LAPORAN PRAKTEK UAS KEWIRAUSAHAAN

Laporan ini di ajukan untuk memenuhi ujian akhir semester pada mata kuliah
Kewirausahaan Prodi Perbankan Syariah 5 Semester I

Disusun
Oleh Kelompok 6
Moch.Aqhidayat 61206202119
Mardiana 6120620211

Dosen pengampuh:
HASLINDA, SE., M.Si.

INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI (IAIN) BONE

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM
2021
 KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatu!!

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang dengan rahmat-Nya, sehingga kelompok kami
dapat menyelesaikan LAPORAN PRAKTEK UAS tepat pada waktunya. Sholawat serta salam
semoga tetap tercurahkan kepada baginda Rasulullah SAW. Dalam kesempatan ini tak lupa
pula kami berterimah kasih kepada dosen pengampuh mata kuliah Kewirausahaan, Ibu
HASLINDA, SE., M.Si. dan juga untuk teman– teman yang telah membantu memberikan ide
dan saran. Tentunya laporan ini, masih jauh dari kesempurnaan. Olehnya itu, kami senantiasa
mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Semoga makalah ini bermanfaat bagi kita
semua. Aamiin Yaa Robbal’Aalamiin.

Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatu!!

Watampone, 20 Februari 2022

Penyusun
 DAFTAR ISI
Sampul ...................................................................................................................................i
Kata Pengantar .......................................................................................................................ii
Daftar Isi ................................................................................................................................iii
BAB I PENDAHULUAN .....................................................................................................1
A. Latar Belakang ...........................................................................................................1
B. Tujuan ........................................................................................................................1
C. Manfaat ......................................................................................................................1
BAB II PEMBAHASAN ......................................................................................................2
A. Aspek Produksi .........................................................................................................2
B. Aspek Pemasaran .......................................................................................................2
C. Aspek Keuangan .......................................................................................................3
D. Prosedur Pembuatan ..................................................................................................4
E. Keuntungan ................................................................................................................5
BAB III PENUTUP ...............................................................................................................7
A. Kesimpulan ...............................................................................................................7
B. Saran ..........................................................................................................................7
 BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Di zaman modern ini khususnya di Indonesia industri kuliner tumbuh
dan berkembang dengan sangat pesat. Selain karena makan adalah kebutuhan
pokok manusia, juga karena banyaknya jenis makanan yang ada di pasaran
sehingga membuat bisnis kuliner menjadi magnet sendiri bagi pebisnis yang
ingin menggelutinya. Seiring berkembangnya zaman, bisnis kuliner di
Indonesia tidak hanya mengadopsi cita rasa lokal tetapi juga mengadopsi cita
rasa manca negara. Bahkan saat ini telah banyak jenis makanan baru yang
mengkombinasikan dari berbagai unsur kuliner yang berbeda atau biasa disebut
dengan makanan fusion. Makanan ini memiliki daya tarik sendiri karena
menggugah rasa ingin tahu orang untuk mencoba hal baru. Era globalisasi yang
terjadi saat ini juga berdampak signifikan pada gaya hidup manusia modern.
Sedangkan faktor penting agar dapat bersaing di industri kuliner ini seperti cita
rasa, harga dan kepuasan customer. Kepuasan pelanggan didefinisikan sebagai
evaluasi pasca konsumsi bahwa suatu alternatif yang dipilih setidaknya
memenuhi atau melebihi harapan pelanggan.
Roti Coklat Kispiy adalah salah satu contoh makanan fusion yang terbuat
dari bahan utama makaroni. Macaroni yang di jadikan keripik merupakan
makanan yang khas dari Indonesia, mendayagunakan produk local untuk
mengahasilkan suatu makanan dengan penuh cita rasa.
B. Tujuan
Tujuan Penulis mengajukan Laporan ini:
▪ Untuk memenuhi UAS pada mata kuliah kewirausahaan
▪ Belajar membuat usaha sendiri
▪ Menumbuhkan jiwa enterprenuership khususnya di kalangan
Mahasiswa FEBI.
C. Manfaat
Mahasiswa dapat mengembangkan jiwa wirausaha melalui kegiatan
usaha yang dilakukan sehingga dapat diterapkan secara lebih baik dalam
membuat usaha-usaha kedepannya dengan skala besar hingga mencapai
kesuksesan
 Bab II
Pembahasan
A.Aspek Produksi
“Roti Coklat Crispy”

