PROPOSAL USAHA

“ROTI BAKAR SWEETY”

DISUSUN :
SANTI YUNIA WATI

SMK PATRIOT PITURUH

TAHUN PELAJARAN 2023/2024
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Ketersediaan makanan yang dijual di pasaran sangat memprihatinkan karena makanan
yang dijual di pasaran rentan terhadap bahan pengawet, padahal masyarakat yang meminati
makanan seperti roti bakar misalnya sangat banyak. Melihat hal ini menjadikan saya terdorong
untuk membuat makanan yang sehat dan berkualitas tanpa bahan pengawet bagi masyarakat
Biasanya masyarakat lebih suka membeli makanan seperti roti bakar dari pada
membuatnya sendiri, oleh karena itu dimanfaatkanlah usaha makanan untuk memenuhi
kebutuhan pelanggan, dari pemikiran inilah saya mempunyai ide untuk membuat bisnis
makanan. Oleh sebab itu saya membuat bisnis makanan yang memiliki rasa yang enak dengan
harga yang cukup murah dan aman untuk dikonsumsi karena tidak menggunakan bahan kimia
yang berbahaya,serta memiliki kandungan gizi yang cukup.

B. Visi dan Misi Usaha

1. Visi Usaha : Menciptakan sebuah usaha yang unggul dengan kualitas yang terbaik
serta menyehatkan kesehatan tubuh, dan mendirikan usaha mandiri
2. Misi usaha : Memberikan hasil produk kualitas roti bakar yang terbaik
dan memberikan pelayanan yang terbaik kepada konsumen.

C. Tujuan
1. Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam melakukan kegiatan
usaha.
2. Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam berwirausahaan untuk meningkatkan
kemajuan dan kesejahteraan masyarakat.
3. Membudayakan semangat, sikap, prilaku dan kemampuan kewirausahaan di kalangan
mahasiswa dan masyarakat yang mampu di andalkan dan terdepan dalam berwirausaha.
4. Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
5.

D. Manfaat Usaha
1. Manfaat dibidang ekonomi : Keuntungan yang didapat cukup besar
2. Manfaat bagi pemilik : Menjadikan sebagai pengalaman dalam berbisnis
3. Manfaat bagi masyarakat : Memenuhi kebutuhan makanan
E. Profil Organisasi
Nama Perusahaan : Roti Bakar Sweety
Pemilik Perusahaan : Santi Yunia Wati
Produk yang dijual : Roti dengan aneka rasa nusantara
Jenis Usaha : Kuliner
Alamat : Kaliwatu City kranggan
 BAB II
TINJAUAN UMUM
PRODUKSI BISNIS ROTI BAKAR SWEETY

A. Produk
Roti Bakar
B. Aneka Rasa Produk Roti Bakar
1. Coklat
2. Kacang
3. Keju
4. Strawberry
5. Nanas
6. Blueberry
7. Srikaya
8. Durian
C. Cara pengolahan Roti Bakar sweety
I. Bahan dan Alat yang dibutuhkan
1.
2.
3.
4.
II. Cara pengolahannya
1.
2.
3.
4.
D. Keunggulan Produk roti bakar sweety
Memiliki rasa yang enak dengan harga yang cukup murah dan aman untuk dikonsumsi
karena tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya,serta memiliki kandungan gizi yang
cukup
E. Target Pasar
Semua kalangan baik kelas ekonomi sedang, bawah, atas dan semua umur dari anak-anak
sampai usia dewasa
F. Strategi promosi / pemasaran
I. Tujuan pemasaran
Adalah untuk mengenalkan produk makanan kepada masyarakat, sehingga masyarakat
bisa tertarik dengan makanan yang kami promosikan sehingga nilai beli konsumen bisa tinggi,
dan kami juga bertujuan untuk memenuhi selera konsumen yang makin hari makin
meningkat.
II. Konsep pemasaran
a. Produk
Produk yang kami pasarkan adalah jenis makanan roti bakar yang kami desain dengan
inovasi yang agak berbeda dengan yang lainnya.
b. Tempat
Tempat yang akan kami jadikan pemasaran adalah wilayah sekolahan, kampus, dan
komplek perumahan agar pemasaran bisa laku cepat.
c. Harga
Harga yang kami tawarkan cukup terjangkau, sesuai dengan harga yang sudah beredar
di pasaran dengan kualitas makanan teruji.
d. Promosi
Promosi usaha yang kami lakukan yakni dengan membuat brosur melalui internet atau
jejaring sosial, agar tidak hanya orang dekat saja yang mengetahui tapi orang jauhpun bisa
tahu usaha kami.
e. Distribusi
Distribusi produk kami melalui keliling dari sekolahan, kampus, dan komplek
perumahan agar masyarakat cepat tahu tentang produk yang kami pasarkan.
 BAB II
LAPORAN KEUANGAN

