PROPOSAL PERENCANAAN USAHA

MAKANAN RINGAN

Oleh :

Nama : Herdiana
Kelas : XII Bisnis Daring Dan Pemasaran
NIS : …

KOMPETENSI KEAHLIAN BISNIS DARING DAN PEMASARAN

YAYASAN PENDIDIKAN DASAR DAN MENENGAH PASUNDAN

SMKS PASUNDAN 1 BANJAR
”Terakreditasi B"
KOMPETENSI KEAHLIAN: TEKNIK KOMPUTER & JARINGAN, TEKNIK & BISNIS SEPEDA
MOTOR, AKUNTANSI & KEUANGAN LEMBAGA, BISNIS DARING & PEMASARAN
Jl. Tentara Pelajar No. 158 Tlp.744617 Banjar
e-mail : smkpasundan1banjar@gmail.com Website: www.smkpasundan1banjar.sch.id

TAHUN AJARAN 2023/2024

 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami haturkan kehadirat Allah Swt. yang telah melimpahkan rahmat dan
hidayah-Nya sehingga sayai bisa menyelesaikan proposal usaha ini Tidak lupa juga
kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah turut memberikan
kontribusi dalam penyusunan karya ilmiah ini. Tentunya, tidak akan bisa maksimal
jika tidak mendapat dukungan dari berbagai pihak.

Sebagai penyusun, kami menyadari bahwa masih terdapat kekurangan, baik dari
penyusunan maupun tata bahasa penyampaian dalam karya ilmiah ini. Oleh karena
itu, kami dengan rendah hati menerima saran dan kritik dari pembaca agar kami
dapat memperbaiki karya ilmiah ini.

Kami berharap semoga karya ilmiah yang kami susun ini memberikan manfaat dan
juga inspirasi untuk pembaca.

Banjar, 2 Januari 2024

Herdiana

1
 DAFTAR ISI

Kata Pengantar……..………………………………………………………………………… 1
Daftar Isi…….………………………………………….…………….……………………… 2
BAB I PENDAHULUAN……….……,..…………………………………………………… 3
Latar Belakang…………….…………………………………………………………… 4
Visi & Misi……………….…………………………..………………………………… 5
BAB II PEMASARAN……………………….………………………………………………
6
Analisis Peluang Usaha ( SWOT )……………………………………………………… 7
Marketing Mix………………..…………………………………………….…………… 8
BAB III KEUANGAN……………………………………………………………..…………
9
Perhitungan HPP………………………………….…………………………………… 10
Perhitungan Laba Rugi………………………………………………………………… 11
Analisis Keuntungan…………………………………………………………………… 12
BAB IV PENUTUP…………………………………………………………………………
13
Kesimpulan…………………………….
Gambar Produk…………………………

2
 BAB I
PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG USAHA

Usaha adalah suatu kegiatan yang dilakukan dengan tujuan memperoleh hasil berupa
keuntungan, upah, atau laba usaha. Dan keuntungan dari usaha tersebut dapat menghasilkan
uang yang dapat meningkatkan taraf hidup seseorang. Banyak cara yang dilakukan oleh
seseorang dalam memulai atau menjalankan kegiatan usaha seperti membuat sendiri produk
yang akan dijual atau menjual langsung produk yang sudah jadi. Saat ini usaha di bidang
makanan berkembang dengan pesat, terutama usaha makanan ringan. Usaha yang didirikan
ini merupakan usaha yang bergerak dalam bidang penjualan makanan ringan berupa
makaroni goreng. Makaroni ini dihadirkan dengan berbagai jenis level pedas yang bisa
dijadkan pilihan, seperti level 1, level 2, dan level 3. Makaroni merupakan makanan dari Italy
yang berbentuk pasta, namun saat ini makaroni telah diolah menjadi cemilan yang memiliki
banyak rasa yang disesuaikan dengan selera masyarakat. Selain itu cemilan makaroni ini
dijual dengan harga yang terjangkau. digemari oleh masyarakat.

B. PROFIL USAHA
1. Nama usaha : maksum
2. Logo usaha :

3. Alamat : jl.tentara pelajar no 158

4. Visi Misi :
- Visi
Menjadikan usaha makaroni goreng ini unggul dalam bidang perdagangan
makanan ringan
- Misi
1. Memberikan pelayanan optimal bagi pelanggan.
2. Memberikan kualitas yang terbaik.
3. Menciptakan inovasi terbaru guna menarik pelanggan.

