PROPOSAL

USAHA MAKANAN RINGAN “TAHU FANTASI”

Disusun untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Komunikasi Bisni

Disusun oleh ;
Putri Octavia (042210054)

Dosen pembimbing ;
Emmalia Nova S., M.Pd

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

UNIVERSITAS ISLAM LAMONGAN
2023-2024
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan
rahmat serta hidayahnya selalu kepada kita semua. Dan tak lupa sholawat serta salam kami
panjatkan kepada baginda nabi besar Muhammad SAW. Yang telah membimbing kita dari
jalan yang penuh kegelapan menuju ke jalan yang terang.
Usaha yang akan kami bangun adalah “Tahu Wakul”. Awal dari usaha ini adalah
karena pada wilayah tempat tinggal kami belum terdapat camilan yang terbuat dari bahan
baku tahu. Namun untuk memulai usaha ini kami membutuhkan modal yang tidak sedikit,
sehingga kami berharap bantuan dari pembaca melalui pengajuan proposal ini.
Kami berharap proposal ini dapat bermanfaat bagi saya sebagai pemohon maupun
pembaca yang bersangkutan. Kami juga menyadari bahwa dalam proposal ini tentu masih
terdapat banyak kekurangan. Oleh karena itu, kami mengharapkan kritik dan saran yang
membangun dari pembaca untuk meningkatkan kualitas proposal maupun usaha ini.

Lamongan, 01 Desember 2023

Penulis

2
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL...........................................................................................................1
KATA PENGANTAR............................................................................................................2
DAFTAR ISI...........................................................................................................................3
BAB I (PENDAHULUAN).....................................................................................................4
Latar Belakang................................................................................................................4
Riwayat Perusahaan........................................................................................................ 4
Visi dan Misi Perusahaan................................................................................................4
Jenis Usaha yang Dikelola..............................................................................................4
Jenis Usaha yang direncanakan.......................................................................................4
BAB II (KEGIATAN PASAR DAN PEMASARAN)..........................................................5
Lingkungan Usaha...........................................................................................................5
Lingkungan Pasar............................................................................................................5
Rencana Pemasaran.........................................................................................................5
BAB III (FAKTOR PENGHAMBATAN DAN PENDUKUNG).......................................6
Faktor Penghambat dan Pendukung................................................................................6
Analisis SWOT...............................................................................................................7
BAB IV (ASPEK PRODUKSI)..............................................................................................8
Fasilitas dan Peralatan Produksi......................................................................................8
Bahan Baku Proses Produksi...........................................................................................8
Proses Pengerjaan............................................................................................................8
BAB V (ASPEK KEUANGAN).............................................................................................9
Rencana Produksi............................................................................................................9
Harga Jual........................................................................................................................9
BAB VI (DESKRIPSI PRODUK).......................................................................................10
Deskripsi Produk...........................................................................................................10
Cara Membuat...............................................................................................................10
BAB VII (PENUTUP)...........................................................................................................11
Kesimpulan....................................................................................................................11
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................................12

3
 BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Siapa yang tidak mengenal cemilan tahu? Cemilan yang sedang hangat digemari oleh
kaum muda terutama oleh mahasiswa. Tahu fantasi adalah cemilan yang terbuat dari tahu
dengan campuran telur dan juga tepung terigu. Tahu fantasi dapat dikonsumsi oleh
semua kalangan, disamping rasanya yang crispy saat masih hangat juga harganya murah
Usaha ini merupakan usaha “Tahu Fantasi” yang merupakan makanan ringn atau
cemilan disaat santai ataupun teman disaat mengerjakan tugas.

B. Riwayat Perusahaan
Usaha ini dibentuk untuk melatih jiwa berwira usaha dan untuk
mengimplementasikan ilmu kewirausahaan serta merupakan ide kami untuk mewujudkan
wirausaha-wirausaha muda yang berkompeten dan untuk memberdayakan masyarakat-
masyarakat yang menganggur.

C. Visi dan Misi Perusahaan

VISI
Memproduksi dan menjual makanan yang halal enak, sehat, bermutu dan berbeda dari
makanan lain. Kepuasan pelanggan adalah prioritas kami.
MISI
a. Makanan yang berbeda dengan yang lain
b. Dari bahan berkualitas segar dan halal
c. Melayani dengan etika yang baik
d. Kepuasan konsumen penghargaan tertinggi kami

D. Jenis Usaha Yang Dikelola

Kami memilih jenis usaha makanan ringan atau camilan berupa Tahu Fantasi, karena
sesuai dengan kemampuan yang kami miliki serta dengan banyaknya bahan baku yang
tersedia disekitar kami.

E. Jenis Usaha Yang Direncanakan

Rencana yang akan kami lakukan yaitu menjual Tahu Fantasi dengan lapisan kulit
pangsit.

