BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Siapa yang tidak mengenal cemilan Pisang Nugget? Cemilan yang sedang hangat
digemari oleh kaum muda terutama oleh mahasiswa.Pisang Nugget adalah cemilan yang
terbuat dari pisang dengan campuran tepung terigu dan juga susu.Pisang Nugget dapat
dikonsumsi oleh semua kalangan,disamping rasanya yang crispy ketika masih hangat
juga harganya murah.
Saya mengambil usaha ini karena saya ingin mengembangkan usaha yang sudah
ada untuk menjadi usaha yang lebih besar lagi,bahkan saya menginginkan untuk
dibukanya cabang Pisang Nugget di beberapa daerah.Usaha ini merupakan usaha”Pisang
Nugget” yang merupakan makanan ringan atau cemilan di saat santai atau pun teman
untuk mengerjakan tugas.

1.2 Visi
Memproduksi dan menjual Makanan yang Sehat, Halal, Enak, Bermutu, dan
berbeda dari makanan lain. Kepuasan pelanggan adalah prioritas kami.

1.3 Misi
a. Makanan yang berbeda dengan yang lain
b. Dari bahan berkualitas segar dan halal
c. Kerjasama yang baik adalah pedoman kami
d. Membangun hubungan yang baik antara Produsen dan Konsumen
e. Melayani dengan Etika yang baik
f. Kepuasan Konsumen penghargaan tertinggi kami

1.4 Jenis Usaha Yang Dikelola

1
 Saya memilih jenis usaha makanan ringan atau cemilan berupa pisang nugget,
karena sesuai dengan kemampuan yang saya memiliki serta banyaknya bahan baku yang
mudah didapatkan.

1.5 Jenis Usaha Yang Direncanakan

Rencana yang akan saya lakukan yautu membuat variasi dengan menjual pisang
nugget dengan beberapa topping, berupa:
1. Cokelat
2. Keju
3. Bluberry
4. Greentea
5. Tiramisu
6. Strawberry
7. Original
8. Vanilla
9. Susu

1.6 Tujuan
a. Untuk mencoba mengembangkan ide, kreatifitas,dan inovasi
b. Untuk mencari peluang bisnis melalui kegiatan usaha
c. Menambah pengalaman berwirausaha
d. Menghasilkan laba/keuntungan
e. Menarik minat mahasiswa lainnya agar mengembangkan diri di bidang
kewirausahaan

BAB II

KEGIATAN PASAR DAN PEMASARAN

2
2.1 Lingkungan Usaha

Hal-hal yang menjadi pendukung dalam kegiatan wirausaha ini adalah yeng
paling utama lokasi usahanya. Selain dari segi lokasi saya juga menjual pisang nugget
dengan harga yang standar kantong mahasiswa. Oleh karena itu, saya bertekad untuk
mengembangkan usaha pisang nugget ini karena menurut sayaberwirausaha dengan
berjualan pisang nugget adalah usaha kecil yang cukup menjanjikan.

2.2 Lingkungan Pasar

Jika melihat lingkungan pasar,pisang nugget adalah suatu jenis makanan ringan
yang sangat banyak dijual di pinggir-pinggir jalan. Namun, saya menyiasati dengan
memunculkan ide-ide kreatif saya untuk berani tampil beda dengan wirausaha yang lain.
Saya berencana untuk berjualan pisang nugget dengan beberapa macam topping dan
dengan gerobak yang full musik. Selain itu,saya juga akan membuka cabang-cabang
pisang nugget di beberapa daerah yang banyak dengan anak sekolah.

2.3 Rencana Pemasaran

Dalam suatu usaha pasti membutuhkan suatu pemasaran. Tidak beda jauh dengan
yang lain saya akan mencoba memasarkan Pisang Nugget ini melalui akun sosial media
saya yaitu melalui FB.twitter.Instagram dan Wa. Selain itu,saya juga akan menawarkan
ke warung-warung untuk ikut menjualkan usaha pisang nugget ini.

BAB III

FAKTOR PENGHAMBAT DAN PENDUKUNG

3
 Setiap usaha pasti ada kalanya diatas da nada kalanya, sama seperti usaha yang sedang
saya rintis. Dalam berbisnis pisang nugget ini saya yakin akan ada beberapa faktor yang
menghadap dan faktor yang mendorong usaha ini.

3.1 Faktor Penghambat

1. Adanya usaha yang sama
2. Harga bahan baku yang tidak stabil
3. Modal

Namun saya mempunyai cara untuk mengurangi factor hambatan tersebut. Ketika ada usaha
yang sama, saya menyiasati untuk berjualan kebih menarik dan berbeda dari yang lainnya,
kemudian jika harga bahan baku tidak stabil, saya menyiasati dengan berbelanja ditempat
langganan sehingga saya dapat mengetahui harga bahan baku terlebih dahulu. Dan untuk modal
saya mungkin bisa melakukan pinjaman ke bank.

