TUGAS KEWIRAUSAHAAN

PROPOSAL USAHA “ ROTI BAKAR

SWEETY”

Dosen / Mata Kuliah

Imran, S.E., MM.
KEWIRAUSAHAAN
 SISTEMATIKA PENYUSUNAN PROPOSAL

a. HALAMAN SAMPUL
b. DAFTAR ISI
c. BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
1.2 Perumusan Masalah
1.3 Visi dan Misi Usaha
1.4 Tujuan
1.5 Manfaat Usaha
1.6 Profil Organisasi
1.7 Struktur Organisasi
f. BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Gambaran usaha
2.2 Analisis Aspek Finansial
2.3 Keberlanjutan Usaha (dari aspek finansial)
g. BAB 3. ANALISIS SWOT
3.1 Faktor Internal
3.2 Faktor Eksternal
h. BAB 4. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN
4.1 Anggaran Biaya
4.2 Jadwal Kegiatan
i. BAB 5. PERENCANAAN BISNIS
5.1 Metode Pelaksanaan Program
5.2 Rencana Usaha
j. BAB 6. PENUTUP
k. DAFTAR PUSTAKA (Jika ada)
 BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Membuat makanan yang memiliki rasa yang
enak dengan harga yang cukup murah dan
aman untuk dikonsumsi karena tidak
menggunakan bahan kimia yang berbahaya,
serta memiliki kandungan gizi yang cukup.
B. Perumusan Masalah
1. Bagaimana tips untuk membuka usaha roti
bakar yang baik dan benar serta tidak merugi.
2. Bagaimana cara mengantisipasi persaingan
usaha bisnis yang semakin ketat saat ini.
3. Bagaimana caranya agar kita bisa meraih
kesuksesan dalam berbisnis roti bakar.
C. Visi dan Misi Usaha
Visi Usaha : Menciptakan sebuah usaha yang unggul dengan
kualitas yang terbaik serta menyehatkan kesehatan tubuh, dan
mendirikan usaha mandiri .
Misi usaha : Memberikan hasil produk kualitas roti bakar yang
terbaik
dan memberikan pelayanan yang terbaik kepada konsumen.

D. Tujuan
1. Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan
dalam melakukan kegiatan usaha.
2. Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam
berwirausahaan untuk meningkatkan kemajuan dan
kesejahteraan masyarakat.
3. Membudayakan semangat, sikap, prilaku dan kemampuan
kewirausahaan di kalangan mahasiswa dan masyarakat yang
mampu di andalkan dan terdepan dalam berwirausaha.
4. Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
E. Manfaat Usaha
1. Manfaat dibidang ekonomi : Keuntungan yang didapat
cukup besar
2. Manfaat bagi pemilik : Menjadikan sebagai pengalaman
dalam berbisnis
3. Manfaat bagi masyarakat : memenuhi kebutuhan
makanan

F. Profil Organisasi
Nama Perusahaan : Roti Bakar Sweety
Pemilik Perusahaan : Tiurma Imelda Yuliani.S
Produk yang dijual : Roti dengan aneka rasa nusantara
Jenis Usaha : Kuliner
Alamat : Tangerang City Permai
 Struktur Organisasi :

Penanggung jawab : Tiurma Imelda Yuliani. S

Sekretaris : Santi (Adik)

Bendahara : Ibu Saya

Bagian Kreatif dan Pemasaran : Sari (Adik)

Bagian Produksi 1 : David (Adik)

Bagian Produksi 2 : Frans (Adik)

