PENUTUPAN]

A. Kesimpulan
Kesimpulannya adalah dari proposal ini, kami mampu
mengetahui apa saja bahan bahan yang harus kita ganti dengan
alternatif lain sehingga menghasilkan produk dengan harga yang
lebih murah. Proposal ini juga kami tahu berapa laba yang akan kami
dapatkan setelah menjualkan produk ini.

B. Saran
Demikian proposal ini, semoga kegiatan usaha kami dapat
berjalan dengan baik dan kami berharap dalam mengembangkan
kreatifitas dapat bermanfaat bagi kami dan masyarakat. Kami
ucapkan terimakasih kepada semua pihak yang membantu dalam
penyusunan proposal ini sehingga dapat terselesaikan dengan baik
dan tepat pada waktunya, sekian terimakasih.