PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

“ BROWNIES PANGGANG“

Disusun untuk memenuhi tugas ujian praktek

Produk Kreatif Kewirausahaan

Disusun Oleh :

Dewi Sintia 0037436006/AKL 1

KELAS XII AKUNTANSI DAN KEUANGAN LEMBAGA 1

SMK DIPONEGORO SALATIGA
TAHUN AJARAN 2021/2022

i
 Kata Pengantar

Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas
berkat,rahmat, dan bimbingannya maka penulis dapat menyelesaikan tugas
Kewirausahaan dengan judul Brownies Panggang

Proposal ini disusun berdasarkan rencana pendiran usaha yang didalamnya

memuat latar belakang,visi, misi,tujuan serta keterangan. Dalam penyusunan
proposal ini, tidak sedikit hambatan yang penyusun hadapi. Namun, penyusun
menyadari bahwa kelancaran dalam penyusunan materi ini tidak lain berkat
bantuan, dorongan, serta bimbingan sehingga kendala - kendala yang penulis
hadapi dapat teratasi.Penyusun sadar bahwa proposal ini masih banyak
kekurangan dan jauh dari sempurna. Maka, penyusun meminta masukannya
berupa kritik dan saran dari pembaca demi perbaikan pembuatan proposal di
masa yang akan datang.

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL.....................................................................................i

KATA PENGANTAR...................................................................................ii

DAFTAR ISI.................................................................................................iii

BAB 1 PENDAHULUAN........................................................................1

1.1 Latar belakang.............................................................................1

1.2 Manfaat pembuatan proposal......................................................2

1.3 Tujuan penyusunan proposal.......................................................2

BAB II METODE PEMBUATAN............................................................3

2.1 Bahan dan alat.............................................................................3

2.2 Cara kerja....................................................................................3

BAB III PERENCANAAN KEUANGAN................................................4

3.1 Biaya yang dikeluarkan………………………………………... 4

3.2 Estimasi Biaya………………………………………………..... 4

BAB IV PENUTUP……………………………………………………... 5

Kesimpulan……………………………………………………... 5

Kritik dan saran…………………................................................ 5

Lampiran……............................................................................... 6

iii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Usaha pada bidang makanan ringan, tentu sangat menggiurkan. Di

samping usaha makanan pokok, makanan ringan selalu menemani masyarakat
ketika bersantai dan ketika dalam waktu luang.

Brownis adalah produk roti dan kue dengan ciri khas kulit yang
renyah,crumbly, dan gurih vla yang cenderung manis. Brownis dipasaran
diminati oleh komsumsi karena dipandang sebagai produk pangan yang
komposisisnya lebih lengkap dan sehat.Peningkatan minat masyarakat akan
beragam produk Brownies menunjukan bahwa usaha produksi brownis masih
dapat diciptakan dan dikembangkan untuk memenuhi permintaan yang ada.
Brownis ini biasanya dalam cakupan pasar cukup murah untuk hargannya,
brownis ini bisa untuk makanan ringan di saat bersantai bersama keluarga atau
orang-orang terdekat ,bersama teman pacar atau saudara sambil minum teh atau
kopi,makanan ini juga cocok untuk pengganti makanan saat kita camping atau
muncak yang bisa menemani kegiatan aktifitas kalian

Produk yang dibuat juga tak kalah dengan makanan ringan yang telah
lebih dulu terkenal di pasaran. Rasanya gurih, renyah, dan pengalaman asyik
bisa didapatkan ketika mengunyahnya. Walaupun rasanya tak kalah, harga yang
ditawarkan jauh berbeda dengan yang ada di pasaran.

1
1.2 Manfaat Pembuatan Proposal

Proposal ini saya buat agar bermanfaat seperti untuk belajar mandiri untuk
mengisi waktu luang setelah sekolah, dapat juga bermanfaat untuk :

 Membantu wirausaha untuk mengembang kan usaha dan menguji strategi dan
hasil yang di harapkan dari sudut pandang pihak lain (investor).