A. Analisis Aspek Finansial

1. Harga
Nanas : Rp. 11.000
Strawberry : Rp. 11.000
Kacang : Rp. 11.000
Coklat : Rp. 11.000
Blueberry : Rp. 11.000
Srikaya : Rp. 11.000
Keju : Rp. 12.000
Durian : Rp. 12.000
Kombinasi 2 rasa (tanpa keju / Durian) : Rp. 14.000
Kombinasi 2 rasa (dengan rasa keju/Durian) : Rp. 15.000
Kombinasi 3 rasa : Rp. 16.000

2. Modal
a. Modal investasi (Peralatan dan perlengkapan) :
Gerobag : Rp. 3.200.000
Kompor Gas : Rp. 500.000
Tabung Gas 3 kilo : Rp. 100.000
Besi Panggangan : Rp. 300.000
Toples (6 pcs) : Rp. 100.000
Pisau (2 pieces) : Rp. 30.000
Lap Tangang (3 pieces) : Rp. 30.000
Kotak sampah dan ember : Rp. 30.000
Bola Lampu(3 pcs) : Rp. 100.000
Saklar(1 pc) : Rp 40.000
Kabel(1 Roll) : Rp. 50.000
Merek Usaha Atau Banner (2 meter) : RP. 100.000
TOTAL perlengkapan dan peralatan : Rp. 4.580.000

b. Modal Kerja ( Bahan Baku (per hari)) :

Roti (10 bungkus) : Rp. 100.000
Selai Nanas (1kg) : Rp. 20.000
Selai Strawberry (1 kg) : Rp. 20.000
Selai Kacang (1 kg) : Rp. 20.000
Selai Coklat (1 kg) : Rp. 20.000
 Selai Blueberry (1 kg) : Rp. 20.000
Selai Srikaya (1 kg) : Rp. 20.000
Selai Duren (1 kg) : Rp. 20.000
Keju Prozit : Rp. 18.000
Susu Kental manis putih : Rp.70.000
(10 kaleng, 380gram )
Mentega (1 kg) : Rp. 16.000
Kertas Pembungkus Coklat :Rp. 10.000
Plastik Pembungkus (kresek putih) : Rp. 7. 000
Garpu Plastik Kecil (50 pcs) : Rp. 3.000
Karet Gelang 95 bungkus) : Rp. 5.000
TOTAL UNTUK BAHAN BAKU (per hari) : Rp. 369.000
TOTAL UNTUK BAHAN BAKU(per bulan) : Rp. 11.070.000

c. Biaya Operasional (per Bulan)

 Gaji Karyawan : Rp. 2.000.000
 Lisrik dan air : Rp. 300.000
 Sewa Temapat : Rp. 500.000
 Isi Tabung gas (untuk bulan ke dua dan seterusnya) : Rp. 100.000
Total biaya operasional bulan pertama : Rp. 2.800.000
Total biaya operasional bulan ke dua dst : Rp. 2.900.000

 TOTAL BIAYA UNTUK BULAN PERTAMA : Rp. 18.450.000

 TOTAL BIAYA BULAN KEDUA DST : Rp. 13.970.000

3. Laba Rugi
Asumsi penjualan per hari 50 tangkap roti bakar
Total penjualan per bulan :
50 tangkap rioti x Rp. 11.000/ tangkap x 30 hari = Rp. 16.500.000

Bulan pertama :
Penjualan per bulan : Rp. 16.500.000
Biaya : Rp. 18.450.000
Kerugian : Rp. 1.950.000
Bulan ke dua :
Penjualan per bulan : Rp. 16.500.000
Biaya : Rp. 13.970.000
Kerugian bulan pertama : Rp. 1.950.000
Keruntungan bulan kedua : Rp. 580.000
Penjualan bulan ke 3
Penjualan per bulan : Rp. 16.500.000
Biaya : Rp. 13.970.000
Keuntungan bulan ke ketiga : Rp. 2.350.000
 BAB VI
PENUTUP

Semoga proposal ini dapat diterima dan dapat bermanfaat bagi kita semua. Tidak lupa kami
mengucap syukur kepada TUHAN YME karena atas segala Rahmat dan Hidayah-Nya kami dapat
menyelesaikan proposal bisnis saya. Dan tidak lupa pula kami ucapkan terima kasih kepada semua
pihak yang telah ikut membantu dalam pembuatan proposal ini.
Semoga saran dan kritik dapat menjadi acuan atau pelajaran bagi saya semua untuk dapat
menjadi lebih baik lagi dihari esok. Atas segala waktu dan perhatiannya saya mengucapkan terima
kasih