Nama: Putri may fatimah

Kelas: DBM09

PROPOSAL PENGAJUAN BANTUAN DANA USAHA MAKANAN

 Halaman persetujuan

(Guru). (Murid)

(Onsi). (Putri may fatimah)

 BAB I
Pendahuluan

A.  Deskripsi Umum Usaha

1. Nama usaha: 1. Usaha kripik wotel
2. Usaha coklat aneka bentuk dan aneka rasa
3. Usaha salad buah
2. Bentuk : Kelompok
3. Jenis : Industri kecil

4. Pendahuluan
. * .  Latar Belakang
Zaman dahulu orang membeli makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak
dan murah, ini terutama bagi kalangan masyarakat menengah kebawah, duahal inilah yang
menjadi prioritas utama dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan
kandungan gizi dan nutrisi yang terkandung didalam makanan yang mereka beli.
Akan tetapi akhir-akhir ini kecenderungan masyarakat kita dalam membeli
makanan adalah memperhatikan rasa, gizi yang terkandung dalam makanan tersebut,baru
memikirkan harga. Oleh karena itu olahan wortel manis banyak menjadi pilihan manusia
untuk makanan ringan, dimana dari segi rasa, olahan wortel manis menawarkan cukup
 banyak rasa yang ditawarkan. Dari segi gizi juga memenuhi kebutuhan gizi manusia. Dari
segi harga, harga wortel manis mudah dijangkau semua kalangan masyarakat.
Dari fenomena diatas maka sangat cocok dan potensial bila kami mendirikan usaha
jualan kripik wortel, dimana dari segi rasa memenuhi konsumen yaitu enak, dari segi gizi
jagung manis sesuai dengan apa yang diinginkan oleh konsumen, karena mengandung
karbohidrat, protein dll. Dari segi harga wortel manis terbilang mudah dijangkau oleh semua
lapisan masayrakat.Usaha yang akan kami mulai adalah usaha kecil, yaitu olahan wortel
manis menjadi kripik wortel yang dipotong-potong lalu digoreng dan setelahnya diberi
campuran bumbu keju, balado dan bahan pelengkap lainnya.Dengan faktor produksi yang
relatif murah dan terjangkau serta mudah didapat, kami yakin usaha perdana yang kami
lakukan ini memiliki berbagai aspek yang dapat menguntungkan, bagi pribadi maupun orang
lain.
Kemudian kami pun memproduksi makanan lainnya seperti coklat. Hampir semua
kalangan baik anak-anak, remaja, maupun orang tua pasti menyukai coklat. Bahan baku yang
dibutuhkan untuk membuat coklat sangatlah mudah dan terjangkau. Cara untuk membuat
coklat pun mudah tetapi coklat yang kami produksi dengan berbagai bentuk dan beraneka
rasa dan hasil produksi coklatnya akan kami kemas dengan rapih dengan menggunakan
hiasan pita sehingga akan menarik perhatian konsumen dan coklat yang kami jual kepada
konsumen sangatlah murah.
Selain itu, kami pun menjual “nasi goring cinta”. Makanan nasi goreng tentunya
sudah tidak asing lagi, banyak orang yang menyukai nasi goreng, bahan-bahan untuk
membuat nasi goreng sangatlah mudah dan terjangkau, cara membuatnya pun terbilang
mudah, namun disini kami menyajikan nasi gorengnya dengan kreasi baru dan unik ditambah
dengan bumbu-bumbu yang akan membuat orang menjadi suka.
Adapun latar belakang didirikannya usaha ini adalah :
1.    Masyarakat membutuhkan makanan yang sehat bergizi.
2.    Dengan produk yang bervariasi diharapkan masayrakat tidak jenuh.
3.    Bahan baku mudah diperoleh dan murah.

* .  Tujuan Usaha
Adapun beberapa tujuan dalam usaha ini adalah :
1.    Meningkatkan taraf hidup menjadi lebih baik untuk memperoleh keuntungan.
2.    Untuk menerapkan jiwa berwirausaha.
3.    Melatih kemandirian.

BAB II
Rencana Usaha

A. Nama usaha
c.    Melakukan pelayanan yang terbaik yaitu dengan menerapkan pelayanan prima, sopan dan
ramah.
d.   Memenuhi kepuasan dan permintaan konsumen.
3.    Promosi
a.    Dengan memasang papan nama di depan tempat usaha.
b.    Dari mulut ke mulut yang dilakukan oleh konsumen yang pernah mengkonsumsi.
4.    Sistem Penjualan/Distribusi
Sistem penjualan yang digunakan dalam penjualan produk ini adalah sistem penjualan
secara langsung dan sistem penjualan secara tidak langsung. Sistem penjualan secara
langsung dilakukan dengan cara kami langsung berjualan kepada konsumen, melalui pesanan
lewat telepon ataupun berjualan online melalui media sosial seperti facebook, path, dan
instagram. sistem penjualan tidak langsung dilakukan dengan cara menitipkan produk
makanan kami disetiap warung, toko, ataupun pengecer.kami juga melakukan kerja sama
dengan gofood dan shopeefood sehingga konsumen lebih mudah memesanya secara online.

