PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

DONAT PL BAROKAH

Disusun oleh :

MOCH. FILLAILI

IRFAN PUTRA BUDI F

XII Teknik dan Bisnis Sepeda Motor

SMK MUHAMMADIYAH 3 SINGOSARI

 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
melimpahkan rahmat, taufiq, serta hidayah-Nya, sehingga penulis mampu menyelesaikan
tugas Proposal usaha ini dapat terselesaikan dengan baik dan sesuai batas waktu yang telah
ditetapkan. Penulisan proposal ini bertujuan untuk memenuhi salah satu tugas mata pelajaran
Kewirausahaan.

Semoga proposal ini bisa bermanfaat bagi pembaca dan penulis khususnya. Penulisan
proposal ini bertujuan untuk memenuhi salah satu tugas . Dan tidak lupa saya ucapkan terima
kasih kepada guru yang telah memberi kesempatan kepada kami untuk belajar menulis dalam
bentuk proposal ini, tidak lupa pula kepapa teman - teman yang telah memberi dukungan
sehingga dapat menyelesaikan proposal ini dengan baik. Sebelumnya kami mohon maaf
apabila terdapat kesalahan kata-kata yang kurang berkenan dan kami memohon kritik dan
saran yang membangun dari Anda demi perbaikan proposal ini di waktu yang akan datang.

Jatisari, Februari 2022

Penyusun
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ...............................................................................

DAFTAR ISI .............................................................................................

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang .................................................................................

1.2 Tujuan .............................................................................................

BAB II DATA PEMILIK UMUM

2.1 Deskripsi Usaha ..............................................................................

2.2 Biodata Pemilik ..............................................................................

2.3 Sasaran Usaha .................................................................................

BAB III PEMASARAN DAN PELAYANAN

3.1 Gambaran Lingkungan Usaha .........................................................

3.2 Rencana Pemasaran ........................................................................

BAB IV PROSES PRODUKSI

4.1 Tenaga Kerja ...................................................................................

4.2 Proses Produksi ...............................................................................

4.3 Biaya Produksi ................................................................................

BAB V PENUTUP

5.1 Kesimpulan .....................................................................................

 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Zaman dahulu orang membeli makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak
dan murah, ini terutama bagi kalangan masyarakat menengah kebawah, dua hal inilah
yang menjadi prioritas utama dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan
kandungan gizi dan nutrisi yang terkandung didalam makanan yang mereka beli. Akan
tetapi akhir-akhir ini kecenderungan masyarakat kita dalam membeli makanan adalah
memperhatikan rasa, gizi yang terkandung dalam makanan tersebut,baru memikirkan
harga. Oleh karena itu olahan donat kentang banyak menjadi pilihan manusia untuk
makanan ringan, dimana dari segi rasa, olahan donat kentang menawarkan cukup banyak
rasa yang ditawarkan. Dari segi gizi juga memenuhi kebutuhan gizi manusia, dari segi
harga harga mudah dijangkau semua kalangan masyarakat.

Dari fenomena diatas maka sangat cocok dan potensial bila kami mendirikan usaha
jualan donat kentang dimana dari segi rasa memenuhi konsumen yaitu enak, dari segi gizi
sesuai dengan apa yang diinginkan oleh konsumen, karena mengandung karbohidrat,
protein dll. Dari segi harga terbilang mudah dijangkau oleh semua lapisan masayrakat.
Dengan factor produksi yang relative murah dan terjangkau serta mudah didapat. Kami
yakin usaha perdana yang kami lakukan ini memiliki berbagai aspek yang dapat
menguntungkan, bagi pribadi maupun orang lain.