3
 BAB II
PEMASARAN

2.1 ANALISIS PELUANG USAHA (SWOT)

a. Strength ( kelebihan )
- Harga terjangkau sesuai dengan target pasar saya yaitu kalangan pelajar juga
masyarakat pada umumnya dari semua kalangan.
- Penampilan dan rasa cukup menarik.
b. Weakness ( kelemahan )
- Produknya mudah ditiru.
- Rasanya kurang beragam.
- Terbatasnya modal.
- Pemasarannya masih dalam lingkup kecil.
c. Opportunity ( peluang )
- Kondisi masyarakat yang semakin konsumtif sehingga mempermudah kami
untuk memasarkan produk.
- Permintaan pasar yang semakin meningkat. Banyak diminati setiap orang dari
mulai anak-anak, dewasa maupun orang tua
d. Threats ( ancaman )
- Banyaknya pesaing yang menjual produk dengan yang harga lebih.
- Munculnya produk baru yang lebih unggul.
2.2 MARKETING MIX
1.) Product ( Produk )
Produk ini merupakan pengembangan dari pengolahan makaroni sebagai bahan
pangan menjadi makanan ringan
2.) Place ( Tempat )
Tempat diadakannya penjualan kepada konsumen adalah di kampus, luar kampus dan
tempat-tempat umum lainnya.
3.) Price ( Harga )
Makaroni goreng ini dijual dengan harga Rp 5000 per unit. Penentuan harga Rp 5000
per unit dengan pertimbangan bahwa sasaran utama produk makaroni goreng ini
adalah pelajar dan mahasiswa.
4.) Promotion ( Promosi )
Di awal usaha saya membuat promosi dengan memberikan sample dari makanan
tersebut sehingga konsumen akan tertarik untuk membeli, menawarkan melalui media
sosial seperti Instagram, menawarkan dengan broadcast message melalui WhatsApp
dan Facebook.

4
 BAB III
KEUANGAN
3.1 PERHITUNGAN HARGA POKOK PENJUALAN

1.) Bahan Baku

No Bahan Volume Harga satuan Total

1. Makaroni mentah 2 KG 23.000 Rp.46.000

2. Minyak goreng 2 Liter 26.000 Rp.52.000

3. Atom 2 pcs 10.000 Rp.20.000

4. Aida 2 pcs 10.000 Rp.20.000

Total Rp.138.000

Keterangan:
Produksi Tiap Hari : 50 pcs
Produksi Tiap Bulan : ( 20 Hari ) : 1000 pcs
Biaya Satuan Produk : Rp. 3.000
Biaya Bahan Baku Per Bulan : 3.000.000

2.) Kebutuhan Modal

No Alat Volume Harga satuan Total

1. Kompor Gas 1 Buah Rp. 175.000 Rp.175.000

2. Gas 1 Buah Rp. 26.000 Rp. 26.000

3. Plastik Wadah 4 pack Rp. 6.500 Rp. 26.000

4. Katel 2 Buah Rp. 85.000 Rp. 170.000

5. Susuk 1 Buah Rp. 43.000 Rp. 43.000

6. Tusuk Gigi 3 Bungkus Rp. 4.500 Rp. 13.500

5
 7. Saringan 1 Buah Rp. 50.000 Rp. 50.000

Total Rp. 503.500

3.) Biaya Operasional Per Bulan

No Bahan Baku Volume Biaya Jumlah

1. Bahan Baku ( 20 Hari ) 1000 pcs Rp. 3.000.000 Rp. 3.000.000

2. Tenaga Kerja 2 Orang Rp. 200.000 Rp. 400.000

3. Biaya Pemasaran / 20 Hari Rp. 5.000 Rp.100.000

Kresek

Total Rp. 3.500.000

Jadi jumlah kebutuhan modal Rp. 503.500 + Rp. 3.500.000 = 4.003.500

HPP = Total Biaya Pengeluaran : Hasil produksi
= Rp. 4.003.500 + 1000 pcs
= Rp. 4.003,5
HJ = Harga pokok + Harga yang di inginkan
= Rp. 4.003,5 + Rp. 996,5
= Rp. 5.000

3.2 PERHITUNGAN LABA RUGI

LABA = ( Hasil Produksi x Harga jual ) - Modal
= ( 1.000 x 5.000 ) - 4.003.500
= 5.000.000 - 4.003.500
= Rp. 996.500

3.3 ANALISIS KEUNTUNGAN

PRESENTASI LABA = laba : modal x 100 %
= 996.500 : 4.003.500 x 100%
= 24,89%

3.4 CARA MEMBUAT

1. Rendam makaroni ke minyak dingin selama 1 menit.
2. Setelah itu masak makaroni sampai mengembang Haluskan semua bumbu, lalu tumis.
3. Tambahkan daun jeruk.
4.Masukkan makaroni, kaldu, gula, penyedap rasa dan cabe bubuk.
5.Goreng sambil diaduk-aduk.

6
 BAB IV
PENUTUP

4.1 KESIMPULAN

Demikian proposal usaha ini kami buat. Saya mengucapkan terima kasih pada pihak
yang sudah membantu proses penyusunan proposal usaha. Saya juga berterima kasih pada
para pihak yang berkenan membaca proposal ini. Semoga proposal usaha yang Saya ajukan
dapat dipertimbangkan, diterima, dan bermanfaat bagi semua. Kami berharap jika proposal
ini dapat diterima banyak pihak sebagai tahapan awal untuk merintis usaha ( Maksum ).
Selain itu, Saya juga berharap Bapak/Ibu berkenan memberikan bantuan pendanaan agar
kegiatan usaha ( Maksum ) dapat berjalan dan bersaing dengan usaha lainnya.

Saya menyadari bahwa proposal usaha saya masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu,
saran dan kritik yang membangun sangat saya harapkan untuk realisasi usaha ( Maksum ).
Atas segala waktu dan perhatian Bapak/Ibu, kami ucapkan terima kasih.

4.2 GAMBAR PRODUK

7
8