PERENCANAAN PENDIRIAN USAHA

“UBI BOMB”

Kelompok 3
Nama anggota :
1. Chelsea Novita Salsabila /03
2. Muhammad Defan Raki Pratama /16
3. Nur Afifa Febriliani /22
4. Raditya Raeza Arham /28
5. Raisyah Isyabillah Rahmah /30
6. Rayya Radhita Putri Kanani /31

X-9

SMA NEGERI 1 GRESIK

Jl. Arif Rahman Hakim Gresik No.1,
Sidokumpul, Gresik, Kramatandap,
Gapurosukolilo, Kec. Gresik,
Kabupaten Gresik, Jawa Timur.

2023/2024
 RINGKASAN ESEKUTIF

Nama Perusahaan kita adalah Ubi Bomb. Mengingat budaya konsumsi masyarakat dan
peluang pasar ya menjanjikan, maka peluang pasar Produk ubi jalar ungu sangat besar. Selain
itu, daya beli konsumen terhadap produk ini sangat bervariasi, mulai dari konsumen elit
hingga konsumen kelas menengah ke bawah. Produk ini merupakan produk ya dapat
digunakan oleh banyak kalangan karena harganya ya relatip terjangkau dan tingkat kepuasan
yg tinggi. Promosi akan dilakukan dengan menjualnya pada media internet, seperti Whats
App, dan Instagram, juga akan dipromorikan atau menjualnya secara offline, ditaruh di kantin
sekolah. Selain itu, juga akan memanfaatkan mading yang terbit di sekolah dan media
internet sebagai sarana e-business. Total biaya usaha ini adalah Rp 840.000 per 3 bulan dan
penerimaan per 3 bulan adalah Rp. 960.000, sehingga pendapatan per 3 bulannya adalah Rp
120.000. Dapat dilihat bahwa bisnis yang dipilih layak untuk dilakukan karena pelaku usaha
dapat meraup keuntungan dari usaha yang dilakukan.

i
 DAFTAR ISI

RINGKASAN ESEKUTIF.......................................................................................................................i
DAFTAR ISI...........................................................................................................................................ii
IDE / PELUANG USAHA......................................................................................................................1
ANALISIS SWOT...................................................................................................................................2
STRENGTHS......................................................................................................................................2
OPPORTUNITY..................................................................................................................................2
WEAKNESSES...................................................................................................................................2
THREART...........................................................................................................................................3
SUMBER DAYA USAHA......................................................................................................................4
MAN....................................................................................................................................................4
MONEY...............................................................................................................................................4
MATERIAL.........................................................................................................................................4
MACHINE...........................................................................................................................................5
METHOD............................................................................................................................................5
MARKET.............................................................................................................................................5
PERKIRAAN BIAYA.............................................................................................................................6
PEMASARAN.........................................................................................................................................8
PRODUCT...........................................................................................................................................8
PLACE.................................................................................................................................................8
PRICE..................................................................................................................................................8
PROMOTION......................................................................................................................................8
PRODIS...............................................................................................................................................9
PACKAGING......................................................................................................................................9
PENUTUP..............................................................................................................................................10

ii
 IDE / PELUANG USAHA

Dikarenakan produk tersebut dapat menjadi pengganti nasi saat

masyarakat sekolah tidak mempunyai waktu sarapan. Kebiasaan siswa
tersebut menyebabkan kebanyakan masyarakat sekolah mencari suatu
makanan maupun cemilan yang dapat mengganjal rasa lapar.

Maka dari itu, kami mempunyai gagasan untuk membuat sebuah

produk dessert "Ubi Bomb" dengan Ubi yang diisi dengan berbagai varian
rasa selai lumer yang enak dan lezat. Ubi Bomb juga lebih nikmat jika
dihidangkan / dikonsumsi dalam keadaan panas yang menambah tingkat
kelezatannya.

Dimana bahan utama hal tersebut didukung dengan keadaan sumber

daya alam di indonesia . Kami dapat mendapatkan bahan utama kami yaitu
Ubi dengan lebih mudah dan harga yang mungkin lebih terjangkau.

