P I L U R (PISANG LUMER)

PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

KELOMPOK 4 KELAS X.2

1. AMIRAH FADHIYAH (0079358705)

2. HABIBI AHMAD REFDIAN (0065267509)
3. MUHAMMAD ABYAN (0074009185)
4. NAFLA BRILIANI ALIFAH (0067270980)
5. SALWA RAHADATUL AISY (0087699597)

SMA NEGERI 1 PADANG PANJANG

PADANG PANJANG
Tp. 2022 / 2023
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatu

Pertama sekali kami ucapkan rasa syukur kami atas kehadirat allah yang maha kuasa sehngga
kami diberikan kesempatan untuk membuat proposal projek pelajar Pancasila tema 3 ini
Maksud dan tunjuan kami membuat proposal ini adalah menjelaskan atau memaparkan
makanan ringan yang akan kami buat serta bagaimana kami mempromosikan dan menjualkan
makanan ringan yang kami buat
Terlebih dahulu kami juga berterimakasih kepada bapak ibu guru yang bertanggung
jawab pada projek pelajar Pancasila tema 3 ini yang terdiri dari bapak ibu guru
pkn,sosiologi,seni budaya,geografi,dan ekonomi
Selanjutnya kami juga menyadari bahwa proposal yang kami buat jauh dari kata
sempurna oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun kami butuhkan demi
kesempurnaan laporan ini

Padang Panjang, 14 November 2022

Penulis
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.......................................................................................................i
DAFTAR ISI....................................................................................................................ii
A. DESKRIPSI PERUSAHAAN.......................................................................................1
1. LATAR BELAKANG
2. VISI, MISI, TUJUAN
3. JENIS USAHA MAKANAN RINGAN
4. JENIS PRODUK YANG DIHASILKAN
B. ASPEK PRODUKSI.....................................................................................................3
1. DESKRIPSI LOKASI USAHA
2. FASILITAS DAN PERLATAN PRODUKSI
3. KEBUTUHAN BAHAN BAKU
4. KEBUTUHAN TENAGA KERJA
5. PROSES PRODUKSI
6. KAPASITAS PRODUKSI
7. BIAYA PRODUKSI
C. ASPEK KEUANGAN...................................................................................................5
1. BIAYA PEMASARAN, ADMINISTRASI, DAN UMUM
2. SUMBER PEMBIAYAAN DAN PENGGUNAAN DANA
3. INVESTASI ALAT DAN MESIN
4. BIAYA TIDAK TETAP ( VARIABEL )
5. BIAYA TETAP
6. TOTAL BIAYA
7. HARGA PRODUK PRODUKSI
8. HARGA JUAL
9. PENERIMAAN KOTOR
10. PENDAPATAN BERSIH (LABA)
D. PASAR DAN PEMASARAN........................................................................................8
1. PROMOSI
2. PEMASARAN PRODUK
 A. DESKRIPSI KEWIRAUSAHAAN

1. LATAR BELAKANG
Usaha di bidang makanan adalah sebuah usaha bisnis yang memiliki peluang yang
menjanjikan. Usaha ini memiliki paling besar ketimbang bisnis di bidang lainnya. Ada
beberapa faktor yang mendukung asumsi ini, diataranya: makanan adalah sesuatu yang akan
terus dicari orang, dan sangat memungkinkan pembeli akan kembali membeli lagi ketika ia
puas dengan produk makanan yang dijual

Pada zaman sekarang sudah sangat banyak inovasi dan kreatifitas dalam menciptakan
makanan ringan. Pada kenyataannya kebanyakan anak anak muda sekarang sangat
menggandrungi yang namanya makanan ringan kekinian, tak heran juga ada sebagian anak
muda yang berjualan makanan ringan kekinian karena dengan berjualan makanan ringan
kekinian mereka juga mendapatkan omset yang banyak.