 BAB II
PRODUKSI BISNIS ROTI BAKAR SWEETY
DAN ANALISIS BISNIS

A. Produk
Roti Bakar
B. Aneka rasa produk roti bakar
1. Coklat
2. Kacang
3. Keju
4. Strawberry
5. Nanas
6. Blueberry
7. Srikaya
8. Durian
C. Analisis Aspek Finansial
1. Harga
Nanas : Rp. 11.000
Strawberry : Rp. 11.000
Kacang : Rp. 11.000
Coklat : Rp. 11.000
Blueberry : Rp. 11.000
Srikaya : Rp. 11.000
Keju : Rp. 12.000
Durian : Rp. 12.000
Kombinasi 2 rasa tanpa keju / Durian : Rp. 14.000
Kombinasi 2 rasa : Rp. 15.000
(dengan rasa keju/ Durian)
Kombinasi 3 rasa : Rp. 16.000
2. Modal
Peralatan dan perlengkapan :
Gerobag : Rp. 3.200.000
Kompor Gas : Rp. 500.000
Tabung Gas 3 kilo : Rp. 100.000
Besi Panggangan : Rp. 300.000
Toples (6 pcs) : Rp. 100.000
Pisau (2 pieces) : Rp. 30.000
Lap Tangang (3 pieces) : Rp. 30.000
Kotak sampah dan ember : Rp. 30.000
Bola Lampu(3 pcs) : Rp. 100.000
Saklar(1 pc) : Rp 40.000
Kabel(1 Roll) : Rp. 50.000
Merek Usaha Atau Banner (2 meter) : RP. 100.000

TOTAL perlengkapan dan peralatan : Rp. 4.580.000

Bahan Baku (per hari) :
Roti (10 bungkus) : Rp. 100.000
Selai Nanas (1kg) : Rp. 20.000
Selai Strawberry (1 kg) : Rp. 20.000
Selai Kacang (1 kg) : Rp. 20.000
Selai Coklat (1 kg) : Rp. 20.000
Selai Blueberry (1 kg) : Rp. 20.000
Selai Srikaya (1 kg) : Rp. 20.000
Selai Duren (1 kg) : Rp. 20.000
Keju Prozit : Rp. 18.000
Susu Kental manis putih : Rp.70.000
(10 kaleng, 380gram )
Mentega (1 kg) : Rp. 16.000
Kertas Pembungkus Coklat :Rp. 10.000
Plastik Pembungkus (kresek putih) : Rp. 7. 000
Garpu Plastik Kecil (50 pcs) : Rp. 3.000
Karet Gelang 95 bungkus) : Rp. 5.000
TOTAL UNTUK BAHAN BAKU (per hari) : Rp. 369.000
TOTAL UNTUK BAHAN BAKU(per bulan) : Rp. 11.070.000
 Biaya Operasional (per Bulan)
 Gaji Karyawan : Rp. 2.000.000
 Lisrik dan air : Rp. 300.000
 Sewa Temapat : Rp. 500.000
 Isi Tabung gas
(untuk bulan ke dua dan seterusnya) : Rp. 100.000

Total biaya operasional bulan pertama : Rp. 2.800.000

Total biaya operasional bulan ke dua dst : Rp. 2.900.000

 TOTAL BIAYA UNTUK BULAN PERTAMA : Rp. 18.450.000

 TOTAL BIAYA BULAN KEDUA DST : Rp. 13.970.000
3. Laba Rugi
Asumsi penjualan per hari 50 tangkap roti bakar
Total penjualan per bulan :
50 tangkap rioti x Rp. 11.000/ tangkap x 30 hari = Rp. 16.500.000

Bulan pertama :
Penjualan per bulan : Rp. 16.500.000
Biaya : Rp. 18.450.000
Kerugian : Rp. 1.950.000

Bulan ke dua :
Penjualan per bulan : Rp. 16.500.000
Biaya : Rp. 13.970.000
Kerugian bulan pertama : Rp. 1.950.000
Keruntungan bulan kedua : Rp. 580.000
 Penjualan bulan ke 3

