JAWABAN UAS ENTERPRENEURSHIP 1

Nama : RIZKY YOLA NOFITA

Nim : 1914201037 / 5A
Dosen : Ns. Weni Mailita, M. Kep
Hari/tanggal : Kamis, 9 Desember 2021

1. Peluang usaha yang mungkin bisa di jalan kan untuk seorang nerspreneur yaitu membuka usaha
program diet. Alasannya yaitu karna akibat dari pandemi sekarang ini banyak masyarakat khususnya
kaum muda yang memilih untuk menkonsumsi makanan siap saji yang di pesan melalui sosial media
atau gojek dan sebagainya. Oleh karena itu banyak yg lost control dengan berat badan,karna
kebanyqkan makan dan tidak olahraga, jadi jika kita membuka usaha program diet mungkin akan
berpeluang besar dikalangan kaum muda bahkan ibu² karna dengan kita memberikan bimbingan
secara online maka diharapkan mereka bisa mengontrol makanan yang ingin di konsumsinya
berdasarkan jenis porsi dan waktu yang sudah di atur dalam program diet tersebut.

2. Proposal Usaha
 PROPOSAL USAHA
BAKWAN HUNGARIA
“Cita Rasa Kentang Alahan
Panjang”

Owner : Putri Islami Dina

Nama Perusahaan : Bakwan Hungaria
Bidang Usaha
: Kuliner
Jenis Produk
: Bakwan Berbahan Kentang
 PROPOSAL USAHA
BAKWAN
HUNGARIA
“Cita Rasa Kentang Alahan
Panjang”

A. DATA PRIBADI

Nama : Putri islami Dina

Tempat dan Tgl lahir. : Talang babungo, 24 November 2000
Jeniskelamin : Perempuan
Alamat : Padang
Agama : Islam
Pekerjaan : Mahasiswa
No.HP : 082283710120
Email : randinaputri24@gmail.com

B. DATA USAHA

Nama Perusahaan : BAKWAN HUNGARIA

Bidang Usaha : KULINER
Jenis Produk : BAKWAN BERBAHAN KENTANG
Lokasi Usaha : JL.JATI Padang
Slogan Usaha :“Cita Rasa Kentang Alahan Panjang"

C. DASAR PEMIKIRAN

Menciptakan peluang usaha dibidang kuliner merupakan salah satu bentuk

usaha yang potensial dalam rangka pendapatan laba yang besar, salah satunya
kuliner berbentuk jajanan ringan yang bisa mendapatkan sebuah nilai potensial
keuntungan dilingkungan perkotaan, pedesaan maupun lingkungan kampus.
Belakangan ini kuiner yang sifatnya simple dan inovatif serta memiliki rasa
yang berbeda banyak digemari oleh kalangan pelajar, mahasiswa dan masyarakat
umum khususnya kuliner yang sifatnya jajanan ringan.
Dengan melihat peluang tersebut maka saya tertarik untuk mendirikan
usaha dibidang kuliner yang memiliki ciri khas yang berbeda dengan kuliner
yanglain. Kuliner yang akan saya tawarkan adalah sejenis bakwan namun bahan
yang digunakan untuk membuat bakwan ini bukanlah wartel ataupun sayuran akan
tetapi saya mengkombinasikan anatara potongan-potongan kentang yang diselimuti
oleh gandum dan kemudian digoreng.
Usaha ini saya namakan BAKWAN HUNGARIA karena sebelumnya ada
makanan yang sejenis bakwan di Hungaria yang dinamakan STRAPACSKA yang
terbuat dari potongan kentang, menemukan ide dari sana maka saya mencoba
 mengkombinasikan antara nama makanan indonesia dengan nama Hungaria.

D. TUJUAN

1. Menciptakan lapangan kerja sendiri

2. Memiliki penghasilansendiri
3. Menciptakan inovasi kuliner yang baru dan digemari banyak orang
4. Mengurangi tingkat pengangguran dengan membuka cabang dibeberapa lokasi
5. Mengurangi beban pengeluaran keluarga

