A.

Latar belakang
Di zaman modern ini, banyak hal-hal yang instan , tidak terkecuali makanan.
Banyak masyarakat memilih makanan cepat saji, salah satu makanan cepat saji adalah
asinan mangga. Asinan Buah adalah sejenis makan yang terbuat dari buah-buahan
yang segar belum terlalu matang, dan menyegarkan. Asinan ini adalah salah satu
produk makanan khas Bogor yang banyak di gemari konsumen, asinan juga
merupakam kuliner yang lahir dari pengaruh budaya China di Indonesia. Pada tahun
70-an, kuliner asinan yang berupa buah-buahan yang diawetkan dengan garam. Oleh
karena itu, usaha Asinan buah ini akan berhasil dengan harapan mampu bersaing
karena selain enak dan segar, makanan ini dapat dinikmati oleh semua kalangan.

B. Visi dan Misi

a) Visi

Memperkenalkan salah satu makanan khas dari indonesia menjadi makanan

yang mampu bersaing dengan makanan khas dari negara lain. Dan mampu
menembus pasaran global.

b) Misi
1. Menghadirkan makanan praktis, sehat, bergizi dan mampu menyegarkan
dalam segala kondisi.
2. Menyediakan produk yang halal, inovatif, berkualitas dengan harga
terjangkau sebagai bentuk pelayanan terhadap konsumen.
C. Tujuan
1. Memperkenalkan produk pada masyarakat luas.
2. Mendapatkan keuntungan.
3. Menerapkan kemampuan berwirausaha.

D. Profile Usaha
Nama perusahaan : Asinan Buah( Pickled fruit) ” HAKARA”
Pemilik perusahaan : Usaha bersama
Produk yang dijual : Asinan Buah
Jenis Usaha : Kuliner
Alamat : Jln. Sekesalam No.2 Sindanglaya , Kec. Cimeunyan, Kab.
Bandung
E. Struktur Organisasi Perusahaan
Penanggung jawab : Asti Rahmawati
Sekertaris : Karina Pinasti
Bendahara : Haifa Rinjani
Bagian produksi : Asti, Karina, Haifa

F. Penjelasan terkait produk

Produk kami adalah produk olahan rumah (home made) dengan bahan utama
berasal dari buah-buahan lokal yang terbilang ekonomis, akan tetapi mengandung
nilai gizi yang cukup besar. Ada beberapa macam buah yang kami gunakan di
antaranya adalah rambutan, mangga, bengkuang, belimbing, jambu air, dll. Kehalalan
pada produk kami sudah terjamin, cara produksi nyapun sangat higenis kami sangat
memperhatikan sekali kesegaran bahan baku yang kami gunakan, selain dari itu juga
kebersihan nya sangat kami jaga untuk menghasilkan produk asinan buah yang baik
dan berkualitas. Kami juga memperhatikan jenis buah yang kami pakai untuk bahan
utamanya, tidak hanya itu asinan buah memang makanan yang di gemari banyak
orang tidak hanya oleh orang dewasa saja tapi anak anak juga bisa mengkonsumsi
nya. Karena asinan buah kami dibuat dengan 3 rasa yaitu ekstra pedas, pedas,
original.

G. Target pemasaran
Produk kami dapat dijadikan pilihan sebagai buah tangan atau oleh-oleh untuk
keluarga,teman, kerabat, dll. Target pemasaran kami adalah difokuskan kepada
kalangan mahasiswa, buruh pabrik, dan anak-anak sekolah yang memang kebetulan
pada saat ini generasi muda sangat menggandrungi makanan pedas dan menyegarkan.

H. Susunan promosi dan pemasaran

Produk asinan kami akan tersedia di beberapa bursa oleh-oleh bisa juga di beli
langsung kepada beberapa reseler-reseler kami yang sudah tersebar luas di beberapa
tempat diantaranya Garut, Bandung, dan Cianjur. Kami melakukan promosi dengan
menggunakan sosial media seperti instagram, facebook, dan whatsaap. Untuk
kedepannya kami akan mengembangkan dengan menyediakan atau membuka toko
online. Karena asinan memiliki umur simpan yang cukup lama yakni 2minggu-1bulan
tergantung penyimpanan dan selama proses pengolahan.