Aspek Produksi

B.Fasilitas dan Peralatan Produksi

Dalam kegiatan usaha ini kami menggunakan fasilitas yang diperoleh dari barang-
barang milik pribadi, yaitu sebagai berikut :
1.    Peralatan membuat keripik wortel
Peralatan Jumlah
Kompor 1
Gas 1
Penggorengan 1
Spatula 1
Penyaringan 1
Baskom 1
Panci 1
2.    Peralatan membuat coklat
Peralatan Jumlah
Kompor 1
Gas 1
Penggorengan 1
Panci kecil 1
 Sendok 2
Cetakan 1
3.    Peralatan membuat salad buah
Peralatan Jumlah
Mangkok besar 1
Sendok 1

B.  Bahan Baku

Bahan baku yang kami gunakan adalah:
1.   Bahan baku untuk membuat keripik wortel
Bahan Jumlah Harga
Wortel 2 kg Rp 15.000
Bumbu keju 1 bungkus Rp 5.000
Bumbu balado 1 bungkus Rp 5.000
Minyak goreng ½ kg Rp 6.000
Jumlah Total Rp 31.000

2.   Bahan baku untuk membuat coklat

Bahan Jumlah Harga
Coklat 2 kg Rp 66.000
Selai strawberry ¼ kg Rp 4.000
Selai blueberry ¼ kg Rp 4.000
Selai kacang ¼ kg Rp 4.000
Jumalah Total Rp 78.000

3.   Bahan baku untuk membuat salad buah

Bahan Jumlah Harga
Melon 1 buah Rp 10.000
Apel 2 buah Rp 4.000
Papaya 1 kg Rp 4.000
Bengkoang ½ kg Rp 2.000
Nanas 1 buah Rp 3.000
Susu putih kaleng 1 kaleng Rp 7.500
Mayonase 2 bungkus Rp 4.000
Keju ½ kg Rp 8.000
Jumlah Total Rp 42.500

C.  Proses Produksi

1.    Proses produksi keripik wortel

a.   Siapkan wortel dan kupas kulitnya lalu dicuci
b.   Kemudian potong-potong wortelnya
c.   Siapkan minyak goreng didalam penggorengan hingga minyak gorengnya panas
d.   Lalu goreng hingga kering
e.   Setelah matang angkat dan tiriskan lalu di masukan kedalam baskom hingga wortelnya tidak
panas lagi
f.    Kemudian campur dengan aneka rasa aduk hingga rata
g.   Kemudian dibungkus ke dalam plastik

2.    Proses produksi coklat

a.    Siapkan penggorengan dan seduh air sebanyak 600ml lalu panaskan
b.    Potong-potong coklat menjadi bagian-bagian yang lebih kecil dan d masukan kedalam panci
kecil
c.    Setelah air didalam penggorengan tersebut sudah panas, letakkan panic kecil yang berisi
potongan coklat tadi
d.   Tunggu beberapa menit hingga coklatnya meleleh aduk2 hingga rata
e.    Setelah coklatnya mencair dengan rata, lalu tuang coklat kedalam cetakan sebagai lapisan
pertama kemudian dimasukkan kedalam kulkas 3-6 menit
f.     Setalah sudah membeku ambil cetakan yang berisi coklat tadi lalu tuang selai d atasnya
kemudian tuang lagi coklat di atasnya hingga menutupi selainya hingga rata lalu dimasukkan
kedalam kulkas lagi 5-8 menit
g.    Setelah coklat membeku ambil cetakan berisi coklat tadi dan coklat sudah bisa di ambil dari
cetakannya dalam keadaan membeku dan sudah berbentuk
h.    Setelah itu bungkus coklat menggunakan plastik dan hiasan pita.

3.    Proses produksi salad buah

a.    Siapkan buah melon, apel, papaya, bengkoang dan nanas lalu kupas semua kulitnya
b.    Kemudian potong-potong semua buah menjadi bagian-bagian yang lebih kecil lalu
dimasukan kedalam sebuah mangkok besar
c.    Setelah itu masukan mayonase dan susu putih cair aduk hingga rata
d.   Setelah semuanya rata lalu diamkan selama 2 jam di dalam kulkas
e.    Lalu dibungkus dengan wadah plastic
 Aspek Keuangan

