MAKALAH RANCANGAN

USAHA BISNIS MASA DEPAN BREAD POPS

DISUSUN OLEH:
APRILIA PUTRI NINGTYAS
08 / XII IPS 1

DINAS PENDIDIKAN
SMAN 2 MEJAYAN

TAHUN PELAJARAN 2023-2024

 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah Swt. Yang telah melimpahkan rahmat dan
hidayah-Nya sehingga kami bisa menyelesaikan tugas membuat rancangan bisnis “Bread
Pops”. Tidak lupa juga kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah turut
memberikan kontribusi dalam penyusunan ini. Tentunya, tidak akan bisa maksimal jika tidak
mendapat dukungan dari berbagai pihak. Sebagai penyusun, saya menyadari bahwa masih
terdapat kekurangan, baik dari penyusunan maupun tata bahasa penyampaian. Oleh karena
itu, saya dengan rendah hati menerima saran dan kritik dari pembaca agar saya dapat
memperbaiki rancangan bisnis ini. Saya berharap semoga rancangan bisnis yang saya susun
ini memberikan manfaat dan juga inspirasi untuk pembaca.

Mejayan, 23 Februari
2024

Aprilia Putri Ningtyas

 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.........................................................................................................2
LEMBAR PENGESAHAN................................................................................................4
BAB I..................................................................................................................................5
PENDAHULUAN..............................................................................................................5
A. Latar Belakang..............................................................................................................5
B. Tujuan...........................................................................................................................5
C. Manfaat. .......................................................................................................................5
BAB II................................................................................................................................6
PEMBAHASAN................................................................................................................6
A. Analisis SWOT............................................................................................................6
B. Alat..............................................................................................................................7
C. Bahan...........................................................................................................................8
D. Proses Pembuatan........................................................................................................9
E. Desain Label...............................................................................................................10
F. Penentuan Harga Jual.................................................................................................10
G. Promosi......………….................................................................................................11
H. Administrasi/Pembayaran...........................................................................................11
I. Pelayanan..……………………..................................................................................11
J. Desain toko.................................................................................................................12
BAB III.............................................................................................................................16
PENUTUP.........................................................................................................................16
A. Keterangan..................................................................................................................16
B. Kritik...........................................................................................................................16
C. Saran. ..........................................................................................................................16
BIODATA..........................................................................................................................13
 LEMBAR PENGESAHAAN

Bisnis/ Usaha jualan BREAD POPS ini disusun untuk memenuhi tugas pembelajaran
Prakarya dan Kewirausahaan yang dirancang oleh :

APRILIA PUTRI NINGTYAS

Dengan ini saya mengajukan rancangan bisnis yang disusun untuk memenuhi tugas praktek
Kelulusan mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan. Telah disetujui Guru pengampu
PKWU SMAN 2 MEJAYAN.

Mejayan , 23 Februari 2024

WARDOYO, S.SI
NIP; 197110122009021001
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Bread Pops ini merupakan makanan yang terbuat dari tepung yang di inovasikan
lebih menarik lagi dan disukai banyak orang. Banyaknya bisnis jualan Bread Pops ini
membuat terjadinya persaingan yang kuat demi merebut perhatian konsumen dan minat
beli konsumen. Usaha ini mungkin masih jarang ditemui dikalangan penjual dan akan
tetapi pasti akan mengalami perkembangan setiap tahunnya.

B. Tujuan
Untuk memenuhi kebutuhan dan kepuasan pelanggan menciptakan produk baru
yang manis. Mengutamakan kualiatas produk berinovasi sesuai dengan trend masyarakat
menjadi peluang bisnis yang menjanjikan.

C. Manfaat
Pembuatan produk ini bermanfaat untuk kita supaya kita mengetahui bagaimana
cara membuat Bread Pops, supaya kita mendapat wawasan dan pengetahuan tentang
pembuatan produk yang menarik
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Analisis Swot

Analisis swot diperlukan dalam suatu bidang usaha karena sebagai kelayakan atau
acuan untuk menghadapi persaingan bisnis.
1. Kekuatan (strenght)
 Bahan mudah didapatkan
 Kualitas terjamin dengan bahan berkualitas
 Alat yang digunakan cukup sederhana
2. Kelemahan (weaknes)
 Produk tidak tahan lama
3. Peluang (oppurtunity)
 Harga terjangkau
 Bisa dijual secara online atau offline.
 Peluang bisnis ini akan sangat menjanjikan sekali karena saingan untuk
usaha ini dikatakan masih belum banyak.

