PROPOSAL USAHA

“USAHA KUE KOCI-KOCI”

III
Oleh :

1. Ariyanto A.
2. M. Rengga A. P.
3. Arif Hidayat
4. M. Khoirul Huda
5. Dani Setyawan
 RINGKASAN PROYEK
A. Manajemen

Nama perusahaan : TBO KOCI JAYA

Nama Pemilik Perusahaan : M RENGGA AP

Bidang Usaha : KUE

Jumlah Tenaga Kerja : 5 orang

B. Pemasaran

Produk yang Dipasarkan : Kue koci-koci

Sasaran Konsumen/Pembeli : semua orang

Wilayah Pemasaran : Mojokerto dan sekitarnya

Rencana Penjualan/Tahun : 2017

Penetapan Harga Beli : Rp 5.000,00

C. Keuangan

Total Pembiayaan Proyek : Rp 50.000,00

Pinjaman yang Dianjurkan : Rp 50.000,00

Jangka Waktu Pengembalian Pinjaman : 7 hari

Penjualan per Tahun : Rp 3.600.000,00

Keuntungan per Tahun : Rp 1.680.000,00

D. Daftar Riwayat Hidup Pengelola

Nama : Mochammad Rengga Andi Pratama

Tempat dan Tanggal Lahir : Mojokerto,26 oktober 1999

Agama :Islam

Alamat Rumah :Dsn.sido gede,Ds perning,kec.jetis, Mojokerto

Alamat Tempat Usaha : Dsn.sido gede,Ds perning,kec.jetis, Mojokerto

Pendidikan Terakhir :Sma sederajat

Pengalaman : managemen
 Keterampilan :bodi repair

DAFTAR ISI

RINGKASAN
PROYEK…………………………………………………………………………...iii

A. Manajemen……………………………………………………………………………
….......ii
B. Pemasaran………………………………………………………………………………
……ii
C. Keuangan………………………………………………………………………………
…….ii
D. Daftar Riwayat Hidup
Pengelola…………………………………………………………….ii

DAFTAR
ISI………………………………………………………………………………………..iii

BAB I (PENDAHULUAN)
…………………………………………………………………………1

A. Judul
Kegiatan………………………………………………………………………………..1
B. Status
Usaha………………………………………………………………………………….1
C. Rasional
Kegiatan……………………………………………………………………………1
D. Tujuan
Kegiatan……………………………………………………………………………...1

BAB II( METODE PELAKSANAAN)

…………………………………………………………….2

A. Produk…………………………………………………………………………………
…….2
B. Bahan
Baku………………………………………………………………………………….2
C. Proses
Produksi……………………………………………………………………………...2
D. Pemasaran………………………………………………………………………………
…...2
E. Tempat
Produksi…………………………………………………………………………….2
 F. Strategi
Pemasaran…………………………………………………………………………..2
G. Analisis
SWOT……………………………………………………………………………...2

BAB III (TARGET LUARAN)

…………………………………………………………………….4

A. Target
Produk………………………………………………………………………………..4
B. Target
Konsumen……………………………………………………………………………4
C. Target
Pendapatan…………………………………………………………………………...4

BAB IV (RENCANA BIAYA)

……………………………………………………………………..5

A. Rencana Biaya
Usaha………………………………………………………………………..5
B. Menghitung Harga
Jual………………………………………………………………………5

BAB V (ORGANISASI PELAKSANA)

…………………………………………………………...6

A. Personal…………………………………………………………………………………
……6
B. Struktur
Organisasi…………………………………………………………………………..6

BAB VI (PENUTUP)
……………………………………………………………………………….7
 BAB I

PENDAHULUAN
A. Judul Kegiatan

Usaha Kue koci-koci

B. Status Usaha

Usaha yang akan saya jalankan adalah usaha pengembangan

C. Rasional Kegiatan

Usaha kerajinan Kue koci-koci unik yang akan saya dirikan adalah jenis usaha makanan
ringan berskala kecil yang hanya khusus untuk memroduksi Kue koci-koci berbahan
baku mutiara Dan lain lain.Alasan saya dalam memilih usaha Kue koci-koci saya
dasarkan atas pertimbangan-pertimbangan sabagai berikut :

1. Melestarikan kuliner warisan nenek moyang agar tidak di lupakan.

2. Suadah jarang di temui.
3. Banyak di butuhkan saat upacara adat maupun sehari.

D. Tujuan Kegiatan

Tujuan didirikannya usaha Kue koci-koci ini adalah :

1. Menjaga kuliner tradisional indonesia

 BAB II

METODE PELAKSANAAN
A. Produk
Produk makanan yang akan saya hasilkan adalah Kue koci-koci, yaitu Kue koci-koci
yang berbahan mutiara yang nantinya dibalut dengan daun pisan dan di kukus sampai
matang.makanan ini adalah makanan yang saya buat sedemikian rupa sehingga menrarik
konsumen yang melihatnya untuk mencicipinya.
B. Bahan Baku

Bahan baku utama Kue koci-koci adalah mutiara,santan,gula,hongkue.

