LAPORAN

HASIL
PENJUALAN
PRODUK
PIN AIANA”
LAPORAN
HASIL
PENJUALAN
PRODUK
PIN AIANA”
“ MAKALAH PENJUALAN
PRODUK HAPPY BITES BY NS “

OLEH :

1. INDAH NAGITA P.L (DIREKTUR

UTAMA)
2. ELSA NABILA P (DIVISI PRODUKSI)
3. NAYLA AZZAHRA (BAGIAN PROMOSI)
4. JENI AMELIA (BAGIAN PEMASARAN)
5. SYAHWA (BAGIAN KEUANGAN)

I
KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr.Wb
Puji syukur kami panjatkan
kehadirat Allah SWT
karena berkat rahmat dan
karunia-Nya
Alhamdulillah, puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Allah
S.W.T. yangtelah memberikan Rahmat dan karunia-Nya kepada kami
sehingga kami dapat menyelesaikan makalah penjualan produk Choco
Brownies.

Makalah penjualan Choco Brownies ini berisikan tentang proses

penjualan produk yang telah kami buat. Produk yang kami pilih
adalah berupa makanan yang dapat dinikmati oleh siapapun.

Penulis menyadari bahwa makalah penjualan produk Choco

Brownies ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, kritik
dan saran dari ibu guru yang terhormat yang bersifat membangun
selalu kami harapkan demi kesempurnaan makalah ini dan demi
kebaikan bagi kami di masa mendatang. Akhir kata, kamiucapkan
terima kasih kepada semua pihak yang telah berperan dan
membantudalam penyusunan laporan hasil penjualan produk Choco
Brownies ini dari awal sampai akhir.
 Bandung, 24 Januari 2023

Penulis

II

DAFTAR ISI

LAPORAN USAHA MAKARONI DAN KERIPIK

SINGKONG...............................................................................i
KATAPENGANTAR..............................................................................................ii
DAFTAR ISI...........................................................................................................iii
BAB I
PENDAHULUAN....................................................................................................1
A. Latar Belakang....................................................................................................1
B. Rumusan Masalah…...........................................................................................1
C. Tujuan……………..............................................................................................2
BAB II
PEMBAHASAN......................................................................................................2
A. Alat dan Bahan....................................................................................................2
B. Jumlah Pengeluaran.............................................................................................3
C. Proses Pembuatan…………………………………………………………….3/4
D. Strategi Promosi dan Penjualan...........................................................................4
E. Keuntungan..........................................................................................................4
F. Kendala dan Hambatan........................................................................................4
BAB III PENUTUP..................................................................................................5
A. Kesimpulan..........................................................................................................5

III

BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang

Dalam berwirausaha zaman sekarang ini banyak pilihan yang dapat

seorang pebisnis pilih untuk menjual segala sesuatu baik itu produk atau jasa.
Kelompok kami memilih menjual suatu produk kepada konsumen berupa
makanan yaitu Brownies. Kami memutuskan untuk menjual brownies karena
dari proses pembuatannya itu terbilang cukup mudah kemudian alat dan
bahan yang akan digunakan itu mudah ditemukan sehingga tidak banyak juga
biaya yang keluar dalam memulai bisnis ini.

Brownies sendiri merupakan salah satu produk bisnis yang mudah untuk
dijadikan sebagai produk jualan karena brownies cukup praktis saat
membuatnya. Brownies tentunya juga banyak disukai oleh konsumen
khususnya anak-anak, remaja, dan orang dewasa. Produk ini juga cocok untuk
kalangan atas, bawah, apalagi kalangan menengah karena harganya yang
sangat terjangkau dan dipastikan rasanya tidak akan mengecewakan. Kami
saat ini hanya menyajikannya dengan satu varian, yaitu rasa coklat.
 Choco brownies ini merupakan produk yang banyak kita jumpai. Mulai
dari proses pembuatannya terbilang cukup mudah sehingga banyak
masyarakat yang menjualnya.

B. Rumusan Masalah

1. Apa saja alat dan bahan yang digunakan dalam pembuatan Brownies?
2. Berapa biaya yang dikeluarkan untuk membeli bahan-bahan?
3. Bagaimana proses promosi dan penjualan yang digunakan?
4. Berapa keuntungan yang didapatkan dari proses penjualan?
5. Apa saja hambatan atau kendala yang dialami ?

C. Tujuan

1. Untuk mengetahui alat dan bahan yang digunakan dalam pembuatan

brownies.
2. Untuk mengetahui besarnya biaya yang dikeluarkan untuk membeli bahan-
bahan.
3. Untuk mengetahui strategi promosi dan penjualan yang digunakan \.
4. Untuk mengetahui jumlah keuntungan yang didapatkan dari proses
penjualan.
5. Untuk mengetahui kendala dan hambatan yang dialami.

