KELOMPOK 4

Natanael Nugroho (131903102006)

Nine Shela Sadinda (131903102007)
Muhammad (131903102008)
Abdurrahman (131903102009)
Fauzan Novia H (131903102010)
ROTI BAKAR ICE CREAM
 PROFIL USAHA
Kami akan mendirikan usaha roti bakar dengan

nama “ROTI BAKAR ICE CREAM”.

Untuk tempat usaha kami memilih tempat di Jalan

Jawa karena prospek kedepannya sangat bagus,

dilihat dari lokasinya yang strategis dengan

supermarket, sekolahan, dan universitas.

 KEUNGGULAN USAHA
• Bahan baku yang mudah didapat.
• Pembuatan produk yang tidak rumit.
• Produk mudah dipasarkan dan digemari
masyarakat, terutama untuk anak-anak,
remaja, dewasa, hingga orang tua.
• Modal tidak terlalu besar.
• Alat-alat yang digunakan sederhana.
• Proses pembuatan mudah.
 KEUNGGULAN PRODUK
• Makanan yang digemari semua kalangan
• Halal, praktis, dan higienis
• Harganya terjangkau
• Enak, lezat dan tidak mengandung bahan
pengawet
• Mengandung gizi yang cukup, seperti :
karbohidrat, protein, dll.
GAMBARAN UMUM PEMASARAN

Pada produk “Roti  Bakar Ice Cream” ini

memakai sistem produksi langsung, yaitu dari
produsen langsung ke konsumen.
Adapun sasaran konsumen/pembelinya
meliputi seluruh lapisan masyarakat, yang
wilayah pemasarannya masih dalam Kota
Jember dan sekitarnya.
 STRATEGI PEMASARAN PRODUK
• Produk
1. Selalu melakukan inovasi baru bagi
kepuasan pelanggan.
2. Menerima kritik dan saran disetiap proses
produksinya, demi memajukan usaha agar selalu
digemari oleh semua kalangan.
3. Dalam produk ini saya akan menerima pesanan
jika memang ada pelanggan yang
menginginkannya.
• Harga
Harga satuan per porsi adalah Rp 4.000
• Promosi
Produk akan saya promosikan melalui media
sosial (facebook, twitter, instagram, blog)
Karna sebagian besar masyarakat telah
menggunakan media internet,
sehingga  masyarakat dapat mengetahui usaha
kita dan menambah peluang pasar.
 SASARAN PEMBELI
Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli
kami yaitu mencakup semua kalangan
masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan
menengah dan kalangan atas. Dari semua
kalangan tersebut sebagian besar mampu
untuk membeli produk yang kami tawarkan,
karna harga yang kami berikanpun cukup
terjangkau untuk semua kalangan. Harga yang
kami berikan yaitu Rp4.000/porsi
 LANGKAH-LANGKAH PROMOSI

• Pada malam minggu kami akan memberikan

potongan harga kepada konsumen yang
membeli roti dengan harga diatas Rp20.000,
maka akan kami berikan diskon sebesar 10%.
 ANALISIS PRODUK
1.Strenght (Kekuatan)
-Mempunyai ciri khas menu yang berbeda dengan usaha roti bakar yang lainnya yaitu roti bakar

pelangi dan roti bakar ice cream.

-Tempatnya strategis.

-Rasanya enak, halal dan produk higienis.

-Harganya cukup murah, terjangkau, pelayanan memuaskan, tempatnya rapi dan bersih.

2.Weakness (Kelemahan)
-Tidak cocok buat orang yang tidak suka roti, buah, ataupun ice cream.

-Belum mempunyai cabang.

3.Threat (Ancaman)

-Banyak saingan diluar sana.

-Harga bahan baku yang sewaktu-waktu bisa naik dapat menyebabkan kenaikan harga roti bakar

yang mungkin dapat mengurangi pembeli.

-Bila hujan turun maka orang malas keluar rumah sehingga pembeli tidak begitu banyak (jarang).
 CARA PEMBUATAN
• Potong roti tawar menjadi 2 bagian bentuk
segitiga
• Olesi dengan margarin secukupnya
• Oleskan selai di atas margarin
• Bakar roti pada alat pemanggang
• Setelah berwarna kecoklatan olesi bagian
dalam roti dengan ice cream
 BAHAN
• Roti tawar 3 bungkus @6k = 18k
• Ice cream +- @15k = 15k
• Margarin secukupnya = 4k
• Selai 3 bungkus @6k = 18k
• Total = 55k
Dimana Bahan tersebut untuk 30 porsi roti bakar
ice cream
Biaya produksi langsung
1) Biaya tenaga kerja Rp 15.000/hari Rp 450.000/bln
2) Biaya angkut pembelian Rp 1.000/hari Rp 30.000/bln
3) Biaya bahan bakar Rp 5.000/hari Rp 150.000/bln
Jumlah biaya prod. lngsng Rp 21.000/hari atau Rp 630.000/bln

Total biaya per 30 porsi = Jumlah bahan utama + jumlah biaya produksi
= Rp 55.000 + Rp 21.000
= Rp 76.000
. Kalkulasi Modal
1. Modal Tetap

No. Nama Barang Jumlah Harga Satuan Harga Total

1. Gerobak 1 unit Rp3.000.000 Rp 3.000.000

2. Pemanggang 1 unit Rp500.000 Rp 500.000
Roti
3. Kompor gas 1 unit Rp 300.000 Rp 300.000
4. Telenan 2 buah Rp 15.000 Rp 30.000
5. Pisau 2 buah Rp 25.000 Rp 50.000
6. Tabung Gas 1 buah Rp100.000 Rp 100.000
7. Serbet 5 buah Rp 5.000 Rp 25.000
8. Solet 3 buah Rp 2.000 Rp 6.000
9. Listrik, air, _ Rp 40.000 Rp 40.000
dll
10. Box tempat 1 buah Rp 50.000 Rp 50.000
ice cream
Total Modal Rp 4.101.000
Tetap
 Penutup
Demikian proposal “Roti Bakar Ice Cream ini.
Semoga bermanfaat bagi konsumen dan
memberikan tanggapan dan merasa puas akan
hasil kami