PROPOSAL USAHA “ ROTI BAKAR MADAM”

BAB I
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
MEMBUAT MAKANAN YANG MEMILIKI RASA YANG ENAK DENGAN
HARGA YANG CUKUP MURAH DAN AMAN UNTUK DIKONSUMSI
KARENA TIDAK MENGGUNAKAN BAHAN KIMIA YANG
BERBAHAYA,SERTA MEMILIKI KANDUNGAN GIZI YANG CUKUP.
B. PERUMUSAN MASALAH
1. BAGAIMANA TIPS UNTUK MEMBUKA USAHA ROTI BAKAR YANG
BAIK DAN BENAR SERTA TIDAK MERUGI.
2. BAGAIMANA CARA MENGANTISIPASI PERSAINGAN USAHA BISNIS
YANG SEMAKIN KETAT SAAT INI.
3. BAGAIMANA CARANYA AGAR KITA BISA MERAIH KESUKSESAN
DALAM BERBISNIS ROTI BAKAR.
C. VISI DAN MISI USAHA
VISI USAHA : MENCIPTAKAN SEBUAH USAHA YANG UNGGUL DENGAN
KUALITAS YANG TERBAIK SERTA MENYEHATKAN KESEHATAN TUBUH, DAN
MENDIRIKAN USAHA MANDIRI .
MISI USAHA : MEMBERIKAN HASIL PRODUK KUALITAS ROTI BAKAR YANG
TERBAIK
DAN MEMBERIKAN PELAYANAN YANG TERBAIK KEPADA KONSUMEN.

D. TUJUAN
1. MENAMBAH PENGALAMAN DAN ILMU PENGETAHUAN
KEWIRAUSAHAAN DALAM MELAKUKAN KEGIATAN USAHA.
2. MEWUJUDKAN KEMAMPUAN DAN KEMANTAPAN DALAM
BERWIRAUSAHAAN UNTUK MENINGKATKAN KEMAJUAN DAN
KESEJAHTERAAN MASYARAKAT.
3. MEMBUDAYAKAN SEMANGAT, SIKAP, PRILAKU DAN KEMAMPUAN
KEWIRAUSAHAAN DI KALANGAN MAHASISWA DAN MASYARAKAT
YANG MAMPU DI ANDALKAN DAN TERDEPAN DALAM BERWIRAUSAHA.
4. MEMPEROLEH KEUNTUNGAN YANG SEBESAR-BESARNYA.
E. MANFAAT USAHA
1. MANFAAT DIBIDANG EKONOMI : KEUNTUNGAN YANG DIDAPAT
CUKUP BESAR
2. MANFAAT BAGI PEMILIK : MENJADIKAN SEBAGAI PENGALAMAN
DALAM BERBISNIS
3. MANFAAT BAGI MASYARAKAT : MEMENUHI KEBUTUHAN MAKANAN

F. PROFIL ORGANISASI
NAMA PERUSAHAAN : ROTI BAKAR SWEETY
PEMILIK PERUSAHAAN : MADAM THALIA
PRODUK YANG DIJUAL : ROTI DENGAN ANEKA RASA NUSANTARA
JENIS USAHA : KULINER
ALAMAT : TANGERANG CITY PERMAI
 STRUKTUR ORGANISASI :
PENANGGUNG JAWAB :

SEKRETARIS :

BENDAHARA :

BAGIAN KREATIF DAN PEMASARAN :

BAGIAN PRODUKSI 1 :

BAGIAN PRODUKSI 2 :
 BAB II
PRODUKSI BISNIS ROTI BAKAR MADAM DAN ANALISIS
BISNIS

A. PRODUK
ROTI BAKAR
B. ANEKA RASA PRODUK ROTI BAKAR
1. COKLAT
2. KACANG
3. KEJU
4. STRAWBERRY
5. NANAS
6. BLUEBERRY
7. SRIKAYA
8. DURIAN
C. ANALISIS ASPEK FINANSIAL
1. HARGA
NANAS : RP. 11.000
STRAWBERRY : RP. 11.000
KACANG : RP. 11.000
COKLAT : RP. 11.000
BLUEBERRY : RP. 11.000
SRIKAYA : RP. 11.000
KEJU : RP. 12.000
DURIAN : RP. 12.000
KOMBINASI 2 RASA TANPA KEJU / DURIAN :
RP. 14.000
KOMBINASI 2 RASA : RP. 15.000
(DENGAN RASA KEJU/ DURIAN)
KOMBINASI 3 RASA : RP. 16.000
2. MODAL
PERALATAN DAN PERLENGKAPAN :
GEROBAG : RP. 3.200.000
KOMPOR GAS : RP. 500.000
TABUNG GAS 3 KILO : RP. 100.000
BESI PANGGANGAN : RP. 300.000
TOPLES (6 PCS) : RP. 100.000
PISAU (2 PIECES) : RP. 30.000
LAP TANGANG (3 PIECES) : RP. 30.000
KOTAK SAMPAH DAN EMBER : RP. 30.000
BOLA LAMPU(3 PCS) : RP. 100.000
SAKLAR(1 PC) : RP 40.000
KABEL(1 ROLL) : RP. 50.000
MEREK USAHA ATAU BANNER (2 METER) : RP. 100.000

