PROPOSAL USAHA

" CIMOL KERING ( MORING ) "

 KATA PENGANTAR

Alhamdulilah puji dan syukur saya panjatkan kepada Allah SWT. Karena rahmat dan
hidayahnya saya dapat menyelesaikan tugas proposal ini dengan baik dan tepat pada waktunya.
Adapun tujuan dari penataan proposal ini yaitu untuk memenuhi salah satu tugas akhir semester
dan sebagai syarat kelulusan.

Saya juga mengucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu saya
dalam proses penyelesaian proposal ini. Kritik dan saran yang bersifat konstruktif sangat saya
harapkan. Dan semoga proposal usaha ini dapat bermanfaat bagi siswa/siswi SMK AL-AMAH
CIMANGGUNG.

Sumedang, 06 Maret 2021

Penyusun

Ayu Robbiatul Amanah

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ........................................................................................ i

DAFTAR ISI .....................................................................................................ii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ........................................................................................1

B.Visi dan Misi Usaha ..................................................................................1

BAB II ANALISA PELUANG USAHA

A. Anslisis SWOT .......................................................................................2

B. Marketing Mix ........................................................................................3

BAB III ASPEK PRODUKSI

A. Biaya Produkasi .....................................................................................4

BAB IV PERHITUNGAN MODAL DAN HARGA JUAL

A. Biaya Bahan Produksi .............................................................................5

B. Biaya Tetap ...........................................................................................5

C. Total Biaya Produksi ...............................................................................5

D. Harga Pokok Produksi ............................................................................6

E. Perhitungan Laba Rugi ............................................................................6

BAB V PENUTUP

A. Kesimpulan ...........................................................................................7

B. Saran ....................................................................................................7

ii
 BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Berdasarka fakta dilapangan dapat diketahui bahwa jumlah pengangguran di tanah air
semakin meningkat. Salah satu penyebab dari masalah tersebut adalah kurangnya kesadaran dari
masyarakat untuk memanfaatkan peluang usaha terhadap pemanfaatan sumber daya.

Berwirausaha adalah solusi untuk keluar dari masalah tersebut. Terdapat banyak pilihan
bidang wirausaha yang bisa di lakukan seperti pengolahan bahan pangan mentah menjadi produk
makanan jadi atau setengah jadi. Oleh karena itu penulis ini menciptakan sebuah produk yang
memiliki nilai jual cukup tinggi dengan membuat usaha makanan ringan “CIMOL KERING”.
Makanan ini menggunakan tepung kanji sebagai bahan dasarnya.

B.VISI DAN MISI

 VISI
Menjadikan makanan tradisional sebagai salah satu makanan yang memiliki nilai jual
tinggi dan banyak diminati, serta bisa dikenal lebih jauh lagi oleh masyarakat luas.

 MISI
- Senantiasa melakukan inovasi terhadap makanan tradisional.
- Berupaya meningkatkan kualitas makanan tradisional .
- Menjadikan makanan tradisional lebih dikenal oleh masyarakat luas.

BAB II

ANALISA PELUANG USAHA

A. ANALISIS SWOT
1. Strength ( Kekuatan )
 - Harga cimol kering ini terjangkau untuk semua kalangan
- Rasa yang bervariasi sehingga dapat memancing konsumen
- Bahan dasar produk terjamin sehat dan higienis

2. Weekness ( Kelemahan )
- Produk mudah untuk ditiru
- Harga tepung kanji yang tidak menentu
- Produk lebih mudah hancur

3. Opportunity ( Peluang )
- Banyak yang menyukai produk tersebut
- Lokasi yang dipilih untuk menjual produk bisa beragam
- Bisa menggunakan reseller dalam memasarkan produk tersebut

4. Threath ( Ancaman )
- Lahirnya banyak kompetitor
- Konsumen cenderung lebih mudah bosan
- Adanya produk baru yang lebih menarik sehingga membuat produk ini tidak menjadi
pilihan utama konsumen

B. MARKETING MIX

1. Product ( Produk )
Produk ini merupakan produk yang akan banyak digemari oleh semua kalangan
masyarakat. Karena selain rasanya yang enak dan gurih serta bervariasi harganya pun
sangat terjangkau.

