PROPOSAL USAHA

PISANG NUGGET

Proposal ini Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mengikuti Penilaian Akhir Semester
(PAS) Bisnis Daring dan Pemasaran (BDP)

DISUSUN OLEH:

NAMA : FEBY AMELIA

NIS : 20211193

KELAS : XII BDP 2

SMK BINA PROFESI KOTA BOGOR

Jl.Ceremai Ujung Bantarjati No.234 Kota Bogor
 KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan yang Maha Esa karena berkat rahmat dan
hidayah-Nya saya dapat menyelesaikan proposal usaha ini saya sangat berharap proposal ini
dapat berguna dan bermanfaat, Saya menyadari bahwa di dalam proposal ini masih terdapat
kekurangan-kekurangan dan jauh dari apa yang saya harapkan. Untuk itu, saya berharap
adanya kritik dan saran dan saran dan usulan demi perbaikan dimasa yang akan datang.

Pada kesempatan ini tak lupa saya ucapkan terimakasih kepada semua pihak-pihak terkait
yang telah membantu dan memberikan idenya sehingga saya dapat menyelesaikan proposal
usaha Pisang Nugget.

1. Bapak Drs. Mochammad Dadi R, M SI Selaku Kepala Sekolah SMK Bina Profesi
Kota Bogor
2. Ibu Yuli Yulianti S.SOS, Selaku Waka Kurikulum
3. Ibu Lala Komalasari S.E, Selaku Kepala Kompetensi Keahlian BDP
4. Ibu Herlisna S.E, Selaku Guru Mata Pelajaran Bisnis Online
5. Bapak Aripin Rispianto S.pd, Selaku Wali Kelas XII BDP 2
6. Para Bapak dan Ibu Guru SMK Bina Profesi Kota Bogor

Bogor, Desember 2022

Feby Amelia
 DAFTAR ISI

COVER.....................................................................................................................................1
KATA PENGANTAR..............................................................................................................2
DAFTAR ISI.............................................................................................................................3
BAB I.........................................................................................................................................4
PENDAHULUAN.....................................................................................................................4
1.1 Latar Belakang..................................................................................................................4
1.2 Tujuan..............................................................................................................................4
1.3 Manfaat............................................................................................................................4
1.4 Visi Dan Misi..................................................................................................................4
BAB II.......................................................................................................................................5
ASPEK USAHA.......................................................................................................................5
2.1 Analisa peluang usaha (Analisa SWOT)..........................................................................5
2.2 Marketing Mix.................................................................................................................5
BAB III......................................................................................................................................6
RENCANA PRODUKSI..........................................................................................................6
3.1 Alat dan Bahan.................................................................................................................6
3.2 Alur Proses Produksi........................................................................................................7
3.3 Perhitungan Modal, Harga Jual........................................................................................7
BAB IV....................................................................................................................................10
KESIMPULAN DAN SARAN..............................................................................................10
4.1 Kesimpulan.....................................................................................................................10
4.2 Saran...............................................................................................................................10
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Saya mengangkat usaha pisang nugget ini karena ada beberapa faktor yaitu karena pisang
nugget yang bahan utamanya adalah pisang merupakan makanan yang mudah di dapat dan
banyak digemari oleh beberapa masyarakat di indonesia. Pisang nugget memang sering
menjadi menu sandingan yang sangat nikmat untuk disantap selain memiliki rasa yang enak,
rasa manis dan renyah dar tepung roti dan topipingnya juga semakin membuat lidah tak ingin
berhenti untuk mengunyahnya.

1.2 Tujuan

Tujuan dibuat proposal Bisnis Online:

1.Memenuhi tugas Bisnis Online
2.Menumbuhkan jiwa kewirausahaan dalam diri masing-masing serta belatih cara
berpikir yang kreatif dan inovatif
3.Belajar agar bisa melakukan sebuah kerja sama dengan orang lain

1.3 Manfaat

1.Meningkatkan kreativitas siswa di dalam bidang produksi

2.Mudah memperkembangkan ide
3.Menarik investor

1.4 Visi Dan Misi

Visi Usaha
Dapat memberikan laba atau keuntungan sekaligus untuk mengasah nilai-nilai
kemampuan dalam mengelola suatu usaha dan mempromosikan serta memasarkan suatu
produk.

Misi Usaha
1.Mengasah kemampuan mengelola usaha dan mempromosikan serta memasarkan
Serta memasarkan suatu produk
2.Memperoleh laba/keuntungan
3.Memberikan pelayanan terbaik bagi calon pelanggan
 BAB II

ASPEK USAHA

2.1 Analisa peluang usaha (Analisa SWOT)

1.Strengths (Kekuatan)
a.Harga relatif murah, tetapi berkualitas
b.Diolah dengan bahan dasar alami dan tanpa bahan pengawet
c.Proses produksinya mengutamakan higienitas

2.Weakness (Kelemahan)
a.Tidak cocok bagi orang yang tidak suka pisang
b.Produk tidak bisa disimpan lebih dari satu hari karena dapat mengurangi
kegurihannya

3.Opportunity (Peluang)
a.Semakin banyak orang indonesia yang menyukai buah-buahan, tidak terkeculi pisang
b.Kebiasaan para konsumen yang mencari cemilan yang bergizi, murah dan enak saat
ini khususnya kalangan remaja dan dewasa

4.Threats (Ancaman)
Semakin banyaknya orang yang juga ingin berwirausaha secara sederhana sehingga
memungkinkan muncul semakin banyak pesaing yang mencoba usaha seperti ini.

2.2 Marketing Mix

Suatu strategi pemasaran yang menggabungkan beberapa elemen di dalamnya secara

terpadu demi mencapai sebuah tujuan marketing pasar yang telah ditargetkan.

