PROPOSAL USAHA

"GEHU PEDAS JELETOT"

Disusun Untuk Memenuhi Tugas Akhir Sekolah
(Uji Kompetensi)

Guru Pembimbing
Siti Nurhasanah, S.E
Disusun Oleh :
Raihan febriansyah
19101404
 KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah Swt. Karena atas rahmat dan karunia-Nya saya
dapat menyelesaikan tugas proposal usaha ini. Proposal ini dibuat untuk mengembangkan produk
Obi sebagai syarat kelulusan uji kompetensi bisnis daring dan pemasaran di SMK Kusuma
Bangsa Bogor. Saya mengucapkan terimakasih kepada pihak yang telah membantu saya dalam
penyusuan proposal tugas akhir uji kompetensi, yaitu kepada:
1.Bapak Idris, S.Kom, M.pd selaku kepala sekolah SMK KUSUMA BANGSA
BOGOR, yang telah memberikan kesempatan untuk melaksanakan tugas akhir uji
kompetensi.
2.Bapak Drs. Suherman selaku Waka kurikulum SMK KUSUMA BANGSA BOGOR.
3.Ibu Mufthi Setya Nura’eni, S.TP selaku kepala program keahlian Bisnis Daring Dan
Pemasaran sekaligus pembimbing yang memberi arahan untuk melaksanakan tugas
akhir uji kompetensi.
4.Ibu Sri Rejeki, S.Pd selaku wali kelas BDP 2.
5.Bapak/Ibu guru yang telah memberikan bekal dan pengarahan kepada saya dalam
melaksanakan tugas akhir uji kompetensi.
6.Kedua orang tua yang telah memberikan dukungan baik untuk kemajuan.
Saya harap dengan adanya proposal usaha ini dnsapat bermanfaat untuk para pembaca dan
peyusun, agar mengetahui tentang jenis usaha yang akan dibuat untuk memenuhi tugas akhir (Uji
Kompetensi). Terlepas dari ini semua, saya menyadari sepenuhnya bahwa masih ada kekurangan
dalam pembuatan proposal usaha ini. Oleh karena itu dengan tangan terbuka, saya menerima
saran dan kritik dari pembaca agar saya dapat memperbaiki proposal usaha ini. Akhir kata saya
ucapkan terimakasih, semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi para pembaca.

Bogor, Agustus 2021

RAIHAN FEBRIANSYAH
 DAFTAR ISI

JUDUL..................................................................................................................1

DAFTAR ISI........................................................................................................3

RINGKASAN PRODUK....................................................................................5

BAB I PENDAHULUAN....................................................................................6

1.1 Latar Belakang....................................................................................6

1.2 Visi dan Misi.......................................................................................7

1.3 Tujuan dan Manfaat............................................................................7

1.4 Data perusahaan..................................................................................8

1.5 Data Pemilik........................................................................................8

1.6 Konsep Usaha.....................................................................................8

BAB II ASPEK PASAR DAN PEMASARAN................................................10

Ini 2.1 Aspek Pasar........................................................................................10

2.2 Aspek Pemasaran...............................................................................12

2.3 Analisys SWOT.................................................................................13

2.4 Analisys 4P........................................................................................14

2.5 Distribusi............................................................................................15

BAB III ASPEK PRODUSKSI.........................................................................16

3.1 Deskripsi Produk..............................................................................16

3.2 Jenis Produk......................................................................................16

3.3 Kualitas Produk................................................................................16

3.4 Komposisi.........................................................................................16
 3.5 Cara Pembuatan................................................................................17

3.6 Pengemasan Produk..........................................................................17

BAB IV ASPEK KEUANGAN.........................................................................18

4.1 Kebutuhan Modal Awal Untuk Memulai Usaha.............................18

4.2 Proyek Laba/Rugi...........................................................................20

BAB V ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN...................................22

5.1 Resiko/Hambatan..............................................................................22

5.2 Alternatif...........................................................................................22

BAB VI PENUTUP............................................................................................24

6.1 Kesimpulan.......................................................................................24

6.2 Saran.................................................................................................24

RINGKASAN PRODUK
“gehu pedas jeletot”