BAB II
PEMBAHASAN

A. Alat dan Bahan

 1. Bahan diantaranya adalah sebagai berikut :
a. Chocodrink
b. Telur
c. Gula halus
d. Baking powder
e. Minyak
f. Garam
g. Coklat batang

2. Alat diantaranya adalah sebagai berikut :

a. Mangkuk besar
b. Pengocok kue atau mixer
c. Sendok teh dan sendok makan
d. Panci pengukus
e. Cup kecil, tutup cup dan sendok kecil

B. Jumlah Pengeluaran

Bahan Baku Jumlah Satuan Total

Tepung Terigu (Segitiga) 1/2 Rp 12.000 Rp 6.000
Telur 1/2 Kg Rp 2.500 Rp 14.000
Minyak cup 1 Rp 5.000 Rp 5.000
Chocodrink 1 renceng Rp 2.000 Rp 17.500
Gula Halus 1/2 Rp 4.000 Rp 8.000
Baking Powder 1 Rp 6.000 Rp 6.000
Garam 1 Rp 2.000 Rp 2.000
Messes 1 bks Rp 6.000 Rp 6.000
Cup 1 pack Rp 5.500 Rp 5.500
Tutup Cup 1 pack Rp. 3.500 Rp. 3.500
Sendok 1 pack Rp. 3,.500 Rp. 3.500
TOTAL Rp 113.500

C. Proses Pembuatan
CARA MEMBUAT:
1. Pertama-tama larutkan chocodrink dengan air secukupnya sampai merata
dan simpan terlwbih dahulu.
2. Pecahkan 4 telur dan masukkan ke dalam mangkuk besar.
3. Kemudian masukan 12 sdm gula halus.
4. Lalu kocok hingga merata.
5. Masukkan 20 sdm terigu serbaguna, 1 sdt garam dan baking powder.
5. Setelah itu kocok lagi sampai merata dan tidak ada yang bergerindil.
6. Setelah merata masukkan chocodrink tadi dan minyak 12 sdm.
7. Lalu kocok lagi hingga adonan merata.
8. Setelah adonan siap, masukkan ke dalam cup hingga adonan habis.
9. Jangan lupa memanaskan panci untuk mengukus adonan.
10. Jika sudah panas masukkan beberapa cup secukupnya panci untuk
dikukus.

3
11. Tunggu 15-20 menit.
12. Jika sudah matang angkat kemudian masukkan cup lainnya.
13. Diamkan brownies yang sudah matang sebentar.
14. Lelehkan coklat batang secukupnya dan jika sudah meleleh masukkan air
sedikit agar coklat tidak terlalu kental.
15. Setelah itu masukkan secukupnya coklat ke dalam brownies.
16. Masukkan messes secukupnya.
17. Jika sudah siap semuanya brownies pun siap diperjual belikan.

D. Strategi Promosi dan Pemasaran

Kelompok kami melakukan promosi secara online dengan menggunakan

media sosial sebagai sarana untuk menyebarkan pamphlet brownies ini.
Adapun media sosial yang kami gunakan yaitu whatsapp dan intagram.
Kemudian dari segi proses pemasarannya, kami menawarkan brownies ini
disekitar area sekolah khususnya di kelas kami sendiri. Untuk brownies kami
menjual satu cup dengan harga Rp. 2.500 saja.
E. Keuntungan

Hasil penjualan brownies hari pertama (12 cup) Rp. 30.000

Hasil penjualan brownies hari kedua (16 cup) Rp. 40.000
Hasil penjualan brownies hari ketiga (25 cup) Rp. 62.500
Total pendapatan Rp. 132.500
Biaya bahan Brownies Rp. 113.500

Laba Bersih Rp. 19.000

F. Kendala dan Hambatan

Kendala dan hambatan yang kami alami selama menjual produk kami
dimana brownies yang kami buat itu terkadang tidak mengembang sempurna
karena pengembang kue yang tidak berfungsi sempurna. Ataupun kesalahan
kami yang terlalu sedikit memberikan pengembang kuenya. Kemudian hal ini
membuat kami sedikit khawatir karena tidak ingin brownies yang kami buat
mengalami kegagalan sehingga tidak dapat dijual dan kami mengalami
kerugian.

BAB III PENUTUP

A. Kesimpulan
Dalam menjalankan bisnis usaha makaroni dan keripik singkong dari segi
modal itu terbilang murah sehingga banyak dari usaha-usaha mikro yang menjual
kedua produk ini. Kemudian alat dan bahan yang digunakan itu cukup mudah
ditemukan ditengahtengah masyarakat. Untuk menjual produk tersebut tentunya
juga harus ada strategistrategi yang digunakan seperti strategi promosi dan
penjualan. Hal ini penting agar usaha ini mendapatkan keuntungan yang maksimal
meskipun dengan modal yang sedikit. Strategi promosi dan penjualan ini dapat
dilakukan secara online dan offline, produk dapat diiklankan melalui media sosial
kemudian menawarkan secara langsung kepada calon konsumen untuk membeli
produk tersebut.
Dari usaha yang kami jalankan itu hanya mendapatkan keuntungan yang
kurang memuaskan. Hal ini disebabkan oleh beberapa alasan, pertama produk
keripik singkong yang kami buat itu cepat melempem sehingga hal ini
membuatcalon konsumen enggan untuk membeli keripik singkong ini dan juga
keripik singkong ini cepat berjamur karena kemungkinan kemasannya yang
kurang rapat.
 Jadi sebaiknya dalam membuat produk makanan khususnya tentunya yang
harus diperhatikan yaitu kemasan yang betul-betul cocok dengan makanan itu
sehingga makanan yang dijual dapat bertahan lama.