 Penjualan per bulan : Rp. 16.500.000

 Biaya : Rp. 13.970.000
 Keuntungan bulan ke ketiga : Rp. 2.350.000
 BAB III
ANALISIS SWOT
A. Faktor Internal
1. Strength (Kekuatan)
• Tidak memerlukan banyak waktu dalam
penyajiannya
• Harga dapat terjangkau oleh semua
kalangan masyarakat atau konsumen
• Rasa yang lebih nikmat dan gurih, karena
kualitas dan kebersihannya selalu kami
utamakan
• Banyak jenis rasa
• Perlengkapannya mudah di dapatkan

2. Weakness (Kelemahan)
• Apabila tempatnya kurang ramai maka
permintaan akan sedikit
• Jika harga sembako naik otomatis harga jual
roti bakar juga ikut naik tapi kualitas rasa
roti bakar tidak akan berkurang dari
sebelumnya

B. Faktor Eksternal
1. Opportunities (Peluang atau Kesempatan)
• Sebagai makanan pengganti makanan
pokok/cemilan
• Pemasaran cukup mudah
• Menambah rasa baru yaitu rasa Durian
• bisa dinikmati oleh semua usia
2. Threats (Ancaman)
Banyaknya pesaing
 BAB IV
ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN
A. Analisis Pasar
1. Target Pasar
Usaha ini berlokasi di tempat yang strategis
atau dipinggir jalan (sekitar kampus)
2. Persaingan
3. Sasaran Pembeli
Semua kalangan masyarakat

B. Strategi Pemasaran
1. Dari mulut ke mulut
bercerita dengan teman-teman kita atau
keluarga untuk mempromosikan usaha kita
2. Dengan menggunakan media internet
facebook, twitter, blog
3. Pengembangan Pasar
menambah pasar baru untuk memperluas
jangkauan
yang sudah dimiliki
4. Pengembangan Produk
menambahkan rasa yang mungkin tidak ada di
pesaing lain
5. Langkah-langkah promosi
- Memberikan potongan harga 10% untuk
pembelian roti
diatas Rp 40.000, pada malam minggu
- Setiap pembelian 1 roti bakar akan
mendapatakan 1 kupon dan setiap 10 kupon
yang terkumpul akan mendapatkan satu roti
bakar dengan 1 rasa secara gratis
 BAB V
PERENCANAAN BISNIS
A. Metode Pelaksanaan Program
1. Metode Pengumpulan Data
mencatat segala jenis aktifitas dan
kendala-kendala apa saja yang dapat
menghambat kelancaran usaha
2. Survei Bahan Baku
menjalin kerja sama dengan salah satu
pabrik roti maupun toko roti yang
menjual bahan baku
3. Sosialisasi kepada masyarakat
memberi secara cuma-cuma kepada
tetangga sekitar dan pelanggan 5 orang
pertama
 4. Penjualan atau pemasaran produk
Setelah selesai segala aktifitas kuliah,
bisanya dilakukan dari sore hingga malam
hari
5. Pembagian hasil kerja
Keuntungan dibagi rata

B. Rencana Usaha
1. Rencana Jangka Pendek
Menambah pengalaman kerja didalam
usaha bisnis, dan meningkatkan kreativitas
2. Rencana Jangka Menengah
Menjadi seorang pengusaha muda yang
sukses
3. Rencana Jangka Panjang
Meningkatkan mutu dan kualitas dari usaha
saya ini
 BAB VI
PENUTUP

Semoga proposal ini dapat diterima dan dapat

bermanfaat bagi kita semua. Tidak lupa kami
mengucap syukur kepada TUHAN YME karena
atas segala Rahmat dan Hidayah-Nya kami
dapat menyelesaikan proposal bisnis saya. Dan
tidak lupa pula kami ucapkan terima kasih
kepada semua pihak yang telah ikut
membantu dalam pembuatan proposal ini.

Semoga saran dan kritik dapat menjadi acuan

atau pelajaran bagi saya semua untuk dapat
menjadi lebih baik lagi dihari esok. Atas segala
waktu dan perhatiannya saya mengucapkan
terima kasih