A.  Rencana Produksi

1.    Rencana produksi
a.    Rencana produksi keripik wortel
1)   Jenis produk : Keripik (menggunakan wortel)
2)   Jumlah produksi : 20 bungkus
b.    Rencana produksi coklat aneka rasa dan bentuk
1)   Jenis produk : coklat
2)   Jumlah produksi : 400 bungkus
c.    Rencana produksi salad buah
1)   Jenis produk : salad (menggunakan buah-buahan)
2)   Jumlah produksi : 30 bungkus

B.  Aspek Modal

1.    Bahan baku dan kemasan
a.    Bahan baku dan kemasan untuk produksi keripik wortel
Bahan Jumlah Harga
Wortel 2 kg Rp 15.000
Bumbu keju 1 bungkus Rp 5.000
Bumbu balado 1 bungkus Rp 5.000
Minyak goreng ½ kg Rp 6.000
Plastik 1 bungkus Rp 7.000
Jumlah Total Rp 38.000

b.    Bahan baku dan kemasan untuk produksi coklat

Bahan Jumlah Harga
Coklat 2 kg Rp 66.000
Selai strawberry ¼ kg Rp 4.000
Selai blueberry ¼ kg Rp 4.000
Selai kacang ¼ kg Rp 4.000
Plastik 4 bungkus Rp 10.000
 Pita warna merah 1 bungkus Rp 3.500
Pita warna biru 1 bungkus Rp 3.500
Pita warna putih 1 bungkus Rp 3.500
Jumalah Total Rp 98.500

c.    Bahan baku dan kemasan untuk produksi salad buah

Bahan Jumlah Harga
Melon 1 buah Rp 10.000
Apel 2 buah Rp 4.000
Papaya 1 kg Rp 4.000
Bengkoang ½ kg Rp 2.000
Nanas 1 buah Rp 3.000
Susu putih kaleng 1 kaleng Rp 7.500
Mayonase 2 bungkus Rp 4.000
Keju ½ kg Rp 8.000
Wadah gelas plastik 1 bungkus Rp 10.000
Sendok plastik 1 bungkus Rp 10.000
Jumlah Total Rp 62.500

C.  Perhitungan Keuntungan

1.    Produksi keripik wortel
a.    Harga jual : Rp 3.000/bungkus x 20 bungkus = Rp 60.000
b.    Harga bahan baku : Rp 38.000
Jadi keuntungan yang di dapat adalah
Rp 60.000 – Rp 38.000 = Rp 22.000
2.      Produksi coklat
a.  Harga jual : Rp 500/bungkus x 400 bungkus = Rp 200.000
b. Harga bahan baku : Rp 98.500
Jadi keuntungan yang didapat adalah
Rp 200.000 – Rp 98.500 = Rp 101.500
3.    Produksi salad buah
a.    Harga jual : Rp 3000/bungkus x 30 bungkus = Rp 90.000
b.    Harga bahan baku : Rp 62.500
Jadi keuntungan yang didapat adalah
Rp 90.000 – Rp 62.500 = Rp 27.500
4.    Total perhitungan keuntungan produksi dan penjualan dari keripik wortel, coklat, dan salad
buah
a.    Total penjualan : Rp 350.000
b.    Total bahan baku : Rp 199.000
c.    Total keuntungan : Rp 151.000
 Penutup

A.  Kesimpulan
Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan bahwa dalam memilih suatu usaha
perlu mengetahui terlebih dahulu berbagai macam hal yang berhubungan dengan usaha yang
didirikan. Seperti mengetahui peluang usaha, lokasi yang strategis, pemasaran produk dan
aspek-aspek lain yang berkenaan dengan pendirian usaha, sehingga usaha yang akan
dijalankan dapat berjalan dengan baik.
Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Kami
sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh orang–
orang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan. Kami sadar bahwa
usaha ini tak akan langsung berkembang pesat tapi kami akan terus berjuang untuk terus
menjalankan dan mengembangkan usaha ini.

B.  Saran
1.      Dalam mendirikan usaha sebaiknya dipersiapkan segala sesuatunya dengan matang dan
tepat sehingga usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan baik.
2.      Dalam berwirausaha diperlukan keyakinan, percaya diri, dan keuletan.
3.      Seorang wirausaha haruslah selalu kreatif dan inofatif serta selalu mengikuti trend dan
selera konsumen agar pelanggan tidak mudah bosan.
4.      Semangat wirausaha harus selalu tertanam dalam diri kita.
5.      Jangan mudah menyerah menghadapi berbagai hambatan dan masalah.
Sebagai wirausahawan yang baik, kami tidak akan membiarkan usaha ini berjalan
secara mendatar. Kami akan terus mencoba memperbaiki kualitas pekerjaan kami, agar para
peminat dan konsumen puas atas produk makanan yang kami buat. Karena apabila kualitas
produk makanan kami tidak kami tingkatkan kemungkinan besar usaha ini tidak akan maju,
dan terancam bangkrut. Sehingga