PROPOSAL USAHA

PANCAKE

DATA USAHA:

 Nama perusahaan : pan.cake

 Bidang usaha : Kuliner
 Jenis produk : pancake
 Lokasi usaha : Membuka stand di pinggir jalan
 Slogan usaha : Have a flippin great with pancake

DASAR PEMIKIRAN :

Peluang untuk usaha pancake terbilang sangat bagus dan sangat cerah. Usaha pancake menjadi s
uatu pilihan bisnis kudapan yang menjanjikan hingga banyak orang yang tertarik menekuni usaha te
rsebut. Peluang untuk usaha olahan pancake masih terbuka lebar serta sangat menguntungkan oleh
siapa saja. Prospek dalam usaha pancake dapat dikatakan sangat cemerlang. Dimana melalui usah
a pancake dapat mendatangkan keuntungan bombastis. Usaha yang bergelut dengan kudapan pan
cake memiliki prospek sangat bagus dalam jangka ke depannya. Usaha pancake yang sejak dahulu
tumbuh hingga sekarang masih berkembang juga tak pernah sepi. Apabila menjalankan usaha panc
ake memang dapat dimulai dengan langkah mudah. Dalam menjalankan usaha pancake bisa dijalan
kan dalam modal yang kecil. Usaha pancake bisa dilakukan dengan skala rumahan menggunakan p
eralatan yang ada di dapur. Bisa dimulai dengan menjalankan bisnis pancake skala rumah tangga. p
roses pembuatan pancake mudah dan juga laba yang menguntungkan.

TUJUAN :

1. Membuka peluang kerja

2. Menciptakan usaha yang kreatif dan inovatif
3. Memperkanalkan pancake ke masyarakat
4. Mendapat keuntungan bisnis
DETAIL PRODUK :

Bahan baku:
1. Tepung terigu
2. Susu
3. Telur
4. Garam
5. Gula
6. Minyak
7. Baking powder
8. Vanilla exstract

Proses pembuatan :

1. Siapkan bahan dan alat yang di butuhkan

2. Masukan gula dan pecahkan telur ke dalam wadah lalu di aduk menggunakan whisk hingga gula l
arut
3. Lalu tambahkan minyak dan vanilla exstract secukupnya setelah itu lanjut di aduk lagi
4. Masukan susu di aduk hingga rata
5. Saring tepung terigu, baking powder, garam lalu masukan ke wadah adonan basah setelah itu ad
uk hingga tidak ada gumpalan
6. Panaskan Teflon lalu masukan adonan
7. Tunggu hingga pancake bagian atas berbentuk sarang lalu balik pancake
8. Jika sudah matang pancake siap di sajikan

KAPASITAS :
Kita menggunakan booth stand disamping booth stand kita terdapat meja dan kursi untuk konsumen

TARGET PASAR DAN STRATEGI PEMASARAN:

Konsumen pancake memang tidaklah sulit, suguhan sensasi nikmat yang disajikan pancake mampu
memikat banyak orang. Konsumen pancake cukup besar dan tak terbatas mulai kalangan anak-ana
k hingga orang dewasa. Dimana pancake sangat cocok disantap untuk acara berkumpul kapanpun s
erta dimanapun. Pemasaran usaha pancake bisa dilakukan dengan membuat racikan pancake yang
enak dan nikmat. Selain itu dapat memanfaatkan promosi usaha pancake dari media sosial serta sit
us jual beli online. Juga dapat pula menjalankan strategi pemasaran bisnis pancake lewat menyebar
kan berbagai brosur.

ASPEK SUMBER DAYA MANUSIA

Tugas dan tanggung jawab :

a. Pemilik usaha mempunyai tanggung jawab
 Mengatur dan mengelola usaha
 Menentukan kebijakan di dalam usaha
 Mengontrol kegiatan di dalam usaha
 Menggaji karyawan

b. Bagian Produksi
 Membuat menu yng ada di dalam usaha
 Mengatur kegiatan di dalam dapur
 Menentukan bahan-bahan makanan yang ada di dalam usaha
 c. Bagian Promosi
 Membuat brosur atau gambar unik mengenai produk usaha
 Menentukan cara dalam menarik pelanggan
 Mempunyai hak dalam mengunggah foto tentang produk usaha

3. Actuating ( Pelaksanaan dan Penugasan )

Dalam pelaksanaan dan penugasan yang telah diterapkan sudah sangat jelas bagaimana pembagia
n tugas di setiap bidangnya. Tugas yang diberikan harus dikerjakan sesuai dengan tanggung jawab
masing-masing bagian.

