PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

TENTANG
USAHA MANGGO MILK CHEESE

Tugas ini dibuat sebagai syarat dalam menyelesaikan tugas mata kuliah
kewirausahaan

DISUSUN OLEH :
RAHMA YULIA PRATIWI
195110448

KELAS 3A

DOSEN PEMBIMBING : MIZRIA MIZIR , AMd

POLTEKKES KEMENKES RI PADANG

JURUSAN KEPERAWATAN GIGI
2021
 KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, puji syukur penulis ucapkan atas kehadirat Allah SWT, karena
dengan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan tentang
usaha mango milk cheese.
Terima kasih kami ucapkan kepada dosen yang telah membantu kami baik
secara moral maupun materi. Terima kasih juga penulis ucapkan kepada teman-teman
seperjuangan yang telah mendukung penulis sehingga penulis bisa menyelesaikan
tugas ini tepat waktu.
Penulis menyadari, bahwa proposal yang penulis buat ini masih jauh dari kata
sempurna baik segi penyusunan, bahasa, maupun penulisannya. Oleh karena itu,
penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pembaca
guna menjadi acuan agar penulis bisa menjadi lebih baik lagi di masa mendatang.
Semoga makalah ini bisa menambah wawasan para pembaca dan bisa
bermanfaat untuk perkembangan dan peningkatan ilmu pengetahuan.

Bukittinggi, Oktober 2021

Penulis
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.........................................................................................
DAFTAR ISI........................................................................................................
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang.....................................................................................
1.2 Rumusan Masalah...............................................................................
1.3 Tujuan..................................................................................................
BAB II PEMBAHASAN
2.1 ............................................................................................................
2.2
2.3..............................................................................................................
2.4..............................................................................................................
BAB III PENUTUP
3.1 Kesimpulan..........................................................................................
3.2 Saran....................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
 RINGKASAN

Nama usaha : Queen Manggo

Bidang usaha : Makanan

Jumlah tenaga kerja : 1 orang

Target penjualan : 30 porsi / hari

Kebutuhan dana :Rp. 100.000 / hari

Rencana penggunaan dana : Untuk mengembangkan usaha tersebut

Pemasaran

- Produk yang dipasarkan : Manggo Milk Cheese

- Sasaran konsumen : Anak muda hingga dewasa
- Wilayah pemasaran : Wilayah Bukittinggi
- Penetapan harga jual : Rp. 10.000,- / porsi
- Strategi pemasaran : Layanan pesan antar online

Produksi

- Kapasitas produksi : 210 porsi / minggu dengan peningkatan

produksi .
- Ketersediaan bahan baku :Bahan baku banyak tersedia karena di
sekitar lokasi terdapat pasar yang menjual bahan baku produksi.
- Fasilitas produksi : peralatan usaha dan peralatan lain
- Dampak lingkungan : Tidak memberikan dampak lingkungan
yang buruk terhadap lingkungan karena tidak menghasilkan
limbah atau zat berbahaya lainnya
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Dewasa ini dunia bisnis semakin diminati oleh berbagai kalangan. Salah satu
ide bisnis kreatif yang menguntungkan adalah bisnis makanan. Usaha makanan
merupakan peluang alternatif untuk meningkatkan ekonomi, karena kebutuhan
akan makanan tidak pernah mati dan akan terus dicari oleh semua orang. Selama
manusia masih di bumi, kebutuhan akan makanan akan terus ada. Kebutuhan akan
makanan adalah kebutuhan yang paling mendasar bagi manusia untuk dapat
melangsungkan hidup. Persaingan dalam bisnis makananpun semakin ketat. Maka
ide kreatif sangat diperlukan agar produk tidak kalah di pasaran.
Dengan ide bisnis yang kreatif, usaha kecil bisa menjadi berkembang.
Bahkan usaha kecil bisa berubah menjadi besar yang membuka banyak cabang.
Dalam mencari ide tidak perlu penemuan besar, tapi bisa dengan sesuatu yang
sederhana yang belum terpikirkan oleh orang lain. Misalnya saja dengan sedikit
memodifikasi dan berinovasi dengan usaha makanan yang sudah ada dan sudah
banyak keberadaannya disekitar kita.
Dalam hal ini penulis akan membuat jajanan kekinian yang bernama mango
milk cheese. Selain rasanya yang enak dan manis, harganya pun relatif murah
terjangkau oleh semua kalangan dan bahannya pun mudah didapat serta cara
pembuatannya juga cukup mudah.

