Nama : Dwi Novi Atikahsari

Kelas : FE – C
NPM : 2161201002979
Tugas : Rencana Bisnis

RENCANA BISNIS
A. URAIAN PRODUK DAN PEMILIKAN DARI BISNIS YANG DIUSULKAN

Banana Chips merupakan salah satu produk makanan ringan yang banyak
digemari konsumen. Rasanya yang renyah dan murahnya harga yang ditawarkan
menjadikan produk tersebut sebagai alternatif tepat untuk menemani waktu santai anda
bersama rekan dan keluarga. Seiring dengan meningkatnya permintaan konsumen, kini
keripik pisang mulai diinovasikan berbagai varian rasa, seperti ada yang menggunakan
tambahan coklat pada keripik pisang tersebut.
Sejatinya, produk keripik pisang bukan barang baru bagi masyarakat Indonesia.
Namun dengan menambahkan sedikit inovasi, kini keripik tersebut banyak dicari
konsumen dan menjadi salah satu peluang bisnis menarik yang menjanjikan untung besar
bagi pelakunya.

B. PENILAIAN LINGKUNGAN BISNIS

 Lingkungan ekonomi
Jika permintaan produk meningkat maka modal yang dikeluarkan untuk bahan
bakupun juga meningkat
 Lingkungan industry
Seperti kita liat, produksi keripik pisang ini sudah ada dimana-mana. Dengan halnya
itu kita harus berpikir kreatif, inovatif untuk menciptakan hal-hal yang baru dalam
menjalankan bisnis yang kita punya.
 Lingkungan Global
Bisnis ini di mulai dari bawah dan terus bertahap hingga sampai besar. Kemungkinan
bisnis ini tidak di pasarkan di Indonesia saja melainkan bisa di pasarkan diluar
Indonesia/manca negara tergantung tingkat permintaan konsumen.

C. RENCANA MANAJEMEN
 Struktur Oganisasi
 Struktur Organisasi

Direktur/OWNER

Manajer Keuangan Manajer Pemasaran Manajer Operasional

Keterangan posisi:
1. Direktur
Menawarkan visi dan imajinasi di tingkat tertinggi, Mengambil keputusan,
Menjalankan tanggung jawab, Mengkoordinasikan peningkatan mutu pelayanan,
penelitian, pengabdian dan kerja sama, Bertanggung jawab atas semua proses bisnis per
tahun.
2. Manajer Keuangan
Perencanaan Keuangan, membuat rencana pemasukan dan pengeluaraan serta
kegiatan- kegiatan lainnya untuk periode tertentu. Mencari dan mengeksploitasi sumber
dana yang ada untuk operasional kegiatan perusahaan. mengumpulkan dana bisnis serta
menyimpan dan mengamankan dana tersebut.
3. Manajer Pemasaran
Merancang dan melakukan kegiatan pemasaran, Merumuskan strategi dan
mengkoordinir kegiatan promosi dan branding.
4. Manajer Operasional
Mengambil keputusan yang berkaitan dengan fungsi operasi dan system
transformasi, perancangan dan desain system, rancangan tugas pekerjaan.
 Analisis Produksi
Nama Usaha : Banana Chips
Jenis Usaha : Kuliner

Berikut adalah proses pembuatan Banana Chips

Bahan-bahan :
1. 1 Sisir Pisang Kepok yang mentah
2. Minyak goreng secukupnya
 3. 50gr Gula halus
4. 30gr coklat bubuk
5. 30gr tepung maizena (disangrai)
6. Garam secukupnya
7. Air secukupnya
Cara Pembuatan :
1. Kupas pisang kepok lalu dicuci bersih air mengalir
2. Pisang kepok diiris tipis lalu rendam air garam selama 30 menit. Angkat dan tiriskan
3. Siapkan penggorengan, panaskan minyak, goring pisang sampai mengapung dan
mongering. Angkat dan tiriskan
4. Campurkan tepung maizena yang sudah di sangria,cokelat bubuk dan gula halus.
Aduk-aduk hingga merata
5. Kocok keripik pisang yang masih hangat dengan lapisan coklat manis hingga merata
6. Sajikan dipiring saji atau masukan dalam toples.

D. MENGELOLA KARYAWAN

Dalam mengelola karyawan penciptaan lingkungan kerja yang nyaman akan

membantu meningkatkan motivasi karyawan untuk bekerja. Pada bisnis keripik pisang ini
dibantu oleh tiga tenaga kerja dulu, karena masih dalam permulaan. Mendapatkan
kompensasi sesuai dengan kinerja karyawan, dan sesuai dengan tingkat permintaan
produksi keripik pisang ini.