4. Controlling
Di dalam pengawasan ini sangat penting untuk menjalakan sebuah usaha,karena tanpa pengawasa
n sebuah usaha tidak akan berjalan dnegan lancer. Untuk itu dalam pengawasan saya untuk bagian
produksi saya akan cek atau himbau langsung bagian mana yang kurang dan bagian mana yang pe
rlu untuk ditambah hal yang menarik dalam setiap menunya. Pada bagian promosi juga dikontrol unt
uk bisa dievaluasi dalam hal menarik minat pelanggan.
Dan untuk bagian karyawan di pramusaji saya akan memberikan breafing sebelum kedai dibuka. Su
paya dalam jam bekerja karyawan dibagian pramusaji mengerti hal-hal yang harus ditambah dalam
menjalankan tugasnya utnuk melayani pelanggan.

BIAYA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN MODAL

1.      Biaya peralatan
No Peralatan Jumlah Harga
1. Mixer 2 buah Rp. 350.000,00
2. Teflon 3 buah Rp.  315.000,00
3. Wadah/Baskom 6 buah Rp.  138.000,00
Plastik
4. Kompor 2 Tungku 2 buah Rp. 550.000,00
5. Tabung Gas 3kg 3 buah Rp.    60.000,00
6. Blender 2L 2 buah Rp.  390.000,00
7. Gelas Takar 2L 2 buah Rp.    30.000,00
8. Solet Plastik 4 buah Rp.    10.000,00
9. Garpu dan Sendok 10 lusin Rp.  62.500,00
10. Piring Plastik 10 lusin Rp.  229.000,00
11. Gelas Plastik 10 lusin Rp.  168.000,00
Total peralatan                  : Rp.2.302.500,00

2.      Biaya bahan baku

No Bahan Jumlah harga

1. Tepung terigu 6 kg Rp.   78.000
2. Telur 4 kg Rp. 126.000
3. Margarin 1 kg Rp.   27.000
4. Gula Pasir 2 kg Rp.   29.000
5. Susu 2 kaleng Rp.   28.000
6. Garam 1 kg Rp.   13.000
7. Air 2 galon Rp.   38.000
8. Topping 5 macam Rp.   50.000
9. Buah 5 kg buah Rp. 150.000
Total bahan                       : Rp. 530.000,00

3.      Biaya lainya
No. Barang lain Harga
1. Kursi Rp. 1.500.000
2. Meja Rp. 2.300.000
3. Banner Rp.    100.000
4. Biaya listrik Rp.  1.800.000
5. Booth Rp.  2.500.000
6. Payung besar Rp.  1.600.000
Total biaya lainya              : Rp. 9.800.000,00

4.      Modal Awal = Rp.2.302.500,00 + Rp. 530.000,00 + Rp. 9.800.000,00

 = Rp. 12.632.500,00

5.      Harga pendapatan bila dihitung perbulan

Rp. 10.000 x 300 x 30 hari = Rp. 90.000.000,00

6.      Laba dalam sebulan

Rp. 90.000.000,00 : 30 hari = Rp. 3.000.000,00

KESIMPULAN :

Dalam menjalankan usaha ini harus dituntut untuk serius dan focus,kita tidak bisa
memulai bisnis itu secara setengah tengah,meskipun usaha itu adalah usaha
sampingan.dengan demikian ketekunaan dalam menjalankannya adalah suatu keharusan.
Perhitungan-perhitungan yang matang selayaknya dilakukan di awal-awal memulai
sebuah usaha karena sekali kita salah dalam perhitungan di awal maka yang akan terjadi
adalah mengalami kesalahan. Untuk itu dalam memulai usaha ini saya sangat
mempertimbangkan kedepanya. Namun dilihat dari prospek usaha ini sangatlah
menguntungkan karena usaha makanan dimanapun asak makanan itu bisa menjadi favorit
masyarakat kedepanya akan berjaya.

Anggota Kelompok
1. Dimas eka jaya Samudra
2. Ghayda saffanah
3. Ildan hamid supriatna
4. Muhammad calvin wicaksono
5. Muhammad rafi
6. Muthia fadhilah
7. Rizka noviana
8. Rohayani