Gehu pedas jeletot merupakan makanan olahan tahu yang di isi dengan berbagai macam sayuran dan di
tambahkan dengan banyak cabai di dalam nya yang menjadikan ciri khas produk ini
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Setelah memperhatikan semakin meningkatnya jumlah pengangguran dan kurangnya pengetahuan di

masyarakat untuk memanfaatkan peluang bisni, di karenakan kurangnya pengetahuan akan
pemanfaatan sumberdaya yang ada dan menyebabkan semakin meningkatnya kerisis ekonomi di
masyarakat, di karenakan kurangnya pemikiran yang luas untuk menciptakan lapangan pekerjaan baru,
yang dapat membantu meningkatkan perekonomian bagi keluarga dan masyarakat.Berwirausaha
merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk menjadikan jalan keluardari permasalahan
tersebut, banyak cara yang dilakukan dalam berwirausaha, misalnya mengolah barang mentah menjadi
produk ataupun barang setengah jadi menjadi suatu produk yang mempunyai nilai jual yang cukup tinggi
sehingga dapat dinikmati para konsumen. Oleh karena itu penulis menciptakan suatu hasil atau produk
yang memiliki nilai jual, penulis membuat “AYAM GEPREK” Ayam geprek adalah perpaduan ayam yang
dibalut dengan tepung renyah. Jika dulu sering disebut fried chicken, perbedaan ayam geprek yaitu
ditambahkan tumbukan sambal dengan cabai rawit yang pedas, yang menarik dapat memiliki harga jual
yang cukup tinggi.

1.2 Visi dan Misi

Visi :
Menjadikan makanan Indonesia menjadi yang utama
Misi :
1.Selalu berinovasi dengan produk dalam negri
2.Meningkatkan kualitas makanan
3.Mengutamakan kualitas dalam pelayanan sehingga konsumen puas
Ini
1.3 Tujuan dan Manfaat
Adapun tujuan dan manfaat untuk menyusun proposal bisnis ini adalah sebagai
berikut:
1.Menjadikan siswa lebih kreatif dan inovatif tentang berwirausaha.
2.Melatih siswa agar dapat berwirausaha denganbaik.
3.Untuk memenuhi tugas akhir sekolah (Uji Kompetensi).
4.Untuk menambah pengalaman dan pengetahuan tentangberwirausaha.
5.Untuk selalu berpikir aktif, kreatif dan inovatif serta mengasah kemampuan siswa
dalam berbisnis sehingga memunculkan banyak ide-ide baru yang dapat menjadi
peluang usaha yang menguntungkan.

1.4 Data perusahaan

1 Nama Perusahaan Gehu pedas jeletot
2 Bidang Usaha Makanan
3 Jenis Produk Tahu isi
4 Alamat Perusahaan Gg kabayan
5 Nomor Telepon 089682413469
6 Alamat Email raihanfebriansyah80@gmail.com
 1.5 Data Pemilik
1 Nama RAIHAN FEBRIANSYAH

2 Jenis Kelamin Laki - Laki

3 Tempat, Tanggal Lahir Bogor, 11 FEBRUARI 2004

4 Alamat Gg KABAYAN

5 Telepon/HP 083815222788
6 E-mail raihanfebruansyah80@gmail.com

7 Peran Dalam Perusahaan Owner

1.6 KONSEP USAHA

Gehu pedas jeletot yang merupakan suatu produk tahu yang unik dari kebanyakan produk Tahu lainnya,
karena memiliki tampilan dan rasa yang lebih pedas dan menarik dengan adannya isian tahu yang
banyak sayuranya tersebut,

BAB II ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

1.2 Aspek pasar

1.1 Aspek Pasar

Gambaran Umum Pasar dan Sasaran

Usaha penjualan “Gehu pedas jeletot” ini merupakan usaha kecil yang dijalankan dari awaldengan
membuka satu outlet yang berlokasi di rumah pemilik. Jika usaha ini berhasil atausukses dan dapat
mencapai tujuan yang diharapkan, maka pemilik akan memperbesar usahaini dengan membuka cabang-
cabang.

Jenis Produk yang Dipasarkan

Produk yang kami pasarkan merupakan tahu yang di dalam nya di isi dengan berbagai macam sayuran
dan cabai.

