PROPOSAL USAHA

SOSIS GORENG BALADO

“ Baladonya Bikin Nagih”

PEMILIK : KELOMPOK 4

NAMA PRODUK : SOSIS GORENG BALADO

BIDANG USAHA : KULINER

JENIS PRODUK : SOSIS

1
 DATA PRIBADI
Nama Kelompok : KELOMPOK 4
Anggota Kelompok :
1. Elvita Syahrani
2. Waode Safira
3. Indah Sari Saputri
4. Muh. Rafhy Pratama
5. Azani Jaya

Kelas : X (9)
Sekolah : SMA NEGERI 09 KENDARI

 DATA USAHA
Nama Produk : Sosis Frozen Balado
Bidang Usaha : Kuliner
Jenis Produk : Sosis
Lokasi Usaha : SMA Negeri 09 Kendari
Slogan Usaha : BALADONYA BIKIN NAGIH!!!!!!

 DASAR PEMIKIRAN
Kegiatan usaha ini bergerak di bidang Makanan Ringan lebih khususnya pada makanan
Sosis Frozen. Pada awal usaha ini, Kami menjalankannya dimulai dengan modal usaha yang
sangat minim dan kami mencoba berjualan di area sekolah khususnya di daerah SMA Negeri 09
Kendari. Usaha ini kami harapkan kedepannya dapat dikembangkan dengan menjualnya secara
keliling atau stand di kantin sekolah, pusat perbelanjaan,dan secara online.
Pada masa Pasca Covid-19, semua bidang usaha khususnya bidang kuliner sudah mulai
kembali tumbuh dan berkembang khususnya makanan sosis frozen yang sudah mulai diminati oleh
masyarakat khususnya daerah Kendari, sehingga dari hal ini kami membuat inovasi produk menjadi
sosis frozen Balado. Kami harapkan produk kami dapat diminati oleh banyak orang dan bisa
berkembang menjadi bisnis yang besar.

 TUJUAN
1. Menciptakan lapangan kerja
2. Bisa hidup mandiri
3. Membuat inovasi baru dari olahan sosis

2
 DETAIL PRODUK (Bahan Baku, Proses, dan Kapasitas)
Sosis yang kami buat berbeda dengan yang lainnya karena kami menggoreng sosis yang kami
buat dengan menambahkan cita rasa yang Balado. Sehingga bagi konsumen yang memiliki kegemaran
dengan makanan Balado bisa tertarik dengan produk yang kami buat.

 BAHAN BAKU DARI PRODUK : Sosis, cabe rawit, dan penyedap rasa, Minyak Goreng

 PROSES PEMBUATAN :
a) Pertama, menyiapkan sosis yang akan diolah, cabe rawit, dan penyedap rasa.
b) Kedua, Cabe rawitnya di potong dengan ukuran kecil, kemudian ditaburi pada sosis kemudian
ditambahkan penyedap rasa.
c) Ketiga, Sosisnya yang sudah dicampurkan dari bahan-bahan diatas kemudian digoreng setelah
disajikan kedalam box kemasan plastik.

 KAPASITAS PRODUK
Untuk Kapasitas dari produk ini kami menargetkan 5 sampai 10 sosis perhari.

 PASAR dan STRATEGI PEMASARAN

1. Target Pasar
Target Pasar yang kami tuju adalah seluruh masyarakat di SMA Negeri 09 Kendari dan
Warga yang berdomisili di daerah Benu Benua. Setelah kami melihat disekitar daerah benu-
benua masih sangat sedikit yang membuat bisnis yang sama, sehingga bisnis ini masih relatif
aman pada persaingan.
2. Strategi Pemasaran
 Slogan SOSIS Frozen Balado adalah BALADONYA BIKIN NAGIH!!!
 Menerima Pesananan dalam jumlah banyak
 Kami melakukan promosi di berbagai media, seperti Whatsapp Business, Instagram,
Facebook, tiktok dan lain-lain.
 BIAYA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN MODAL
1. Biaya Bahan Baku untuk 10 buah

NO. BAHAN VOLUME BIAYA JUMLAH

1. Sosis 5 Buah Rp 25.000,- Rp 125.000,-

2. Minyak Goreng 2 liter Rp. 50.000 Rp 50.000,-
3. Cabe Rawit ½ kg Rp 20.000,- Rp 20.000,-
4. Penyedap 3 Sachet Rp 3.000,- Rp 9.000,-

Total Biaya Bahan Baku Rp 154.000,-

3
KETERANGAN :

Produksi dan Biaya Bahan Baku Sosis Goreng Balado

Tiap Hari 10 Buah
Tiap Bulan (25 hr) 90 Buah
Biaya Bahan Baku Persatuan Produk 5000
Biaya Bahan baku Per bulan (90 Buah) 540.000

PROYEKSI PENDAPATAN DAN BIAYA

NO. ITE VOLUME JUMLAH (Rp) TOTAL

1. Penjualan
Penjualan per bulan (25 hari) 12.000 1.080.000
90 Buah
2. Biaya Produksi
Bahan Baku 90 Buah x 5.000 540.000
Biaya Tenaga Kerja 200.000
Biaya Pembuatan logo dan 5 Orang 150.000
Kemasan
25 Hari
Total biaya 895.000
3 Keuntungan 185.000

J. Kesimpulan
Proposal wirausaha ini layak untuk biayai karena dari sisi analisis pengembangan usaha
serta peningkatan potensi usaha dapat lebih cepat untuk berkembang serta dari prospek
keuangan cukup menguntungkan dan memiliki prospek pasar yang baik.

Kendari, 06 September 2023

Mengetahui
Fasilitator Penyusun

........................................ Elvita Syahrani