JL.

Raya Lembang, Desa Gudangkahuripan, Lembang, Bandung Barat, Kota Bandung 40391
Call center : 08777666555
Office phone : 0218889995
Email : marketing@dailyscatering.com
Webside alternatif : Daily’s Catering
PROFIL DAILY’S CATERING

DAILY’S CATERING resmi dibuka tahun 2012 yang didirikan oleh G.Sharla Lorenza,
Dela Amelia, Dendi Yandi, & Eka Refansi. Semua kegiatan inti dipusatkan di rumah produksi
atau dapur profesional yang terintegritas dengan kantor direksi dan manajemen. DAILY’S
CATERING memberikan pelayanan dan mengerjakan kegiatan produksi sepanjang waktu
selama 24 jam dalam seminggu, dengan sarana operasional yang lengkap, dijalankan oleh sdm
maupun praktisi yang kompeten dibidang kuliner dan nutrisi, serta team yang berpengalaman
dalam pengolahan dan penyediaan makanan minuman matang siap hidang. Produk utama kami
adalah aneka menu makanan minuman untuk memenuhi berbagai keperluan dan permintaan,
dalam partai besar maupun sesuai kebutuhan.

DAILY’S CATERING siap dalam memenuhi permintaan akan kebutuhan katering

harian, baik untuk perusahaan, kantor, pabrik, konsumsi event, makan pagi/siang/malam
karyawan, lembaga pemasyarakatan, rumahsakit, on the spot/out house catering, pesta, resepsi
pernikahan, acara jamuan sepesial.

Brand / Merek Jasa : Daily’s Catering

Bidang jasa : jasa boga, konsumsi makanan dan minuman
Kantor & workshop : JL. Raya Lembang, Desa Gudangkahuripan, Lembang, Bandung Barat,
Kota Bandung 40391
Call center : 08777666555
Office phone : 0218889995
Email : marketing@dailyscatering.com
Webside alternatif : Daily’s Catering
Kapasitas produksi : 10.000 porsi/ hari
Waktu kerja operasional : 24 jam dalam 7 hari kerja per minggu
Jumlah karyawan : 148 Orang
Shift Kerja : Pagi 06.00 - 14.00
Siang 14.00 - 22.00
Malam 22.00 - 06.00
 SUSUNAN ORGANISASI

ADMINISTRASI
MANAGER DAN KEUANGAN

PRODUKSI
AKUNTAN AUDIT KASIR PEMASARAN

CHEF 1 CHEF 2 CHEF 3

20 STAFF 20 STAFF 10 STAFF

VISI DAN MISI

Memberikan pelayanan terbaik secara maksimal dalam hal pengadaan makanan dan
minuman, dengan menggunakan bahan-bahan makanan yang segar berkualitas, higienis, di jamin
kehalalan-nya, serta di tunjang dengan tenaga kerja yang profesional.

MAKSUD DAN TUJUAN

Besar harapan kami agar dpat menjalin kerjasama yang baik serta menguntungkan kedua
belah pihak. Kami siap membantu dalam hal pengadaan makanan dan minuman bagi tahanan dan
karyawan di Lembaga Pemasyarakatan ABC untuk sehari harinya.

SPESIALISASI

Secara garis besar Daily’s Catering Bergerak di bidang pelayanan jasa katering, yang meliputi:
1. Pengadaan dan pelayanan catering pendukung perusahaan, kantor, pabrik, konsumsi event,
makan pagi/siang/malam karyawan, lembaga pemasyarakatan, rumahsakit, on the spot/out house
catering, pesta, resepsi pernikahan, acara jamuan sepesial.
2. Nasi kotak untuk take away
 MENU MAKANAN

Contoh menu cycle untuk satu minggu untuk Lembaga Pemasyarakatan ABC :

