PROPOSAL E-SHIP

KUE DONAT OREO

DISUSUN OLEH:

ABEL NOVANDRI(19253331012)

DOSEN PEMBIMBING:

YUNI ERITA

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI MEKANISASI PERTANIAN

JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI PAYAKUMBUH
2019

1
 KATA PENGANTAR

Puji Syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, Karena berkat rahmat
dan karunia-Nyalah sehingga Proposal Kewirausahaan ini dapat diselesaikan tepat pada
waktunya.

Terimakasih kami ucapkan kepada Ibu Yuni Efrita selaku dosen pengampu Mata
Kuliah Kewirausahaan yang telah membimbing kami dalam mencoba melakukan wirausaha
jajanan coklat andimas dan tak lupa lupa kami haturkan banyak terimakasih kepada semua
pihak yang telah turut berkontribusi dalam kelancaran usaha kami.

Proposal Kewirausahaan ini diajukan untuk memenuhi salah satu tugas Mata Kuliah
Kewirausahaan juga sebagai wujud dokumen tertulis dari kegiatan usaha kami.

Kami sadari masih banyak terdapat kekurangan dalam pembuatan Proposal

Kewirausahaan ini untuk itu kami mohon kritik dan saran yang membangun guna membuat
kami jauh lebih baik lagi dalam menyusun proposal ke depan. Harapannya semoga proposal
ini dapat bermanfaat bagi pembaca khususnya bagi yang ingin mencoba berwirausaha.

Tanjung pati, 14 desember 2019

Abel novandri

2
 DAFTAR ISI
COVER............................................................................................ 1

KATA PENGANTAR..................................................................... 2

DAFTAR ISI.................................................................................... 3

BAB I PENDAHULUAN................................................................ 4

1.1 Latar Belakang.................................................................. 4

1.2 Alasan memilih usaha ...................................................... 4
1.3 Visi dan misi..................................................................... 4
1.4 Tujuan usaha..................................................................... 4
1.5 Tempat dan waktu............................................................. 4

BAB II PEMBAHASAN................................................................. 5

2.1 Profil usaha ...................................................................... 5

2.2 Proses produksi................................................................. 5

2.3 Bahan baku....................................................................... 5

2.4 Peralatan dan perlengkapan.............................................. 5

2.5 Proses pembuatan............................................................. 6

BAB III RENCANA ANGGARAN............................................... 7

3.1 Modal/pemasukan ............................................................ 7

3.2 Penentuan harga jual......................................................... 7

BAB IV PENUTUP......................................................................... 8

4.1 Kesimpulan....................................................................... 8

3
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kewirausahaan adalah kemampuan kreatif dan inovatif yang dijadikan dasar, kiat, dan
sumber daya untuk mencari peluang.

Oreo adalah biskuit rasa coklat yang banyak diminati oleh banyak orang baik anak
anak maupun orang dewasa.Dengan ini kami membuat trobosan baru dngan cara
mebuatnya menjadi donat,dngan harapan usaha dapat disukai oleh konsumen sehingga
dapat memperoleh keuntungan.

1.2 Alasan Memilih Usaha

Alasan memilih usaha donat oreo karena terinspirasi dari internet terutama dari
youtube,sehingga kami memiliki keinginan untuk memilih usaha tersebut.

1.3 visi misi

A.Visi

Menjadikan usaha donat oreo usaha yang berhasil dan sukses sehinnga menjadi
motivasi banyak orang.

B.Misi

 Menjual produk sebanyak banyaknya.

 Mendapat laba yang besar.
 Mengutamakan kualitas demi kepuasan konsumen.

1.4 Tujuan Usaha

 Menjual produk dengan tujuan menarik konsumen.
 Mendapatkan keuntungan.
 Meningkatkan kemampuan berwirausaha.
 Meningkatkan softskill.

4
1.5 Tempat Dan Waktu
Tempat : di Tanjung Pati dan sekitar Pyakumbuh.

Waktu : Senin-Jumat

BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Profil Usaha
Donat oreo adalah usaha yang bahan bakunya terdiri dari oreo yang di olah menjadi
donat.alasan memilih usaha ini karna bahan baku dan cara pengolahannya tidak begitu sulit
dan bahan bahan yang mudah didapat.”DONAT OREO”rasa lumayan lah harga terjangkau.

2.2 Proses Produksi

Kegiatan yang kami lakukan dalam kegiatan produksi yaitu:

1. Mengembangkan ide pembuatan produk dengan membaca kebutuhan knsumen

terhadap sebuah produk yang sedang di gemari olh orang orang.
2. Melalui bagian produksi, kami mulai menentukan bahan baku penunjang selain
bahan baku utama.
3. Proses produksi dilakukan dengan rangkaian kegiatan yang mengedepankan
kualitas guna terciptanya kepercayaan terhadap konsumen akan produk yang
kami pasarkan.

2.3 Bahan Baku

Dalam pembuatan donat oreo adapun bahan bahan yang digunakan antara lain:

No Bahan baku Jumlah Harga satuan Total

1. oreo 2 pacs Rp.8000 Rp.16.000
2. tepung 1kg Rp.7000 Rp.7000
3. ragi 1 bungkus kecil Rp.2000 Rp.2000
4. Susu kental manis 1kaleng Rp.8000 Rp.8000
5. gula 1/2 kg Rp.12000 Rp.6000
6. Minyak goreng 1 kg Rp .12000 Rp.12.000
TOTAL = RP.51.000

2.4 Peralatan dan Perlengkapan

1.peralatan

No Nama barang Jumlah

5
1. wajan 1
2. sendok 2
3. Wadah adonan 1
5. kompor 1
6. penyaringan 1

2.perlengkapan

No Nama barang Jumlah Harga satuan Total

1 Kemasan plastik 60 pcs Rp.100 Rp.6000
2. cetakan 6 buah Rp.500 Rp.3000

2.5 Pross Pembuatan

Haluskan oreo dan campurkan dengan semua bahan bahan seperti
tepung,ragi,gula,susu kental manis dan air secukupnya lalu aduk sampai merata dan dibanting
agar adonan lebi mantap,setelah itu diamkan selama satu jam agar mengembang dengan
sempurna.kemudian masukan kdalam cetakan lalu diamkan 15 menit dan goreng hingga
kecoklatan.setelah dingin taburi gulah putih halus,lalu masukan ke dalam kmasan,dan donat
oreo pun siap untuk di jual.

6
 BAB III
RENCANA ANGGARAN
3.1 Modal/ Pemasukkan
Modal yang di keluarkan sebesar Rp.60.000

Total Biaya =Bahan Baku + Perlengkapan

= Rp.51.000 + Rp. 9000

Total pengeluaran yang digunakan 60 pcs produk dengan modal pengeluaran Rp. 60.000

3.2 Penentuan Harga Jual

Harga jual = 3000/kmasan × 60 pcs

= Rp. 180.000(Laba kotor)

= Rp.180.000 –Rp. 60.000(modal awal)

=Rp.120.000 (laba)

7
 BAB IV
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Donat oreo ada produk makanan yang kami buat untuk melakukan bisnis berwirausaha kami
sangatmengharapkan produk yang kami buat dapat diterima, disenangi oleh konsumen,serta
dapat menjangkau pasar luar atau dalam artian dapat menjangkau pasar dunia.dalam usaha ini
kami berharap dapat memiliki kemampuan yang cukup dalam berwirausaha sehingga dapat
menunjang pertumbuhan ekonomi.