PROPOSAL PERENCANAAN USAHA

“KERIPIK SINGKONG 4.0”

KATA PENGANTAR
Alhamdulillah segala puji kita panjatkan untuk Allah SWT atas nikmat
yang tidak terhingga. Saya telah berusaha dengan kemampuan , tenaga, waktu dan
pikiran guna menghasilkan karya tulis ini dalam rangka meningkatkan daya serap
atau pemahaman mata pelajaran “Smart Enterpreneurship”. Tujuannya agar saya
lebih paham pada konsep kewirausahaan.

Berbagai informasi dan referensi telah saya baca guna membantu

penulisan usulan rencana usaha yang lebih mendalam.

Semoga usul sederhana ini dapat berguna dan bermanfaat bagi pembaca
yang ingin terus mendalami bidang kewirausahaan. Saya terus menunggu saran
dan masukan demi perbaikan dimasa yang akan dating. Semoga Allah SWT
meridhoi kita semua, Aminnn.

Tasikmalaya, 5 Juni 2021

Azhar Nurdiansyah
 DAFTAR ISI

BAB I...................................................................................................................................4
PENDAHULUAN..................................................................................................................4
1.1 Latar Belakang....................................................................................................4
1.2 Visi & Misi.................................................................................................................4
1.3 Tujuan......................................................................................................................4
BAB II..................................................................................................................................5
ANALISIS USAHA.................................................................................................................5
BAB III.................................................................................................................................6
DESKRIPSI TENTANG USAHA..............................................................................................6
3.1 Jenis Usaha.........................................................................................................6
3.2 Prospek Usaha....................................................................................................6
3.3 Identifikasi Usaha...............................................................................................6
3.4 Identitas pemilik.................................................................................................6
BAB IV................................................................................................................................7
PENGENALAN PRODUK......................................................................................................7
4.1 Bahan Pembuatan..............................................................................................7
4.2 Cara Pembuatan.................................................................................................7
BAB V.................................................................................................................................8
RENCANA PEMASARAN......................................................................................................8
5.2 Perhitungan Laba/Rugi.............................................................................................8
5.3 Analisa 4P.................................................................................................................9
5.4 Analisa SWOT...........................................................................................................9
BAB VI..............................................................................................................................10
PENUTUP..........................................................................................................................10
6.1 Kesimpulan.............................................................................................................10
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di zaman era globalisai ini kita memasuki era globalisasi banyak hal-hal yang
instan, tidak terkecuali makanan. Hal inilah yang cenderung menurunkan kualitas
makanan. Banyak makanan-makanan instan menyebabkan beberapa makanan
tradisional merugi.
Adanya persaingan yang cukup ketat dalam pasar makanan tidak menyurutkan
langkah Saya untuk mencoba memproduksi suatu makanan tradisional yang tidak
kalah menarik denga mankanan instan. Dan tentunya mampu bersaing dalam pasar
makanan, “Keripik Singkong” Jenis usaha yang akan Saya jalankan ini akan saya
modifikasi dari segi bentuk maupun rasa sehingga mampu menghasilkan makanan
yang berkualitas dan menarik. Adapun produk makana Saya ini saya beri nama
“Singkong 4.0”

1.2 Visi & Misi

Visi :
Menjadikan singkong 4.0 menjadi makanan yang berkualitas, menarik, dan diterima
dikalangan masyarakat.

Misi :
1. Memperkenalkan produk pada masyarakat luas
2. Memberikan kepuasan pada pelanggan
3. Memanfaatkan bahan baku utama sehingga menjadi makanan yang berkualitas
4. Mencari keuntungan dari modal yang kecil

1.3 Tujuan

1. Melatih kemampuan untuk berwirausaha

2. Mencari keuntungan
3. Persiapan yang matang dalam membuka usaha dimasa depan
 BAB II
ANALISIS USAHA

2.1 Rencana Produk

Produk saya ialah produk yang menyajikan makanan ringan dan bias juga
dikonsumsi untuk konsumen yang sedang diet, dan produk saya ialah makanan cepat saji
yang berbahan utama singkong.

2.2 Produk yang dihasilkan

Keistimewaan dari singkong bumbu :

1. Berbahan utama yang sehat

2. Bagus untuk diet
3. Tidak berpengawet

2.3 Waktu Operasional

Untuk waktu operasional mulai buka pada jam 12.00 WIB – 21.00 WIB

2.4 Konsep promosi

Membuat sebuah media promosi melalui media internet dengan pemasaran

secara online, dan juga sistim penitipan melalui warung ke warung dan lingkungan
sekitar
 BAB III
DESKRIPSI TENTANG USAHA

3.1 Jenis Usaha

Menjadi makanan ringan yang lezat dan sehat, dan juga berbahan utama dari
umbi-umbian. Disajikan dengan berbagai macam bumbu ( balado, babeque, keju, asin
manis ).

3.2 Prospek Usaha

Usaha yang Saya akan dirikan ini merupakan usaha menengah, kalangan
manapun tahu dengan makanan ini. Persaingan dalam usaha ini mudah diatasi karena
saya selalu berinovasi dan kreatif dalam membuat makanan ini.

