TUGAS KELOMPOK 2

KEWIRUSAHAAN
“LAPORAN HASIL PENJUALAN PRODUK”

ANGGOTA KELOMPOK :

1. PARAMITA KADIR 7. MUHAMMAD RIZKY

      2. FATMAWATI 8. AKBAR

3. MAHARANI 9. HASRULLAH
4. NURHIKMAWATI 10. IRFAN ARYADI
5. FITRI RAMADANI 11. IRSAN AFANDI
6. NANDA SRI LESTARI

XII MIPA 1
SMAN 5 MAROS
TAHUN AJARAN 2021-2022
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr.Wb

            Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan karunia-Nya
kami dapat menyelesaikan proposal hasil penjualan ini tepat pada waktunya.

  Saya sangat berharap proposal ini dapat berguna dan bermanfaat. Sebagai manusia biasa
yang tidak pernah luput dari kesalahan maupun kekhilafan, begitu juga halnya dengan kami. Kami
menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penyusunan proposal ini, baik dari segi penulisan
maupun isi hal tersebut karena terbatasnya kemampuan dan pengetahuan yang kami miliki,oleh
karena itu mohon kiranya dimaklumi. Kamipun menerima dengan lapang dada kritikan maupun
saran yang sifatnya membangun dari pembaca agar kami dapat membenahi diri dan kami juga
menyadari tanpa suatu arahan dari guru pembimbing Bapak Abdul Kadir,S.Pd serta masukan-
masukan dari berbagai pihak yang telah membantu, mungkin kami selaku kelompok 2 tidak bisa
menyelesaikan proposal hasil penjualan ini tepat waktu.

Walaupun demikian, kami berharap dengan disusunya proposal ini dapat memberikan
sedikit gambaran bagaimana proses penjualan dan praktek langsung kami kelapangan dalam
berwirausaha.

Terimakasih.

Wassalamu'alaikum Wr.Wb

Tanralili, 1 April 2022

Penulis
 DAFTAR ISI

BAB 1
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
B. TUJUAN
C. PELAKSANAAN KEGIATAN
BAB II
PEMBAHASAN
A. PROSES PRODUKSI
B. PEMASARAN
C. PENJUALAN
D. LAPORAN KEUANGAN
BAB III
A.KESIMPULAN
B. SARAN
 BAB I
PENDAHULUAN

A.  Latar Belakang

Dalam menghadapi tantangan bisnis termasuk menghadapi costumer, maka sebagai siswa
kita juga harus belajar dalam memasarkan suatu produk. Dalam tugas untuk memenuhi mata
pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan ini, kami mencoba melakukan sebuah usaha sederhana untuk
mendapatkan pembelajaran menjadi seorang wirausahawan. Usaha yang kami jalankan merupakan
sebuah usaha singkat yang mungkin bisa menjadi peluang bagi kami untuk masa yang akan datang.
Saat ini usaha yang kami jalankan adalah mencoba menawarkan produk Basreng, Telur Gulung
kami juga menawarkan minuman Blue Ocean Mocktail dan Manggo Squash di lingkungan sekitar
SMAN 5 MAROS maupun diluar lingkungan SMAN 5 MAROS dan secara offline maupun online.

B. Tujuan

Tujuan usaha ini bukan hanya untuk memenuhi tugas dan mendapatkan nilai saja, melainkan
juga mencari pengalaman sebuah proses wirausaha karena melalui pemasaran dan penjualan ini
kami dituntut untuk berinteraksi dengan orang banyak, bagaimana cara menawarkan dengan baik
dan sopan kepada konsumen, meyakinkankan konsumen agar membeli produk yang kita tawarkan
dan memberi penjelasan serta pelayanan terbaik agar konsumen merasa puas. Selain untuk
mendapatkan pengalaman kami juga dapat membantu orang orang yang membutuhkan karena 50%
hasil dari penjualan dari bazar ini kami akan berikan kepada anak yatim.

C. Pelaksanaan Kegiatan

Pelaksanaan kegiatan ini dilaksanakan disatu tempat dalam waktu 1 hari, yaitu :

Hari/Tanggal : Sabtu/5 Maret 2022

Waktu : 07:30 - selesai

Tempat :Koridor kelas XII Mipa 1, Lingkungan SMA NEGERI 5 MAROS

 BAB II

PEMBAHASAN

A.     Proses Produksi

1. BASRENG

Dalam proses pembuatan Basreng ini kami membeli bahan mentah terlebih dahulu dan
menyerahkan ke tante pembuat bakso ikan lalu dibuatkan 2hari sebelum bazar dimulai, lalu kami
mengambil bakso ikan yang telah direbus 1hari sebelum bazar, dan pada saat malam sebelum bazar
kami memotong-motong bakso tersebut agar lebih mengefisienkan waktu.

