TUGAS KEWIRAUSAHAAN

PROPOSAL USAHA “SAN’COOK

ONPOINT”

Cepat,hygenis dan pastinya memuaskan

 BAB I
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
MEMBUAT MAKANAN YANG MEMILIKI RASA YANG ENAK
DENGAN HARGA YANG CUKUP MURAH DAN AMAN UNTUK
DIKONSUMSI KARENA TIDAK MENGGUNAKAN BAHAN KIMIA
YANG BERBAHAYA,SERTA MEMILIKI KANDUNGAN GIZI YANG
CUKUP.
B. PERUMUSAN MASALAH
1. BAGAIMANA TIPS UNTUK MEMBUKA USAHA OLAHAN
AYAM YANG BAIK DAN BENAR SERTA TIDAK MERUGI.
2. BAGAIMANA CARA MENGANTISIPASI PERSAINGAN USAHA
BISNIS YANG SEMAKIN KETAT SAAT INI.
3. BAGAIMANA CARANYA AGAR KITA BISA MERAIH
KESUKSESAN DALAM BERBISNIS OLSHSN AYAM.
C. Visi dan Misi Usaha
Visi Usaha : Menciptakan sebuah usaha yang unggul dengan kualitas
yang terbaik serta menyehatkan kesehatan tubuh, dan mendirikan usaha
mandiri .
Misi usaha : Memberikan hasil produk kualitas ayam geprek yang terbaik
dan memberikan pelayanan yang terbaik kepada konsumen.

D. Tujuan
1. Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam
melakukan kegiatan usaha.
2. Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam berwirausahaan
untuk meningkatkan kemajuan dan kesejahteraan masyarakat.
3. Membudayakan semangat, sikap, prilaku dan kemampuan
kewirausahaan di kalangan mahasiswa dan masyarakat yang mampu di
andalkan dan terdepan dalam berwirausaha.
4. Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
E. Manfaat Usaha
1. Manfaat dibidang ekonomi : Keuntungan yang didapat cukup besar
2. Manfaat bagi pemilik : Menjadikan sebagai pengalaman dalam berbisnis
3. Manfaat bagi masyarakat : memenuhi kebutuhan makanan

F. Profil Organisasi
Nama Perusahaan :SAN’COOK ONPOINT
Pemilik Perusahaan : DARFERGUS
Produk yang dijual : Ayam Geprek
Jenis Usaha : Kuliner
Alamat : Dalung Rock City
 Struktur Organisasi :

Penanggung jawab :I Kadek Darmawan

Sekretaris : Ngurah Bagus

Bendahara : Kadek Ferdian Dwi Wiradana

Bagian Kreatif dan Pemasaran : Kadek Ferdian Dwi Wiradana

Bagian Produksi 1 : I Kadek Darmawan dan Ngurah Bagus

Bagian Produksi 2 : : I Kadek Darmawan dan Ngurah Bagus

 BAB II
PRODUKSI BISNIS SAN’COOK ONPOINT DAN
ANALISIS BISNIS

A. PRODUK
AYAM GEPREK
B. ANEKA RASA PRODUK AYAM GEPREK
1. SAMBAL TOMAT
2. SAMBAL MATAH
3. SAMBAL IJO
4. KEJU
5. SAMBAL KACANG
6.ORIGINAL
C. Analisis Aspek Finansial
1. Harga
sambal kacang : Rp. 15.000
sambal Ijo : Rp. 15.000
sambal Matah : Rp. 15.000
Sambal Kacang : Rp. 15.000
Keju : Rp. 15.000
Original: : Rp. 15.000
2. Modal
Peralatan dan perlengkapan :
Gerobag : Rp. 3.200.000
Kompor Gas : Rp. 500.000
Tabung Gas 3 kilo : Rp. 100.000
Penggorengan : Rp. 100.000
Toples (6 pcs) : Rp. 100.000
Pisau (2 pieces) : Rp. 30.000
Lap Tangan (3 pieces) : Rp. 30.000
Kotak sampah dan ember : Rp. 30.000
Bola Lampu(3 pcs) : Rp. 100.000
Saklar(1 pc) : Rp 40.000
Kabel(1 Roll) : Rp. 50.000
Merek Usaha Atau Banner (2 meter) : RP. 100.000
Cobek :RP. 70.000

