PROPOSAL

PERMOHONAN MODAL USAHA MIKRO

KECIL MENENGAH
(UMKM) PERdagangan
Aneka kripik dan makanan ringan

DIAJUKAN OLEH :
LPEKN KABANDUNGAN
KP.CIAUL RT.04 RW.01 DESA MEKARJAYA
KECAMATAN KABANDUNGAN KABUPATEN SUKABUMI
 PENDAHULUAN

1. Latar Belakang

Aneka kripik atau makanan ringan saat ini seolah telah menjadi trend bagi masyarakat
Indonesia, khususnya di Jawa Barat yang merupakan provinsi yang banyak hasil bumi yang
begitu melimpah,oleh karena itu kami DIFA FOOD berusaha untuk memproduksi hasil bumi
untuk di jadikan aneka makanan untuk di nikmati oleh semua kalangan,
higienis dalam proses produksi atau pembuatan kripik selalu di utamakan ,karna akan
menghasilkan produksi yang baik untuk konsumen memilih produk kita.
Mengingat di wilayah Sukabumi juga kini trend Aneka rasa kripik pisang dengan
berbagai pilihan rasa sedang mengalami peningkatan, terutama dalam kalangan anak
muda,santri dan anak sekolah maupun mahasiswa,Saya lebih fokus menekuni usaha
produksi aneka kripik dan Sale pisang ini;
Berawal dari menjual kripik dengan rasa original pada 1 tahun terakhir ini,kini saya ingin
lebih mengembangkan usaha ini dengan memproduksi aneka kripik berbagai varian rasa
sesuai dengan selera konsumen,dan untuk kedepannya akan mencoba menambah jenis
produk makanan dengan bahan baku yang sama tetapi jenis olahan yang berbeda untuk
memenuhi kebutuhan pasar.
1.1 Tujuan
Tujuan di dirikannya Produk Aneka Kripik ini adalah melihat Pasar/Market yang begitu
Menjanjikan,dan juga di wilayah kami untuk produk ini bahan bakunya masih banyak
dan juga murah,bukan hanya bahan baku di industry Rumahan ini setidaknya bisa
menjaring tenaga kerja,ketika DIFA FOOD bisa memproduksi Aneka kripik yang cukup
banyak maka kami bisa menjaring atau menambah tenaga kerja yang lumayan
banyak,sehingga bisa mengurangi angka pengangguran
2. Identifikasi Jenis Usaha

a. Spesifikasi Produk

 Berbahan baku Pisang,singkong,talas Dll.

 Model /Aneka rasa
 Setiap rasa memiliki desain karya orsinil
 Harga ekonomis dan terjangkau kantong remaja muslimah /ibu rumah tangga tapi terkesan
 menjadi cemilan mewah
 Kualitas rasa

Kemasan tau packaging yang menarik

b. Jenis Produk

Produk adalah Aneka kripik siapsaji dibuat dengan bahan-bahan alami dengan aneka rasa dengan
berbagai macam pilihan rasa danjuga harga yang berpareasi sesuai ukuran.

3. Gambaran Umum

DIFA FOOD yang berada di kaki Gunung Salak yang jauh dari suara bisingnya kendaraan yang
sangat cocok untuk para santri menuntut ilmu dan juga lingkungan yang masih sangat asri,yang
mana di wilayah kami ada jenis usa yang bisa di kembangkan oleh DIFA FOOD yaitu salah satunya
produk kripik ini,dimana kegiatan usaha ini sangat cocok untuk kami karna Bahan baku yang masih
melimpah dan juga harga masih murah.

4. Gambaran Lokasi Usaha :

 Tempat Produksi DIFA FOOD
Produksi di Kp. Ciaul RT 04 RW 01 Desa Mekarjaya Kecamatan Kabandungan Kabupaten Sukabumi
sekaligus penjualan secara retail (toko/warung) berukuran 3x4 meter sebagai tempat pemasaran ;