A. Aspek Pemasaran
1. Objek Pemasaran
a. Daerah pemasaran
Daerah pemasaran kami ditujukan untuk semua kalangan, baik
anak-anak, remaja, maupun orang tua. Selain itu, kami juga melakukan
pemasaran melalui media sosial (WA dan Instagram).
b. Situasi pasar
Produk yang kami rancang kami yakin produk ini akan unggul
di pasaran khusunya di kabupaten Bone, walaupun jarang orang
menjualnya namun kita tetap membuat inovasi dalam system
produksinya yaitu seperti member variant rasa yang sebelumnya jarang
di temukan oleh customer. Selain itu, cara pembuatanya mudah namun
produk kami ini dijamin enak dan higenis, dan pastinya produk kami
bisa bersaing dengan brand lainnya.
2. Strategi Dan Tehnik Pemasaran
a. Produk dan harga
Untuk harga perkemasan dari roti coklat krispy yang kami
jajakan hanya membandrol harga Rp.10.000. Untuk harga yang kami
pasarkan sangat terjangkau di setiap kalangan.
b. Distribusi
Proses distribusi yang kami lakukan adalah interkasi langsung
antara penjual dan pembeli dengan mengantarkan langsung produk ke
tempat konsumen. Dengan begitu, kita dapat menarik keuntungan dari
dua sisi yaitu keuntungan dari produk dan keuntungan dari jasa
pengiriman.
c. Promosi
Dalam melakukan kegiatan usaha ini, kami melakukan promosi
dengan cara strategis agar produk yang kami buat bisa di ketahui oleh
orang banyak Adapun strategi pertama yaitu dengan menggunakan
sosial media seperti Facebook,Whatsapp,dan Iinstagram. Kami
membuat produk itu semenarik mungkin kemudian di foto dan di
buatkan pamflet dengan desain yang menarik lalu kami masukkan di
sosial media sehingga orang-orang secara meluas dapat melihat
produksi kami.
C. Aspek Keuangan
Pengadaan Alat Dan Bahan
a) Alat
➢ Piring : Rp.0
➢ Wajan : Rp.0
➢ Sendok : Rp.0
➢ Pisau : Rp.0
➢ Spatula : Rp.0
➢ Garpu : Rp.0
➢ Kemasan : Rp.6.000

Jumlah biaya :Rp.6.000

 b) Bahan
➢ 2 Bungkus Roti
➢ 1 Coklat Batang
➢ 1 Bungkus Tepung roti
➢ 4 Butir Telur
Prosedur Pembuatan
Cara membuat “Roti Coklat Krispy”
1. Iris pinggiran roti yang berwarna coklat
2. Roti di pijit pijit (jangan sampai terlalu tipus
3. Setelah roti sudah dipijit pijit maka tambahkan coklat batang yang
sudah di parut ditambahkan di tengah roti
4. Lalu Roti di lipat menjadi segitiga
5. Setelah dilipat ambil ujung garpu lalu di tekankan di pinggiran roti
agar tidak membuka
6. Lalu di celupkan ke ketelur yang sudah di kocok
7. Setelah dilumuri dengan telur pindahkan ke tepung roti
8. Lalu di goreng sampai warna kecoklatan
9. Ketika roti sudah kecoklatan sudah bisa di angkat
10. Sesudah Itu roti coklat kerispy bisa di sajikan
D. Keuntungan
Seperti yang diketahui bahwa modal awal dalam pembuatan Roti Coklat Krispy
yaitu sebesar Rp100.000 kemudian dari modal ini kami berhasil membuat
sebanyak 13 box dengan keseluruhan penjualan mencapai Rp.130.000. Dengan
demikian, total keseluruhan dana yang terkumpul adalah sebesar Rp130.000

Jadi, keuntungannya adalah Rp 130.000 – 100.000 = Rp.30.000

 BAB III
PENUTUP
B. Kesimpulan
Usaha Roti Coklat Krispy ini adalah usaha yang sangat efesien di lakukan oleh
orang-orang yang sangat sibuk namun tetap ingin melakukan bisnis, selain
banyak diminati oleh kaum milenial juga proses pembuatannya juga sangat
mudan dan tidak memakan modal yang terlalu banyak.
C. Saran
Semoga dengan adanya Mata Kuliah Kewiraushaan ini kita sebagai mahasisawa bisa
mengaplikasikan ilmu yang di dapat dengan membuat suatu usaha yang dapat membantu
perekenomian dan bisa bermanfaat untuk kita dan juga orang lain kedepanya.