JAM MAKAN SENIN SELASA RABU KAMIS JUMAT SABTU MINGGU

SARAPAN BUBUR BUBUR BUBUR SUM- BUBUR BUBUR BUBUR BUBUR
KACANG MANADO SUM AYAM KETAN MUTIARA CANDIL
HIJAU HITAM
MAKAN NASI NASI NASI NASI NASI NASI NASI
SIANG SAYUR SAYUR SOP SAYUR SAYUR ASEM URAP LENGKO AYAM
TAUGE TAHU NANGKA IKAN ASIN PEPES TAHU PERKEDEL GORENG
TEMPE GORENG TAHU BACEM SAYUR LODEH
GORENG
MAKAN NASI NASI NASI NASI NASI NAS NASI
MALAM TUMIS ACAR TEMPE OREK TELUR PECEL TUMIS SAYUR KIMLO
KACANG KUNING SAYUR DAUN DADAR SAYURAN BUNCIS BIHUN
PANJANG KENTANG SINGKONG OPOR BAKWAN KENTANG GORENG
TELUR REBUS BALADO KENTANG MUSTOFA
HARGA PER Rp. 20.000 Rp. 20.000 Rp. 20.000 Rp. 20.000 Rp. 20.000 Rp. 20.000 Rp. 20.000
HARI
KONDISI Min 1000 pax Min 1000 pax Min 1000 pax Min 1000 pax Min 1000 pax Min 1000 pax Min 1000 pax

Tabel di atas merupakan contoh dari cycle menu untuk 1 minggu, untuk menu dan daftar
harga bisa di konsultasikan terlebih dahulu kepada bagian marketing Daily’s Catering.

MENU BUFFET PACKAGE

PAKET 1 PAKET 2 PAKET 3

Makanan : Makanan : Makanan
Sup Ayam Jamur Sup Kimlo Sup Makaroni
Cap Cay Cah Jagung Sosis Cah Ayam Jamur
Mie Goreng Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati
Ayam Bakar Kecap Ikan Asam Manis Le Fu Mie
Daging Teriyaki Ayam Saus Mentega Ikan Bakar Kecap
Nasi Goreng Semur Daging Ayam Saus Inggris
Nasi Putih Nasi Goreng Special Sapi Lada Hitam
Kerupuk Udang Nasi Putih Nasi Goreng Seafood Special
Kerupuk Udang Nasi Putih
Kerupuk Udang

Minuman : Minuman : Minuman :

Es Sarang Burung Es Cocktail Es Teler
Air Mineral Juice Soft Drink
Air Mineral Juice
Air Mineral
 Desserts : Dessert : Dessert :
Buah Potong Buah Potong Buah Potong
Puding Potong Puding Potong Puding Potong
Salad Buah dan Sayur Salad Buah dan Sayur
Es Puter

Harga : Rp 22.000/pax Harga : Rp 26.000/pax Harga :Rp 29.000/pax

Kondisi : min 500 pax Kondisi : min 500 pax Kondisi : min 500 pax

TIME ORDER DAN SISTEM PELAPORAN

Berdasarkan jam kerja yang tidak sama untuk setiap karyawan di lembaga pemasyarakatan
ABC , maka pihak catering secara profesional akan melayani pesanan sesuai dengan waktu yang
telah ditentukan oleh lembaga pemasyarakatan ABC.
Untuk sistem pelaporannya, kami dari pihak Daily’s Catering akan selalu membawa check
list serta surat jalan, yang digunakan sebagai bukti pengiriman bahan makanan, untuk selanjutnya
petugas kami akan membawa surat jalan dan check list tersebut kepada pihak lembaga
pemasyarakatan ABC atau pihak yang telah ditunjuk untuk dimintai paraf sebagai bukti telah
dilaksanakannya pelayanan pada hari tersebut.

SISTEM KONTRAK DAN PEMBAYARAN

Demi terjalinnya kerjasama yang baik, sistematis dan saling menguntungkan, maka kami
memberikan sistem kontrak minimal 12 bulan. Sedangkan untuk sistem pembayaran kami
menyediakan pembayaran sebagai berikut :

1. Perminggu
2. Persepuluh hari

Hal ini kami lakukan agar tidak terjadi rasa saling memberatkan kedua belah pihak dan untuk
menunjang kelancaran pelayanan. Pembayaran dilakukan secara tunai dengan mengacu pada
pelaporan harian untuk jumlah makanan yang dikeluarkan dari pihak catering yang telah di setujui
atau diketahui oleh pihak lembaga pemasyarakatan ABC atau pihak yang telah di tunjuk untuk
mengawasi hal tersebut.

PENUTUP

Demikian proposal penawaran ini kami sampaikan kepada Bapak/ Ibu, besar harapan kami untuk
dapat bekerjasama dengan lembaga pemasyarakatan ABC. Untuk itu kami mohon balasan atas
surat penawaran kami ini. Atas perhatian dan kerjasama yang baik ini kami ucapkan terimakasih.