1
 ANALISIS SWOT

STRENGTHS
1. Bahan baku mudah dimana saja. Seperti ubi, coklat, gula, dan tepung.
2. Harga bahan baku terbilang murah
3. Banyak peminat terutama kalangan remaja dan anak anak
4. Produk memiliki nilai gizi yang tinggi
5. Harga terjangkau

OPPORTUNITY
1. Karena banyak peminat, tentu target pasar makanan ringan tergolong luas
dan jumlah nya besar
2. Masih jarang ada yang jual bahkan tidak di daerah sini
3. Pemasaran yang mudah karena bisa menyasar banyak kalangan

WEAKNESSES
1. Tidak tahan lama jika tidak disimpan dengan baik
2. Mudah hancur jika tidak disimpan dengan baik hasil

3. Hasil produk mudah ditiru

4. Hasil produksi tidak dapat dijadika sebagai makanan utama

5. Proses produksi dengan jumlah besar atau partai besar butuh tenaga
yang lebih banyak

6. Tidak semua orang suka umbi umbi

THREAT
1. Munculnya competitor yang menjual aneka rasa dan bentuk ubi

2. Kenaikan harga bahan produksi

3. Munculnya competitor dan menjual dengan harga yang lebih murah

4. Perubahan selera konsumen

2
 SUMBER DAYA USAHA

MAN :
- Ketua : Raditya Raeza Arham
- Sekretaris : Raisyah Isyabillah Rahmah
- Bendahara : Rayya Raditha Putri Kanani
- Tim pemasaran : Chelsea Novita Salsabila
Nur Afifah Febriliani
Muhammad Defan Raqi
Pratama

MONEY :
- Biaya tetap = Rp. 20.000
- Biaya variabel = Rp. 119.000

- Modal awal ( 3 bulan )

= [ ( 3 x Biaya tetap ) + Biaya variabel ]
= [ ( 3 x 20.000 ) + 119.000 ]
= [ 60.000 + 119.000 ]
= [ 179.000 ]

Untuk memulai usaha UBI BOMB. Modal awal minimal yang

harus dipersiapkan adalah Rp. 179.000

MATERIAL :
1. Gula
2. Garam
3. Air
4. Telu
5. Tepung
6. Coklat batang (yang bisa meleleh)
7. Ubi ungu

MACHINE :
1. Kompor
3
 2. Kulkas
3. Panci
4. Pisau
5. Wadah Besar

METHOD :
1. Cuci ubi cilembu lalu didihkan sampai sedikit lembek
2. Ubi di biarkan dingin sebentar, lalu di hancurkan dan dihaluskan, beri sedikit
garam dan gula kedalam hancuran ubi
3. Ubi dibentuk bulat bulat
4. Coklat batang di potong menjadi kubus kecil kecil
5. Ubi yang bulat tadi di masukan potongan coklat kecil
6. Pecahkan telur
7. Ubi di balur ke telur
8. Siapkan tepung diatas wadah
9. Stelah ubi dibalur telur, ubi di balur tepung

MARKET :
A. Pelajar
Pelajar di sekolah menjadi sasaran kami, mereka menjadi kelompok
utama dalam penjualan produk makanan kami ini.

B. Semua kalangan usia

Produk kami ini sangat cocok dinikmati oleh semua kalangan,
pencuci mulut yang modern (mengikuti trend). Semua kalangan
usia tidak hanya didalam sekolah. Tapi bisa juga diluar sekolah.

4
 PERKIRAAN BIAYA

Pada aspek ini , akan membahas mengenai biaya-biaya yang dikeluarkan

menyangkut penjualan makanan dan target yang akan dicapai. Adapun biaya tersebut
antara lain sebagai berikut :

A. SUMBER PENDANAAN

Uraian Jumlah
(Rp)
Modal Sendiri 20.000 x 6
TOTAL 120.000

B. TOTAL BIAYA TETAP

NO Keterangan Jumlah Unit Harga Jumlah

Satuan Harga
(Rp) (Rp)
1. Tabung Gas 1 20.000 20.000
TOTAL 20.000

C. BIAYA VARIABEL (Variable Cost)

Bahan-bahan yang digunakan :