A.Product (Produk)
Produk yang ditawarkan dalam usaha ini ialah usaha pisang nugget dengan per pack

B.Place (Tempat)
Saya memilih tempat untuk melakukan penjualan dilingkungan sekolah dan masyarakat
sekitar rumah orang tua saya yaitu di Kp.Bantarjati Kaum Rt05/Rw10

C.Promotion (Promosi)
Promosi yang saya lakukan adalah dengan menyebarkan produk melalui sosial media
(IG dan WA)

D.Price (Harga)
Untuk produk yang saya jual dengan harga Rp.3000
 BAB III

RENCANA PRODUKSI

3.1 Alat dan Bahan

1.Bahan

 Pisang
 Minyak goreng
 Telur
 Tepung terigu
 Tepung panir
 Susu kaleng
 Garam
 Gula
 Seres
 Keju
 Mika

2. Alat

 Kompor gas
 Tabung gas melon
 Wajan
 Baskom plastic
 Saringan
 Sodet
 Talenan
 Mangkuk
 Sendok
 Parutan keju
 Pisau

3.2 Alur Proses Produksi

1. Kupas dan belah pisang menjadi 2 bagian

2. Campurkan tepung terigu, telur, gula pasir dan garam kasih air secukupnya kemudian
aduk jangan terlalu encer
3. Masukkan pisang yang sudah dibelah ke dalam adonan
4. Masukkan pisang yang sudah tercampur tepung kedalam tepung panir guling-
gulingkan hingga terbalut semua permukaan pisang
5. Panaskan minyak lalu goreng pisang nugget hingga kecoklatan
 6. Letakkan pisang yang sudah matang di suatu wadah dan taburi permukaan pisang
dengan topping susu, seres, dan keju

3.3 Perhitungan Modal, Harga Jual

1. Modal/investasi awal

No Nama Alat Harga

1. Kompor gas Rp. 350.000
2. Tabung gas melon Rp. 150.000
3. Wajan Rp. 50.000
4. Baskom plastik Rp. 15.000
5. Saringan Rp. 20.000
6. Sodet Rp. 15.000
7. Talenan Rp. 20.000
8. Mangkuk Rp. 5.000
9. Sendok Rp. 5.000
10. Parutan keju Rp. 10.000
11. Pisau Rp. 10.000
Total Investasi awal Rp. 645.000

2. Biaya Produksi

No Nama Barang Harga

1. Pisang Rp. 20.000
2. Minyak Rp. 15.000
3. Telur Rp. 4.000
4. Tepung Terigu Rp. 6.000
5. Tepung Panir Rp. 12.000
6. Susu Rp. 12.000
7. Garam Rp. 3.000
8. Gula Rp. 4.000
9. Seres Rp. 6.000
10. Keju Rp. 13.000
11. Mika Rp. 7.000
Biaya Operasional Rp. 102.000

3. Harga Pokok Produksi (HPP)

HPP = Biaya Produksi

Total Produksi

HPP = Rp. 102.000

60
= Rp. 1.700
4. Harga Jual
Dalam menetapkan harga jual produk ini biasanya dipasarkan bervariasi, tergantung
dari kualitas yaitu berkisar antara Rp. 2.000-Rp. 3.000. Dengan melihat rata-rata
harga pasaran, penyusun menetapkan harga jualnya Rp. 3.000 per unit. Hal ini berarti
persen laba yang diharapkan adalah :

Persen Laba = Rp. 3.000 −¿Rp. 1.700 x 100%

Rp.1.700

= 76%

a) Keuntungan per unit

Laba = HPP x % Laba
= Rp. 1.700 x 76%
= Rp. 1.292

b) Harga Jual Per unit

Harga jual = HPP + Laba
= Rp. 1.700 + 1.292
= Rp. 2.992 (3.000)

5. Perhitungan Laba/Rugi
a) Asumsi Pendapatan per 1 kali Produksi
Pendapatan penjualan = Jumlah Produksi x Harga Jual
= 60 x Rp. 3.000
= Rp. 180.000

b) Asumsi pendapatan per bulan (30 kali produksi)

Pendapatan perbulan = Pendapatan per 1 kali produksi x 30
= Rp. 180.000 x 30
= Rp. 5.400.000

c) Keuntungan per 1 kali produksi

Keuntungan penjualan = Pendapatan penjualan – Biaya operasional
= Rp. 180.000 −¿Rp. 102.000
= Rp. 78.000

d) Keuntungan per bulan (30 kali produksi)

Keuntungan per bulan = Laba per 1 kali produksi x jumlah produksi
= Rp. 78.000 x 30
= Rp. 2.340.000
6. BEP (Break Even Point) atau titik impas
= Investasi awal
Laba per 1 kali produksi
= Rp. 645.000
Rp. 78.000
= 8,2 (8 kali produksi)
 BAB IV

KESIMPULAN DAN SARAN

4.1 Kesimpulan

Proposal ini bertujuan untuk mengembangkan atau memberikan inovasi baru terhadap
makanan tradisional, menjadikan makanan yang lebih enak dan lebih digemari masyarakat,
makanan yang saya buat tidak menggunakan bahan pengawet, maka aman dikonsumsi untuk
semua kalangan. Dan juga harga nya yang terjangkau dan bahannya yang higienitas.

4.2 Saran

Penulis menyadari bahwa proposal ini jauh dari kesempurnaan oleh karena itu penulis
mengharapkan ktitik dan saran yang sifatnya membangun demi penyempurnaan proposal ini.

Demikian proposal ini, semoga kegiatan usaha penulis ini sehingga dapat berjalan
dengan baik dan penulis mengucapkan Terima kasih kepada semua pihak yang membantu
dalam penyusunan proposal ini sehingga dapat terselesaikan dengan baik dan tepat waktunya.