E. RENCANA PEMASARAN

1. Pasar Target dan Karakteristik Produk

Rata-rata penggemar berat makanan olahan pisang adalah kalangan remaja atau
anak muda. Ini menjadikan sebagai target pasar yang sangat potensial, dengan cara
menawarkan beberapa rasa untuk memenuhi permintaan para konsumen. Di samping
itu, kami juga menyediakan varian rasa yang lain, seperti keripik pisang cokelat,
keripik pisang original, dan berbagai rasa lainnya, yang tentunya sangat renyah dan
sedap untuk dijadikan sebagai makanan ringan atau camilan.
2. Distribusi
Strategi pemasaran yang kami lakukan yaitu Membanding produk atau
memperkenalkan produk kripik pisang pisang yang kami produksi sebagai salah satu
 keripik pisang dengan cita rasa yang super ekstra , juga dilengkapi berbagai varian
rasa lainnya yang tak kalah sedap di lidah konsumen. Untuk tujuan sebagai tempat
penjualan produk keripik pisang ini adalah di semua pasar yang menjual makanan,
baik online maupun offline kami secara aktif mempromosi keripik pisang ini. Dengan
strategi ini, diharapkan bisa menimbulkan rasa penasaran bagi para konsumen, hingga
pada akhirnya mereka mulai percaya untuk mencoba keripik pisang yang kami
produksi.
3. Harga
Harga banana chips ini perbungkusnya Rp. 10.000 termasuk harga yang
terjangkau dan kualitasnya terjamin.
4. Promosi
Strategi promosi Banana Chips dilakukan dengan cara mempromosikan banana
chips secara online dengan menggunakan aplikasi whatsApp, instagram, dan
facebook untuk memperkenalkan produk kepada masyarakat. Selain menggunakan
media online, pemasaran Banana Chips juga dilakukan dengan cara memasarkan
produk secara langsung kepada masyarakat sekitar yaitu dengan cara mengikuti
berbagai pameran Usaha Kecil Menengah (UKM) yang sering diadakan di daerah
kami maupun di luar kota. Melalui pameran, kami bisa mengenalkan produk keripik
pisang kepada khalayak ramai, dan membuka peluang yang lebih besar untuk
mengembangkan usaha tersebut.

F. RENCANA KEUANGAN
Dalam berwirausaha tujuan yang paling utama ialah memperoleh keuntungan.
Keuntungan di sini tergantung pada apa yang kita hasilkan dan bagaimana cara
menjual produk tersebut. Dalam sehari kita dapat menghasilkan dan menjual keripik
pisang ini sebanyak 50bugkus. Dalam proses pembuatannya juga membutuhkan 3
orang sebagai tenaga kerja untuk membantu dalam memproduksi keripik pisang ini.
Adapun harga - harga dari bahan - bahan pembuatan keripik pisang dan biaya -
biaya yang akan keluar dalam produksi keripik pisang ini yaitu :
1. Pisang : Rp 20.000/lirang
2. Minyak goreng : Rp 18.000/ltr
3. Gula halus 50gr : Rp 1.000
4. Cokelat bubuk 30gr : Rp 1.500
5. Bumbu : Rp 3.000
6. Tepung maizena 30gr : Rp 1.000
7. Tenaga kerja : Rp 30.000
8. Biaya bungkusan : Rp 20.000
9. Biaya transportasi : Rp 10.000
10. Lain-lain : Rp 10.000
 Adapun perhitungan rugi / laba selama proses produksi hingga proses pemasaran
keripik pisang ini, dari mulai modal 1 hari, 1 minggu hingga 1 bulan dan laba yang
diperoleh selama 1 hari, 1 minggu hingga 1 bulan yaitu sebagai berikut :

Ø Pisang 5 lirang x Rp.20.000 = Rp. 100.000

Ø Minyak 5 liter x Rp. 18.000 = Rp. 90.000
Ø Gula halus 250gr =Rp 5.000
Ø Coklat bubuk 150gr = Rp. 7.500
Ø Bumbu = Rp. 6.000
Ø Tepung maizena 150gr = Rp. 5.000
Ø Tenaga kerja 3 x Rp. 30.000 = Rp. 90.000
Ø Biaya pembungkus = Rp. 20.000
Ø Biaya transportasi = Rp. 10.000
Ø Lain – lain = Rp. 20.000 +

JUMLAH Rp. 363.500,-

Harga jual keripik pisang ini = Rp. 10.000 /bungkus

Maka dalam sehari = 50 x Rp. 10.000 = Rp.500.000

Jadi labanya = Harga Jual – Modal

500.000 – 363.500 = Rp. 136.500 / hari

Dengan demikian dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut :

Modal

 Modal dalam 1 hari Rp. 363.500

 Modal dalam 1 minggu Rp. 2. 544.500

 Modal dalam 1 bulan Rp. 10.905.000

Laba

 Laba dalam 1 hari Rp. 136.500

 Laba dalam 1 minggu Rp. 955.500

 Laba dalam 1 bulan Rp. 4.095.000