TOTAL perlengkapan dan peralatan : Rp. 4.610.000

Bahan Baku (per hari) :
Ayam 15Kg :Rp. 450.000
Beras 3Kg :Rp.35.000
Minyak 3Liter :Rp.35.000
Tomat ½ Kg :Rp.25.000
Kacang Tanah ¼ Kg :Rp.10.000
Keju 2 Batang :Rp.80.000
Cabai Merah& Ijo 3Kg :Rp.50.000
MSG :Rp.20.000
Sereh :Rp.15.000
Tepung Terigu :Rp.30.000
Tepung Crispy :Rp.38.000
DLL :Rp.150.000

Total pembelian bahan baku :Rp. 938.000

 Biaya Operasional (per Bulan)
 Gaji Karyawan : Rp. 2.000.000
 Lisrik dan air : Rp. 300.000
 Sewa Temapat : Rp. 500.000
 Isi Tabung gas
(untuk bulan ke dua dan seterusnya) : Rp. 100.000

Total biaya operasional bulan pertama : Rp. 2.800.000

  Total biaya operasional bulan ke dua dst : Rp. 2.900.000

 TOTAL BIAYA UNTUK BULAN PERTAMA : Rp. 18.450.000

 TOTAL BIAYA BULAN KEDUA DST : Rp. 13.970.000
3. Laba Rugi
Asumsi penjualan per hari 50 Porsi ayam geprek
Total penjualan per bulan :
40 Porsi x Rp. 15.000/ tangkap x 30 hari = Rp18.000.000
Bulan pertama :
Penjualan per bulan : Rp. 18.000.000
Biaya : Rp. 18.450.000
Kerugian : Rp. 450.000

Bulan ke dua :
Penjualan per bulan : Rp. 18.000.000
Biaya : Rp. 13.970.000
Kerugian bulan pertama : Rp 450.000
Keruntungan bulan kedua : Rp 3.580.000
 Penjualan bulan ke 3

 Penjualan per bulan : Rp. 18.000.000

 Biaya : Rp. 13.970.000
 Keuntungan bulan ke ketiga : Rp. 4.030.000
 BAB III
ANALISIS SWOT
A. FAKTOR INTERNAL
1. STRENGTH (KEKUATAN)
• TIDAK MEMERLUKAN BANYAK WAKTU DALAM
PENYAJIANNYA
• HARGA DAPAT TERJANGKAU OLEH SEMUA KALANGAN
MASYARAKAT ATAU KONSUMEN
• RASA YANG LEBIH NIKMAT DAN GURIH, KARENA
KUALITAS DAN KEBERSIHANNYA SELALU KAMI
UTAMAKAN
• BANYAK JENIS RASA
• PERLENGKAPANNYA MUDAH DI DAPATKAN

2. WEAKNESS (KELEMAHAN)
• APABILA TEMPATNYA KURANG RAMAI MAKA
PERMINTAAN AKAN SEDIKIT
• JIKA HARGA SEMBAKO NAIK OTOMATIS HARGA JUAL
AYAM BAKARJUGA IKUT NAIK TAPI KUALITAS RASA AYAM
BAKAR TIDAK AKAN BERKURANG DARI SEBELUMNYA

B. FAKTOR EKSTERNAL
1. OPPORTUNITIES (PELUANG ATAU KESEMPATAN)
• MAYORITAS MASYARAKAT SUKA DENGAN RASA YANG
PEDAS
• PEMASARAN CUKUP MUDAH
• MENAMBAH RASA BARU YAITU RASA SAMBAL GANJA
• BISA DINIKMATI OLEH SEMUA USIA
2. THREATS (ANCAMAN)
BANYAKNYA PESAING
 BAB IV
ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN
A. ANALISIS PASAR
1. TARGET PASAR
USAHA INI BERLOKASI DI TEMPAT YANG STRATEGIS
ATAU DIPINGGIR JALAN (SEKITAR SEKOLAHAN)
2. PERSAINGAN
3. Sasaran Pembeli
Pelajar/Mahasiswa/i