3.2 Faktor Pendukung

1. Tempat jualan yang strategis, yaitu berada dilingkungan sekitar sekolah
2. Harga yang sesuai dengan kantong mahasiswa
3. Bersih, higienis, sehat, dan cepat membuat kenyang

3.3 Analisis SWOT

a. Strength (kekuatan)
1. Menjual produk untuk semua kalangan (anak anak, remaja, dan orang tua)
2. Memiliki keunikan rasa dari semua pisang nugget yang pernah ada. karena
toppingnya bermacam-macam
3. Baik bagi kesehatan, karena kandungan yang terdapat dalam buah pisang
itu sendiri.
b. Weakness (kelemahan)
1. Sangat mudah di buat sendiri, sehingga biasannya orang memilih untuk
membuatnya sendiri
2. Cara pembuatannya mudah di tiru
c. Opportunity (peluang/kesempatan)

4
 1. Mudah dalam pemasaran, karena makanan banyak orang yang tertarik
kepada makanan seahat yang berbasis buah-buahan.
2. Alat dan bahan mudah di temukan, sehingga kami tidak merasa kesulitan
dalam pembuatan camilan ini
3. Modal yang di butuhkan tidak besar, sehingga kami mampu
memproduksinya terus-menerus.
4. Harga terjangkau.
d. Threat (hambatan)
1. Jika ada produsen baru yang membuat produk sama seperti kami.
2. Pesaing menambah varian topping yang sulit kami
3. Melakukan strategi pemasaran yang lebih kompetitif.

BAB VI

5
 ASPEK PRODUKSI

4.1 Alokasi Usaha

Usaha ini berlokasi di Universitas Muhammadiyah Kupang ,karena di area
tersebut pisang nugget masih jarang yang jual,sehingga saya mengambil peluang agar
saya dapat berwirausaha dengan baik dan maju.

4.2 Fasilitas dan Peralatan Produksi

Dalam pembuatan pisang nugget diperlukan beberapa alat perkakas rumah
tangga yang dibeli dengan modal sendiri,dengan rincian sebagai berikut :

Peralatan Jumlah Harga

Kompor 1 buah Rp. 200.000
Minyak tanah 5L Rp. 20.000
Baskom 3 buah Rp. 30.000
Wajan 1 buah Rp. 80.000
Talenan 2 buah Rp. 35.000
Pisau 2 buah Rp. 30.000
Parutan keju 1 buah Rp. 15.000
Kardus 60 buah Rp. 60.000
Jumlah Rp.470.000

4.3 Bahan Baku

Bahan Jumlah Harga

Pisang 4 sisir Rp. 40.000
Telur ½ rak Rp. 33.000
Tepung panir 1 kg Rp. 20.000
Tepung terigu ½ kg Rp. 6.000
Minyak goreng 2L Rp. 40.000
Susu 2 kaleng Rp. 15.000

6
 Keju 1 buah Rp. 18.000
Cokelat 1 batang Rp. 20.000
Selai blueberry 1 bungkus Rp. 14.000
Topping greentea 1 botol Rp. 15.000
Toppimg tiramisu 1 botol Rp. 15.000
Selai strawberry 1 bungkus Rp. 14.000
Topping vanilla 1 botol Rp. 15.000
Jumlah Rp. 245.000

4.4 Proses Produksi

Dalam proses produksi usaha ini diantaranya :

a) Menyiapkan bahan yang akan digunakan

b) Mempersiapkan peralatan yang akan digunakan

c) Memulai proses pengerjaan

d) Membersihkan hasil pekerjaan agar lebih baik (finishing).

BAB V

7
 ASPEK KEUANGAN

5.1 Rencana Produksi

 Jenis produk = Pisang Nugget
 Jumlah produksi = 60 kardus/hari
5.2 Biaya Tetap
 Peralatan = Rp. 470.000
 Bahan baku = Rp. 245.000
Jumlah/modal Rp. 715.000
5.3 Harga Jual
 Harga jual = Rp. 25.000/kardus
 Perolehan dalam 1 hari = Rp. 20.000 X 60 box = Rp. 1.200.000
5.4 Keuntungan
Keuntungan yang diperoleh setiap harinya yaitu :
Keuntungan = Harga jual – Modal
= Rp. 1.200.000 – Rp. 715.000
= Rp. 485.000

8
 BAB VI

PENUTUP

6.1 Kesimpulan
Pisang nugget menjadi camilan yang banyak digemari oleh semua
kalangan masyarakat,ditambah dengan inofasi dan kreatifitas yang dituangkan
dalam usaha ini, sehingga bisa menjadi usaha yang lumayan menjanjikan. Selain
memiliki banyak peminat, bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapatkan, dan
modal yang diperlukan pun tidak terlalu besar namun menghasilkan laba yang
besar per harinya.

6.2 Saran
Pembuatan proposal ini masih perlu banyak masukkan untuk kedepannya
bias lebih baik lagi. Semoga isi proposal ini dapat dipahami dan usaha dapat terus
maju untuk memenuhi kebutuhan konsumen.

BAB IV
ASPEK PRODUKSI
4.1 Alokasi Usaha
Usaha ini berlokasi di daerah Jawa Tengah,karena derah tersebut pisang ugget
masih jarang yang jual,sehingga kami mengambil peluang agar kami dapat
berwirausaha dengan baik dan maju.
4.2 Fasilitas dan Peralatan Produksi
Dalam pembuatan pisang nugget diperlukan beberapa alat perkakas rumah
tangga yang dibeli dengan modal sendiri,dengan rincian sebagai berikut :
BAB IV
ASPEK PRODUKSI
4.1 Alokasi Usaha
Usaha ini berlokasi di daerah Jawa Tengah,karena derah tersebut pisang ugget
masih jarang yang jual,sehingga kami mengambil peluang agar kami dapat
berwirausaha dengan baik dan maju.
4.2 Fasilitas dan Peralatan Produksi
Dalam pembuatan pisang nugget diperlukan beberapa alat perkakas rumah
tangga yang dibeli dengan modal sendiri,dengan rincian sebagai berikut :