PROPOSAL USAHA

CHEESE CAKE OREO

PROGAM KEAHLIAN

BISNIS MANAJEMEN (PEMASARAN)

PENYUSUN:

NAMA: ANDINI PRACILIAWATI SUMARWAN

KELAS: XII PM3

SEKOLAH: SMK PGRI CIAWIGEBANG

TAHUN AJARAN 2019/2020

 A. LATAR BELAKANG
Selera masyrakat saat ini berbeda, masyarakat lebih memilih makanan yang
cenderung unik dan berbeda tetapi tetap menomor satukan rasa. Kuliner yang menarik
dan juga terlihat enak saat di pandang tentunya banyak dicari oleh masyarakat.
Apalagi modifikasi yang terlihat unik dan aneh saat ini banyak di cari oleh
masyarakat. Salah satunya CHEESE CAKE OREO denga beberapa varian rasa dan
topping yang berbeda

B. VISI USAHA
 Menciptakan usaha sampingan
 Membentuk jiwa kemandirian
 Membangun semangat enterprenuer
 Terciptanya ekonomi bersama yang mandiri.
C. MISI USAHA
 Memberikan kemudahan dalam melayani
 Mengedepankan pelayanan
 Kenikmatan dan kebutuhan keripik tempe.

D. ANALISA PELUANG USAHA

Analisis peluang usaha adalah sebuah bentuk dari metode yang digunakan oleh
wirausahawan didalam melakukan penentuan terhadap apa yang akan dilakukan orang
tersebut didalam melakukan persaingan terhadap berbagai macam bentuk jenis usaha
lainnya yang terdapat disekitarnya. Untuk menjadi peluang usaha yang bagus maka harus
memenuhi kriteria diantaranya:

1. Kekuatan (Strength)
 Dapat menguasai pasar lokal di wilayah perusahaan berproduksi.
 Harga merakyat
 Bebas dari bahan pengawet kimia yang berbahaya
 Panganan dari olahan kedelai ini banyak sekali peminatnya, tempe merupakan
panganan yang sehat dan memenuhi nutrisi.
2. Kelemahan (Weakness)
 Memiliki banyak pesaing
 Brand masih dalam tahapan proses
 Produk hanya dapat bertahan 3 hari dalam suhu ruangan dan 1 minggu dalam
lemari pendingin
 Memerlukan biaya tambahan untuk membuat Brand lebih dikenal.

3. Opportunity (Kesempatan)
 Mengemas tempe semenarik mungkin untuk menarik para konsumen
 Belum banyak produk tempe yang bermerek, berlogo, dan mencantumkan
ferivikasi BPOM serta logo halal.

4. Ancaman (Threats)
 Harga bahan utama yakni kedelai yang tak menentu, terlebih lagi jika sedang
melonjak naik
 Pesaing lain yangbergelut di bidang yang sama.

E. MARKETING MIX
 PRODUCT
Pada tahapan pertama, tentunya saya menghasilkan produk yang dibuat
Homemade, artinya produk yang dihasilkan asli dibuat sendiri tanpa pengawet
dan bahan yang digunakan pun alami.
 PROMOTION
Pomosi yang saya lakukan diantaranya dengan mendatangi langsung
konsumen
 PLACE
-Saluran distribusi langsung: menjual produk langsung ke konsumen
-Saluran distribusi tidak langsung: menitipkan produk ke kantin-kantin
 PRICE
Strategi yang saya lakukan adalah menjual produk sebanyak banyaknya
dengan harga yang terjangkau dengan tidak mengurangi kualitas isi produk.
F. MODAL
1. Bahan Baku:
a. Susu full krim 500gr : Rp. 15.000,-
b. Keju 250gr : Rp. 13.000,-
c. Tepung maizena 1kg : Rp. 16.000,-
d. Gula pasir 500gr : Rp. 6.500,-
Total Rp. 50.500,-
2. Topping
a. Oreo bubuk 250gr : Rp. 9.000,-
b. Greentea 250gr : Rp. 9.000,-
c. Tiramisu 250gr : Rp. 12.500,-
d. Taro 250gr : Rp. 13.000,-
Total Rp. 33.500.-
3. Biaya perlengkapan/peralatan
a. Cup plastik 20pcs : Rp.20.000,-
b. Sendok 50pcs : Rp.8.000,-
Total Rp. 28.000,-
Jadi, total modal yang dibutuhkan adalah Rp. 112.000,-
G. PERKIRAAN PENGELUARAN
Modal sejumlah Rp. 112.000,- mampu untuk memproduksi 50 cup cheese
cake oreo.
HPP: Modal : Produksi
=RP. 112.500 : 50
=Rp. 2.240,-
=Rp. 2.500,- (dibulatkan)
H. PERKIRAAN LABA/RUGI
Laba yang diinginkan 25% = Laba x HPP
=25% X Rp. 2.500,-
=Rp. 625,-
Harga jual = Total Laba (Rp) + HPP
=Rp. 625,- + Rp. 2.500,-
=Rp. 3.125,-
 =Rp. 3.500,- (dibulatkan)
I. PERKIRAAN PENDAPATAN
 Target per-hari = 50 cup
Pendapatan = 50 x 3.500
=Rp. 105.000
 Pendapatan per-bulan = 30 x 105.000
=Rp. 3.150.000
 Pendapatan per-tahun = 12x 3.150.000
=Rp. 37.800.000
J. PERHITUNGAN BEP
BEP = Total biaya : Harga jual rata-rata
= 112.000 : 3.500
= 32 cup
Total Per Hari = BEP : Target penjualan per hari
= 32: 50
=0,64/1 hari
Untuk mencapai BEP harus menjual 32 cup yang dapat di capai
selama 1 hari.
K. KESIMPULAN
Melalui praktik usaha ini diharapkan mampu memotivasi masyarakat bangsa untuk
lebih kreatif dan inovatif. Jadikan pengalaman dalam berwirausaha serta mampu
menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat sekitar.