TUGAS MATA KULIAH PENGANTAR BISNIS

LAPORAN PROSPEK USAHA

PENJUAL PENTOL

Dosen Pembimbing :
Dr. MUSLICHAH ERMA WIDIANA, Dra.Ec., MM

Di Susun Oleh :

DEV ABDUL QODIR ARRIJAL 1E (2212121039)

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS BHAYANGKARA SURABAYA
2022

1
 RINGKASAN
Pentol adalah jenis makanan ringan yang dapat ditemukan di Surabaya.
Pentol adalah sebutan untuk sejenis bakso yang komposisi dagingnya lebih
sedikit dari pada bakso. Bahkan kadang hanya tepung kanji saja, divariasikan
dengan tahu, siomay, telur puyuh, dan pangsit. Pentol disajikan dengan
campuran saus tomat, kecap maupun saus kacang.

DAFTAR ISI
Lembar Pengesahan........................................................................................1
Ringkasan.......................................................................................................2
Daftar Isi.........................................................................................................3
BAB I PENDAHULUAN..............................................................................3
1.1 Defini Proposal Usaha...................................................................3
1.2 Tujuan Proposal Usaha..................................................................3
1.3 Manfaat..........................................................................................3
BAB II ASPEK PERENCANAAN................................................................4
2.1 Aspek Pemasaran...........................................................................4
2.2 Aspek Produksi..............................................................................4
2.3 Aspek Informasi.............................................................................4
2.4 Aspek Keuangan.............................................................................5
BAB III PEMBAHASAN.............................................................................6
3.1 Kondisi Terkini dari Segi Bisnis Mitra..........................................6
3.2 Analisis SWOT..............................................................................6
3.3 Target Pemasaran.........................................................................7
3.4 Tujuan, Manfaat, dan Dampak Kegiatan yang Diharapkan.........8
3.5 Target Luaran...............................................................................8
2
 BAB IV JADWAL........................................................................................9
BAB V Penutup.............................................................................................10
5.1 Kesimpulan...................................................................................10
5.2 Saran..............................................................................................10
Daftar Pusataka.............................................................................................11
Daftar Gambar..............................................................................................12

BAB I
PENDAHULUAN

1.1. Definisi Proposal Usaha

Pedagang keliling adalah pedagang yang menjual dagangannya
dengan cara berkeliling di perumahan atau perkampungan. Pedagang
keliling menjajakan barang dagangannya dengan berbagai cara. Ada yang
berjalan kaki,menggunakan keranjang yang dipikul, memakai gerobak atau
menggunakan kendaraan. Misalnya, sepeda dan sepeda motor.
1.2. Tujuan Proposal Usaha
1) Mendapatkan profit
2) Dapat membuka lapangan lapangan pekerjaan baru
3) Menambah wawasan tentang usaha

1.3. Manfaat
1) Dapat menumbuhkan rasa cinta terhadap makanan khas Indonesia
2) Memperoleh pengalaman berwirausaha dalam menghadapi sempitnya
lapangan pekerjaan

3
 3) Menjadi seorang pribadi yang mandiri serta cermat dalam memanfaatkan
waktu luang
4) Membantu warga sekitar dalam membuka lapangan pekerjaan

BAB II
ASPEK PERENCANAAN

2.
2.1. Aspek Pemasaran
banyak sekali pedagang pentol yang memanfaatkan sepeda motor
sebagai tempat untuk berdagang. Salah satu keunggulannya adalah,
mudahnya mobilisasi bagi pedagang yang ingin keliling lebih jauh dari
tempat mereka biasanya.

2.2. Aspek Produksi

Kegiatan yang kami lakukan dalam kegiatan produksi yaitu :
a. Kegiatan awal produksi adalah mulai mengembangkan ide untuk
mengetahui produk seperti apa yang lagi ramai dikalangan masyarakat
b. Mencari dan menentukan bahan baku sebagai penunjang bahan utama
dengan cara melakukan survei langsung lapangan
c. Proses produksi dilakukan dengan cara yang baik

2.3. Aspek Informasi

Di daerah lain, seperti Jawa Barat pentol disebut juga sebagai cilok.
Pentol dianggap sebagai jajanan anak-anak, namun di surabaya pentol adalah
makanan semua umur. Tak heran jika penjual pentol menjamur dimana-
mana, bahkan telah masuk mall dan tak kehilangan peminatnya.