3. Alasan Dasar Pemilihan Fokus Usaha :

Saya sudah berpengalaman dalam penjualan kripik dan sale pisang,untuk saat ini ingin
mengembangkan usaha dengan memproduksi aneka macam rasa yang merupakan keinginan
besar bahkan satu impian saya untuk menjadi pengusaha kripik yang sukses.
Peluang Pasar aneka varian rasa kripik saat ini masih terbuka lebar,mengingat
kecendrungan masyarakat untuk ngemil kripik di saat waktu luang ataupun lagi santai,kripik
juga saat ini menjadi trend dikalangan anak-anak,anak sekolah,mahasiswa bahkan orang
tua,apalagi dengan adanyan aneka varian rasa.
Peluang memperluas pasar di usaha produksi aneka kripik,sangat di mungkinkan
mengingat dengan aneka rasa dan pilihan aneka varian rasanya,dan tampilan yang menarik di
kemas dengan bentuk kemasan yang berbeda.
Peluang Pendapatan sangat mungkin untuk memperoleh margin yang jelas dari sitem
eceran maupun grosir akan diperoleh selisih pendapatan/keuntungan bersih yang sangat
bernilai ekonomi. Begitupula dalam upaya meningkatkan kesejahteraan dan pendapatan
menjadi satu bagian penting dari rencana dikembangkannya usaha ini, dengan menyerap
tenaga produktif di sekitar lokasi usaha dengan melibatkan tenaga harian untuk pemasaran dan
juga produksi.
Kelebihan Produk, Ciri khas, aneka rasa, Nilai Ekonomis, Permintaan Pasar menjadi satu
keunggulan produk yang akan di pasarkan ataupun di jual secara online maupun di antar
langsung ketiap-tiap warung atau pembeli.
3.1 Prospek Usaha :

 Perhitungan Target Konsumen dan Strategi Produksi;

 Target Konsumen :
 Ibu-ibu
 Kelompok Ibu-bu Pengajian
 Mahasiswi
 Remaja putri/putra
 anak sekolah

3.2 Strategi Promosi;

 Penjualan Retail di warung DIFA FOOD

 Titip jual di Grosir Toko makanan
 Terima Pesanan / Order
 Pemasaran Online di Internet
 Promosi Brosur, liflet dan sticker
 Penawaran di jejaring Sosial (Facebook,IG,TWITER,WA GROUP )
 GAMBARAN UMUM PROSPEK USAHA
BUSINES MODEL CANVAS DIFA FOOD (BMC)

2. Value Proposition
1. Customer Segment
3. Channels
-Harga murah
-Semua kalangan -Group Whatsapp
-Kemasan/Packaging lebih
-Masyarakat sekitar -IG/Facebook
menarik
-Toko/kios aneka makanan -Reseller
-Banyak aneka rasa
-Lembaga/yang bermitra -Lembaga Yayasan/Sekolah/
-Pelayanan jasa antar
yang sudah berlangganan
sampai ke tangan pembeli

4. Customer Relationships 5. Revenue Streams 6. Key Activities

-Menjaga kualitas produk -Kerjasama yang baik -Pemasaran
-Diskon antar pengusaha aneka -Penjualan
-Selalu berkomunikasi dengan makanan -Proses Produksi hasil produk
ramah -Menjual langsung aneka makanan ringan
-Lewat toko/kios

9. Cost Structures
7. Key Resources 8. Key Partnerships -Pembelian alat-alat
-SDM -Pembelian bahan baku
-Bahan Baku -Keluarga -Biaya listrik,biaya
-Alat-alat untuk pembuatan dan -Karyawan (Santri) transfortasi
Proses Produksi -Toko/Kios yang kerjasama -Biaya Gaji karyawan
-Pemasaran dan keuangan dalam penjualan -Sewa Lahan/kios(Jika
Sewa)
 Gambaran Alur Proses Produksi :

Motong/mengiri Mencuci bahan

Persiapan Alat Mengupas kulit
s tipis bakuyang
dan bahan pisang/talas
bahanbaku sudahdi iris

Penimbangan Meniriskan/me
Proses
kripik ngeringkan Ditiriskan/dikeri
penggorengan
sesuaiukuran kripik yg sudah ngkan
kripik
pesanan di goreng

Packaging Siap Jual

 RAB PENGADAAN RUMAH PRODUKSI
USAHA PRODUKSI KRIPIK SINGKONG

HARGA DALAM (RP)

NO URAIAN / KETERANGAN VOLUME SATUAN
SATUAN JUMLAH
PENGELUARAN BIAYA-BIAYA SARANA PRASARANA PRODUKSI :
1 Pengadaan Bangunan Rumah Produksi 12m x 6m ( Pondasi, Lantai, Tembok, Atap, Exhaust fun ) 72 M2 Rp 1,650,000 Rp 118,800,000