 Membantu wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif atas bidang usaha
yang akan di jalankan

 Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan menyakinkan gagasan

kepada pihak lain

1.3 Tujuan Penyusunan Proposal

Tujuan dari penyusunan proposal adalah sebagai berikut:

 Proposal ini di buat untuk memenuhi tugas mata pelajaran kewirausahaan

 Inisiatif wirusaha sebagai pemilik usaha dlm membuka usaha.
 Menjadikan siswa lebih kreatif dan inovatif tentang berwirausaha.
 Melatih siswa agar dapat berwirausaha dengan baik.
 Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha.

2
 BAB II
METODE PEMBUATAN
2.1 Bahan dan Alat

Untuk memasak Brownies, bahan-bahan dan peralatan yang dibutuhkan sebagai

berikut:
 Bahan
 Sediakan 1/4 gr tepung terigu.
 Gunakan 2 ons margarin
 Dibutuhkan 2 butir telur.
 Sediakan 1 ons gula halus.
 Gunakan 1ons coklat batang.
 Gunakan 1 ons coklat bubuk.
 Sediakan garam sedikit.

 Alat
 Cetakan brownies
 Oven
 Mixer
 Sendok
 Kompor
 Mangkok
 Parutan Keju
 Wadah untuk produk

2.2 Cara Kerja

Langkah-langkah memasak Brownies:

1. Panaskan margarine bersama coklat batang,sisihkan
2. Kocok coklat bubuk,dan masukan 2 butir telur dengan kecepatan tinggi
3. Masukkan campuran margarine dan coklat batang yang sudah dicairkan
ke dalam adonan,aduk rata.
4. Tuang kedalam cetakan brownis yang sudah diolesi margarine
5. Panaskan oven 160 derajat. Panggang selama kurang lebih 30 menit

3
 6. Angkat dan siap dihidangkan.
BAB III
PERENCANAAN KEUANGAN

3.1 Biaya yang dikeluarkan

HARGA
NO NAMA BAHAN JUMLAH HARGA
SATUAN
1/4 Rp 2.500 Rp 2.500
1 Tepung Terigu
2 ons Rp 5.000 Rp 5.000
2 Margarine
2 Butir Rp 1.500 Rp 2.500
3 Telur
1/4 Rp 3.500 Rp 3.500
4 Gula Halus
150 gr Rp 2.000 Rp 2.000
5 Coklat bubuk
125 gr Rp 5.000 Rp 5.000
6 Coklat batang
1 Rp 5.000 Rp 5.000
7 Keju
1 Rp10.000 Rp 10.000
8 Meses
Total biaya Rp 35.500

3.2 Estimasi Biaya

Estimasi Penjualan
o Harga pokok : Total biaya / Jumlah produk
= Rp. 35.500,00 / 14
= Rp. 2.500,00

o Laba yang diingingkan = 90%

o Harga jual perbungkus :
= Rp. 2.500,00 + (50% x Rp. 2.500,00)
= Rp. 2.500,00 + Rp. 1.250,00
= Rp. 3.750,00

4
 BAB IV
PENUTUP

 Kesimpulan
Dengan selesainya penyusunan proposal ini, harapan untuk produk
“Brownies” adalah supaya produk ini dapat lebih berkembang dan maju.
Disamping itu produk ini sangat higienis dan memiliki rasa yang lembut.
Kegagalan usaha sebenarnya bukan disebabkan oleh orang lain, tetapi
oleh diri sendiri. Dimana ketekunan dan keuletan haruslah ada dalam
menjalankan usaha.

Membuat “Brownies ” tidak mungkin terlaksana tanpa izin Allah SWT

dan kerjasama pengelola, dan konsumen untuk memajukan usaha.
Demikianlah profil usaha ini saya buat sebenar-benarnya dan penuh
tanggung jawab. Besar harapan saya pada Saudara agar bersedia bekerja
sama. Mudah-mudahan Allah SWT memudahkan jalan kita untuk
menyukseskan usaha ini.

 Kritik dan Saran

Kritik dan saran sangat perlu untuk perbaikan usaha ini di masa akan
datang. Semoga proposal ini dapat memberikan manfaat bagi pembaca
dan penulis untuk memotivasi dalam membuka usaha. Atas perhatian dan
kerjasama dari Saudara saya ucapkan terima kasih.

5
 LAMPIRAN
Proses pembuatan produk