E. DETAIL PRODUK (bahan baku, proses, dan kapasitas)

1. Bakwan yang kami sajikan berbeda dengan bakwan yang sering dijual di
Warung Kopi maupun yang ada dipinggiran jalan karena bahan baku yang kami
tawarkan berbeda dengan yang biasanya yaitu kentang yang dipotong kecil-kecil
kemudian digoreng setelah dicampurkan dengan bahan baku yang
disediakan,serta disajikan dengan rasa yang unik dan menarik.
2. Dalam sehari produksi bakwan yang kami hasilkan sebanyak 200 buah dengan 2
inovasi rasa yang berbeda yaitu OBH “Original Bakwan Hungaria” dan
Buffering“Bakwan Pedas Gurih dan Garing”, sehingga dapat diprediksi dalam
satu bulankami dapat menjual sebanyak 5000 bakwan dengan harga bahan baku
per buah sebesarRp 400,-dan harga jual perbuah sebesar Rp. 1.000,-.
3. Laba bersih yang dihasilkan adalah sebesar Rp.1.750.000,00 perbulan.
4. Tempat usaha ini direncanakan di Jalan Raya Jati Padang sekitar Fakultas
Kedokteran Unand, lokasi ini saya pilih karena tempat nya sangat strategis
untuk dipasarkan karena kebanyakan mahasiswa lebih memilih untuk membeli
makanan-makanan ringan ketika sedang istirahat maupun sedang bersantai-
santai di kantin.

F. PASAR dan STRATEGI PEMASARAN

1. Target pasar
Target Pasar terutama adalah Mahasiswa di sekitaran Fakultas Kedokteran
Unand dan seluruh masyarakat yang berdomisili disekitar Jati..
Berdasarkan survei yang saya lakukan, disekitar Jalan Jati Padang belum ada
usaha yang menjual produk yang sama. Dalam jangka panjang saya yakin usaha
ini berpotensi untuk dikembangkan dan dibuka cabang ditempat yang berbeda.

2. Strategi Pemasaran
 Slogan Bakwan Hungaria,adalah “Cita Rasa Kentang Alahan Panjang CAMKOHA”
 Pembuatan Gerobak Dorong yang unik dan menarik
 Bermitra dengan kantin-kantin sekolah dan perguruan tinggi
 Menerima Pesanan untuk acara
 Promosi akan dilakukan melalui jaringan social media (BlackBerry
Messanger, Facebook, Twitter, Pamflet, Brosur, Radio).
 Komitmen pelayanan kami adalah;“Melayani Sepenuh Hati dengan makan
yang bersih dan bergizi”
G. ASPEK SUMBER DAYA MANUSIA

Untuk menjalankan usaha Bakwan Hungaria ini saya dibantu oleh seorang
karyawan yang akan mengolah dalam proses produksi dan pemasaran.

H. BIAYA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN MODAL

1. Biaya Bahan Baku untuk 200 Bakwan, perHari

No BAHAN VOLUME BIAYA JUMLAH
1 Kentang 4 KG 5.000 20.000
2 Telur 4 Butir 4.000 4.000
3 Bawang Putih 1 Ons 4.000 4.000
4 Penyedap 2 Bungkus 2.000 2.000
5 Terigu 2 KG 16.000 16.000
6 Saos Pedas 1 Botol 9.000 9.000
7 Minyak Goreng 1 Kemasan 25.000 25.000
Total 80.000

KETERANGAN:
Produksi dan Biaya Bahan Baku Bakwan Hungaria:
Tiap hari 200 Buah
Tiap bulan (25 hr) 5.000 Buah
Biaya Bahan baku persatuan produk 400
Biaya Bahan baku perbulan (5000 buah) 2.000.000
 2 Kebutuhan Modal
N
o BAHAN VOLUME BIAYA JUMLAH
1 Biaya investasi
a.Gerobak 1 Unit 2.500.000 2.500.000
b.Alat Penggorengan 1 Unit 300.000 300.000
c.Spatula 1 Unit 50.000 50.000
d.Peniris Gorengan 1 Unit 50.000 50.000
e.Pemarut Kentang 1 Unit 300.000 300.000
f.LPJ 3 KG 1 Unit 150.000 150.000
g.Kompor Gas 1 Unit 300.000 300.000
Subtotal 3.650.000
2 Biaya Operasional PerBulan
-Bahan baku 1 bulan (25hr) 5000 Buah 400 2.000.000
Orang
-Biaya tenaga kerja 1 1.000.000 1.000.000
-Biaya pemasaran dan kemasan 25 Hr 10.000 250.000
Subtotal 3.250.000
Total Kebutuhan Modal 6.900.000

Proyeksi Pendapatan dan Biaya

No ITEM VOLUME JUMLAH TOTAL
1 Penjualan
Penjualan perbulan (25hari) 5000 Buah 1.000 5.000.000
2 Biaya Produksi
-Bahan Baku 5000 buah x Rp.400 2.000.000
-Biaya tenaga kerja 1 Orang 1.000.000
-Biaya pemasaran dan kemasan 25 Hr 250.000
Total biaya 3.250.000,-
3 Keuntungan Rp.1.750.000
I. KESIMPULAN

Proposal bisnis ini layak untuk dibiayai karena dari sisi analisis pengembangan usaha serta
peningkatan potensi usaha dapat lebih cepat untuk berkembang serta dari prospek keuangan
cukup menguntungkan dan memiliki prosfek pasar yang baik.