2 KWH Listrik Instalasi 1 Unit Rp 4,440,000 Rp 4,440,000

3 Kabel, Saklar, Instalasi 12 Titik Rp 85,000 Rp 1,020,000

4 Kuali Penggorengan 4 Pcs Rp 3,250,000 Rp 13,000,000

5 Kompor Semawar 4 Pcs Rp 1,685,000 Rp 6,740,000

6 Mesin Spinner 10kg 2 Unit Rp 7,850,000 Rp 15,700,000

7 Mesin Air Filling Sealer ( Mesin Press Udara ) 1 Unit Rp 9,850,000 Rp 9,850,000

8 Timbangan Digital 4 Unit Rp 285,000 Rp 1,140,000

9 Mesin Potong Singkong 4 Unit Rp 2,750,000 Rp 11,000,000

10 Mesin Pengaduk Bumbu 10kg 2 Unit Rp 4,350,000 Rp 8,700,000

11 Alat-alat Liannya 1 Set Rp 2,500,000 Rp 2,500,000

12 BOP Awal Selama 1 Minggu Produksi ( HPP Terlampir ) 6 Hk Rp 13,925,000 Rp 83,550,000

TOTAL KEBUTUHAN BIAYA utk PENGADAAN RUMAH PRODUKSI KRIPIK Rp 276,440,000

DEVIASI KEMELESETAN TERHADAP PEKERJAAN 2.5% Rp 6,911,000

TOTAL KEBUTUHAN BIAYA Rp 283,351,000

Dibuat Oleh,

DIF4 F00D
 PERHITUNGAN BIAYA HARGA POKOK PRODUKSI KRIPIK SINGKONG (HPP)
BIAYA OPERASIONAL PRODUKSI SATU HARI KERJA

HARGA DALAM (RP)

NO URAIAN/KETERANGAN VOLUME SATUAN
SATUAN JUMLAH

PENGELUARAN BIAYA-BIAYA :

1 SINGKONG 500 KG Rp 4,000 Rp 2,000,000

2 MINYAK 180 Liter Rp 24,500 Rp 4,410,000

3 BUMBU RASA 20 KG Rp 20,000 Rp 400,000

4 KEMASAN 3000 PCS Rp 1,850 Rp 5,550,000

5 BUMBU LAINNYA 1 HK Rp 200,000 Rp 200,000

6 THL 6 HK Rp 100,000 Rp 600,000

7 DUS KARTON 65 PCS Rp 6,500 Rp 422,500

JUMLAH PENGELUARAN BIAYA OPERASIONAL DENGAN PRODUKSI 3000 PCS ADALAH Rp 13,582,500
DEVIASI / KEMELESETAN TERHADAP AKURASI PELAKSANAAN SEBESAR 5% DARI
2.5%
TOTAL Rp 339,563

3000
BIAYA PRODUKSI KRIPIK 3000 PCS ADALAH SEBESAR Rp 13,922,063

HARGA POKOK PENJUALAN KRIPIK 1 PCS ( 100 gr ) ADALAH Rp 4,641

Dibuat Oleh,

D1F4 F00D
 PROYEKSI PERHITUNGAN LABA / RUGI
USAHA PRODUKSI KRIPIK SINGKONG

HARGA DALAM (RP)

NO URAIAN/KETERANGAN VOLUME SATUAN SATUAN / JUMLAH /
Pcs JUMLAH / HARI JUMLAH / MINGGU BULAN JUMLAH / TAHUN
I PENDAPATAN / PENJUALAN 1 6 24 288
Biaya Operasional Produksi /
1.1 Pcs 3000 Pcs Rp 4,650 Rp 13,950,000 Rp 83,700,000 Rp 334,800,000 Rp 4,017,600,000

JUMLAH PENDAPATAN PENJUALAN 3000 Pcs Rp 7,500 Rp 22,500,000 Rp 135,000,000 Rp 540,000,000 Rp 6,480,000,000

LABA
II BERSIH

JUMLAH LABA BERSIH YANG DIPEROLEH Rp 2,850 Rp 8,550,000 Rp 51,300,000 Rp 205,200,000 Rp 2,462,400,000

Dibuat Oleh,

D1F4 F00D
LAMPIRAN IJIN DIFA FOOD
 PENUTUP

KESIMPULAN

1. Wirausaha di bidang industry rumahan yang memproduksi Kripik memiliki prospek yang jauh
menjanjikan
2. Dengan banyaknya pelaku usaha umkm ini bisa mengurangi pengangguran
3. Dengan adanya /banyaknya produk bisa lebih banyak lagi menyerap tenaga kerja
4. Menjadi pelaku usaha yang tidak membutuhkan Modal yang cukup besar untuk pelaku umkm

Segenap Pengurus LPEKN Kecamatan KABANDUNGAN Kp.Ciaul RT.04/01 Desa Mekarjaya

Kecamatan Kabandungan Kabupaten Sukabumi menyadari Bahwa Dana yang di butuhkan dalam
proposal ini tidak sedikit Jumlahnya,Namun Besar Harapan kami Proposal ini dapat perhatian
Khusus dari LPEKN Pusat/Cabang.

Kabandungan,………………………………….

Ketua
Kecamatan Kabandungan

…………………………………………