1.2 Tujuan Kegiatan Usaha

Adapun tujuan untuk menjalankan usaha ini adalah :
1. Untuk memenuhi tugas mata kuliah kewirausahaan
2. Untuk belajar berwirausaha sedini mungkin.
3. Untuk mencoba mengembangkan ide, kreatifitas dan inovasi.
 4. Untuk menambah penghasilan
1.3 Manfaat Kegiatan Usaha
a. Bagi Mahasiswa
1. Terwujudnya keterampilan berwirausaha bagi mahasiswa, sehingga
mahasiswa dapat memberikan kontribusi nyata untuk mengurangi
pengangguran .
2. Menambah pengalaman dan kemampuan untuk berwirausaha pada
mahasiswa.
3. Merangsang kreativitas dan daya inovasi mahasiswa untuk menghasilkan
kegiatan yang bermanfaat.
4. Membuka wawasan mahasiswa dan meningkatkan keterampilan dalam
berwirausaha.
5. Meningkatkan mental mahasiswa agar mampu menghadapi persaingan
bebas dengan cara menjadi wirausahawan muda indonesia.
b. Bagi Konsumen
1. Mengurangi aktivitas konsumen untuk keluar rumah apalagi dimasa
pandemi seperti sekarang.
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Gambaran Umum rencana usaha

a. Nama Usaha
Nama usaha adalah hal yang sangat penting dan diperlukan supaya
produk kita mudah diingat dan dikenal oleh semua orang khususnya target
konsumen kita. Untuk usaha ini diberikan nama “ QUEEN MANGGO”.
b. Target Pasar
Target pasar dalam usaha ini yaitu anak mudah hingga dewasa.
c. Strategi promosi
Strategi promosi yang digunakan dalam mempromosikan produkini
adalah dengan menggunakan media social ( facebook, watshapp dan
instagram ) serta promosi secara langsung turun kelapangan.

d. Strategi pemasaran
Strategi pemasaran dilakukan dengan cara datang langsung kelokasi atau
bisa juga memesan lewat whatsaap atau telepon.

2.2 Gambaran Umum Masyarakat sasaran

Target konsumen dari Queen Manggo adalah anak muda sampai dengan
dewasa yang sering menggunakan media sosial. Oleh karena itu kita melakukan
promosi dengan menggunakan media sosial.
 BAB III
METODE PELAKSANAAN

3.1 Lokasi
Untuk menjalankan usaha saya memilih lokasi dirumah, jadi segala aktivitas
produksi dilakukan dirumah dengan alasan :
- Keterbatasan modal untuk menyewa tempat usaha
- Sudah tersedianya peralatan produksi dirumah
3.2 Waktu pelaksanaan
Hari : Senin – Minggu
Waktu : Pukul 10 : 00 – 17: 00
 BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

a. Peralatan produksi
Dalam kegiatan usaha ini, kami menggunakan fasilitas yang diperoleh dari
modal sendiri, yaitu sebagai berikut :

Peralatan Jumlah Harga

Kompor gas 1 Rp. 0
Tabung gas 1 Rp. 25. 000/30 = 830
Wajan 1 Rp. 0
Spatula 1 Rp. 0
Gelas 1 Rp. 0
Mangkok 1 Rp. 0
Sendok 1 Rp. 0
Total Rp. 1.000

b. Bahan baku
Bahan baku yang digunakanyaitu :

No Bahan Harga
1 Nutrijel Mangga 2 x 4.500
2 Nata Decoco 20.000
3 Biji Selasih 2.000
4 Mayonaise 4x5000 = 20.000
5 Susu Fullcream 5000
6 Keju 6.000
7 Mangga 1 kg = 17.000
8 Gula ¼ kg = 3.000
Total Rp. 89.500

c. Perlengkapan produksi
Perlengkapamproduksi yang digunakanyaitu :

No Perlengkapan Harga
1 Kotak Plastik Rp. 20.000
2 Sendok Plastik Rp. 3.000
3. Kantong Plastik Rp. 3.000
Total Rp. 26.000

d. Rencanapenghasilan
Dalam 30 porsi x Rp. 10.000 : Rp. 300.000
Dana yang dibutuhkan dalam 30 porsi :Rp. 116.500
Estimasikeuntungan (laba) sehari : Rp.183.500

e. Jadwalkegiatan
1 hari pertama belanja perlengkapan danbahanbaku lain yang diperlukan
2 hariberikutnyamelakukanpromosi di media sosial( instgram,
watshappdanfacebook)