Maka dari itu timbul lah ide kami dimana kami akan berjualan makanan ringan
kekinian yang enak dan menarik, selain itu makanan ringan yang kami buat juga sehat, disini
kami akan membuat cemaz drink’s. Cemaz drink’s adalah cheese mango manizz dimana
pada awalnya kami memikirkan bagaimana membuat sebuah makanan ringan yang menarik
perhatian anak muda zaman sekarang untuk membeli makanan ringan kami, disamping itu
kami juga memikirkan bagaimana makanan ringan yang kami buat itu juga mengandung
vitamin yang di butuhkan oleh tubuh manusia terutama pada zaman sekarang anak anak
muda sudah sedikit sekali yang memakan makanan sehat.

2. VISI, MISI, DAN TUJUAN

a) VISI : Menghadirkan makanan ringan yang disukai oleh anak remaja dengan
rasa yang berkualitas dan enak serta mengandung vitamin tentunya dengan
harga yang murah dan harga terjangkau
b) MISI : Menyediakan P I L U R yang enak, bergizi, memiliki vitamin dan
harga yang terjangkau. Dan kami akan memberikan pelayanan yang baik
dan ramah kepada konsumen
c) TUJUAN : Adapun tujuan dibukanya bisnis P I L U R ini adalah:
1. Melatih jiwa kewirausahaan
2. Melatih kerja sama
3. Megenalkan kepada warga SMAN 1 Padang Panjang makanan
ringan yang enak, unik, dan lebih sehat yaitu P I L U R
4. Memenuhi target pasar
5. Mendapatkan keuntungan
3. JENIS USAHA
Olahan makanan ringan yang terbuat dari pisang

4. JENIS PRODUK YANG DIHASILKAN

P I L U R (PISANG LUMER)
 B. ASPEK PRODUKSI

1. DESKRIPSI LOKASI USAHA

Komplek SMA Negeri 1 Padang Panjang

2. FASILITAS DAN PERALATAN PRODUKSI

1. wadah
2. garpu
3. sendok
4. pisau
5. kompor
6. wajan
7. spatula

3. KEBUTUHAN BAHAN BAKU

1. pisang
2. spring roll
3. filing coklat dan tiramisu
4. minyak goreng
5. susu kental manis
6. kotak mika

4. KEBUTUHAN TENAGA KERJA

Kami membutuhkan 5 orang tenaga
kerja Juru masak : Amirah Fadhiyah
Nafla Briliani Alifah
Salwa Rahadatul Aisy
Kreatif : Muhammad Abyan
Pemasaran : Habibi Ahmad Refdian

5. PROSES PRODUKSI
1. Siap semua alat dan bahan yang dibutuhkan
2. Kupas kulit pisang
3. Letakkan pisang yang telah dikupas kulit nya di dalam wadah
4. Hancurkan pisang dengan menggunakan garpu
5. Lalu tambah kan susu kental manis
6. Aduk pisang dan susu kental manis hingga tercampur merata
7. Siapkan spring roll
8. Letakkan adonan pisang tadi diatas kulit lumpia
9. Lalu masukkan juga filing coklat di kulit lumpia tadi
10. Lalu gulung kulit lumpia tadi dan direkatkan dengan air
11. Panaskan minyak di wajan
12. Jika sudah panas masukkan pisang yang telah terbungkus kulit lumpia tadi
ke dalam minyak yang panas
13. Goreng hingga kecoklatan
 14. Angkat dan tiriskan minyak
15. Lalu masukkan ke dalam kemasan
16. Jangan lupa bri filing di atasnya
17. Temple kan sticker
18. Makanan ringan siap di jual

6. KAPASITAS PRODUKSI
Kapasitas produksi P I L U R lebih kurang 50pcs/resep

7. BIAYA PRODUKSI
a) Pisang : Rp. 20.000
b) Spring roll : Rp. 15.000
c) Filing coklat dan tiramisu : Rp. 30.000
d) Minyak goreng : Rp. 10.000
e) Susu kental manis : Rp. 14.000
f) Kotak mika : Rp. 7.000
Total Harga : Rp. 96.000
 C. ASPEK KEUANGAN

1. BIAYA PEMASARAN, ADMINISTRASI DAN UMUM

a) Stiker produk : Rp.10.000

b) Brosur : Rp.10.000
c) Tenaga Kerja : - (Mengerjakan Bersama-sama)
d) Transportasi :-