4
 BAB II
KEGIATAN PASAR DAN PEMASARAN

A. Lingkungan Usaha
Hal-hal yang menjadi pendukung dalam kegiatan wirausaha ini adalah yang paling
utama lokasi usahanya Selain dari segi lokasi, kami juga menjual pisang nugget dengan
harga yang standar kantong mahasiswa. Oleh karena itu, kami bertekad untuk
mengembangkan usaha Tahu Fantasi ini karena menurut kami berwirausaha dengan
berjualan Tahu Fantasi adalah usaha kecil yang cukup menjanjikan.
B. Lingkungan Pasar
Jika melihat lingkungan pasar Tahu Fantasi adalah suatu jenis makanan ringan yang
sangat banyak dijual di pinggir-pinggir jalan. Namun kami menyiasati dengan
memunculkan ide-ide kreatif kami untuk berani tampil beda dengan wirausaha yang lain
Kami berencana untuk berjualan Tahu Fantasi dengan lapisan kulit pangsit kemudian
selain itu,kami juga memiliki keinginan membuka cabang-cabang di beberapa daerah
yang banyak dengan anak sekolah.
C. Rencana Pemasaran
Dalam suatu usaha pasti membutuhkan suatu pemasaran. Tidak beda jauh dengan
yang lain kami akan mencoba memasarkan Tahu Fantasi ini melalui akun social media
yaitu melalui FB,twitter, Instagram, Line,dan Wa. Selain itu, kami juga akan
menawarkan ke warung-warung untuk ikut menjualkan usaha Tahu Fantasi produksi
saya.

5
 BAB III
FAKTOR PENGHAMBAT DAN PENDUKUNG

Setiap usaha pasti ada kalanya di atas dan ada kalanya di bawah. Begitu juga dengan
usaha yang kami rintis. Dalam berbisnis pisang nugget ini kami yakin ada beberapa
factor yang menghambat dan juga ada factor yang mendorong.
A. Faktor penghambat dan pendukung
1. Faktor Penghambat:
a. Adanya usaha yang sama
b. Harga bahan baku yang tidak stabil
Namun, kami mempunyai cara untuk mengurangi hambatan-hambatan tersebut.
Ketika ada usaha yang sama, kami menyiasati dengan berjualan lebih menarik lagi dan
tampil beda dari pisang nugget lainnya, kemudian ketika harga bahan baku tidak stabil,
kami menyiasati dengan berbelanja di tempat langganan kami,sehingga kami mengetahui
harga bahan baku tersebut terlebih dahulu.
2. Faktor Pendukung:
1. Tempat jualan yang strategis, yaitu berada di lingkungan sekitar Kampus
2. Harga yang sesuai dengan kantong mahasiswa
3. Bersih,higenis, sehat, dan cepat membuat kenyang
B. Analisis SWOT
a. Strength (kekuatan)
1. Menjual produk untuk semua kalangan (anak anak, remaja, dan orang tua)
2. Baik bagi kesehatan, karena kandungan yang terdapat dalam tahu itu sendiri.
b. Weakness (kelemahan)
1. Sangat mudah di buat sendiri, sehingga biasannya orang memilih untuk
membuatnya sendiri
2. Cara pembuatannya mudah di tiru
c. Opportunity (peluang kesempatan)
1. Mudah dalam pemasaran, karena makanan banyak orang yang tertarik
kepada makanan sehat
2. Alat dan bahan mudah di temukan, sehingga kami tidak merasa kesulitan dalam
pembuatan camilan ini
3. Modal yang di butuhkan tidak besar, sehingga kami mampu memproduksinya
terus-menerus.
4 Harga terjangkau.

6
d. Threat (hambatan)
1. Jika ada produsen baru yang membuat produk sama seperti kami.
2.. Melakukan strategi pemasaran yang lebih kompetitif.

7
 BAB IV
ASPEK PRODUKSI
A. Alokasi Usaha
Usaha ini berlokasi di daerah Lamongan karena hal tersebut tahu fantasi masih
jarang yang jual, sehingga kami mengambil peluang agar dapat berwirausaha dengan
baik dan maju.
B. Fasilitas dan Peralatan Produksi
1. Kompor gas
2. Piring
3. Pisau
4. Mika kue
5. Wajan
6. Telnan
C. Bahan Baku
1. Tahu
2. Telur
3. Tepung terigu
4. Minyak goreng
5. Sosis
6. Daun bawang
7. Cabe
8. Kaldu ayam
9. Garam
D. Proses pengerjaan
Dalam melakukan pekerjaan dilakukan dengan rincian sebagai berikut :
 Setiap ada pesanan
 Setiap kamis – sabtu pukul 09.00-12.00 WIB

8
 BAB V
ASPEK KEUANGAN
A. Harga Jual
Harga jual : 2000/pcs
Harga per boxs : 10.000/mika (isi 4 tahu fantasi)

9
 BAB VI
DESKRIPSI PRODUK
A. Deskripsi produk
Tahu fantasi adalah makanan ringan atau camilan yang berasal dari olhan tahu
yang divariasikan dengan berbagai bahan lainnya salah satunya dengan kulit pangsit.
Sesuai dengan namanya tahu memiliki sensasi kriuk-kriuk yang berasal dari kulit
pangsit
B. Cara membuat

1. Haluskan tahu sampai merata

2. Lalu masukkan cabe, daun bawang, kaldu ayam, dan garam
3. Kemudian aduk hingga semua tercampur
4. Lanjut masukkan terigu, lalu aduk
5. Masukkan sosis lalu aduk kembali
6. Bentuk tahu lalu letakkan dalam kulit pangsit
7. Kemudian goreng, lalu tiriskan dan siap disajikan

10
 BAB VII
PENUTUP
A. Kesimpulan

Demikian Penyajian Proposal business plan yang telah kami susun. Kami
memohon maaf apabila masih terdapat banyak kekurangan didalam penyusunan
business plan ini. Semoga dapat memberikan manfaat bagi seluruh pembaca dan juga
penulis untuk menumbuhkan motivasi dalam berwirausaha.
Kritik dan saran yang membangun sangat kami harapkan untuk perbaikan dimasa
yang akan datang. Terimakasih.

11
 DAFTAR PUSTAKA
https://id.scribd.com/document/480782368/PROPOSAL-PISANG-NUGGET

12