C. Proses Produksi

Kue koci-koci akan diproduksi dengan proses sebagai berikut :

1. Pertama rebus santan sampai memanas.

2. Lalu masukan mutiara,hongkue dan gula.
3. Masak sampai mengental.
4. Bila sudah dinginkan sejenak lalu masukan ke daun pisang
yang sudah di bentuk krucut dan tusuk menggunakan lidi.
5. Kukus 15 menit lalu dinginkan.

D. Pemasaran

Segmen pasar yang dibidik adalah wilayah Mojokerto. Diperkirakan dengan jumlah
penduduk 5.562 jiwa (berdasarkan situs pemerintahan Kabupaten mojokerto), jika 5%
dari jumlah penduduk yang menjadi sasaran pemasaran tertarik terhadap produk sandal
unik, maka akan ada calon konsumen sebesar 278 konsumen. Strategi pemasaran yang
dilakukan adalah dengan cara membuat stand. Dengan asumsi konsumen 278 orang,
maka jumlah produk yang harus dihasilkan adalah kurang lebih 278 pasang per bulan.

E. Tempat Produksi

Tempat produksi dilakukan di kedai kue kecil kecilan.

F. Strategi Pemasaran
 1. Menyebarkan brosur
2. Menempelkan poster ke berbagai tempat
3. Mendatangi langsung konsumen
4. Online

G. Analisis SWOT

Dengan melakukan analisis terhadap hal-hal tersebut diharapkan usaha akan berjalan
lancar dan sukses.

Berikut adalah hal dari masing-masing aspek di atas :

1. Strength
a. Kue koci-koci sudah menjadi kebutuhan tradisi manusia. Jadi, Kue koci-koci
akan terus dicari oleh banyak orang.
2. Weakness

a. Kurang tahan lama.

3. Oppurtunities
a. Bahan yang digunakan mudah didapat
b. Pegelolaannya cukup mudah
c. Mendatangkan keuntungan yang cukup banyak
4. Threath
a. Pesaing yang menjual produk sejenis semakin kreatif.
 BAB III

TARGET KELUARAN
A. Target Produk

Produk yang akan dihasilkan adalah SANDAL UNIK. Kualitas produk yang akan
dihasilkan adalah sandal jepit yang kuat dan menarik karena hiasannya. Sesuai dengan
jumlah konsumen yang ditargetkan, produksi yang akan dihasilkan adalah 11 pasang
sandal perhari atau 278 perbulan (24 hari kerja/bulan)

B. Target Konsumen

Konsumen yang ditargetkan adalah semua usia dengan jumlah target rata-rata 11
orang perhari atau 278 orang per bulan.

C. Target Pendapatan

Jumlah pendapatan yang ingin saya peroleh setiap hari adalah RP 220.00,00 dan
dalam sebulan dapat memperoleh Rp 556.000,00
 BAB IV

RENCANA BIAYA
A. Rencana Biaya Usaha

Rencana biaya usaha yang akan saya lakukan adalah sebagai berikut :

1. Biaya Operasi

a. Bahan Baku

No. Uraian Vol Satuan Harga/Sat (Rp) Jumlah (Rp)

1. mutiara 1 pcs Rp 10.000 Rp 10.000
2. santan 5 liter Rp 3.000 Rp 15.000
3. gula 1 kg Rp 10.000 Rp 10.000
4. hongkue 3 Buah Rp 4.000 Rp 12.000
 BAB V

ORGANISASI PELAKSANA
A. Personal

Personal pelaksana kegiatan usaha tersusun sabagai berikut :

No Nama Pendidikan Deskripsi Tugas

.
1. M RENGGA AP SMK SEDERAJAT Pengelola
2. ARIF HIDAYAT SMK SEDERAJAT Manajer dan pemasaran

3. ARIANTO A SMK SEDERAJAT Produksi

4. KHOIRUL HUDA SMK SEDERAJAT Produksi

5. AHMAD DANI S SMK SEDERAJAT Produksi

B. Struktur Organisasi
 M RENGGA A.P

ARIF HIDAYAT

ARIANTO A KHOIRUL HUDA AHMAD DANI S

BAB VI

PENUTUP

Demikian proposal KUE koci koci yang saya buat. Adapun tujuan proposal ini yaitu
untuk memperkenalkan lebih detail tentang produk saya dan mengundang para investor untuk
bekerja sama membangun usaha kuliner ini. Isi dari proposal ini yaitu terdiri dari perkenalan
produk, rincian biaya yang dibutuhkan dalam berproduksi, analisis SWOT produk hingga
struktur organisasi pengelola.

Semoga apa yang tertulis dalam proposal ini dapat dimengerti dengan mudah dan
calon investor tertarik untuk bergabung dalam usaha ini. Atas perhatiannya saya ucapkan
terima kasih.