2. SUMBER PEMBIAYAAN DAN PENGGUNAAN DATA

Sumber pembiayaan dan penggunaan dana kami dapatkan dari hasil mengumpulkan
uang Rp 20.000,00 dari masing-masing anggota kelompok

3. BIAYA TIDAK TETAP(VARIABEL)

Biaya tidak tetap adalah biaya yang dikeluarkan sesuai dengan jumlah produksi,
jadi sifatnya tidak tetap, bisa berubah sesuai jumlah produksinya. Biaya tidak tetap ini,
meliputi biaya bahan baku, bahan pembantu dan bahan kemasan.
a) Pisang : Rp. 20.000 /2 sisir
b) Spring roll : Rp. 15.000 /pack
c) Filing coklat dan tiramisu : Rp. 30.000 /kg
d) Minyak goreng : Rp. 10.000 /liter
e) Susu kental manis : Rp. 14.000 /kaleng
f) Kotak mika : Rp. 7.000 /pack
Total = Rp.96.000

4. TOTAL BIAYA
Total biaya adalah jumlah keseluruhan biaya tidak tetap dan biaya tetap
= biaya variable + biaya tetap
= Rp.96.000
= Rp.96.000

5. HARGA PRODUK PRODUKSI

 Harga pokok produksi (HPP) adalah harga pokok dari suatu produk, dimana jika
dijual dengan harga tersebut, maka produsen tidak untung dan juga tidak rugi.
Rumus:
Harga pokok produk = Total Biaya / Jumlah produksi
= Rp. 96.000/50
= Rp. 2.000
6. HARGA JUAL
Harga jual adalah harga yang harus dibayarkan pembelian untuk mendapatkan
produk tersebut. Harga jual bisa ditentukan dengan mempertimbangkan HPP dan juga
produk pesaing.
Rumus:
Harga jual = (50%laba + 100.000) : 50
= 150.000 : 50
= 3.000
7. PENERIMAAN KOTOR
Penerimaan kotor adalah jumlah penerimaan uang yang didapatkan oleh
perusahaan, sebelum dipotong total biaya.
Rumus:
Penerimaan Kotor = 50 x 3.000
= 150.000
8. PENDAPATAN BERSIH (LABA)
Pendapatan bersih adalah jumlah penerimaan uang yang didapatkan oleh
perusahaan, setelah dipotong total biaya.
Rumus:
Pendapatan Bersih = 150.000-100.000
= 50.000
 D. PASARAN DAN PEMASARAN

1. PROMOSI
a. TUJUAN PROMOSI

Kegiatan promosi produk makanan ringan ini terutama bertujuan

untuk memperkenalkan fungsi dan keunggulan dari produk tersebut.
Pengenalan produk dapat dilakukan dengan melakukan presentasi
produk kepada pasar sasaran.
b. MEDIA PROMOSI
MEDIA TUJUAN
sosmed Memberi informasi utama yang
kami sebarkan di media sosial dan
mengirimkannya kepada teman
IKLAN teman kami
Memberikan informasi secara
Stiker
detail melalui stiker yang kami r
rancang semenarik mungkin
Memberikan informasi tentang
Brosur
produk yang di buat

presentasi Menjelaskan lebih detail tentang

produk P I L U R

 Pemasaran produk sistem konsinyasi untuk makanan khas daerah

Strategi pemasaran yang akan dijalankan dalam usaha produk makanan

nantinya adalah dengan mempertimbangkan beberapa aspek penting
dinataranya adalah :
2. Area Pemasaran
Area pemasaran kami yaitu di depan Gedung utama SMA Negeri 1
Padang Panjang
3. Target Pemasaran
Target pemasaran kami adalah seluruh warga SMA Negeri 1 Padang
Panjang
4. Metode Pemasaran
Metode pemasaran yang bias dijalnkan dalam rangka mengenalkan
produk makanan ringan pada konsumen adalah :
a) Pasang iklan di media internet.
b) Menjaga standar mutu produk serta menjaga kepercayaan
dan pelayanan yang ramah pada konsumen.
c) Menyebarkan stiker usaha
d) Menyalurkan langsung produk makanan ringan kepada
konsumen