PROPOSAL PRAKARYA

DAN KEWIRAUSAHAAN

NAMA KELOMPOK :
ALDIANSYAH DWI PUTRANTO
FERNANDHO SILVER HALIM
HANIF PRAMUDYA HIMAWAN
RIFKY AGREIVAN HIDAYAT

A. Latar Belakang

Kami mengangkat usaha Es Krim Xie-Xie ini karena ada beberapa faktor yaitu karena
kami melihat bahwa peminat / pencinta es krim itu sangat banyak oleh karena itu kami
membuat suatu inovasi baru tentang es krim di tambahkan buah-buahan segar. Tujuan dari
usaha kami ini lebih ditekankan untuk mendapatkan keuntungan yang maksimal,
mengenalkan inovasi baru dalam mengolah susu dan buah dan juga untuk meningkatkan
ketrampilan dan kreatifitas membuat awetan makanan.

B Manfaat Pembuatan Proposal ini bermanfaat untuk :

a. Menguji strategi dan hasil yang diharapkan wirausaha.

b. Membantu wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif.
c. Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan meyakinkan pendapat pada
pihak lain.
d. Meningkatkan keberhasilan para wirausaha.
e. Sebagai inspirasi

C Tujuan Penyusunan Proposal

f. Proposal ini dibuat untuk memenuhi tugas PKWU di semester 2

g. Inisiatif wirausaha sebagai pemilik usaha dalam membuka usaha
h. Membuat siswa lebih kreatif dan inovasi tentang berwirausaha
i. Melatih siswa agar dapat berwirausaha dengan baik
j. Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha
k. Berguna untuk melakukan kerjasama dengan pendiri usaha lain

D. Deskripsi Produk

Berdasarkan Standar Nasional Indonesia, es krim merupakan sejenis makanan semi padat
yang dibuat dengan cara pembekuan tepung es krim atau dari campuran susu, lemak hewani
maupun nabati, gula dengan atau tanpa bahan makanan lain dari bahan makanan yang
diizinkan. Hampir rata-rata orang pun sangat menggemari es krim.

Manfaat mengonsumsi es krim :

1. Memperbaiki Suasana Hati.
2. Meningkatkan Libido.
3. Kaya akan Vitamin.
4. Kalsium dan Fosfor.
5. Sumber Energi.
Alat :
1. Kaleng
2. Bor
3. Sendok
4. Baskom
Bahan :
1. Susu yoghurt
2. Gula putih
3. Es batu
4. Garam kasar
5. Cream
 Caranya :
1.Campurkan susu yoghurt dengan gula putih secukupnya kemudian diaduk hingga
tercampur rata.
2. Kemudian, masukkan larutan susu ke dalam kaleng biskuit lalu ditutup rapat
3. Siapkan baskom yang sudah berisi es batu dan garam kasar. Kemudian, masukkan kaleng
yang berisi larutan susu ke dalam baskom dan selanjutnya diputar putar selama kurang lebih
20 menitan.
4. Setelah jadi, segera simpan ke dalam freezer agar bertahan lama
5. Lalu, es krim siap dihidangkan/ dihias sesuai selera.

E. Harga Pokok Produksi

Biaya bahan
1. 1 susu yoghurt bubuk = 70.000 X 500g : 35.000

2. 4 Gula putih = 5.000 X 4 : 20.000

3. 3 Es batu = 2.000 X 3 : 6.000

4. 1 Garam kasar = 4.000 x 1kg : 4.000

5. 2 Cream = 10.000 X 2 : 20.000

Biaya tenaga : -

Biaya tidak tetap : -

Air : 2.000

_____________

HPP 87.000
Biaya pemasaran (10%)

10 X 87.000. 8.700
___

100. ______________
TOTAL HPP. 95.700
JUMLAH PRODUKSI. 30

 HPP/ UNIT 95.700

________ = 3.190 ( MODAL)

30

LABA =>
 50
___ x 3.190 = 1.595

100

HARGA JUAL = 3.190 + 1.595

= > Rp. 4.785
DIBULATKAN = Rp. 5.000

F. Perencanaan pemasaran

Strategi Pemasaran
Karena tempat wirausaha kami berada dilingkup sekolah, maka dari itu target pemasaran
kami adalah siswa, guru dan karyawan sekolah SMAN 9 BANDUNG. Strategi pemasaran kami
yaitu dengan mendirikan mempromosikan dari mulut ke mulut di lingkup sekolah dengan
pembagian tugas anggota wirausaha sebagai penjual dan sales. Selain itu untuk menarik
perhatian pembeli, kami membuat tester sebagai bahan mereka yakin akan produk kami.
Serta dalam tampilan tester kami buat semenarik mungkin.

G. Analisis SWOT
Sebagai acuan untuk menghadapi persaingan dalam bidang usaha dan kemampuan
wirausaha terhadap lingkungan atau pesaing melalui SWOT.

a. Kekuatan ( Strength )
Rasa keyakinan terhadap produk yang berkualitas, karena kami memilih dengan selektif
bahan baku produk yang segar dan bersih, selain itu kepercayaan kami pada strategis
yang menurut kami dapat menguntungkan usaha.

b. Kelemahan (Weakness)
Terdapat kelemahan dalam usaha ini antara lain:
Produk tidak tahan lama.
Produk mudah di tiru.
Harga bahan baku tidak stabil.

c. Peluang ( Oportunity )

Produk ini belum banyak dipasarkan di masyarakat maka dari itu ini menjadi peluang kami
untuk menarik pembeli karena keunikan dari inovasi pengolahan buah yang baru, selain itu
belum banyak yang menjual produk dengan jenis yang sama. Peluang lain yang kami lihat
adalah dengan memasuki musim panas cemilan fruit pops ini cocok untuk menyegarkan
tubuh karena kesegaran buahnya.

d. Ancaman ( Treat )

1)Persaingan yang tidak sehat.

2)Bahan baku yang tidak stabil.

 3)Adanya produk serupa dengan kualitas baik dan harga murah sehingga menjatuhkan
produk sendiri.

H. Dampak

Dampaknya : Kami membagikan-bagikan es krim setiap hari Jumat secara gratis kepada orang yang
kurang mampu. Dengan tujuan kami ingin membuat orang di sekitar kita senang dari es krim yang
kami buat, agar mereka bisa merasakan kesegaran yang tiada duanya.

I. Kesimpulan

Produk es krim Xie-Xie ini terinspirasi dari beberapa artikel pengolahan buah yang kami dapatkan
dari internet, dan kami juga menyesuaikan dengan tren es krim yang sedang digemari oleh banyak
Masyarakat. Berkaitan dengan itu produk es krim Xie-Xie ini, kami juga mengedepankan kesegaran
dan kebersihan dalam pengolahan produk sehingga diharapkan dapat diminati banyak orang
(siswa/i) maupun masyarakat. Dengan harga yang menyesuaikan kantong siswa/i ataupun
masyarakat dan akan menjadi point plus untuk membeli produk ini.

B. Saran

Kami menyadari bahwa proposal ini jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu kami mengharapkan
kritik dan saran yang sifatnya membangun demi penyempurnaan prososal ini.

Demikian proposal ini, semoga kegiatan usaha kami dapat berjalan dengan baik dan kami berharap
dalam mengembangkan kreatifitas dapat bermanfaat bagi penulis dan masyarakat. Penulis
mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang membantu dalam penyusunan proposal ini
sehingga dapat terselesaikan dengan baik dan tepat pada waktunya, sekian terima kasih.

J. Lampiran