TUGAS MANDIRI

TECHNOPRENEURSHIP DAN INDUSTRI KREATIF

LAPORAN HASIL KEWIRAUSAHAAN

AADC FOOD

Disusun Oleh :
1. Ardhiya Annisa Ardhy (161110028)
2. Chesari Saras Damayanti (161110031)
3. Dayanti (161110043)
4. Nurul Asti Adealila (161110022)
Dosen : Rahmat Fauzi, S.Kom., M.Kom.

Program Studi Ilmu Komunikasi

Fakultas Ilmu Sosial Dan Humaniora
Universitas Putera Batam
2020
Latar Belakang

Kuliner merupakan sebuah gaya hidup yang tidak dapat dipisahkan dan
menjadi sebuah bisnis yang paling diminati, memiliki peluang yang sangat baik,
dan tidak pernah ada matinya. Hal ini dikarenakan manusia membutuhkan makanan
yang merupakan kebutuhan pokok, oleh karena itu membangun bisnis kuliner
merupakan gagasan yang sangat tepat.

Pelaku usaha bisnis kuliner sangat banyak, oleh karena itu pengusaha dituntut
untuk selalu memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen yang bervariasi dan
tidak ada habisnya. Camilan adalah makanan ringan yang dikonsumsi diantara
waktu makan utama. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa menyukai camilan.
Hal ini menjadi sebuah peluang bisnis bagi pengusaha maupun industri camilan
untuk memproduksi berbagai jenis camilan.

Oleh karena itu, dengan melihat peluang besar yang menjanjikan ini kami
membuka usaha yang kami namai AADC FOOD. Selain menjadi tugas mata kuliah
Technopreneurship dan Industri Kreatif, usaha ini kami jadikan sebagai awal
pembelajaran bagaimana menjadi seorang wirausahawan. Saat ini cemilan yang
kami produksi sendiri seperti brownies, salad buah, dan pangsit goreng ataupun
cemilan yang kami jual kembali seperti makaroni dan basreng dipasarkan
dilingkungan sekitar Universitas Putera Batam, Alun-Alun Engku Putri, dan online
dengan harga yang sangat terjangkau.

Gambaran Umum Rencana Kegiatan

Nama Perusahaan : AADC FOOD

Bidang Usaha : Industri Rumahan

Jenis Produk : Makanan

Alamat Usaha : UPB Tembesi

Telepon 082283678791

Email : aadcfoods@gmail.com
Contact Us :

: aadc_foods

Tim:

1. Ardhiya Annisa Ardhy

2. Chesari Saras Damayanti
3. Dayanti
4. Nurul Asti Adealila
Produk yang Dihasilkan
1. Salad Buah
2. Makaroni dan Basreng
a. Keju
b. Pedas Setan
c. Balado
d. Jagung Bakar
e. BBQ
3. Pangsit Goreng
a. Pedas
b. Pedas Setan
c. Balado
d. BBQ
e. Jagung Bakar
4. Brownies

Keunggulan Produk

1. Varian rasa yang ditawarkan

2. Harga produk yang relatif terjangkau
3. Memberikan fasilitas gratis ongkir kepada pembeli (wilayah batam)
4. Meningkatkan derajat kesehatan masyarakat, dengan menyediakan berbagai
camilan berbahan dasar yang aman bagi kesehatan.

Strategi Pasar dan Pemasaran

1. Target Pasar

Mencakup semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

2. Analisis Kompetitor

Belum terlalu banyak mahasiswa/i yang berjualan dilingkungan kampus UPB,

sehingga peluang untuk usaha ini cukup besar.
 3. Prospek Pasar

Usaha ini memiliki prospek pasar yang bagus, untuk masa awal karena pesaing
belum banyak dan berbagai jenis makanan yang ditawarkan sesuai selera
mahasiswa/i dan harga yang ditawarkan terjangkau murah.

Strategi Harga

a. Salad

Salad yang dijual dalam ukuran 300ml ini dibandrol dengan harga Rp.10.000,00
per cup, lebih rendah dibandingkan pasaran namun kualitas tetap nomor satu.

b. Makaroni dan Basreng

Makaroni dan Bareng yang dikemas dalam kemasan mini dijual dengan harga
Rp.2000/pcs dan memiliki berbagai rasa yang disukai mahasiswa/i.

c. Pangsit Goreng

Pangsit goreng yang dikemas semenarik mungkin dalam standing pouch dijual
dengan harga Rp.8000,00/80gr dan tersedia dalam berbagai rasa yang
disesuaikan dengan selera mahasiswa/i.

d. Brownies

Brownies yang dikemas semenarik mungkin dalam cup/mika dijual dengan

harga Rp.3000,00 per pcs.