NO Uraian Jumlah Unit Harga Jumla

Satuan h
(Rp) Harga
(Rp)
1. Ubi cilembu 1 ½ kg 21.000 21.000
2. Coklat batang 2 bungkus 3.000 6.000
3. Gula Pasir ¼ kg 3.000 3.000
4. tepung 1 kaleng 20.000 20.000

5
 5. telur 1 kaleng 14.000 14.000

6. garam 1 bungkus 5.000 5.000

7. 250 ml 6.000 6.000

Selai stroberi
8. Selai mangga 20 pcs 11.000 11.000

9. Selai anggur 24 pcs 8.000 8.000

TOTA 94.000
L

D. BIAYA SEMI VARIABEL (Semi Variable Cost)

Uraian Rp
Biaya Rp 15.000
Listrik
Biaya Air Rp 10.000
TOTAL Rp 25.000

E. TOTAL BIAYA OPERASIONAL

Total Biaya = Biaya Tetap + Biaya Variabel + Biaya Semi Variabel
= Rp. 20.000 + Rp. 94.000 + Rp. 25.000
= Rp. 139.000
HPP
= [ ( 75% x Biaya Tetap ) + Biaya Variabel ] / 12 buah
= [ ( 75% x 20.000 ) + 94.000 ] / 12 buah
= [ 15.000 + 94.000 ] / 12 buah
= 109.000 / 12 buah
= ± Rp. 9.000,- / buah

Harga Jual
= keuntungan + HPP
= 50% x 10.000 + 9.000
= 5.000 + 9.000
= Rp. 14.000 / buah

6
 PEMASARAN

PRODUCT

Produk ‘UBI BOMB’ merupakan sebuah makanan yang berbahan dasar

mangga dengan menggunakan 100% Ubi Jalar, Ubi di hancurkan tanpa
menggunakan air, tekstur nya sangat lembut karena telah di rebus
menggunakan waktu yang lama,‘UBI BOMB’ ini juga dilengkapi dengan selai
buah buah yang segar.Jadi, sangat cocok untuk dinikmati sebagai pencuci
mulut.

PLACE

Produk ini akan kami pasarkan secara offline di area SMAN 1

Gresik. Jika nantinya banyak permintaan dari luar area tersebut, mungkin
produk produk kami ini akan dipasarkan secara online.

PRICE

Produk ‘UBI BOMB’ ini dapat anda miliki dengan hanya

mengeluarkan uang sebesar Rp. 15.000 saja.

PROMOTION

Dalam mempromosikan produk ini, kami menggunakan 2 cara yakni

secara oinline dan secara langsung kepada calon konsumen. Produk ini akan
dipromosikan secara online melalui media sosial seperti Instagram, WhatsApp,
dan sebagainya. Dan jika promosi secara offline memalui tatap muka/ secara
langsung kepada calon konsumen

7
PRODIS

Proses distribusi produk kami ini, dengan cara menemui pelanggan

secara langsung atau di kantin dan koperasi sekolah.

PACKAGING

Produk ini dikemas menggunakan kemasan karton yang aman, serta

higienis dan jelas memudahkan pelangan untuk menikmati produk kami ini.
Lalu di atas tutupnya akan diberi logo yang terbuat dari sticker

8
 PENUTUP

Demikian proposal perencaan usaha ‘UBI BOMB’ kami, selama

melakukan penyusunan perencanaan usaha ini, bersama anggota
kelompok, kami mendapat banyak manfaat diantaranya :

1. Mendapat ilmu baru

2. Mendapat pengalaman, serta pengetahuan
3. Serta mampu meningkatkan solidaritas sesame anggota

Dalam proposal ini kami menerima banyak saran dan kritik dari
pihak manapun. Apabila terdapat kesalahan dalam proposal usaha ini
kami ucapkan mohon maaf sebesar-besarnya.

Terimakasih dan Cukup sekian dari kami. Proposal usaha ini telah
selesai kami buat.

Gresik, 13 November 2023

Tim Penyusun