PROPOSAL PERENCANAAN USAHA

‘’Kue cucur’’

Disusun Oleh:
Cistya diva nirwasita (03)
Irene khalifah khairunnisa (14)
Novita Damayanti (23)
Shendy eka Aprilia (28)
Sofi puspitasari (29)
KATA PENGANTAR

Alhamdulillah segala puji kita panjatkan kepada Allah atas nikmat yang tak
terhingga. Kami telah berusaha dengan kemampuan, tenaga, waktu, dan pikiran
guna menghasilkan karya tulis ini dalam rangka meningkatkan daya serap atau
pemahaman mata pelajaran, khususnya pelajaran PKWU. Tujuannya  agar kami
lebih mengutamakan konsep ilmu yang diberikan karena hal tersebut merupakan
masalah utama dalam proses belajar.
Berbagai informasi dan referensi telah kami baca guna menunjang penulisan
proposal rencana usaha yang lebih mendalam bagi siswa siswi.
Semoga proposal sederhana ini dapat berguna dan bermanfaat bagi pembaca
yang ingin terus mendalami bidang keilmuannya. Kami senantiasa menanti saran
dan masukan demi perbaikan di masa dtang. Selamat belajar semoga Allah SWT
meridhoi kita semua.

Ponorogo, 01 September 2022

Penyusun

Page 1
DAFTAR ISI

Kata Pengantar.....................................................................................................................1
Daftar Isi..............................................................................................................................2
Bab I Pendahuluan
1.1 Latar Belakang.........................................................................................................3
1.2 Tujuan Usaha...........................................................................................................3

Bab II Analisi Usaha

2.1 Rencana Produk.......................................................................................................4
2.2 Produk Yang Dihasilkan..........................................................................................4
Bab III Deskripsi Tentang Usaha

3.1 Jenis Usaha...............................................................................................................5

3.2 Prospek Usaha..........................................................................................................5
....................................................................................................................................
3.3 Identifikasi Usaha....................................................................................................5
Bab IV Rencana Pemasaran
4.1 Analisa SWOT.........................................................................................................6
4.2 Analisa 4P................................................................................................................6
Bab V Pengenalan Produk
5.1 Bahan Pembuatan....................................................................................................8
5.2 Cara Pembuatan.......................................................................................................8
Bab VI Rencana Pemasaran

6.1 Perhitungan Modal/Harga Jual..............................................................................9

6.2 Perhitungan Laba/Rugi............................................................................................9
Bab VII Penutup

7.1 Kesimpulan.............................................................................................................10
7.2 Saran ……………………………………………………………………………...10

Page 2
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di zaman  era globalisasi ini kita memasuki era globalisasi banyak  hal-hal yang instan, tidak
terkecuali makanan. Hal inilah yang cenderung menurunkan kualitas makanan. Banyak
makanan-makanan instan menyebabkan beberapa makanan tradisional sering terabaikan dan
menurun jumlahnya di pasaran. Sehingga menyebabkan para pembuat makanan tradisional
merugi.
        Adanya persaingan yang cukup ketat dalam pasar makanan tidak menyurutkan langkah saya
untuk mencoba memproduksi suatu makanan tradisional yang tidak kalah menarik dengan
makanan instan. Dan tentunya mampu bersaing dalam pasar makanan,“kue cucur” Jenis usaha
yang akan saya jalankan ini akan kami modifikasi dari segi bentuk maupun rasa sehingga mampu
menghasilkan makanan yang berkualitas dan menarik. Adapun produk makanan ini saya beri
nama ”kue cucur”.

1.2 Tujuan

1. Melatih Kemampuan untuk berwirausaha

2. Mencari keuntungan
3. Memenuhi tugas

Page 3
 BAB II
ANALISIS USAHA

2.1 Rencana Produk

Produk saya ialah produk yang menyajikan makanan ringan dan juga makanan
tradisional yang di modifikasi menjadi lebih menarik agar meningkatkan daya tarik
dan daya jual sehingga orang orang akan memiliki ketertarikan untuk membeli dan
juga melestarikan makanan tradisional.

2.2 Produk yang dihasilkan

Keistimewaan dari Singkong bumbu:
1. Berbahan utama yang sehat
2. Tidak berpengawet
3. Melestarikan makanan tradisional

Page 4
 BAB III
DESKRIPSI TENTANG USAHA

3.1 Jenis Usaha

Menjual makanan tradisional yang lezat dan sehat tanpa menggunakan pengawet.

3.2 Prospek Usaha

Usaha yang saya dirikan ini merupakan usaha menengah, kalangan manapun tahu
dengan makanan ini. Persaingan dalam usaha ini mudah diatasi karena saya selalu
berinovasi dan kreatif dalam membuat makanan ini.