3.3 Identifikasi Usaha

Nama Usaha : Singkong 4.0
Pemilik : Azhar Nurdiansyah
Alamat usaha : Jl. Sukamaju No.10 RT 001/004 Kel. Mulyasari Kec. Tamansari Kota
Tasikmalaya 46196 Jawa Barat
Contact Person : 085871015386
Email : azharnurdiansyah4906@gmail.com
Instagram : @singkong4.0

3.4 Identitas pemilik

Nama : Azhar Nurdiansyah
Tempat,tgl Lahir : Tasikmalaya,22 Agustus 2000
Alama : Jl. Sukamaju No.10 RT 001/004 Kel. Mulyasari Kec. Tamansari Kota
Tasikmalaya 46196 Jawa Barat
No Hp : 085871015386
Instagram : @azhar80s
Facebook : Azhar Nurdiansyah
Motto : Jangan kalian katakana tidak mungkin sebelum Anda
mencobanya!
 BAB IV
PENGENALAN PRODUK

4.1 Bahan Pembuatan

Bahan baku :

 Singkong
 Minyak Goreng
 Bumbu ( Balado, keju, babeque, asin manis )
Peralatan :

 Kompor
 Wajan
 Plastik pembungkus
 Alat pemotong ( Pisau )

4.2 Cara Pembuatan

 Kupas singkong dan cuci hingga bersih

 Iris tipis-tipis dengan bentuk yang estethic
 Rendam irisan singkong dengan air garam
 Panaskan minyak goreng yang banyak
 Goreng singkong hingga berwarna kecoklatan
 Angkat dan tiriskan
 Masukan keripik dalam kemasan
 BAB V
RENCANA PEMASARAN

5.1 Perhitungan Modal dan Harga Jual

1. Modal

Kebutuhan Harga per satuan/kg Jumlah Total

Singkong Rp. 5000 4 Kg Rp. 20.000
Minyak Rp. 10.000 1 lt Rp. 10.000
Bumbu balado Rp. 15.000 1 bks Rp. 15.000
Bumbu barbeque Rp. 15.000 1 bks Rp. 15.000
Bumbu keju Rp. 20.000 1 bks Rp. 20.000
Plastik pembungkus Rp. 10.000 1 bks Rp. 10.000
Kompor Rp. 150.000 1 Rp. 150.000
Wajan Rp. 100.000 1 Rp. 100.000
Pisau Rp. 20.000 1 Rp. 20.000
Total Rp. 400.000

2. Harga Jual

Keripik Jumlah Bungkus Harga per Bungkus Total

Balado 50 Rp. 4000 Rp. 200.000
Barbeque 50 Rp. 4000 Rp. 200.000
Keju 50 Rp. 4000 Rp. 200.000
Total Rp. 600.000

5.2 Perhitungan Laba/Rugi

- Biaya Total x 50%

- Rp. 400.000 x 50%

- Rp. 200.000

5.3 Analisa 4P
 Product
Brand : Keripik singkong 4.0
 Quality : Tanpa bahan pengawet
Packing : Plastik sebagai pengemasan produk
 Price
Untuk harga dijual seharga Rp. 4000/bks
 Promotion
Untuk promosi saya menggunakan face to face atau mulut ke mulut
 Place
Berlokasi di dekat rumah

5.4 Analisa SWOT

 Strength (Kekuatan)
- Untuk harga keripik singkong cukup terjangkau oleh kalangan masyarakat
- Mempunyai rasa yang gurih dan nikmat
- Rasa yang bervariasi sehingga memancing minat pembeli
 Weakness (Kelemahan)
- Singkong masih dipandang sebelah mata dan tidak banyak orang yang
mengenal sehingga memerlukan promosi yang menarik
- Bahan baku yang mudah membusuk
- Sering terjadi gagal panen dikarenakan factor cuaca
 Opportunity (Peluang)
- Kondisi masyarakat yang semakin konsumtif sehingga mempermudah
pemasaran produk
- Banyak diminati semua orang dari mulai anak-anak, remaja, dewasa dan
orang tua
- Rasa bumbu yang bervarian sehingga konsumen tidak bosan
 Threats (Ancaman)
- Jumlah kompetitor yang terus meningkat
- Munculnya produk baru yang lebih unggul
- Kenaikan harga bahan baku karena jumlahnya semakin terbatas
 BAB VI
PENUTUP

6.1 Kesimpulan
Singkong bumbu 4.0 adalah keripik yang unik, dibuat secara sederhana namun
menghasilkan cita rasa yang lezat dan bias untuk diet. Singkong bumbu ini memiliki
banyak keistimewaan diantaranya mempunyai banyak varian rasa, sehingga para
pelanggan akan ketagihan untuk membelinya lagi. Usaha Saya merupakan usaha yang
sangat menjanjikan karena akan menghasilkan omset yang tinggi. Namun berwirausaha
harus mempunyai kecakapan dalam melihat analisis SWOT sehingga dapat
mengembangkan usaha dengan baik dan lancer, tidak menimbulkan kegagalan ditengah
jalan. Maka berwirausaha harus merencanakan usaha semaksimal mungkin agar usaha
cepat berkembang. Dan juga Saya akan terus berinovasi dan kreasi dalam rasa agar
konsumen terus berlangganan terus.