2. Price ( Harga )
Target pasar yang dituju adalah semua kalangan masyarakat. Oleh karena itu harga yang
ditetapkan cukup terjangkau yaitu sekitar Rp. 2.500,-/pcs.

3. Place ( Tempat )
Prodak ini diharapkan bisa dipasarkan dimanapun, baik di lingkungan masyarakat
menengah ke bawah maupun masyarakat menengah keatas.

4. Promotion ( Promosi )
 Dalam mempromosikan produk ini dapat dilakukan melalui media online seperti
Whatshap, Facebook, Instagram dan sebagainya.

BAB III

ASPEK PRODUKSI

A. Proses Produksi

 Bahan - bahan Produksi

- 1kg Tepung kanji

- 2 Siung bawang putih

- 1 Bungkus penyedap rasa

- 1/2kg Minyak goreng

 Cara Pembuatan. MARKETING MIX

si tepung kanji lalu beri sedikit penyedap rasa dan uleni adonan sampai merata.
1. Bentuk adonan tersebut menjadi bulatan kecil kemudian pipihkan dan beri sedikit
tepung agar tidak lengket saat di goreng
1. Setelah semuanya selesau dibentuk kemudian goreng ke dalam minyak yang sudah
dipanaskan
1. Lalu bumbu sesuai selera
 4

BAB IV

PERHITUNGAN MODAL DAN HARGA JUAL

A. Biaya Bahan Produksi

 Tepung kanji 1kg Rp. 6.500,-
 Bawang putih 3 siung Rp. 1.000,-
 Penyedap rasa 1pcs Rp. 1000,-
 Boncabe 2pcs Rp. 2000,-

B. Biaya Tetap
 Minyak goreng 1/2kg Rp. 5000,-
 Gas Rp. 25.000,-

C. Total Biaya Produksi

 Total biaya = Biaya bahan produksi + Biaya tetap

= Rp. 15.500 + Rp. 30.000
= Rp. 45.500,-
Jadi, total biaya yang harus dikeluarkan untuk satu kali produksi Cimol Kering sebanyak
25 pcs produk adalah Rp. 45.500,-
 5

D. Harga Pokok Produksi

 Harga pokok produksi = Total biaya keseluruhan ÷ Jumlah produksi

= Rp. 45.500 ÷ 25 pcs
= Rp. 1.800,-
 Harga jual = Harga pokok per produk + Laba yang diinginkan
= Rp. 1.800 + Rp. 700
= Rp. 2.500,-
Jadi, harga jual untuk 1 pcs Cimol Kering adalah sebesar Rp. 2.500,-

E. Perhitungan Laba Rugi

 Laba = ( Hasil produksi × Harga jual ) - Modal keseluruhan

= ( 25 pcs × Rp. 2.500 ) - Rp. 45.500
= Rp. 62.500 - Rp. 45.500
= Rp. 17.000,-
Jadi, keuntungan yang didapat dalam satu kali produksi adalah Rp. 17.000,-

BAB V

PENUTUP

A. KESIMPULAN
Proposal ini bertujuan untuk mengembangkan atau memberikan inovasi baru terhadap
makanan ringan dan menjadikan makanan tersebut memiliki nilai jual yang tinggi serta
masyarakat menjadi lebih tertarik dengan adanya inovasi tersebut.

B. SARAN
 Proposal ini mungkin jauh dari kesempurnaan sehingga penulis mengharapkan
kritikmaupun saran guna penyempurnaan proposal. Dan semoga kegiatan usaha ini dapat
berjalan lancer dan bermanfaat bagi masyarakat.