Strategi Iklan dan Promosi

Rencana promosi yang dilakukan adalah dengan menyebarkan secara langsung

ataupun lewat media sosial tim AADC Food, dan di Instagram @aadc_foods
sendiri. Tim AADC Food menyebarkan baik di Whatsapp, Instagram, lingkungan
rumah, dan di kantin kampus UPB.
Laporan Keuangan

1. Salad Buah
a. Modal yang dikeluarkan:
Bahan-bahan Jumlah
Buah Rp.85.000,00
SKM 1kg Rp.15.000,00
2 Keju @Rp.14000 Rp.28.000,00
2 Susu Fullcream @Rp.4300 Rp.8.600,00
Gula Rp.6.500,00
Mayonaise Rp.24.000,00
2 Nutrijell @4500 Rp.9.000,00
Cup Rp.27.000,00
Sendok Rp.5.000,00
Total Rp.208.100,00

b. Harga Produk
Kami menjual produk dengan harga Rp.10.000,00 /pcs
Terjual habis sebanyak 25 cup kecil @Rp.10.000,00
Modal awal : Rp.208.100,00
Hasil : Rp.250.000,00
Keuntungan : Rp.41.900,00

2. Makaroni dan Basreng

a. Modal yang dikeluarkan:
50 Makaroni dan Basreng Rp.69.690,00
Total Rp.69.690,00

b. Harga Produk
Kami menjual produk dengan harga Rp.2.000,00/pcs
Terjual habis sebanyak 50pcs @Rp.2.000,00
 Modal awal : Rp.69.690,00
Hasil : Rp.100.000,00
Keuntungan : Rp.30.310,00
3. Pangsit Goreng
a. Modal yang dikeluarkan:
Bahan-bahan Jumlah
4 Kulit Pangsit @Rp.11000 Rp.44.000,00
Minyak 2L Rp.18.000,00
5 Bumbu @Rp.5000 Rp.25.000,00
2 Boncabe @Rp.4000 Rp.8.000,00
Standing Pouch Rp.21.000,00
Total Rp.116.000

b. Harga Produk
Kami menjual produk dengan harga Rp.8.000,00/pcs
Terjual habis sebanyak 34pcs @Rp.8.000,00
Modal awal : Rp.116.000,00
Hasil : Rp.272.000,00
Keuntungan : Rp.156.000,00

4. Brownis
a. Modal yang dikeluarkan:
Bahan-bahan Jumlah
2 Nutricake @Rp.12000 Rp.24.000,00
2 Telur @Rp.1500 Rp.3.000,00
Margarin 250gr Rp.3.500,00
Keju Rp.14.000,00
Cokelat Rp. 10.000,00
Mika Brownies Rp.7.000,00
Total Rp. 61.500,00
 b. Harga Produk
Kami menjual produk dengan harga Rp.3.000,00/pcs
Terjual habis sebanyak 22pcs @Rp.2.500,00
Modal awal : Rp.61.500,00
Hasil : Rp.66.000,00
Keuntungan : Rp.4.500,00

5. Keperluan Tambahan
Gas Rp.25.000,00
Plastik Asoy Rp. 6.000,00
Buku Rp.5.000,00
Stiker Rp.4.000,00
DoubleTape Rp.4.000,00
Total Rp.44.000,00

Modal: (Salad Buah) Rp.208.100,00 + (Makaroni dan Basreng) Rp.69.690,00 +

(Pangsit Goreng) Rp.116.000,00 + (Brownies) Rp.61.500,00 + (Keperluan lain) +
Rp.44.000,00 =

Total Modal: Rp.499.290,00

Hasil Kotor: (Salad Buah) Rp.250.000,00 + (Makaroni dan Basreng)

Rp.100.000,00 + (Pangsit Goreng) Rp.272.000,00 + (Brownies) Rp.66.500,00 =

Total Hasil Kotor: Rp.688.500,00

Hasil Bersih = (Hasil Kotor) - (Modal)

= Rp.688.500,00 – Rp.499.290,00

= Rp.189.210,00
LAMPIRAN

Pangsit Goreng

Makaroni dan Basreng

Salad Buah

Brownies
Testimoni
Dokumentasi di Alun-Alun Engku Putri
Biodata Anggota

1. Anggota I

Nama : Ardhiya Annisa Ardhy

NPM : 161110028 \
Prodi : Ilmu Komunikasi
2. Anggota II

Nama : Chesari Saras Damayanti

NPM 161110031
Prodi : Ilmu Komunikasi
3. Anggota III

Nama : Dayanti
NPM 161110043
Prodi : Ilmu Komunikasi

4. Anggota IV

Nama : Nurul Asti Adealila

NPM 161110022
Prodi : Ilmu Komunikasi