Bahan:

1. Ikan Cakalang
2. Tepung kanji
3. Tepung terigu
4. Garam
5. Merica bubuk
6. Minyak
7. Cabe bubuk
8. Kaldu bubuk
9. Plastik mika

Alat:

Untuk alat pembuatan bakso kami kurang tahu karena bukan kami yang membuatnnya jadi kami
hanya melampirkan alat setelah bakso matang.

1. Pisau
2. Kompor
3. Wajan
4. Sudit
5. Saringan minyak
6. Wadah untuk mencampur bumbu basreng

Cara Membuat:

1. Potong-potong bakso ikan hingga membentuk persegi panjang lalu letakkan pada suatu
wadah, lakukan hal tersebut pada semua bakso ikan
2. Goreng bakso ikan hingga menghasilkan warna kuning kecoklatan dan mendapat tekstur
yang garing.
3. Masukkan bakso yang telah digoreng kedalam wadah lalu taburi dengan kaldu bubuk dan
cabe bubuk, aduk hingga rata kemudian pindahkan ke plastic mika dan di kelip agar tetap
rapi.
2. TELUR GULUNG

Bahan :

1. Telur
2. Masako
3. Air minum
4. Saos sambal
5. Kecap manis
6. Tusuk sate
7. Bungkusan plastik
8. Minyak

Alat :
1. Kompor
2. Wajan
3. Wadah yg dipakai untuk menegeluarkan telur sebelum digulung

Cara Pembuatan:

Pecahkan satu persatu telur pada sebuah baskom, lalu kocok telur hingga semua telur rata, saring

telur yang telah dikocok untuk menghindari adanya puing-puing cangkang telur yang jatuh, setelah

disaring tuangkan bubuk masako secukupnya lalu aduk perlahan. Lalu masukkan telur kedalam

wadah yang akan dipakai agar telur yang keluar sedikit, kemudian tuang telur tersebut pada wwajan

yang telah berisi minyak, setelah dituang langsung saja ambil tusukan sate lalu gulung, dan jadilah

telur gulung tinggal diberi saos sambal ataupun kecap dan masukkan kedalam plastic.

3.BLUE OCEAN MOCKTAIL

Bahan :
1. Spirite
2. Sirup Marjan melon
3. Pewarna makanan
4. Biji selasih
5. Jeruk nipis
6. Es Batu
7. Plastik Mocktail
8. Sedotan
 Alat :

1. Gelas ukuran sedang

2. Gelas ukuran kecil
3. Sendok es
4. Wadah es

Cara pembuatan :

Siapkan plastik mocktail lalu tuang sirup marjan ke gelas yang berukuran kecil dan
masukkan kedalam plastic mocktail lalu tuang sprite yang telah diberi pewarna biru pada gelas
ukuran sedang, masukkan es kedalam plastic mocktail lalu tuang sprite yang digelas tadi dan
masukkan biji selasih dan jeruk nipis yang telah dipotong tipis-tipis.

4.MANGGO SQUASH

Bahan :

1. Sprite
2. Sirup ABC Mangga
3. Biji selasih
4. Jeruk nipis
5. Es batu
6. Plastik Mocktail
7. Sedotan

Alat :

1. Gelas ukuran sedang

2. Gelas ukuran kecil
3. Sendok es
4. Wadah es

Cara Pembuatan :

Siapkan plastik mocktail lalu tuang sirup ABC ke gelas yang berukuran kecil dan masukkan
kedalam plastic mocktail lalu tuang sprite pada gelas ukuran sedang, masukkan es kedalam plastic
mocktail lalu tuang sprite yang digelas tadi dan masukkan biji selasih dan jeruk nipis yang telah
dipotong tipis-tipis.
 DOKUMENTASI PEMBELIAN BAHAN:

 DOKUMENTASU SAAT PEMBUATAN PRODUK :

 DOKUMENTASI SAAT PENJUALAN

 DOKUMENTASI DI PANTI ASUHAN

B.   Pemasaran

Proses pemasaran yang kami lakukan yaitu dengan cara mepromosikan dan memasarkan
langsung kepada konsumen seperti terjun langsung ke setiap kelas yang ada di lingkungan sekolah
SMAN 5 MAROS serta kami memasarkan secara online seperti memposting brosur kami ke media
social dan memberikan caption yang mengajak konsumen untuk membeli . Dengan melakukan hal
ini kami berusaha membujuk konsumen agar tertarik pada produk kami sehingga pada akhirnya
membeli produk yang kami jual. Kebanyakan dari konsumen kami adalah warga sekolah SMAN 5
MAROS . Karena harganya yang relatif terjangkau (kami menyesuaikan harga produk kami dengan
kantong pelajar) dan interaksi langsung pada konsumen, penjualan produk kamipun dapat berjalan
lancar.

C.  Penjualan

Kegaiatan penjualan ini merupakan kegiatan inti dari proses transaksi, oleh karena itu kegiatan
penjualan terdiri dari serangkaian kegiatan seperti menentukan dan menemukan pembeli guna
menjual produk, proses menawari dan diakhiri dengan proses pembayaran. Untuk produk makanan
penjualan yang kami lakukan kebanyakan pada siswa SMAN 5 MAROS.