4
 PENJUAL PENTOL

2.4. Aspek Keuangan

Biaya bahan baku pentol

No Bahan Baku Harga Jumlah Satuan Total
1. Selepan daging Rp68.000 2 kilogram Rp86.000
ayam
2. Tepung tapioka Rp27.500 2,5 kilogram Rp27.500

5
 3. Bawang putih Rp7000 0,250 gram Rp7000
4. garam Rp2000 5 - Rp2000
5. Penyedap rasa Rp15.000 - - Rp15.000
Total Rp137.500

Biaya Peralatan
No Peralatan Harga Unit Jumlah
1. panci Rp60.000 1 Rp60.000
3. sendok Rp3000 1 Rp3000
4. serok Rp12.000 1 Rp12.000
Total Rp70.000

BAB III
PEMBAHASAN

3.
3.1. Kondisi Terkini dari Segi Bisnis Mitra
Untuk saat ini kondisinya terpantau lancar dikarenakan bahan baku
masih mudah dicari, untuk segi harga juga masih dapat dijangkau

3.2. Analisis SWOT Happy Meal

Sebelum memulai usaha, kami juga melakukan Analisa SWOT yaitu :
a. Strength
Dengan menggunakan bahan yang mudah dicari dan menjadi salah
satu makanan ringan yang memiliki rasa khas yaitu pedas dan gurih dapat
dijumpai diberbagai tempat.

6
 b. Opportunities
Peluang pemasaran makanan ini dapat dikatakan bahwa secara umum
makanan ini sudah beredar di pasaran. Namun, yang beredar dipasaran
memiliki ciri khasnya pemasarannya masing-masing ada yang dengan
sepeda motor maupun gerobak yang didorong.

c. Weakness
Produk ini sudah banyak beredar sehingga para pesaingnya juga
cukup banyak sekali, dikarenakan dengan pembuatannya yang mudah
sehingga semua orang bisa melakukannya

d. Threat
Tidak menutup kemungkinan akan ada ancaman yang menanti. Begitu
juga ancaman pada produk ini, beberapa diantaranya bisa saja muncul
kompetitor baru yang bersaing secara tidak sehat.

3.3. Target Pemasaran

Presentase Target Pasaran

Usi a >3 0 t h n
(b er k el u ar g a) 5%

Usi a S/D
1 0 t h n (S D ) 15%

Usi a S/D
1 5 t h n (S MP ) 20%

Usi a S/D
2 0 t h n (S MA) 60%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%

7
3.4. Tujuan, Manfaat, dan Dampak Kegiatan yang Diharapkan
1) Tujuan
a. Memenuhi kebutuhan masyarakat
b. Membuka lapangan bisnis
c. Memperlihatkan dan menjaga eksistensi bisnis dalam jangka waktu
panjang.
d. Untuk mendapatkan hasil.
e. Memanfaatkan waktu luang dengan hal yang menguntungkan.

2) Manfaat
a. Usaha yang menjanjikan
b. Keuntungan yang berlipat
c. Bebas melakukan inovasi
d. Dapat dilakukan dimana saja
e. Usaha yang mudah dilakukan
f. Ikut meningkatkan peluang lapangan pekerjaan

3) Dampak
a. Memperoleh pengetahuan dalam berusaha
b. Memanfaatkan sumber daya untuk meningkatkan produktivitas
c. Mempunyai bekal berbisnis

8
3.5. Target Luaran
a. Terciptanya peluang usaha kecil masyarakat yang bergerak di sektor
ekonomi
b. Meningkatkan kreativitas masyarakat untuk menemukan hasil yang
maksimal
c. Memiliki keunikan dari cita rasa yang khas

BAB IV
JADWAL

3.6. JADWAL
Jadwal Kegiatan
Senin Selasa Rabu Kamis Jumat Sabtu Minggu
- - - - - Pengamatan Pengamatan

9
 BAB V
PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan analisis laporan usaha yang kami buat disimpulkan

bahwa usaha pentol ini memiliki potensi yang bagus karma terbilang cukup
efisien dan modal yang terjangkau tetapi untuk pemasarannya tergantung
kekreatifan modifikasi sang penjual dalam bersaing karena usaha ini banyak
ditemui diluar sana pesaingnya.

5.2 Saran
1. Untuk tempat jualan tergantung kenyamanan sang penjual lebih baik
memilih tempat yang strategis dan banyak kerumunan.
2. Melihat situasi bisnis ini yang cukup variatif dan inovatif di zaman ini,
kami perlu terus melakukan inovasi-inovasi dan terobosan baru.

10
 DAFTAR PUSTAKA

Pedagang Pentol Mas Wahyu

11
DAFTAR GAMBAR

12
13