LAPORAN TUGAS IPS EKONOMI

KREATIF
PENGOLAHAN UBI UNGU
14 Februari 2023

SEKOLAH MENENGAH PERTAMA NEGRI 1 SEMEN

Jl. Argowilis No.78, Bajang, Semen, Kec. Semen, Kabupaten Kediri,

Jawa Timur

NAMA ANGGOTA KELOMPOK:

1. SAFREZA ROMADHONA - 2. REVAN ANGGARA PRATAMA

3. M. RENDRA REHANSYAH - 4. REVARICARDHO

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan rahmat serta karunia-Nya kepada penulis sehingga dapat
menyelesaikan tugas proposal usaha ini dengan baik.Tujuan penulis membuat
proposal usaha ini untuk memenuhi salah satu "Tugas IPS Ekonomi Kreatif
Pengolahan Ubi Ungu 14 Februari 2023". Terselesaikannya proposal usaha yang
dibuat penulis, melalui banyak sekali proses, hambatan, rintangan dan segala hal
dapat penulis melalui berkat dukungan dari berbagai pihak sehingga penulis dapat
menyelesaikan tugas ini dengan cukup baik.

Penulis sadar bahwa dalam pembuatan proposal ini masih terdapat banyak
sehingga harga menu list juga tidak lupa untuk mengucapkan permohonan maaf
yang sebesar-besarnya atas ketidak sempurnaan dari proposal usaha yang penulis
buat. Semoga dengan dibuatnya proposal usaha ini, penulis berharap semua orang
khususnya yang membaca proposal ini dapat berwirausaha dengan modal semangat
dan keyakinan.

Kediri, 14 Februari 2023

Penyusun

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR..........................................................................i

DAFTAR ISI.....................................................................................ii

BAB I PENDAHULUAN....................................................................1

1. Latar Belakang.......................................................................1

2. Maksud dan Tujuan.................................................................1

 3. Ide dan Alasan.......................................................................2

BAB II PERINCIAN ........................................................................2

1. Harga bahan......................................................................2

2. Harga Jual........................................................................3

3. Proses Pembuatan............................................................1

4. Penutup..............................................................................2

ii

BAB 1 PENDAHULUAN

1. Latar Belakang
Setelah memperhatikan semakin meningkatnya jumlah pengangguran dan kurangnya
pengetahuan di masyarakat untuk memanfaatkan peluang bisni, di karenakan kurangnya
pengetahuan akan pemanfaatan sumberdaya yang ada dan menyebabkan semakin meningkatnya
krisis ekonomi di masyarakat, di karenakan kurangnya pemikiran yang luas untuk menciptakan
lapangan pekerjaan baru, yang dapat membantu meningkatkan perekonomian bagi keluarga dan
masyarakat.

Oleh karena itu penulis menciptakan suatu hasil atau produk yang memiliki nilai jual, penulis
membuat kue “MAFIA TELO kue ini berbahan dasar ubi yang sangat mudah di dapatkan, akan
tetapi masyarakat kurang akan pengolahannya, sehingga tida menyadari bahwa ubi ini jika di
olah menjadi kue yang menarik dapat memiliki harga jual yang cukup tinggi

2. Maksud dan Tujuan

1. Menciptakan produk baru untuk ekonomi kreatif
2. Membuat suatu produk yang jauh lebih bernilai dan berkualitas dari sebelumnya.
 1

3. Ide dan Alasan

Kami memilih membuat produk "Mafia Telo" ini karena bahannya sangat mudah di dapatkan
dan harganya terjangkau.

BAB II PERINCIAN BAHAN

1. Harga Bahan

NAMA BAHAN HARGA

Susu cair 350 ml Rp 7.000

Kulit lumpia 2 pack Rp 10.000

Gula 5 ½ sdm Rp 2.000

Minyak 500 ml Rp 8.000

Keju Rp 7.000

Box Rp 3.000

Gas, Listrik,Tenaga Rp 5.000

Ubi ungu 1kg Rp 10.000

TOTAL Rp 52.000

2. Harga Jual

Rp 54.000 : 4 Box,1 Box=10pcs

Harga jual per 1 box Rp 20.000

3. Proses Pembuatan

• 1 kg ubi ungu yang sudah di kupas dan di cuci

 bersih
• kemudian kukus hingga matang, dan tekstur ubi
sangat empuk
• haluskan ubi selagi masih panas
• kemudian tambahkan 5 ½ sdm gula pasir dan susu cair 150ml
• kemudian di bentuk bulat lonjong
• setelah itu, dilapisi kulit lumpia hinggah dibentuk seperti pocong
• panaskan minyak,lalu goreng ubi yang sudah dibentuk
hingga seperti pocong berwarna kecoklatan dengan api sedang
• angkat dan tiriskan
• kemudian diberi toping susu dan keju (sesuai keinginan)

4. Penutup

1. Kesimpulan

Penulis membuat produk ini berdasarkan inspirasi dari internet.Peenulissangat

mengharapkan produk yang penulis buat dapat diterima dan dapat disenangi oleh
para konsumen dan tertanam dibenak masyarakat luas

2. Saran

Penulis menyadari bahwa proposal ini jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu
penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi
penyempurnaan prososal ini.
 Demikian proposal ini, semoga kegiatan usaha penulis ini sehingga dapat
berjalan dengan baik dan penulis berharap dalam mengembangkan kreatifitas dapat
bermanfaat bagi penulis dan masyarakat.

#KANYORAN NYEL