1.2 ASPEK PEMASARAN

Promosi yang akan kami lakukan dengan menyebarkan brosur tempat-tempat ramai dan
menyebarkannya di sosial media seperti Instagram, Facebook,Whatsapp dan lain-lain. Pada bulan-bulan
pertama kami juga akan memberikandiskon maupun potongan harga kepada
Pelanggan

2.3. Analisis SWOT

1.
KEKUATAN (
strength)
a.gehu pedas jeletot memiliki tampilan menggugah selera dengan cabai yang terlihat sangat banyak dan
merah cukup membuat kita tertarik untuk merasakannya
.b.Gehu pedas ini memiliki rasa yang sangat pedas dan lezat karena pemilihan bahan baku yang
berkualitas.d.Harga BallUbi sangat terjangkau bagi semua kalangan.e.Lokasi outlet yang letaknya
strategis sehingga mudah dijangkau oleh konsumen baik dengan kendaraan pribadi atau kendaraan
umum.
2.
KELEMAHAN (
weakness)
a.Produk hanya satu jenisProduk yang ditawarkan hanya satu jenis dari kebanyakan tahu yang ada, jika
selerakonsumen terus berubah, bukan tidak mungkin produk ini akan di tinggalkan dan beralih ke
produk lain yang lebih inovatif.
B. Jika gehu tidak cepat terjual bisa membuat gehu tersebut tidak lagi garing atau crispy

3.
PELUANG (
.gehu pedas ini memang sudah banyak yang jual tp yang membedakannya dari yang lain ialah kita
menjadikan gehu tersebut menjadi lebih pedas. Inovasi rasa ini juga dimaksudkan untuk
membidik/menarik semua segmen pasar sehingga produk grhu pedas jeletot menjadikan selera
masyarakat sebagai peluang untuk mendapatkan lebih banyak profit.
b.PersainganMelihat dari persaingan peluang bisnis ini akan sangat menjanjikan sekali, hal inikarena
saingan untuk usaha ini

4. ANCAMAN (treets)
Pasti banyak yang akan meniru produk kita yang tentu saja sangat mudah di tiru yang kita perlu kita
lakukan adalah mencoba terus berinovasi pada produk kita

Analisis 4P
1. Produk gehu pedas jeletot merupakan makanan yang dapat mengenyangkan pelanggan.Disamping itu
makanan ini tidak menggunakan bahan pengawet dan aman dikonsumsi.Untuk menarik minat
pelanggan, produk makanan BallUbi dikemas dan disajikanmenarik, praktis, dan siap dimakan.
2.Harga Jual ( Price)
Harga jual produk gehu disesuaikan dengan harga para pesaing yakni seharga Rp6.000,00-, untuk setiap
porsi. Satu porsi yang berisi 3 atau 4 pcs i. Dengantampilan menarik serta rasa yang lezat dan bergizi,
BallUbi ini dapat menarik minat para konsumen dan juga kaya akan protein serta sebagai makanan
penunda lapar.Tetapi, jika pelanggan tidak tertarik untuk membeli harga paket yang kita sediakan,maka
pelanggan dapat membeli harga satuan yaitu seharga Rp. 2. 000,00 per pcs nya.
3. Promosi ( Promotion)
Promosi BallUbi dilakukan dengan memberikan
discount
untuk pembelian dalam satu bulan pertama. Promosi yang akan kami lakukan dengan menyebarkan
brosur tempat-tempatramai dan menyebarkannya di sosial media seperti Instagram, Facebook, Twitter,
dan lain-lain. Pada bulan-bulan pertama kami juga akan memberikan diskon maupun potonganharga
kepada para konsumen, agar para konsumen tertarik kepada produk kita dan berkunjung kembali

2.5 Distribusi

Tempat penjualan produk gehu pedas jeletot berada di tempat yang strategis, dengan
Traffic
yang padat dan Jumlah Populasi orang di sekitar tempat penjualan padat.Dengan tempat yang cukup
strategis akan sedikit banyak menimbulkan Efek Buying Signal, Orang yang tadinya belum tahu
keberadaan Produk kita akandengan segera tahu, dengan tempat yang strategis akan sedikit banyak
menimbulkan efek buyying signal.
Orang yang tadinya belum tahu keberadaan produk akan dengan segera tahu

BAB III
Aspek produksi
3.1 Deskripsi produk
Gehu pedas jeletot adalah olahan tahu yang di isi dengan berbagai macam jenis sayuran dan cabai
yang di selimuti dengan tepung terigu makanan ini biasa di makan di sela sela waktu
3.2 jenis produk
Ada berbagai macam isian di produk ini ada yang berisi baso kornet dan sosis
3.3 kualitas produk
Kualitas yang di berikan oleh kita sangatlah berkualitas dengan sayuran yang di jamin masih bagus
dan cabai juga jauh dari kata busuk

3.3 Komposisi produk

 Terigu
 Tahu
 Cabai
 Sayuran
  Sosis
 Baso
 Kornet
Perusahaan kita memastikan bahwa produk kita di jamin halal dan sayuran yang highgenis