4. Ancaman (threat)
 Munculnya para pesaing

5. Solusi
 Menambahkan varian rasa terbaru yang lagi viral.
 Memberikan diskon untuk pelanggan.
 Meningkatkan kualitas bahan baku.
B. Alat

No Alat Harga Jumlah Total Harga Foto barang

Barang
1. Telfon Rp. 60.000 1 Rp. 60.000

2. Spatula Rp. 15.000 1 Rp. 15.000

4. Kompor + Gas Rp. 138.000 1 Rp. 138.000

5. Wadah Rp. 12.000 2 Rp. 24.000

6. Loyang Rp. 13.000 1 Rp. 13.000

7. Mixer Rp. 67.000 1 Rp. 67.000

8. Sendok Rp. 8.000 1 lusin Rp.8.000

Jumlah Rp. 325.000 Rp. 325.000

C. Bahan

No Bahan Harga Jumlah Total harga Foto bahan

Barang
1. Tepung Terigu Rp. 12.000 1 Kg Rp.12.000

2. Gula Pasir Rp. 8.500 ½ Kg Rp.8.500

3. Ragi Roti Rp. 5.000 1 sachet Rp.5..000

4. Sprinkle Rp. 10.000 100 gram Rp.10.000

5. Baking Powder Rp. 10.000 1 sachet Rp.10.000

6. Margarin Rp. 5.000 200 gram Rp.5.000

7. Glaze Matcha Rp. 13.000 250 gram Rp. 13.000

8. Glaze Cokelat Rp. 11.000 250 gram Rp. 11.000

Jumlah Rp. 74.500 Rp. 74.500

D. Proses Pembuatan
1. Siapkan semua bahan. Masukkan 250 gr tepung terigu,3 sdm gula pasir, 1 sdt ragi roti
dan ½ sdt baking powder kedalam wadah dan di aduk hingga merata menggunakan
mixer.

2. Setelah itu masukkan 1 kuning telur dan 130 ml air ke dalam adonan itu
menggunakan mixer.

3. Masukkan 3 sdm margarin dan ¼ sdt garam dan diaduk atau diulenin hingga semua
bahan tercampur rata dan diamkan selama 1 jam sampai mengembang.

4. Setelah mengembang dengan sempurna, selanjutnya dibentuk bulat bulat dan ditutup
lagi sekitar 20 menit dan goreng hingga kecoklatan.

5. Setelah itu tambahkan Glaze sesuai selera kalian dan tambahkan toping juga. Kalau
kurang jelas bisa dilihat di tiktoknya @gung_wahyuni

E. Desain Label
 F. Penentuan Harga Jual
Jumlah produk : 7
Harga bahan : Rp. 74.500
Tenaga : Rp. 10.000
Keuntungan : Rp. 74.500 + Rp. 10.000 = Rp. 84.500
= Rp. 84.500 × 20%
= Rp. 16.900
Harga jual : Rp. 74.500 + Rp. 16.900 = Rp. 91.400
= Rp. 91.400 : 7
= Rp 13.057
dijual Rp. 13.000 1 box bread pop isi 8 sesuai harga pasaran

G. Promosi
Dalam usaha produk ini, saya akan mempromosikan dengan cara mengunggah foto
produk dengan caption yang dapat menarik pelanggan di media sosial seperti Tiktok,
Instagram, Whatsapp dan Facebook.

H. Administrasi/Pembayaran
Pembayaran produk saya bisa melalui tunai dan juga bisa QRIS
1. Uang tunai (cash)
2. Dana
3. Ovo
4. Shopee pay

I. Pelayanan

1. Penjual menyapa pembeli dengan ramah

2. Tidak lupa juga menerapkan 3S ( senyum, Salam, Sapa)
3. Penjual melayani transaksi dengan sopan dan ramah
4. Menerima komplain apabila ada produk yang tidak sesuai dengan keinginan pembeli
5. Menyediakan tempat duduk yang nyaman untuk pembeli

J. Desain Toko
 BIODATA

Nama : Aprilia Putri Ningtyas

Tempat, tanggal Lahir : Madiun, 09 April 2005
Alamat : Ds. Sukorejo, Dsn. Kedungpring, Rt. 23 Rw. 06
Zodiak : Aries
Cita - Cita : Mau jadi mana UB 2024
Rencana Menikah : Insyallah di usia 25-26 tahun
Manifesting Kedepannya : Bisa nonton konser BTS, jalan jalan ke luar negeri, naik
haji bersama ortu, mau punya rumah di Bandung atau Malang
Instagram : aprliaptriiii
Kendaraan Impian :
Rumah Impian :
IDOLA :

Suami Idaman :
 BAB III
PENUTUP

A. Keterangan
Setelah melihat rancangan bisnis ini kami menyimpulkan bahwa selain
bisnis ini layak untuk di jalankan keuntungan bisnis ini juga lumayan besar.
Sehingga bisnis ini dapat dikembangkan dengan sebaik-baiknya. Analisis SWOT
juga sebagai alat bantu untuk memperluas juga mengembangkan tujuan bisnis atau
usaha.

B. Kritik
Analisis SWOT menghasilkan daftar peluang, ancaman, kekuatan dan
kelemahan yang sangat panjang. Analisis SWOT yang menggunakan daftar kekuatan,
kelemahan, peluang, dan ancaman membuat analisis menjadi lebih rumit dan lama
dalam mencari strategi yang terbaik untuk suatu usaha. seharusnya dapat lebih
dispesifikasikan dan tidak perlu ada penggabungan dari masing-masing analisis.

C. Saran
 Pengusaha diharapkan mampu mencapai tujuan dan harus dapat
memanfaatkan peluang yang ada untuk merebut konsumen pasar dan produsen harus
lebih pintar dalam mengkreasikan produk atau barang maupun jasa yang ditawarkan.