D.   Laporan Keuangan

1.   BASRENG

 Modal yang dikeluarkan :

Bahan-bahan Jumlah

1kg Tepung terigu Rp. 10.000

3 bks tepung kanji Rp. 21.000

3 ekor Ikan Cakalang Rp. 25.000

Merica+Bawang putih Rp. 16.000

Plastik Mika Rp. 17.000

Cabe Bubuk Rp. 13.000

Masako Rp. 5.000

Adonan Basreng Rp. 20.000

 Minyak Rp. 38.000

Total Rp. 165.000

 Harga produk

Kami menjual produk kami dengan harga Rp. 5.000

Basreng, yang terjual 27 Porsi dengan harga Rp. 5000 Rp. 135.000

Modal awal (Rp. 165.000)

Keuntungan Penjualan Rp.-

       

2. TELUR GULUNG

 Modal yang dikeluarkan

Bahan dan Alat Jumlah

2 Rak Telur  Rp. 73.000

Masako  Rp. 5.000

Rp

Rp

 Rp

 Rp

Rp

Rp

Rp

Total  Rp

 Harga produk
Kami menjual produk kami dengan harga Rp. 1.000 per tusuk

Telur Gulung, yang terjual 157 tusuk dengan harga Rp. 157.000

Rp.1000
 Modal awal (Rp. )

Keuntungan Penjualan Rp.

       

3.BLUE OCEAN MOCKTAIL & MANGGO SQUASH

 Modal yang dikeluarkan:

Bahan-bahan Jumlah

Sirup Marjan 3 Rp. 72.000

Sprite 4 Rp. 62.000

Biji selasih Rp. 5.000

Jeruk Nipis Rp. 10.000

Plastik Mocktail Rp. 18.000

Sedotan Rp. 13.000

Sirup ABC Mangga Rp. 26.000

Es Kristal Rp. 17.000

Total Rp. 223.000

 Harga Produk
Kami menjual produk kami dengan harga Rp. 5.000

Blue Ocean Mocktail, yang terjual 45bks dengan harga Rp. Rp. 225.000

5000
Rp. 10.000
Manggo Squash, yang terjual 2bks dengan harga Rp. 5000

Modal awal (Rp. 223.000 )

Keuntungan Penjualan Rp. 12.000

2.      Hasil dan Pembahasan

Kegiatan ini kami lakukan agar mendapatkan pengalaman dan pembelajaran untuk menjadi
wirausaha. Kegiatan ini merupakan kegiatan yang sangat bermanfaat bagi mahasiswa khususnya
kami, karena dengan melakukan kegiatan ini kami dapat mengetahui bagaimana caranya
menawarkan dan memasarkan suatu produk dengan baik, dan kami bisa lebih banyak mengetahui
cara berinteraksi dengan baik dan sopan.

E.     Analisis SWOT

1.    Strenght (Kekuatan)

 Memiliki ciri khas tersendiri dari produk lainnya

  Tempat penjualan yang strategis
 Harga cukup murah dan terjangkau
  Pelayanan yang memuaskan, rapi dan bersih

2.   Weakness (Kelemahan)

 Harga bahan baku tidak stabil

  Banyaknya pesaing
 Timing yang dipakai kurang tepat
 Jumlah bahan yang dibeli kurang tepat

3.   Opportunity (Peluang)

 Digemari oleh sebagian besar masyarakat

4. Threat (Ancaman)

 Banyaknya saingan
 Tidak stabilna harga bahan baku yang sewaktu-waktu dapat berubah
 BAB III

PENUTUP

A.  Kesimpulan

Dari kegiatan ini, kami menarik kesimpulan bahwa siswa sangat memerlukan proses
pembelajaran seperti ini, yang bukan hanya teori saja tapi langsung praktek ke lapangan.
Menawarkan dan menjual produk terhadap lingkungan sekitar sekolah memiliki banyak manfaat
menjadi seorang wirausaha yang handal dan sukses. Dengan hal ini kita bisa secara langsung
merasakan bagaimana berinteraksi pada konsumen, menawarkan dan menjual produk kepada orang
lain. Pengalaman ini bisa menjadi dasar ketika nanti kami akan membuka suau usaha. Asal ada
kemauan dan keinginan pasti kita bisa melakukannya, karena dalam dunia bisnis modal bukanlah
segalanya tapi skill juga sangat berperang penting,kita harus benar-benar melihat peluang yang ada
serta berbagai hal yang penting seperti segmentasi,target dll.

B.   Saran

Saran yang ingin kami sampaikan yaitu semoga dalam mata pelajaran PKWU selanjunya
kegiatan praktek ini tetap bisa dilaksanakan. Karena kegiatan seperti ini sangatlah bermanfaat,
kegiatan ini dapat menjadi proses awal bagi pelajar sebelum terjun langsung di dunia bisnis.