PROPOSAL PERENCANAAN USAHA

“STIK BAWANG”

Disusun Oleh:

Kholifatul Muyassaroh
Fina Wahyu Fujiani Putri
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah segala puji kita panjatkan kepada Allah atas nikmat yang tak terhingga.
Kami telah berusaha dengan kemampuan, tenaga, waktu, dan pikiran guna menghasilkan karya
tulis ini dalam rangka meningkatkan daya serap atau pemahaman mata pelajaran, khususnya
pelajaran Kewirausahaan. Tujuannya  agar kami lebih mengutamakan konsep ilmu yang
diberikan karena hal tersebut merupakan masalah utama dalam proses belajar.
Berbagai informasi dan referensi telah kami baca guna menunjang penulisan proposal
rencana usaha yang lebih mendalam bagi siswa siswi.
Semoga proposal sederhana ini dapat berguna dan bermanfaat bagi pembaca yang ingin
terus mendalami bidang keilmuannya. Kami senantiasa menanti saran dan masukan demi
perbaikan di masa dtang. Selamat belajar semoga Allah SWT meridhoi kita semua.

Malang,01 November 2022

Penyusun
DAFTAR ISI

Kata Pengantar.....................................................................................................................1

Daftar Isi..............................................................................................................................2

Bab I Pendahuluan

1.1 Latar Belakang.........................................................................................................3

1.2 Visi & Misi..............................................................................................................3
1.3 Tujuan Usaha...........................................................................................................3

Bab II Analisi Usaha

2.1 Rencana Produk.......................................................................................................4

2.2 Produk Yang Dihasilkan..........................................................................................4

Bab III Deskripsi Tentang Usaha

3.1 Jenis Usaha...............................................................................................................5

3.2 Prospek Usaha..........................................................................................................5
....................................................................................................................................
3.3 Identifikasi Usaha....................................................................................................5

Bab IV Rencana Pemasaran

4.1 Analisa SWOT.........................................................................................................6

4.2 Analisa 4P................................................................................................................6

Bab V Pengenalan Produk

5.1 Bahan Pembuatan....................................................................................................7

5.2 Cara Pembuatan.......................................................................................................7

Bab VI Rencana Pemasaran

6.1 Perhitungan Modal/Harga Jual..............................................................................8

 6.2 Perhitungan Laba/Rugi............................................................................................8

Bab VII Penutup.................................................................................................................9

7.1 Kesimpulan.............................................................................................................9
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di zaman  era globalisasi ini kita memasuki era globalisasi banyak  hal-hal yang instan, tidak
terkecuali makanan. Hal inilah yang cenderung menurunkan kualitas makanan. Banyak
makanan-makanan instan menyebabkan beberapa makanan tradisional sering terabaikan dan
menurun jumlahnya di pasaran. Sehingga menyebabkan para pembuat makanan tradisional
merugi.
        Adanya persaingan yang cukup ketat dalam pasar makanan tidak menyurutkan langkah saya
untuk mencoba memproduksi suatu makanan tradisional yang tidak kalah menarik dengan
makanan instan. Dan tentunya mampu bersaing dalam pasar makanan,“Stik” Jenis usaha yang
akan saya jalankan ini akan kami modifikasi dari segi bentuk maupun rasa sehingga mampu
menghasilkan makanan yang berkualitas dan menarik. Adapun produk makanan ini saya beri
nama “Stik bawang”.

1.2 Visi & Misi

Visi:
Menjadikan Stik bawang menjadikan makanan yang berkualitas, menarik, dan diterima di
kalangan masyarakat

Misi:
1. Memperkenalkan produk pada masyarakat luas
2. Memberikan kepuasan pada pelanggan
3. Memanfaatkan bahan baku utama, teoung terigu sehingga menjadi makanan yang
berkualitas
4. Mencari keuntungan dari modal yang kecil
 5. Selain ingin mendapatkan keuntungan kami ingin mendapatkan berkah dalam usaha
ini

1.3 Tujuan
1. Melatih Kemampuan untuk berwirausaha
2. Mencari keuntungan
3. Agar mempunyai usaha sendiri.

BAB II
ANALISIS USAHA

2.1 Rencana Produk

Produk saya ialah produk yang menyajikan makanan ringan dan bisa juga
dikonsumsi untuk konsumen yang sedang diet, dan produk saya ialah makanan cepat
saji yang berbahan utama tepung terigu.