B. Strategi Pemasaran
1. Dari mulut ke mulut
bercerita dengan teman-teman kita atau
keluarga untuk mempromosikan usaha kita
2. Promosi Lewat media sosial
2. DENGAN MENGGUNAKAN MEDIA INTERNET
FACEBOOK, TWITTER, BLOG
3. PENGEMBANGAN PASAR
MENAMBAH PASAR BARU UNTUK MEMPERLUAS
JANGKAUAN
YANG SUDAH DIMILIKI
4. PENGEMBANGAN PRODUK
MENAMBAHKAN RASA YANG MUNGKIN TIDAK ADA DI
PESAING LAIN
5. LANGKAH-LANGKAH PROMOSI
- MEMBERIKAN POTONGAN HARGA 10% UNTUK
PEMBELIAN AYAM GEPREK DENGAN JUMLAH 10+PORSI
- SETIAP PEMBELIAN 1 AYAM GEPREK AKAN
MENDAPATAKAN 1 KUPON DAN SETIAP 10 KUPON
YANG TERKUMPUL AKAN MENDAPATKAN SATU PORSI AYAM GEPREK
DENGAN 1 RASA SECARA GRATIS
 BAB V
A. METODE PELAKSANAAN PROGRAM
PERENCANAAN BISNIS
1. METODE PENGUMPULAN DATA
MENCATAT SEGALA JENIS AKTIFITAS DAN
KENDALA-KENDALA APA SAJA YANG DAPAT
MENGHAMBAT KELANCARAN USAHA
2. SURVEI BAHAN BAKU
MENJALIN KERJA SAMA DENGAN SALAH SATU
PENSUPPLY AYAM DAN BAHAN BAKU
3. SOSIALISASI KEPADA MASYARAKAT
MEMBERI SECARA CUMA-CUMA KEPADA
TETANGGA SEKITAR DAN PELANGGAN 5 ORANG
PERTAMA
 4. PENJUALAN ATAU PEMASARAN PRODUK
SETELAH SELESAI SEGALA AKTIFITAS KULIAH,
BISANYA DILAKUKAN DARI SORE HINGGA MALAM
HARI
5. PEMBAGIAN HASIL KERJA
KEUNTUNGAN DIBAGI RATA

B. RENCANA USAHA
1. RENCANA JANGKA PENDEK
MENAMBAH PENGALAMAN KERJA DIDALAM
USAHA BISNIS, DAN MENINGKATKAN KREATIVITAS
2. RENCANA JANGKA MENENGAH
MENJADI SEORANG PENGUSAHA MUDA YANG
SUKSES
3. RENCANA JANGKA PANJANG
MENINGKATKAN MUTU DAN KUALITAS DARI USAHA
SAYA INI
 BAB VI
PENUTUP
SEMOGA PROPOSAL INI DAPAT DITERIMA DAN DAPAT
BERMANFAAT BAGI KITA SEMUA. TIDAK LUPA KAMI
MENGUCAP SYUKUR KEPADA TUHAN YME KARENA ATAS
SEGALA RAHMAT DAN HIDAYAH-NYA KAMI DAPAT
MENYELESAIKAN PROPOSAL BISNIS SAYA. DAN TIDAK
LUPA PULA KAMI UCAPKAN TERIMA KASIH KEPADA
SEMUA PIHAK YANG TELAH IKUT MEMBANTU DALAM
PEMBUATAN PROPOSAL INI.

SEMOGA SARAN DAN KRITIK DAPAT MENJADI ACUAN

ATAU PELAJARAN BAGI SAYA SEMUA UNTUK DAPAT
MENJADI LEBIH BAIK LAGI DIHARI ESOK. ATAS SEGALA
WAKTU DAN PERHATIANNYA SAYA MENGUCAPKAN
TERIMA KASIH
SAN’COOK ONPOINT