PROPOSAL USAHA

PENJUALAN PUDING VARIAN SUSU DAN BUAH

Disusun untuk memenuhi tugas P5 kelas X8:

Berkolaborasi Dan Bekerjasama
Yang dibina oleh: Ibu Endang Susanti

Oleh:
Kelompok I

SMAN 7 BINJAI
Jl. Sawi Kelurahan No. 48, Paya Roba, Kec. Binjai Barat

OKTOBER 2022
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Usaha

Puding merupakan salah satu jenis makanan yang memiliki rasa manis,
tekstur yang lembut, dan disajikan dalam keadaan dingin yang memberikan kesan
menyegarkan, usaha produksi puding memiliki prospek yang cerah untuk
dikembangkan karena banyak digemari oleh anak-anak hingga orang dewasa.
Selain itu, puding juga dapat memberikan manfaat kesehatan bagi konsumen
berupa nutrisi yang diperoleh dari susu dan serat dari buah yang dapat berperan
untuk kebutuhan serat harian. Berdasarkan faktor teknis dan ekonomi, usaha
puding ini layak untuk dikembangkan.

B. Visi dan Misi Usaha

Visi
Menjadikan usaha kecil menjadi maju dan berkembang yang
mengutamakan kualitas rasa dan penampilan produk yang memukaukan setiap
orang. Sehingga mereka memiliki keinginan besar untuk menikmatinya. Kepuasan
pelanggan adalah kebahagiaan kami.
Misi
- Membuat puding fresh dengan keungulan-keunggulan yang dimiliki dengan
memperhatikan cita rasa dan nilai gizi.
- Memberikan dan menerapkan pelayanan yang baik dan berkualitas demi
kepuasan pelanggan.
- Mempertahankan cita rasa dan nilai rasa secara konsisten.

C. Tujuan Usaha
- Memperoleh keuntungan dalam usaha karena bisa dijalankan dengan modal
yang tak terlalu banyak.
- Menyediakan puding yang lezat dan bergizi.
- Menjual produk yang bisa mennyebar ke semua kalangan.
 BAB II
ANALISIS USAHA

A. Peluang usaha
Peluang usaha yang muncul adalah 1) puding menjadi makanan pencuci
mulut yang sangat digemari bnyak kalangan, 2) cuaca panas yang menambah
minat selara untuk menyegarkan dahaga, dan 3) belum banyak saingan.

B. Tantangan Usaha
Tantangan usaha yang muncul adalah 1) puding sangat nikmat disantap
saat dingin sehingga diperlukan cara yang tepat dalam proses penjualan hingga
sampai ke konsumen, 2) kurangnya tenaga kerja dalam promosi, dan 3) cara
promosi produk yang kurang efektif.

C. Potensi Usaha
Potensi usaha yang muncul adalah 1) adanya berbagai apliksi media
sosial yang dapat digunakan sebagai sarana promosi gratis, 2) biaya prodiksi
yang sangat kecil, dan 3) belum banyak saingan selama mengembangkan usaha.
D.
 BAB III
ASPEK PRORODUKSI

A. Variasi Produk
Variasi produk yang dikembangkan dalam usaha ini adalah puding
susu dan puding buah.

B. Waktu dan Tempat Produksi

Produksi puding ini dilakukan pada bulan Oktober tahun 2022.
Tempat produksi dilakukan di Paya Roba Lk. III Binjai Barat.

C. Peralatan Produksi
Peralatan yang digunakan dalam produksi puding yaitu kompor gas,
panci, dan centong(alat pengaduk).

D. Bahan Baku
Bahan baku yang digunakan dalam produksi puding adalah susu, air,
gula, myvla, dan agar-agar nutrijell.

E. Proses Produksi
Proses pembuatan puding adalah sebagai berikut.
1. Campurkan susu, air, gula, garam, dan agar-agar dalam panci.
2. Masak dengan api kecil sampai mendidih ( sambil terus diaduk).
3. Setelah mendidih, matikan api, aduk terus sampai uap panasnya
berkurang/hilang.
4. Masukan adonan kedalam cup yang telah disediakan.
5. Tunggu hingga dingin, lalu masukkan kedalam freezer.
 BAB IV
STRATEGI USAHA

A. Kondisi Pasar
Kondisi pasar untuk puding selama ini adalah masih minim
keberadaannya atau masih belum banyak saingan dalam usaha puding ini.
Sehingga meningkatkan peluang bisnis usaha puding ini.

B. Sasaran Pemasaran
Sasaran pemasaran produksi puding ini adalah masyarakat kota Binjai,
terutama bagi para pelajar. Karena lokasi pemasaran produk ini dimulai dari
wilayah sekolahan.
 BAB V
ASPEK KEUANGAN

A. Rencana Produksi
Rencana produksi puding adalah 29cup/minggu untuk setiap
variannya.

B. Rencana Anggaran
1. Sumber Dana
Sumber dana yang digunakan dalam usaha ini berasal dari dana
pribadi pemilik usaha sebesar Rp 2.068.000.00-. Dana tersebut dialokasikan untuk
bagian produksi dan pemasaran.

2. Perencanaan Anggaran
Perencanaan anggaran untuk memproduksi puding adalah sebagai
berikut.

Tabel Perencanaan Anggaran Produksi

No Nama Barang Harga
1 Puding Susu Nutrijell 2 Bungkus Rp 21.000.00-
2 Myvla 2 Bungkus Rp 12.000.00-
3 Cup Rp 6.000.00-
4 Tutup Cup Rp 4.000.00-
5 Sendok RP 6.000.00-
Total Rp 49.000.00-

Tabel Perencanaan Anggaran Pemasaran

No Nama Barang Harga
1 Spanduk Rp 29.000.00-
2 Steling Rp 2.000.000.00-
Total RP 2.029.000.00-
3. Perkiraan Pemasukkan
Produksi puding sebanyak 29 cup memerlukan dana sebesar Rp
49.000.00-. Jika puding tersebut dijual dengan harga Rp 2.000.00-/cup, maka total
pemasukan yang diperoleh adalah Rp 58.000.00-.

4. Perkiraan Laba/Rugi
Berdasarkan perhitungan usaha puding akan memperoleh laba sebesar
Rp 310.00-. Apabila seluruh cup puding yang di produksi terjual maka laba yang
di peroleh sebesar Rp 9.000.00-.
 BAB VI
PENUTUP

A. Kesimpulan
Tim manajemen usaha memproduksi puding dengan varian rasa susu dan
buah. Produk ini akan dipasarkan menggunakan teknik tatap muka maupun online
melalui berbagai media sosial. Puding varian susu dan buah akan dipasarkan
dalam bentuk cup setiap porsinya dengan harga Rp 2.000.00-.

B. Tanda Tangan Penyusun Proposal

Proposal ini disusun di Kota Binjai pada tanggal 24 Oktober 2022.

Penyusun Proposal Usaha

(Aldi Syahputra) (Sulthan Mahdan) (Mhd. Babluw)

(Izmi Nasution) (Berlian Ulia) (Naiza Ayunda)