2.2 Produk yang dihasilkan

Keistimewaan dari Stik Bawang:
1. Berbahan utama yang sehat
2. Aman untuk anak-anak
3. Tidak berpengawet
 BAB III
DESKRIPSI TENTANG USAHA

3.1 Jenis Usaha

Menjual makanan ringan yang lezat dan sehat,dan juga berbahan utama dari
umbi-umbian. Disajikan dengan berbagai macam bumbu ( balado, barbeque, keju, asin
manis )

3.2 Prospek Usaha

Usaha yang saya dirikan ini merupakan usaha menengah, kalangan manapun tahu
dengan makanan ini. Persaingan dalam usaha ini mudah diatasi karena saya selalu
berinovasi dan kreatif dalam membuat makanan ini

3.3 Identifikasi Usaha

Nama Usaha : Singkong Bumbu
Pemilik : Anisa Salsabila
Alamat Usaha : Jl. Gunuk Raya Rt 04/03 No 7-24, Pejaten Timur, Pasar
Minggu, Jakarta Selatan
Contact Person : 087878723899
 BAB IV
RENCANA PEMASARAN

4.1 Analisa SWOT

 Strength (Kekuatan)
- Harga keripik singkong ini cukup terjangkau oleh kalangan masyarakat
- Keripik singkong ini mempunyai rasa yang gurih dan enak
- Rasa yang bervariasi memancing minat pembeli
 Weakness ( Kelemahan)
- Singkong masih dipandang sebelah mata dan tidak banyak orang yang
mengenal sehingga diperlukan promosi yang menarik
- Bahan baku singkong yang mudah rusak
 - Keripik singkong akan mudah rusak jika penyimpanan yang dilakukan
sembarangan atau ditumpuk

 Opportunity ( Peluang )
- Kondisi masyarakat yang semakin konsumtif sehingga mempermudahkan
untuk pemasaran produk
- Banyak diminati setiap orang dari mulai anak-anak, dewasa, maupun
orang tua
- Rasa bumbu singkong yang variasi, sehingga konsumen tidak bosan
 Threats ( Ancaman )
- Jumlah kompetitor yang terus meningkat
- Munculnya produk baru yang lebih unggul
- Kenaikan harga bahan baku karena jumlahnya semakin terbatas

4.2 Analisa 4P
 Product
Brand: Keripik Singkong
Quality : Tanpa bahan pengawet
Packing : Plastik sebagai pengemas Produk
 Price
Untuk harga Keripik Singkong dijual langsung kepada konsumen dengan harga
 Promotion
Untuk promosi saya menggunakan face to face atau mulut ke mulut
 Place
Berlokasi di wilayah pemasaran

BAB V
 PENGENALAN PRODUK

5.1 Bahan Pembuatan

 Bahan Baku
- Singkong
- Minyak Goreng
- Bumbu ( Balado, Keju, Barbeque, Asin Manis )

 Peralatan
- Kompor
- Wajan
- Sodet
- Plastik Pembungkus

5.2 Cara Pembuatan

 Kupas Singkong, dan cuci hingga bersih
 Iris Tipis dengan bentuk menarik
 Rendam Singkong dengan air garam agar ada rasa gurih
 Panaskan minyak goreng yang cukup banyak
 Goreng Singkong hingga matang dan kering
 Angkat dan tiriskan
 Beri bumbu dengan berbagai rasa
 Masukan keripik dalam kemasan
 BAB VI
RENCANA PEMASARAN

6.1 Perhitungan Modal dan Harga Jual

1. Modal

Kebutuhan Harga per Jumlah Total

satuan/kg
Singkong Rp 5.000 4kg Rp 20.000
Minyak Rp 10.000 1lt Rp 10.000
Bumbu Balado Rp 15.000 1 bks Rp 15.000
Bumbu BBQ Rp 15.000 1 bks Rp 15.000
Bumbu Keju Rp 20.000 1 bks Rp 20.000
Plastik Pembungkus Rp 10.000 1 bks Rp 10.000
Kompor Rp 150.000 1 Rp 150.000
Wajan Rp 100.000 1 Rp 100.000
Sodet Rp 20.000 1 Rp 10.000
Biaya lain-lain - - Rp 50.000
 Total Rp 400.000

2. Harga Jual
Biaya Total + Laba : Jumlah Produksi =
Rp 400.000 + (50% x Rp 400.000) : 150 bks =
Rp 400.000 + Rp 60.000 : 150 bks = Rp 4.000
Harga Jual per Bungkus adalah Rp 4000

Keripik Jumlah Bungkus Harga per Total

bungkus
Balado 50 Rp 4.000 Rp 200.000
BBQ 50 Rp 4.000 Rp 200.000
Keju 50 Rp 4.000 Rp 200.000
Total Rp 600.000

6.2 Perhitungan Laba/Rugi

- Biaya Total x 50% =
- Rp 400.000 x 50% = Rp 200.000

BAB VII
PENUTUP

7.1 Kesimpulan
Singkong Bumbu adalah keripik yang unik, dibuat secara sederhana namun
menghasilkan rasa yang lezat dan berguna untuk diet. Singkong Bumbu memiliki
banyak keistimewaan diantaranya mempunyai banyak variasi rasa, sehingga membuat
para pelanggan akan ketagihan untuk membelinya lagi. Usaha kami merupakan usaha
yang sangat menjanjikan karena akan menghasilkan omset yang tinggi. Namun
wirausaha harus mempunyai kecakapan dalam melihat analisis SWOT sehingga dapat
mengembangkan usaha dengan baik dan lancar, tidak menimbulkan kegagalan
produksi ditengah jalan maka seorang wirausaha harus merencanakan usaha
semaksimal mungkin agar usaha berkembang dengan cepat. Dan juga kami akan terus
melakukan inovasi dan kreasi di dalam rasa agar konsumen terus berlangganan
kepada kami