TUGAS KEWIRAUSAHAAN MENJUAL ROTI BAKAR

BAB 1

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

Membuat makanan yang memiliki rasa yang enak dengan harga yang cukup murah dan aman untuk
dikonsumsi karena tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya,serta memiliki kandungan gizi yang
cukup.

B. PERUMUSAN MASALAH

1. Bagaimana tips untuk membuka usaha roti bakar yang baik dan benar serta tidak merugi.

2. Bagaimana cara mengantisipasi persaingan usaha bisnis yang semakin ketat saat ini.

3. Bagaimana caranya agar kita bisa meraih kesuksesan dalam berbisnis roti bakar.

C. Visi dan Misi Usaha

Visi Usaha : Menciptakan sebuah usaha yang unggul dengan kualitas yang terbaik serta menyehatkan
kesehatan tubuh, dan mendirikan usaha mandiri .
Misi usaha : Memberikan hasil produk kualitas roti bakar yang terbaik
dan memberikan pelayanan yang terbaik kepada konsumen.

D. Tujuan
1. Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam melakukan kegiatan usaha.
2. Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam berwirausahaan untuk meningkatkan kemajuan
dan kesejahteraan masyarakat.
3. Membudayakan semangat, sikap, prilaku dan kemampuan kewirausahaan di kalangan mahasiswa dan
masyarakat yang mampu di andalkan dan terdepan dalam berwirausaha.
4. Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.

E. Manfaat Usaha
1. Manfaat dibidang ekonomi : Keuntungan yang didapat cukup besar
2. Manfaat bagi pemilik : Menjadikan sebagai pengalaman dalam berbisnis
3. Manfaat bagi masyarakat : memenuhi kebutuhan makanan

F. Profil Organisasi
Nama Perusahaan : Roti Bakar Sweety
Pemilik Perusahaan : Inana Putri
Produk yang dijual : Roti dengan aneka rasa
Jenis Usaha : Kuliner
Alamat : Pasar Baru
 BAB II
PRODUKSI BISNIS ROTI BAKAR DAN ANALISIS BISNIS

A. Produk

Roti Bakar

B. Aneka rasa produk roti bakar

1. Coklat

2. Kacang

3. Keju

4. Stawberry

5. Nanas

6. Blueberry

7. Srikaya

8. Durian

C. Analisis Aspek Finansial

1. Harga
Nanas : Rp. 11.000
Strawberry : Rp. 11.000
Kacang : Rp. 11.000
Coklat : Rp. 11.000
Blueberry : Rp. 11.000
Srikaya : Rp. 11.000
Keju : Rp. 12.000
Durian : Rp. 12.000
Kombinasi 2 rasa tanpa keju / Durian : Rp. 14.000
Kombinasi 2 rasa : Rp. 15.000
(dengan rasa keju/ Durian)
Kombinasi 3 rasa : Rp. 16.000

2. Modal
Peralatan dan perlengkapan :
Gerobag : Rp. 3.200.000
Kompor Gas : Rp. 500.000
Tabung Gas 3 kilo : Rp. 100.000
Besi Panggangan : Rp. 300.000
Toples (6 pcs) : Rp. 100.000
Pisau (2 pieces) : Rp. 30.000
Lap Tangang (3 pieces) : Rp. 30.000
Kotak sampah dan ember : Rp. 30.000
Bola Lampu(3 pcs) : Rp. 100.000
Saklar(1 pc) : Rp 40.000
Kabel(1 Roll) : Rp. 50.000
Merek Usaha Atau Banner (2 meter) : RP. 100.000

TOTAL perlengkapan dan peralatan : Rp. 4.580.000

Bahan Baku (per hari) :