1.2 Tujuan

Tujuan dari pembuatan usaha ini adalah :

1. Malatih diri dari rasa tanggung jawab dalam berwirausaha
2. Mendapatkan pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha
3. Menumbuhkan jiwa wirausaha pada generasi muda
4. Melatih kemandirian
 BAB II

DATA PEMILIK

2.1 Deskripsi Usaha

1. Nama Usaha : DONAT PL BAROKAH

2. Jenis Produk : DONAT
3. Alamat : DESA SIDODADI
4. Nomor Telpon: 089351768554

2.2 Biodata Pemilik

• Nama : MOCH. FILLAILI
• Umur : 14 tahun
• Jabatan : Tim produksi

• Nama : IRFAN PUTRA

• Umur : 13 Tahun
• Jabatan : Tim pemasaran

2.3 Sasaran Usaha

Adapun sasaran dari usaha ini adalah

1. Warung sekitar
2. Masyarakat Sekitar
 BAB III

PEMASARAN DAN PELAYANAN

3.1 Gambaran Lingkungan Usaha

Usaha ini diproduksi di rumahan untuk penjualan kami kami memasarkan lewat media
sosial seperti Instagram ,Facebook dan biasanya kami juga memasarkan produk ini melalui
warung atau kedai - kedai terdekat dengan menggunakan transportasi sepeda motor.

3.2 Rencana Pemasaran

1. Target konsumen adalah masyarat sekitar

2. Strategi pemasaran :
a. Menetapkan harga yang relative murah agar konsumen dapat menjangkau
harganya
b. Memenuhi kepuasan dan peminatan konsumen
c. Promosi dengan memposting usaha ke media sosial seperti: Instagram / facebook
 BAB IV

PROSES PRODUKSI

4.1 Tenaga Kerja

Usaha ini masih memiliki 1 tenaga kerja disebabkan usaha ini masih termasuk usaha
yang kecil. Tetapi dengan tenaga kerja yang hanya seorang ini tidak mengurangi niat
untuk berwirausaha.

4.2 Proses Produksi

Bahan yang dibutuhkan :

 500 g tepung terigu

 50 g susu bubuk full cream
 100 g gula
 buah kuning telur ayam
 75 g margarin
 20 g mentega
 sdt ragi instan
 100 sdm miyak goreng
 250 air hangat

Cara membuatnya :

1. Campurkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk dan ragi. Aduk adonan hingga rata.
2. Masukkan kuning telur dan kentang yang sudah dihaluskan. Tuangkan air dingin
sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.
3. Tambahkan mentega dan garam sambil diuleni hingga adonan menjadi elastis dan
kalis. Diamkan adonan donat selama kurang lebih 20-30 menit. Gunakan serbet
lembab untuk menutupi adonan donat kentang. Fungsinya adalah agar adonan donat
tidak menjadi kering.
4. Setelah itu, kempiskan adonan dan bentuk adonan menjadi bentuk donat. Atau bisa
juga dengan menggunakan cetakan donat
5. Setelah dibentuk, diamkan selama kurang lebih 20-30 menit.
 6. Goreng donat kentang dengan menggunakan api kecil hingga berubah warna
kecoklatan.
7. Angkat dan dinginkan sejenak. Hiasi donat dengan topping.

4.3 Biaya Produksi

 Baiya Bahan Baku

Jenis Barang Jumlah Harga

Tepung terigu 1kg Rp. 7 .000

Susu bubuk 50g Rp. 2.500

Gula 1kg Rp. 12000

Telur ayam 1kg Rp.20.000

Margarin 750g Rp. 5000

Mentega 1 bungkus Rp 5000

Ragi Istan 1 bungkus Rp 5000

Minyak Goreng 1 Liter Rp. 20.000

Total Biaya Rp. 76.500

 Biaya Tambahan

Transportasi Rp. 50.000

Total Biaya Rp. 126.500

 BAB V

PENUTUP

KESIMPULAN

Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan bahwa dalam memilih suatu usaha perlu
mengetahui terlebih dahulu berbagai macam hal yang berhubungan dengan usaha yang
didirikan. Seperti mengetahui peluang usaha, lokasi yang strategis, pemasaran produk,
sehingga usaha yang akan dijalankan dapat berjalan dengan baik.

SARAN

Dalam mendirikan usaha sebaiknya dipersiapkan segala sesuatunya dengan matang dan
tepat sehingga usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan baik. Dalam berwirausaha
diperlukan keyakinan, percaya diri, dan keuletan. Seorang wirausaha haruslah selalu kreatif
dan inofatif serta selalu mengikuti trend dan selera konsumen agar pelanggan tidak mudah
bosan. Semangat wirausaha harus selalu tertanam dalam diri kita. Jangan mudah menyerah
menghadapi berbagai hambatan dan masalah.