3.3 Identifikasi Usaha

Nama Usaha : kue cucur
Pemilik : kelompok PKWU XI Agama
Alamat Usaha : JL. Parikesit
Contact Person : 088195549134

Page 5
 BAB IV
RENCANA PEMASARAN

4.1 Analisa SWOT

 Strength (Kekuatan)
- Harga kue cucur ini cukup terjangkau oleh kalangan masyarakat
- Kue cucur memiliki bentuk yang menarik
- Menjaga kehigienisan, kue cucur yang diproduksi tidak menggunakan
pengawet buatan. Sehingga aman dikonsumsi segala usia. Hal ini
tentunya untuk menjaga kualitas makanan dan kuantitas konsumen yang
membeli kue cucur

 Weakness ( Kelemahan)
- karena dalam proses pembuatan kue cucur ini sangat mudah sehingga
produk akan mudah ditiru oleh produsen lain.
- Kue cucur tidak bisa tahan untuk beberapa hari
- Jika terjadi ketidakstabilan harga bahan bakuKue cucur tidak bisa tahan
untuk beberapa hari

 Opportunity ( Peluang )
Adanya peluang usaha merupakan hal paling penting menjalani usaha ini.
Peluang menjalani usaha kue cucur ini dilihat dari keadaan masyarakat
Indonesia yang senang mengonsumsi makanan ringan,. Sehingga usaha ini
dapat membantu mereka untuk menikmati konsumsi yang sehat, murah,
dan berkualitas.
 Threats ( Ancaman )
- Persaingan yang ketat dengan produsen kue cucur yang lain
- Menarik konsumen yang datang juga merupakan hal yang sulit jika
sudah terjadi persaingan yang ketat. Hal ini mengharuskan usaha
marketing yang mampu menarik konsumen untuk datang dan membeli

4.2 Analisa 4P
 Product
Brand : Kue cucur
Quality : Tanpa bahan pengawet
Packing : Plastik sebagai pengemas Produk
 Price
Untuk harga Keripik Singkong dijual langsung kepada konsumen dengan harga
Rp. 1.000.00

Page 6
 Promotion
Untuk promosi saya menggunakan face to face atau mulut ke mulut juga
menggunakan media online.
 Place
Berlokasi di wilayah pemasaran

Page 7
 BAB V
PENGENALAN PRODUK

5.1 Bahan Pembuatan

 Bahan Baku
- Tepung terigu
- Tepung beras
- Gula merah
- Pewarna makanan
- Garam
- Daun pandang
- Air
- Minyak goreng
- Gula pasir
- vanili
-
 Peralatan
- Kompor
- Wajan
- Wadah
- Irus
- Pengaduk
- Serog
- Spatula
- Panci

5.2 Cara Pembuatan

- siapkan alat dan bahan
- campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam satu wadah
- panaskan gula merah dan daun pandan dalam panci lalu
tambahkan sedikit air
- tuang cairan gula merah kedalam adonan tepung tadi lalu
tambahkan pewarna makanan sesuai selera, dan aduk hingga
tercampur rata
- diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam
- tuang satu sendok sayur adonan, kecilkan api, setelah seratnya
mulai terbentuk, siram siram kue dengan minyak sampai
menggembung
- jika kue cucur sudah menggembung tiriskan lalu
sajikan/bungkus

Page 8
 BAB VI
RENCANA PEMASARAN

6.1 Perhitungan Modal dan Harga Jual

1. Modal

Kebutuhan Harga per Jumlah Total

satuan/kg
Tepung terigu Rp 12.000 ½ kg Rp 6.000
Minyak Rp 16.000 ½ lt Rp 8.000
Tepung beras Rp 7.000 2 bks Rp 14.000
Gula merah Rp 18.000 1/4 kg Rp 4.500
Pewarna makanan Rp 3.000 2 btl Rp 6.000
Plastik Pembungkus Rp 4.000 1 pcs Rp 4.000
Daun pandan - - -
Gula pasir Rp 13.000 ¼ kg Rp 3.500
vanili Rp 250 2 bks Rp 500
Biaya lain-lain - - Rp 10.000
Total Rp 57.500

2. Harga Jual
Biaya Total + Laba : Jumlah Produksi =
Rp 57.500 + (10% x Rp 57.500) : 21 bks =
Rp 400.000 + Rp 63.000 : 21 bks = Rp 3.000
Harga Jual per Bungkus adalah Rp 3.000

Keripik Jumlah Bungkus Harga per Total

bungkus
Original 7 Rp 3.000 Rp 21.000
Merah 7 Rp 3.000 Rp 21.000
Hijau pandan Rp 3.000 Rp 21.000
Total Rp 63.000

6.2 Perhitungan Laba/Rugi

- Biaya Total x 10% =
- Rp 57.500 x 10% = Rp 63.000

Page 9
 BAB VII
PENUTUP

7.1 Kesimpulan
Berdasarkan proposal rencana usaha yang kami buat disimpulkan bahwa kami
yakin usaha kue cucur ini memiliki potensi yang besar untuk bisa berhasil dan maju,
karena tidak lepas dari besarnya market atau pasar yang tersedia. Kebiasaan orang
Indonesia yang gemar memakan camilan menjadi ladang bagi kami untuk ikut serta
terjun dalam market tersebut. Kami sadar bahwa usaha ini tidak dapat langsung
berkembang pesat tetapi, kami akan senantiasa berjuang dan menjalankan usaha ini.
Karena ibarat menggali ribuan meter tanah dan bebatuan, kami percaya bahwa terdapat
bongkahan berlian di ujung yang sudah menanti kami.

7.2 Saran
Demikian proposal ini, semoga kegiatan usaha penulis ini sehingga dapat
berjalan dengan baik dan penulis berharap dalam mengembangkan kreatifitas dapat
bermanfaat bagi penulis dan masyarakat.
Penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang membantu dalam
penyusunan proposal ini sehingga dapat terselesaikan dengan baik dan tepat pada
waktunya, sekian terimakasih. 

Page
10