Roti (10 bungkus) : Rp. 100.000
Selai Nanas (1kg) : Rp. 20.000
Selai Strawberry (1 kg) : Rp. 20.000
Selai Kacang (1 kg) : Rp. 20.000
Selai Coklat (1 kg) : Rp. 20.000
Selai Blueberry (1 kg) : Rp. 20.000
Selai Srikaya (1 kg) : Rp. 20.000
Selai Duren (1 kg) : Rp. 20.000
Keju Prozit : Rp. 18.000
Susu Kental manis putih : Rp.70.000
(10 kaleng, 380gram )
Mentega (1 kg) : Rp. 16.000
Kertas Pembungkus Coklat :Rp. 10.000
Plastik Pembungkus (kresek putih) : Rp. 7. 000
Garpu Plastik Kecil (50 pcs) : Rp. 3.000
Karet Gelang 95 bungkus) : Rp. 5.000
TOTAL UNTUK BAHAN BAKU (per hari) : Rp. 369.000
TOTAL UNTUK BAHAN BAKU(per bulan) : Rp. 11.070.000

Kerugian bulan pertama : Rp. 1.950.000

Keruntungan bulan kedua : Rp. 580.000

BAB III
ANALISIS SWOT

A. Faktor Internal

1. Strength (Kekuatan)

• Tidak memerlukan banyak waktu dalam penyajiannya

• Harga dapat terjangkau oleh semua kalangan masyarakat atau konsumen

• Rasa yang lebih nikmat dan gurih, karena kualitas dan kebersihannya selalu kami utamakan

• Banyak jenis rasa

• Perlengkapannya mudah di dapatkan

 2. Weakness (Kelemahan)

• Apabila tempatnya kurang ramai maka permintaan akan sedikit

• Jika harga sembako naik otomatis harga jual roti bakar juga ikut naik tapi kualitas rasa roti bakar
tidak akan berkurang dari sebelumnya

B. Faktor Eksternal

1. Opportunities (Peluang atau Kesempatan)

• Sebagai makanan pengganti makanan pokok/cemilan

• Pemasaran cukup mudah

• Menambah rasa baru yaitu rasa Durian

• bisa dinikmati oleh semua usia

2. Threats (Ancaman)

Banyaknya pesaing

BAB IV
ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

A. Analisis Pasar

1. Target Pasar

Usaha ini berlokasi di tempat yang strategis

atau dipinggir jalan (sekitar kampus)

2. Persaingan

3. Sasaran Pembeli

Semua kalangan masyarakat

B. Strategi Pemasaran

1. Dari mulut ke mulut

bercerita dengan teman-teman kita atau

keluarga untuk mempromosikan usaha kita

2. Dengan menggunakan media internet

facebook, twitter, blog

3. Pengembangan Pasar

menambah pasar baru untuk memperluas

 jangkauan

yang sudah dimiliki

4. Pengembangan Produk

menambahkan rasa yang mungkin tidak ada di

pesaing lain

5. Langkah-langkah promosi

- Memberikan potongan harga 10% untuk

pembelian roti

diatas Rp 40.000, pada malam minggu

- Setiap pembelian 1 roti bakar akan

mendapatakan 1 kupon dan setiap 10 kupon

yang terkumpul akan mendapatkan satu roti

bakar dengan 1 rasa secara gratis

BAB V
PERENCANAAN BISNIS

A. Metode Pelaksanaan Program

1. Metode Pengumpulan Data

mencatat segala jenis aktifitas dan

kendala-kendala apa saja yang dapat

menghambat kelancaran usaha

2. Survei Bahan Baku

menjalin kerja sama dengan salah satu

pabrik roti maupun toko roti yang

menjual bahan baku

3. Sosialisasi kepada masyarakat

memberi secara cuma-cuma kepada

tetangga sekitar dan pelanggan 5 orang

pertama

4. Penjualan atau pemasaran produk

 Setelah selesai segala aktifitas kuliah,

bisanya dilakukan dari sore hingga malam

hari

PENUTUP

Semoga proposal ini dapat diterima dan dapat bermanfaat bagi kita semua. Tidak lupa kami
mengucap syukur kepada TUHAN YME karena atas segala Rahmat dan Hidayah-Nya kami dapat
menyelesaikan proposal bisnis saya. Dan tidak lupa pula kami ucapkan terima kasih kepada
semua pihak yang telah ikut membantu dalam pembuatan proposal ini.

Semoga saran dan kritik dapat menjadi acuan atau pelajaran bagi saya semua untuk dapat
menjadi lebih baik lagi dihari esok. Atas segala waktu dan perhatiannya saya mengucapkan
terima kasih