3.5 Proses pembuatan

Cara membuat gehu pedas jeletot
Langkah 1
Siapkan tahu coklat yang sudah di bolongi atas nya
Langkah 2
Siapkan sayuran dan cabai yang sudah di iris dann toping lainnya kan lalu masukan kedalam gehu
tersebut
Langkah 3
Siapkan terigu dan tuangkan air dan masukan tahu yang sudah di isi kedalam terigu yang sudah di
cairkan
Langkah 4
Goreng gehu sampai terigu kecoklatan dan gehu siap di sajikan

3.6 pengemasan produk

Gehu yang sudah di goreng di masukan kedalam kertas yang sudah du bentuk yang di dalamnya sudah
di tataki dengan plastik

BAB IV ASPEK KEUANGAN

4.1 Kebutuhan modal untuk memulai usaha

Kebutuhan modal awal untuk memulai usaha adalah sebesar Rp. 100.000-. Danatersebut dialokasikan
untuk kebutuhan pengeluaran awal produksi. Berikut ini adalah rincian kebutuhan awal yang
dibutuhkan untuk menjalankan usaha pada awal produksi.a.
Bahan baku untuk produksiNo.BahanJumlahTotal Harga per ProduksiTotal Harga per Tahunan Bahan
Utama tahu coklat 4 plastik 24.000 5kg tepung terigu 15.000 k 2saset sasa bumbu crispy 4.000 rb 1
bungkus sosis 16.000 Minyak Goreng 1 liter 14.000. Gas 3kg21.000
Kebutuhan modal awal untuk memulai usaha Gehu pedas jeletot adalah sebesar Biaya BahanBaku=
Rp78.000,00 (Total Biaya).Harga Jual Per Unit
Harga Jual Rp. 6.000 ia

BAB V ASPEK Organisasi dan Manajemen

5.1 RESIKO DAN HAMBATAN
Selain memiliki peluang usaha, kami juga memiliki resiko yang harus dihadapi dandicari solusinya.
Beberapa resiko yang mungkin akan kami hadapi diantaranya adalah:a.PersainganSeiring perkembangan
zaman, semakin banyak makanan yang dikreasikan dandimodifikasi dari aslinya sehingga banyak
konsumen juga akan melirik produk – produk seperti itu. b.Daya Tahan Produk Produk Ballubi tidak
bersifat tahan lama, produk ini hanya bertahan satu hari di suhuruang dan lima hari didalam kulkas.
Produk yang kami hasilkan ini tidak menggunakan bahan pengawet maka dari itu tidak memiliki
ketahanan yang cukup lama.
5.2. Tindakan Alternatif
Tindakan yang akan kami lakukan untuk mengatasi resiko dan hambatan tersebut adalahsebagai berikut:
a.PersainganUsaha yang kami lakukan untuk menarik minat konsumen adalah dengan melakukan
promosi produk secara berkesinambungan serta membuat produk dengan tampilan menarik dengan
berbagai warna sesuai dengan selera konsumen yang diminati pada saat ini. b.Daya Tahan Produk Upaya
untuk mengatasi hal tersebut adalah bisa memperkirakan berapa jumlah penjualan setiap harinya
sehingga produk bisa habis setiap harinya

BAB VI
PENUTUP

. Kesimpulan
Usaha BallUbi ini termasuk usaha yang cukup menjanjikan karena memiliki peluangmemperoleh
keuntungan yang tinggi karena menjadi sasaran penjualan yang belum banyak menjual ubi dengan
rasa dan bentuk yang menarik. Diharapkan bisnis ini bisa bersaingdengan makanan lain dan menjadi
suatu trend di masyarakat, selain terjangkau harga produknya serta menjadi makanan yang sehat bagi
masyarakat.
6.2. Saran
Dari proposal bisnis ini diharapkan usaha ini dapat berjalan lancar, sesuai yangdiharapkan dan
banyak diminati konsumen. Saran dari saya yaitu dalam berbisnis apapun kitaharus mempunyai
kreatifitas yang tinggi, sehingga para konsumen tidak bosan atau jenuhuntuk memakan atau memakai
produk yang kita buat. Dalam berbisnis pembuatan siomayini kita harus mempunyai konsep untuk
menarik para konsumen, sehingga banyak konsumenyang mau membeli produk kita, kita juga harus
memperhatikan minat masyarakat untuk pengembangan produk kita, dan juga kita harus mengingat
bahwa pembeli adalah rajasehingga kita harus ramah pada setiap konsumen atau pembeli.