TOTAL PERLENGKAPAN DAN PERALATAN : RP. 4.580.000

BAHAN BAKU (PER HARI) :
ROTI (10 BUNGKUS) : RP. 100.000
SELAI NANAS (1KG) : RP. 20.000
SELAI STRAWBERRY (1 KG) : RP. 20.000
SELAI KACANG (1 KG) : RP. 20.000
SELAI COKLAT (1 KG) : RP. 20.000
SELAI BLUEBERRY (1 KG) : RP. 20.000
SELAI SRIKAYA (1 KG) : RP. 20.000
SELAI DUREN (1 KG) : RP. 20.000
KEJU PROZIT : RP. 18.000
SUSU KENTAL MANIS PUTIH : RP.70.000
(10 KALENG, 380GRAM )
MENTEGA (1 KG) : RP. 16.000
KERTAS PEMBUNGKUS COKLAT :RP. 10.000
PLASTIK PEMBUNGKUS (KRESEK PUTIH) : RP. 7. 000
GARPU PLASTIK KECIL (50 PCS) : RP. 3.000
KARET GELANG 95 BUNGKUS) : RP. 5.000
TOTAL UNTUK BAHAN BAKU (PER HARI) : RP. 369.000
TOTAL UNTUK BAHAN BAKU(PER BULAN) : RP. 11.070.000
 Biaya Operasional (per Bulan)
 Gaji Karyawan : Rp. 2.000.000
 Lisrik dan air : Rp. 300.000
 Sewa Temapat : Rp. 500.000
 Isi Tabung gas
(untuk bulan ke dua dan seterusnya) : Rp. 100.000

Total biaya operasional bulan pertama : Rp. 2.800.000

Total biaya operasional bulan ke dua dst : Rp. 2.900.000
TOTAL BIAYA UNTUK BULAN PERTAMA : Rp. 18.450.000
TOTAL BIAYA BULAN KEDUA DST : Rp. 13.970.000
3. Laba Rugi
Asumsi penjualan per hari 50 tangkap roti bakar

Total penjualan per bulan :

50 tangkap rioti x Rp. 11.000/ tangkap x 30 hari = Rp. 16.500.000
Bulan pertama :

Penjualan per bulan : Rp. 16.500.000

Biaya : Rp. 18.450.000
Kerugian : Rp. 1.950.000

Bulan ke dua :
Penjualan per bulan : Rp. 16.500.000
Biaya : Rp. 13.970.000
Kerugian bulan pertama : Rp. 1.950.000
Keruntungan bulan kedua : Rp. 580.000
 Penjualan bulan ke 3

 Penjualan per bulan : Rp. 16.500.000

• Biaya : Rp. 13.970.000
• Keuntungan bulan ke ketiga : Rp. 2.350.000
 BAB III
ANALISIS SWOT
A. FAKTOR INTERNAL
1. STRENGTH (KEKUATAN)
• TIDAK MEMERLUKAN BANYAK WAKTU DALAM PENYAJIANNYA
• HARGA DAPAT TERJANGKAU OLEH SEMUA KALANGAN
MASYARAKAT ATAU KONSUMEN
• RASA YANG LEBIH NIKMAT DAN GURIH, KARENA KUALITAS
DAN KEBERSIHANNYA SELALU KAMI UTAMAKAN
• BANYAK JENIS RASA
• PERLENGKAPANNYA MUDAH DI DAPATKAN

2. WEAKNESS (KELEMAHAN)
• APABILA TEMPATNYA KURANG RAMAI MAKA PERMINTAAN
AKAN SEDIKIT
• JIKA HARGA SEMBAKO NAIK OTOMATIS HARGA JUAL ROTI
BAKAR JUGA IKUT NAIK TAPI KUALITAS RASA ROTI BAKAR TIDAK
AKAN BERKURANG DARI SEBELUMNYA

B. FAKTOR EKSTERNAL
1. OPPORTUNITIES (PELUANG ATAU KESEMPATAN)
• SEBAGAI MAKANAN PENGGANTI MAKANAN POKOK/CEMILAN
• PEMASARAN CUKUP MUDAH
• MENAMBAH RASA BARU YAITU RASA DURIAN
• BISA DINIKMATI OLEH SEMUA USIA
2. THREATS (ANCAMAN)
BANYAKNYA PESAING
 BAB IV
ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

A. ANALISIS PASAR
1. TARGET PASAR
USAHA INI BERLOKASI DI TEMPAT YANG STRATEGIS
ATAU DIPINGGIR JALAN (SEKITAR KAMPUS)
2. PERSAINGAN
3. Sasaran Pembeli
Semua kalangan masyarakat

B. Strategi Pemasaran
1. Dari mulut ke mulut
bercerita dengan teman-teman kita atau
keluarga untuk mempromosikan usaha kita
2. DENGAN MENGGUNAKAN MEDIA INTERNET
FACEBOOK, TWITTER, BLOG
3. PENGEMBANGAN PASAR
MENAMBAH PASAR BARU UNTUK MEMPERLUAS
JANGKAUAN
YANG SUDAH DIMILIKI
4. PENGEMBANGAN PRODUK
MENAMBAHKAN RASA YANG MUNGKIN TIDAK ADA DI
PESAING LAIN
5. LANGKAH-LANGKAH PROMOSI
- MEMBERIKAN POTONGAN HARGA 10% UNTUK
PEMBELIAN ROTI
DIATAS RP 40.000, PADA MALAM MINGGU
- SETIAP PEMBELIAN 1 ROTI BAKAR AKAN
MENDAPATAKAN 1 KUPON DAN SETIAP 10 KUPON
YANG TERKUMPUL AKAN MENDAPATKAN SATU ROTI
BAKAR DENGAN 1 RASA SECARA GRATIS
 BAB V
PERENCANAAN BISNIS
A. METODE PELAKSANAAN PROGRAM

1. METODE PENGUMPULAN DATA

MENCATAT SEGALA JENIS AKTIFITAS DAN

KENDALA-KENDALA APA SAJA YANG DAPAT

MENGHAMBAT KELANCARAN USAHA

2. SURVEI BAHAN BAKU

MENJALIN KERJA SAMA DENGAN SALAH SATU

PABRIK ROTI MAUPUN TOKO ROTI YANG

MENJUAL BAHAN BAKU

3. SOSIALISASI KEPADA MASYARAKAT

MEMBERI SECARA CUMA-CUMA KEPADA

TETANGGA SEKITAR DAN PELANGGAN 5 ORANG

PERTAMA
 4. PENJUALAN ATAU PEMASARAN PRODUK

SETELAH SELESAI SEGALA AKTIFITAS KULIAH,

BISANYA DILAKUKAN DARI SORE HINGGA MALAM

HARI

5. PEMBAGIAN HASIL KERJA

KEUNTUNGAN DIBAGI RATA

B. RENCANA USAHA

1. RENCANA JANGKA PENDEK

MENAMBAH PENGALAMAN KERJA DIDALAM

USAHA BISNIS, DAN MENINGKATKAN KREATIVITAS

2. RENCANA JANGKA MENENGAH

MENJADI SEORANG PENGUSAHA MUDA YANG

SUKSES

3. RENCANA JANGKA PANJANG

MENINGKATKAN MUTU DAN KUALITAS DARI USAHA

SAYA INI
 BAB VI
PENUTUP

SEMOGA PROPOSAL INI DAPAT DITERIMA DAN DAPAT BERMANFAAT

BAGI KITA SEMUA. TIDAK LUPA KAMI MENGUCAP SYUKUR KEPADA
TUHAN YME KARENA ATAS SEGALA RAHMAT DAN HIDAYAH-NYA
KAMI DAPAT MENYELESAIKAN PROPOSAL BISNIS SAYA. DAN TIDAK
LUPA PULA KAMI UCAPKAN TERIMA KASIH KEPADA SEMUA PIHAK
YANG TELAH IKUT MEMBANTU DALAM PEMBUATAN PROPOSAL INI.

SEMOGA SARAN DAN KRITIK DAPAT MENJADI ACUAN ATAU

PELAJARAN BAGI SAYA SEMUA UNTUK DAPAT MENJADI LEBIH BAIK
LAGI DIHARI ESOK. ATAS SEGALA WAKTU DAN PERHATIANNYA SAYA
MENGUCAPKAN TERIMA KASIH